Рецепт ну очень простой, для ленивых :d15:



Сметана - 1.5 стакана

Мука - 2 стакана

Масло слив. - 200 г.

Для смазки яйцо

Для посыпки 1 ст. сахара



Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла. Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, разрезать выемкой на кусочки, положить на смазанный маслом противень, смазать печеньки сверху яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.







Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200 градусах 10-15 мин, до появления золотисто-желтой корочки. Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить