Вестник ЗОЖ 2001 01 (181)
В апреле 2000 года в вестнике «ЗОЖ» № 8 мы опубликовали письмо Риты Магиной из Магнитогорска «Четыре принципа успешного лечения".
То есть было это достаточно давно, письмо многими забылось, да и читателей за прошедший срок прибавилось более 500 тысяч. По этой самой причине (читатели, кстати, все чаще просят об этом в своих письмах) мы считаем, что некоторые положения из письма Магиной нелишне повторить.
Итак, «Четыре принципа...».
Во-первых, искать! То самое, что годится только для вас, и никто, даже самый хороший врач, не знает вас так, как вы сами себя знаете.
Во-вторых, анализировать то, что делаешь, думать постоянно и сосредоточенно, насколько может быть полезно то или иное средство лечения, опять же с позиций знания самого себя; уметь прислушиваться к себе и тем изменениям, которые происходят с вами.
В-третьих, не лениться. Благими намерениями вымощена дорога в ад. И сколько раз в мыслях своих мы готовы ради здоровья горы свернуть! Но наступает новое утро, а с ним повседневные хлопоты, в которых безнадежно тонут наши планы позаботиться о здоровье.
В-четвертых, не упрощать то или иное средство оздоровления, а педантично следовать его предписаниям.
А теперь несколько конкретных рецептов, как мне кажется, авторских, проверенных многократно и благотворных для здоровья.
От суставных болей и одновременно от кожного зуда, особенно досаждающего всем пожилым людям зимой и ранней весной, когда кожа становится сухой и ранимой, помогают ванны, доступные всем: ветки сосны нужно обрезать, порезать секатором или большими ножницами на куски по 10-15 см, сложить в большую эмалированную кастрюлю (на 6-8 литров), наполнив ее ветками примерно до половины, залить доверху горячей водой, довести до кипения и кипятить не более пяти минут, затем остудить до комнатной температуры. Это все делаете, утром или днем. А вечером процедите сосновый отвар и вылейте в ванну; добавьте 0,5 кг поваренной соли, размешайте и принимайте эту ванну в течение 15-20 минут при той температуре, к которой вы привыкли и которую легко переносит ваше сердце. После ванны не вытирайтесь полотенцем, только слегка промокните кожу, а лучше — дайте ей просто высохнуть и ложитесь в постель. Уже после первой такой процедуры вы почувствуете ее благотворное влияние на весь организм: будете сладко спать без снотворных, кожа станет более здоровой, молодой, «дышащей». Конечно, нужно постараться принять такие ванны 5-6 раз, лучше 2 раза в неделю и лучше, чередуя сосновую ванну с травяной.
Из многих вариантов травяных ванн я остановилась на следующем: стебли и листья топинамбура (сухие) заготавливаю летом, их можно сушить целыми снопами (но лучше порезать кусками по 10-15 см) и хранить сырье на балконе или в садовом домике. Заваривать так же, как и ветки сосны; можно добавлять другие травы, благотворно влияющие на кожу и суставы: сельдерей, спорыш, календула, ромашка, крапива двудомная, листья березы, малины, смородины, расторопши.
«ЗОЖ»: Разумеется, мы сократили при повторении то первое, уже опубликованное письмо. В конце его Рита писала: «Я рассказала пока только об оздоравливающих ваннах, доступных всем и очень результативных. Но если читатели вестника захотят узнать подробнее о практическом применении топинамбура, я готова ответить...».
Скорое всего Магина не представляла, сколько захотят. В результате в октябре минувшего года мы получили от нее второе письмо.
Я получила с мая по октябрь почти четыре сотни писем, и они (письма) продолжают идти с вопросами, благодарностями, просьбами, пожеланиями, советами.
Ответила всем, за исключением тех нескольких человек, кто забыл вложить обратный конверт.
Все письма храню, иногда перечитываю, анализирую, суммирую вопросы... В итоге решила ответить на них, как бы продолжая и одновременно уточняя то, о чем не договорила в первом письме.
Вопрос первый: как использовать топинамбур? — В топинамбуре главное — клубни. Их можно есть сырыми (салаты), но можно и варить, жарить, тушить, запекать.
От термической обработки клубней их целебные свойства не меняются. Самый удобный способ лечения топинамбуром — добавлять его во все привычные блюда (супы, борщи, котлеты, тесто, рагу, запеканки и т.д.) в количестве 15-20% от общей массы закладываемых продуктов. При этом клубни не чистить! Нужно лишь срезать «усики» и хорошо вымыть щеткой. Почему? Дело в том, что в кожице и тонком слое под ней находятся главные целебные вещества — кремний, калий, магний и множество других важных микроэлементов. Вот уже несколько лет я почти ничего не готовлю из еды без топинамбура и очень довольна результатами: я и мой муж (мне 65 лет, мужу — 75) давно не обращаемся к врачам и чувствуем себя сейчас лучше, чем 20 лет назад.
