Ещё древние красавицы знали, что после парной и горячей баньки нет лучшего омолаживающего средства, чем массаж льдом или снегом. Массаж кусочками льда можно делать два-три раза в неделю после ванны или паровой ванночки для лица.

Не вставая из ванны тоже можно устроить себе праздник красоты. Перед купанием приготовьте сосуд с горячей водой, приятное на ощупь полотенце и кубики льда. Опустите полотенце в воду, через несколько секунд отожмите и наложите на все лицо. Когда полотенце остынет, возьмите кубик льда и нежно помассируйте им щеки, лоб и шею. Лед должен мягко скользить по коже, разглаживая все-все попавшиеся на его пути морщинки. На один массаж льдом можно использовать два-три кубика среднего размера.

После массажа повторите горячий компресс, затем умойтесь прохладной водой и нанесите на кожу свой любимый питательный крем.

Если у вас есть холодильник с морозильной камерой – вам несказанно повезло. Купите пакетики для льда, налейте в них воду и заморозьте её. Вместо обычной воды попробуйте заморозить минеральную воду или несладкий чай.

Чтобы придать массажу льдом ещё больший эффект, добавляйте в воду эфирные масла, которыми вы обычно пользуетесь для ухода за кожей лица. Попробуйте смеси для приготовления льда с эфирными маслами.

На 1 стакан воды:

- 4 капли масла сандала,
- 3 капли масла мирра,
- 4 капли масла сосны,
- 5 капель масла мяты.

Такой лёд хорошо тонизирует и увлажняет кожу. Он подойдет для сухой и увядающей кожи лица.

- 5 капель масла розы,
- 2 капли масла герани,
- 2 капли масла мята.

Роза придаст воде потрясающий аромат, герань поможет успокоить кожу, а мята взбодрит. Эта смесь пойдет и для ледяного массажа груди.

Если нет эфирных масел, в дело можно пустить кожуру цитрусовых. Попробуйте приготовить косметический лед из кожуры одного апельсина и мандарина. Залейте её двумя стаканами кипятка и оставьте в закрытой банке на сутки. Процедите, разлейте по формочкам и заморозьте. Массаж таким льдом вернет коже свежесть, придаст ей упругость и здоровый вид. Также можно заморозить свежевыжатый апельсиновый или грейпфрутовый сок, смешанный с минеральной водой в пропорции один к двум.

Источник: http://www.verytiksi.ru
 

Говорят, что жизнь зародилась в океане, так ли это было на самом деле, науке точно неизвестно. Зато доказано, что «дары моря» могут значительно облегчить жизнь и решить множество проблем - например, избавить от стресса и целлюлита.

Одно из самых главных морских «сокровищ» - соль. Ее получают с помощью выпаривания из морской воды, поэтому она содержит в себе все ее основные “бонусы”. Кстати, подсчитано, что в морях и океанах достаточно соли, чтобы покрыть всю сушу слоем толщиной 30 метров. Только представьте себе, это примерно высота восьмиэтажного дома!

Особенно полезна соль из Мертвого моря, вода которого богата магнием, кальцием, йодом, железом. Морская соль способствует выведению из тканей воды, шлаков, при этом не сушит кожу и избавляет от целлюлита.

1

Приготовить ее очень просто:

• налейте воду (температура не должна превышать 37 °C)

• размешайте 300 г морской соли и полежите в ней 10–15 минут

• примите теплый душ и закутайтесь в махровый халат

Такие регулярные “погружения”, в сочетании с последующим массажем проблемных зон, заметно улучшают тонус кожи и выравнивают рельеф. Кроме того, подобная процедура успокаивает нервы, снимает напряжение и усталость, насыщает организм йодом.

2

Если у вас нет времени или возможности лежать в ванне, а избавитсья от «аппельсиновой корки» все равно хочется, можно периодически использовать соляной скраб для тела. Его, кстати, легко приготовить самостоятельно.

Для этого вам потребуется:

• стакан морской соли из аптеки (лучше мелкой)

• чайная ложка ароматического масла (лаванды, персика, пачули, розмарина – на выбор)

• 2 чайные ложки оливкового масла

Смешайте все до состояния однородной массы, дайте настояться 20 минут, затем снова перемешайте и наносите массирующими движениями, начиная с ног и постепенно поднимаясь вверх. Во время массажа добавьте немного воды, чтобы улучшить эффект отшелушивания. Тщательно смойте, затем нанесите антицеллюлитный крем.

