Öèòàòà ñîîáùåíèÿ wodolei-ka
Èêðà "Çåëåíóøêà"
×òî äåëàòü ñ íåñîçðåâøèìè òîìàòàìè? Ïðèãîòîâèòü èêðó!
Èíãðåäèåíòû:
Çåë¸íûå ïîìèäîðû-3 êã
Ëóê ðåï÷àòûé-1 êã
Ìîðêîâü-1 êã
Áîëãàðñêèé ïåðåö-0,5 êã
Êðàñíûå ïîìèäîðû-1 êã(èëè 500ã òîìàòíîãî ñîóñà)
Ñàõàð-300 ã
Ñîëü-2,5 ñòîëîâûå ëîæêè
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî-200 ìë
Óêñóñíàÿ êèñëîòà 70%-1 ÷.ëîæêà
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé-0,5 ÷.ëîæêè
Ãîòîâèì:
Ñíà÷àëà ñäåëàëà òîìàò,ïðîâàðèëà 1 êã ñïåëûõ ïîìèäîðîâ,ïðîò¸ðëà ÷åðåç ñèòî è óâàðèëà äî 0,5 ë.
Âñå îâîùè ïðîêðóòèëà ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
1.Çåë¸íûõ ïîìèäîðîâ âçÿëà 4 êã,ïîñëå èçìåëü÷åíèÿ íà ìÿñîðóáêå ïîëîæèëà â äóðøëàã,ñëèëà ñîê,â èòîãå ïîëó÷èëîñü 3 êã .
2.
3.
4.Îâîùè ïðîêðó÷èâàëà ÷åðåç ðåø¸òêó ñ áîëüøèìè îòâåðñòèÿìè,ïîýòîìó èêðà ïîëó÷èëàñü çåðíèñòàÿ!
5.Ñíà÷àëà ñëåãêà ïîòóøèëà ëóê,ìîðêîâü è ïåðåö,çàòåì ïîëîæèëà ïîìèäîðû.Òóøèëà 1,5 ÷àñà,äîáàâèëà çàðàíåå ïðèãîòîâëåííûé òîìàòíûé ñîóñ,÷¸ðíûé ïåðåö,ïîñëå 30 ìèíóòíîãî êèïåíèÿ âëèëà 1 ÷. ëîæå÷êó óêñóñíîé êèñëîòû è çàêàòàëà.
6.Ïîëó÷èëàñü î÷åíü âêóñíàÿ,íåæíàÿ èêîðêà.

Ïîëó÷èëîñü ~10 áàíî÷åê ïî 0,5 ë.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ìîÿ êóõíÿ":
×àñòü 1 - Èêðà "Çåëåíóøêà"
×àñòü 2 - ßáëî÷íî-òâîðîæíîå ÷óäî
×àñòü 3 - Êåò÷óï(ðåöåïò,óñîâåðøåíñòâîâàííûé ãîäàìè).