Сегодня утром встала, поиграла на пианино где-то час всякую милую сердцу ерунду, пошла выпила парного деревенского молочка и.....случайно на столе увидела мамину кулинараную книгу. Поличтал её. Она такая толстая, такая красивая, со всякими вкладочками и цветными фотографиями! Мне ацки захотелось что-нибудь состряпать я так люблю всех кормить своими кулинарными творениями, а тут ещё сам бог велел что-нибудь сотворить (не зря же мне эта книга на глаза попалась!!!)

Ну вот: ясное дело, что не борщ я собралась варить и не котлеты жарить) нашла я  незатейливый рецепт каких-то печенек. Сам процесс займёт небольше часа, но час убить на это стоит! Очень вкусно (я это говорю, как любитель и ценитель всех кондитерских изделий))) а запах у этих печенюх просто мммм........ Теперь к делу

Потребуется:

Приготовление:

1) 2.5 стакана муки насыпать горкой, просеять, натереть на тёрке 1 пачку твёрдого маргарина и смешать его с мукой

2)2 яичных желтка, соль и 200грамм сметаы перемешать и соеденить со смесью из маргарина и муки. Замесить тесто

3)Раскатать тесто тонким слоем, нарезать формочками. Смазать белком верхнюю часть изделий, посыпать сахаром, выложить в смазанный растительным маслом противень и выпекать до готовности.

*сразу отмечу, что я не соблюдала в точности все пропорции: чего-то побольше положила, чего-то поменьше для того, что бы консенстенция была, какая надо.

теперь задача: не съесть все своими печеньки в прикуску с чаем. Надо дотянуть до вечера, чтобы всех домашних угостить этими вкусняшками. То то они обрадуются!

А теперь, собственно, фотогафии того, что у меня получилось

 Это обычные круглые. Я их стаканом резала. Но потом решила нарезать фигурными формачками: так интересней.