Лечение онкологических заболеваний

Свекла, благодаря содержанию значительного количества пектина, защищающего организм от воздействия радиоактивных и тяжелых металлов (свинца, стронция и т.д.), способствует выведению из организма радиоактивных веществ. Она улучшает жировой обмен, улучшает самочувствие и укрепляет нервную систему.

Народная медицина рекомендует пить свежий сок из корнеплодов свеклы при раковых заболеваниях. В этом случае применяют его по 0,5 стакана 3-4 раза в день за 10-15 минут до еды в слегка подогретом виде. При этом сок запрещается заедать чем-либо или запивать.   Ни в коем случае нельзя пить только что отжатый сок, необходимо дать ему отстояться несколько часов   в холодильнике. Лечение проводить длительное время без перерыва, не менее полугода.

В изданной в   Германии книге "Красная свекла как дополнительная терапия у больных со злокачественными образованиями" венгерский доктор А. Ференци описывает 28 случаев излечения больных раком желудка, легких, прямой кишки, мочевого пузыря тертой сырой свеклой и ее соком.      

При раке кожи применяются повязки из свекольного концентрата, меняющиеся несколько раз в день. Улучшение при лечении свеклой наступает, как правило, через 2-4 недели, но иногда и раньше: человек прибавляет в весе, уменьшается опухоль, изменяется в лучшую сторону картина крови. Однако лечение свеклой прерывать нельзя.

Есть свеклу необходимо ежедневно, готовить ее можно в самых разных вариантах, чаще всего онкологическим больным рекомендуют включать в рацион отварную протертую свеклу, слегка подкислив ее лимонной кислотой и сдобрив капелькой растительного масла.

Противопоказания

Внимание! Людям, страдающим мочекаменной болезнью и другими нарушениями обмена веществ (при различных заболеваниях почек и мочевого пузыря), следует ограничить употребление свеклы из-за содержания в ней щавелевой кислоты.

******

Лечение онкологических заболеваний свекольным соком.
В научной медицине сок красной свеклы для лечения лейкемии и онкологических больных впервые применил А. Ференци и добился успеха, но еще древнегреческие врачи знали о целебных свойствах красной свеклы и применяли ее для лечения онкологических, инфекционных болезней и проказы.
Правила приема свекольного сока при лечении онкологических больных.
Пить сок рекомендуется на пустой желудок за 15 минут до еды теплым. Свекольный сок можно запивать любым другим соком или заедать черным хлебом, помидорами, квашеной капустой. Суточная доза свекольного сока — 600 мл. Эту дозу делят на 5 или 6 равных частей. Один раз сок принимать ночью, в 3—4 часа. Выжатый свекольный сок обязательно должен отстояться 1—2 часа. При лечении свекольным соком нужно поститься (без мясного) и съедать ежедневно днем или вечером 200 г вареной свеклы.
 ****

. 23 октября 1966 года в Токио проходил конгресс, где выявили причину возникновения рака — употребление
белковой пищи, зараженной грибковой плесенью, которая выделяет канцерогенный яд афлотоксин. Причину заражения этой грибковой плесенью белка выявили в недостатке в белке витаминов группы В, которые предохраняют белок от заражения грибковой плесенью. Сама природа позаботилась о сохранении зерна, плода, ягоды, овоща, окружив их оболочкой, в которой много витаминов группы В, чтобы не дать этой плесени сгубить плод. А наша вина заключается в том, что мы моем, чистим, обдираем и выбрасываем эту защитную оболочку, тем самым позволяя этой грибковой плесени активно развиваться в своем организме. Чем больше белка в плоде, тем активнее его оболочка в борьбе с паразитами. Примером могут служить орехи. Зеленая мягкая оболочка любого ореха не даст развиться этой плесени. Поэтому болгарские ученые применяют для лечения опухолей препарат Тодикларк, изготовленный из кожуры зеленого ореха. Биолог Геннадий Алексеевич Гарбузов при лечении опухоли успешно применяет настойку черного ореха, который растет на Кавказе. В Волгоградской области я нашла черный орех. В черном орехе еще есть краситель инулин, из которого быстро синтезируется одноимённый препарат, поэтому повышается сознание больного, и его мозг начинает бороться с опухолью. Этим же инулином богат и корень лопуха. Чай из дикорастущих трав полезен тем, что мы травы не моем. Поверхность листа предохраняется от грибковой плесени, в сравнении с хлебом, кашами, овощами, которые мы тщательно моем и сдираем кожуру. Рак успешно лечит препарат, изготовленный из кожуры ананаса. Так мы порой неосознанно лечим себя от рака и не позволяем афлотоксину накапливаться в нашем организме. Все вяжущие растения являются хорошим противоядием, например, кофе. Кофе из желудей или цикория — лучшее противоядие от афлотокси-на, который в первую очередь поражает печень.