Кроме клубней лечебными являются также стебли и листья растения. В июле — августе, когда топинамбур цветет, нужно не упустить время и заготовить к зиме целебный чай: срезать верхнюю часть стебля (вместе с цветком), примерно, 30-40 см, измельчить секатором по 4-5 см, высушить в тени или в комнате и заваривать как обычный травяной чай, можно с мятой, мелиссой, душицей, смородиновым листом.
Третья разновидность применения топинамбура — лечебные ванны от суставных болей и кожного зуда. Одно необходимое попутное замечание: заготавливая для чая и лечебных ванн стебли и листья этого растения, имейте в виду, что это вредит клубням, — они будут мельче, чем у несрезанных растений.
Как же быть? Я делаю так: определяю часть растений для срезки и осенью оставляю их невыкопанными, — известно, что топинамбур можно выкапывать и весной, — в апреле клубни оказываются обычно более крупными, чем в сентябре. Если вы не уверены, что сумеете до весны сохранить урожай, есть еще способ, который выручает: нужно высушить клубни в теплой духовке. Порежьте вымытые клубни на кубики, примерно 2x2 см, и сушите так, как обычно сушат в приоткрытой духовке яблоки, калину или томатную пасту. Сухие кубики храните в бумажном пакете или в полотняном мешочке, — по сути, вы получаете в этом случае сухой экстракт почти такой же, как продается в виде таблеток «Долголет» в сети московских магазинов «Мир экологии». «Долголет» — это и есть сухой концентрат топинамбура. Сухие кубики вы сможете использовать так же, как свежие клубни — добавлять во все привычные блюда (для теста нужно размолоть на кофемолке).
Вопрос второй: как лечить суставы с помощью сельдерея? — Один килограмм корней сельдерея (можно листового) хорошо вымыть, слегка обсушить, пропустить через мясорубку и смешать с 0,5 кг меда (размешивать до полного растворений меда). Массу переложить в стеклянную посуду, поставить в холодильник, настаивать в течение двух недель. Принимать затем по одной столовой ложке перед едой (2-3 раза в день). На полный курс лечения для одного человека необходимы две порции лекарства, но сразу два кг корней не следует перемалывать. Лучше, если масса будет свежей, ведь корни сельдерея хорошо сохраняются в погребе, примерно так, как корни пастернака, до весны. Для профилактики суставных заболеваний достаточно одного килограмма корней, сельдерея.
Вопрос третий: как использовать в лечебных целях расторопшу пятнистую и как ее выращивать?.— Расторопша — однолетнее растение семейства сложноцветных, крупное, до 1,5 м, размножается семенами (в дикой природе растет только в Средиземноморье и Малой Азии). Сеять семена нужно в открытый грунт, в «школку», в конце апреля — начале мая, укрывая от заморозков. Всходы появятся на 10-15-й день и будут похожи на огуречные. После 3-го листа растения нужно рассадить пореже, можно в разных концах сада, но не в тени. Больших доз удобрений вносить не нужно, должна быть обычная огородная земля и умеренный полив. Семена созревают в конце августа — начале сентября, и в лечебных целях использовать их можно три года, а вот всхожесть они теряют уже через год.
Расторопша давно признана официальной медициной, в основном для лечения печени: в аптеках продаются «Легален», «Карсил», «Силибор» — эти препараты сделаны из одного растения — расторопши пятнистой. Однако народная медицина значительно расширила лечебные возможности этого растения: ангина, фарингит, желудочные и кишечные заболевания, кольпит, патология суставов, судороги и онемения конечностей, зубная боль и воспаления десен. Вот несколько известных мне рецептов:
• Сок свежих листьев , пить перед едой по одной чайной ложке, разведя в половине стакана воды (при запорах, воспалениях кишечника и слизистой желудка, а также при онемении конечностей). Если сок должен храниться больше недели, нужно на один литр сока добавить 50 г водки для консервации;
• 30 граммов семян измельчить на кофемолке или растолочь в ступке, залить 0,5 л кипятка и нагревать на водяной бане, пока количество раствора не уменьшится в 2 раза, затем процедить и принимать по столовой ложке 5-6 раз в день (лечение хронических гепатитов, цирроза печени). Для лечения острых гепатитов рекомендуют принимать сухой порошок семян по одной чайной ложке, за 20 мин. до еды;
• Отвар корней: 1 ст. ложку сухих корней залить одним литром горячей воды, вскипятить, настоять, процедить, использовать для полосканий при зубной боли и воспалениях десен;
• Ванны из стеблей и листьев расторопши с добавлением стеблей и листьев топинамбура (от воспаления суставов и кожного зуда).
В заключение: не просите у меня клубни топинамбура для посадки, — в эту зиму весь урожай я оставляю для себя и своих близких. А вот семена расторопши (нового урожая) у меня есть, могу поделиться за небольшую плату. Из лекарственных трав есть еще семена черемши сибирской, змееголовника молдавского, иссопа, адониса, валерианы лекарственной, чистотела. А еще есть лекарство для души — семена клематисов мелкоцветковых. Это для тех, кто любит красоту.
Всем желаю отменного здоровья!
Адрес: Магиной Рите Григорьевне, 455049, г. Магнитогорск, Челябинской обл., п/о 49, а/я 114