Корень куркумы уничтожает раковые клетки Специи бороться с онкологическими заболеваниями.

Доктор Валерий Миргородский: «Я ненавижу слово «врач»

http://akuton.inf.ua/drupal/node/1

Я долго беседовала с доктором Миргородским. И ушла от него в смятении мыслей и чувств. Слишком невероятно и непривычно было все то, что он мне рассказал. В интервью, публикуемом ниже, я подробно передаю содержание нашей беседы. Но если бы попыталась воспроизвести ее полностью, не хватило бы, наверное, всей газеты. Поэтому часть разговора, весьма важную для понимания, я решила представить конспективно, в виде своеобразного предисловия к интервью.

Итак, что мне рассказал Валерий Миргородский.

Когда 3000 лет назад любознательные китайцы пытались перенять у насекомых способ изготовления шелка, они не подозревали, что занимаются экспериментами в той области человеческих знаний, которую спустя тысячелетия назовут бионикой, присвоив ей титул революции в науке. Когда великий итальянец Леонардо да Винчи, изучая строение птичьего крыла, пытался создать свой орнитоптер — летательный аппарат с машущими крыльями, он вряд ли полагал, что создает концепцию бионической науки. И что идея заимствования у природы ее секретов для нужд человека когда-нибудь станет прорывом не только в области инженерии, но и в медицине.

Несмотря на длительную предысторию, бионика — наука относительно молодая. Мысль о том, что животные и растения обладают неисчерпаемой «научной базой», изучая которую, человечество может существенно облегчить себе жизнь, с трудом усваивалась на официальном уровне.

Свой научный статус бионика закрепила только в 1960 г. на симпозиуме в США. А спустя еще девять лет в ведущем медицинском журнале Америки Brain Research появились работы украинского биофизика Валерия Миргородского, получившие широкий резонанс за рубежом и названные революционными открытиями в области нейрофизиологии и медицины. На родине ученого его новации восприняли неоднозначно. Открытия назвали «артефактами», а его уволили из Института физиологии им. Богомольца. Так начиналась отечественная бионическая медицина.

Сегодня академик украинского отделения Международной академии технологических наук UNIDO (так он представился) Валерий Николаевич Миргородский возглавляет Центр авторской бионической медицины «Акутон». Ему принадлежит более ста оригинальных авторских методик и изобретений для диагностики и лечения множества заболеваний.

И пока официальная медицина на пути к прогрессу отчаянно «рубит лес», он бережно «поднимает щепки», ни на шаг не отступая от главной заповеди Гиппократа — «Не навреди!» Как жить, не болея, — это то, чему доктор Миргородский учит своих пациентов.

Философия здоровья «от Миргородского» — во многом результат экспериментов, которые над ним проводила жизнь. Некоторые из них кажутся невероятными — просто мистика, булгаковщина какая-то.

Чувствуя мое недоверие, Валерий Николаевич улыбается: «Булгаков — самый большой реалист. Я это давно усвоил на собственном опыте».

Против жизни

— Когда мне исполнилось 16 лет, один из лучших терапевтов 4-го управления, имя которого сегодня можно увидеть на мемориальной доске в Пассаже, поставил диагноз: тяжелейший порок сердца. И выдал справку об освобождении от физкультуры и спорта. А через месяц после оглашения «приговора» я записался в велосекцию и 9 мая 1959 г. занял первое место в стокилометровке Киев — Обухов — Киев. С «пороком» сердца! Вот тогда-то я понял настоящую цену официальным диагнозам и решил во что бы то ни стало всю эту медицину хорошенько встряхнуть.

— Сейчас вы скажете, что тогда и приняли решение стать врачом и искать альтернативные пути в медицине. Но это звучит одновременно и пафосно, и, извините, наивно. Прямо как американское кино.

— Не торопитесь с выводами. Я решил стать врачом гораздо раньше. И не врачом, а доктором. Ненавижу слово «врач», оно содержит очень тяжелую энергетику. Ведь ни одно слово в мире случайно не произносится. «Врач» от слова «врать». Вот вы приходите в магазин, покупаете хлеб, платите за него деньги. То есть вы понимаете, за что платите. А потом приходите к врачу, он назначает вам лекарство. Оно не помогает. Затем назначает другое, третье... «Ну не помогло!» — играет с вами в «кошки-мышки». Это изначально нечестная игра, ведь нет лекарств абсолютно безопасных. «Не помогло» — на самом деле означает, что какому-то органу вы уже навредили. Неслучайно корневое слово во многих названиях лекарств «зол» — дибазол, преднизолон, галазолин, норсульфазол, диазолин...

Не секрет, что каждое слово вызывает определенную, вполне материальную ассоциацию в мозгу человека. На подкорковом уровне у каждого посетителя аптеки, даже у ребенка, едва научившегося читать, запечатлевается ощущение, что здесь продается «зло». Изобретатель антибиотиков Флеминг при получении Нобелевской премии сказал то, о чем должны помнить все, кто давал клятву Гиппократа: «Мы изобрели вещество, которое нельзя назвать лекарством. Оно является смертью. И называется «антибиотик» — «против жизни». То же самое можно сказать о большинстве лекарств, продающихся сегодня в аптеках.

Такую же негативную энергетику несет в себе понятие «диагноз». Если бы Станиславский был медиком, он обязательно сказал бы, что все болезни начинаются с диагноза. Потому что между диагнозом и истинной причиной заболевания — дистанция огромного размера. А человек приходит к врачу, слышит от него синоним слова «приговор», и с этого момента диагноз занимает «боевую» нишу в структурах мозга, постепенно начиная воздействовать на психику, а оттуда — на весь организм. Когда Зигмунд Фрейд узнал от врача, что у него рак, он прошептал: «Кто вам дал право говорить мне об этом?!» И, по-видимому, был прав, так как вскоре после этого ушел из жизни. Врач должен вселять надежду и веру, а не выносить приговор. Парацельс когда-то сказал: «Врач — это сердце».

— Стало быть, вы категорически против лекарств и традиционной медицины? Не слишком ли категорично?

— Я никогда и ни в чем не бываю категоричен. Но лекарство не должно наносить вред, так же, как и врач. Эту заповедь многие люди в белых шапочках давно забыли. И часто относятся к человеку, как к механизму — что-то подмазали, подкрутили, что-то отрезали, выбросили. Не умея лечить, у нас сразу начинают резать. А ведь в человеческом организме все взаимосвязано. Ничего лишнего природа не создала. Организм — это самодостаточная система, и принцип ее функционирования простой: лекарства производятся не в аптеках, а в специальных тканях. Но если организм по какой-то причине не способен их произвести, ему помогут методы биофизической стимуляции рефлексогенных зон, сегментарных зон. Вы знаете, как Павлов называл щитовидную железу? «Вместилищем души»! И неслучайно, наверное, среди людей с удаленной щитовидкой много суицидальных личностей, утративших интерес к жизни.

— Вы рассказывали, что постигали секреты восточной медицины во Вьетнаме, в Хошиминском институте, бывали во многих странах Востока и Запада, читали лекции, консультировали, лечили. Какие впечатления о тамошней медицине сложились у вас в результате этих поездок?

— Главное впечатление от посещения Азии, Европы и Африки — сколько стран, столько медицинских школ, философий, лекарств и диагнозов. Но человек-то один! Организм у африканца такой же, как и у его собрата с белой кожей на другом континенте. В Китае, например, больному ставят диагноз в концепциях и терминах меридиональной акупунктурной медицины, а в Индии тот же больной по поводу тех же симптомов получит совершенно другой диагноз — согласно чакрам. Немец обязательно сошлется в диагнозе на весьма авторитетных Шляттера и Шварца, венгр поставит диагноз по Мадьяру, а поляк непременно вспомнит Шумановского. Самое удивительное, что и арсеналы лекарственных средств в аптеках разных стран абсолютно различны.

От одной и той же болезни в Греции вам предложат один препарат, в Англии — другой, в России — третий. Ни в одной греческой аптеке я не видел зеленки или йода. В Египте многими лекарствами лечат только бедуинов и наверняка никого больше. Как-то, будучи студентом, я в Букинистическом магазине на Невском купил «Аптечный справочник Петрограда», изданный в 1905 году. Зашел в ближайшую аптеку и спросил у провизора — могу ли я заказать хотя бы одно из этих лекарств. Она рассмеялась мне в лицо, а я урезонил ее: «Значит, через шестьдесят лет так же будут смеяться над вашим справочником?» — «Что вы! Нашими лекарствами и через тысячу лет будут лечить!»

У меня сохранилось письмо отца — Николая Дмитриевича Миргородского, одного из организаторов строительства «Запорожстали» и «Днепроспецстали», третьего человека в украинском правительстве при Хрущеве — зампреда Совнархоза. Находясь на лечении в Кисловодске, он писал: «Мне ежедневно делают уколы мышьяка и три раза в день фино-филин». Я неоднократно спрашивал у современных фармацевтов, что такое лечебный мышьяк и фино-филин, однако ответа так и не получил.

Беда современной медицины в том, что названий лекарств в сотни раз больше, чем названий болезней. А названий болезней в десятки раз больше, чем болезней на самом деле. Все это создает беспредельный хаос терминов, которыми весьма искусно и небескорыстно жонглируют врачи, уже не в шутку говорящие, что точный диагноз покажет лишь вскрытие.

Космическая логика

— Вы рассказывали, что разработали собственную оригинальную методику диагностики и лечения, но прежде, чем расспросить о ней, хочу узнать, с чего все-таки начались ваши бионические поиски, когда пришло, так сказать, прозрение?

— В десять лет я уже был «доктором» — лечил котов, птиц, измерял им температуру. Нас у родителей было четверо сыновей. И каждый свое будущее «звание» получил еще в детстве. Дмитрий в пять лет был «артистом» и впоследствии стал заслуженным артистом Украины, снимался в кино, писал замечательные стихи. Володю все называли «начальником», и он остается им по сей день в сфере экологии и внедрения новейших промышленных технологий при ЮНЕСКО. У Сергея была кличка «архитектор». Он действительно стал главным архитектором Украины. Харьковский оперный, мемориальный комплекс «Аджимушкай» в Керчи, арка в честь воссоединения Украины с Россией в Киеве — все это его творения.

А я к двенадцати годам уже совершенно точно знал, что буду заниматься медициной. И когда мы с родителями поехали в Крым, и братья вечерами ходили на танцы, я начал проводить над собой первые «научные» эксперименты. Брал и втирал в кожу разные плоды — дыню, арбуз, крымскую шелковицу. Мне было интересно, как отреагирует на них кожа.
— И к каким выводам пришли?

— К выводам пришла «скорая», которую вызвала мать после того, как меня обсыпало странными прыщами. Меня привезли в кожвендиспансер Керчи с предварительным диагнозом «сифилис». Слава богу, доктор попалась нормальная и поняла, что это аллергия на шелковицу. Тогда же, в Керчи, я написал целый трактат о воздействии на кожу и на организм в целом различных растений. Заключения, к которым я пришел уже в те годы, были основаны на элементарной космической логике. Слива — гладкая, слизистая, значит должна улучшать движение пищи.

Морковь — на срезе напоминает зрачок значит, согласно закону единства содержания и формы, в ней должны быть вещества, полезные для глаз. Конечно, в 12 лет я понятия не имел о каротинах и законе единства, но догадывался, что морковка может помочь глазам. А грецкий орех, который напоминает мозг и легкие, наверняка должен помочь в лечении этих органов. Каким же было мое удивление, когда через 35 лет мне в руки попался труд Бадмаева — лейб-медика царя Николая II, где им были в точности описаны мои детские наблюдения!

Уже подростком я интуитивно чувствовал, что лекарства нужно искать у природы, что существует неразрывная космическая связь между нами и тем, что нас окружает, и что именно в этой связи — ключ к здоровью. Все физические явления вокруг нас так или иначе участвуют в работе организма. Мы окружены потоками энергии — света, камня, дерева, цвета, звука и так далее. Их воздействие может быть как позитивным, так и разрушительным. Задача медицины будущего — бионики, в том, чтобы умело использовать физические явления.

Лечение на принципах бионики основано на изучении уникального механизма взаимодействия всех внутренних систем и органов человека. Организм — это система взаимодействия, а значит, и лечить его необходимо в целом, а не отдельные органы. А у нас лечат то, что болит. Вот заболела у человека нога, его везут к ортопеду. Не задумываясь, что нога — своеобразный «отстойник» жизнедеятельности почек, печени, поджелудочной, селезенки и даже сердечно-сосудистой системы. В моей практике сотни больных с различными болезнями ног избавились от своих проблем, образно говоря, «не снимая штанов». У одних боли уходили после «чистки» почек, у других — желчного пузыря и печени, у третьих — после коррекции поджелудочной, желудка и даже аппендикса.

— Я встречала в СМИ информацию, что в 1969 году вы сделали открытие, которое якобы произвело фурор за рубежом и стало основополагающим в бионической медицине. Так оно и есть или все-таки это полет фантазии журналистов? Если это правда, то в чем суть открытия, если попытаться объяснить ее доступным языком?

— Любой орган получает конкретную управляющую информацию не просто из центральной нервной системы, а из колоссальных скоплений нервных клеток, расположенных вблизи органов. Это своего рода «исполнительная власть». В результате экспериментов на животных мне удалось получить коды импульсов, управляющих различными органами. И описать их на клеточном уровне. До меня этого никто не пытался делать, считая невероятным. Теперь эти коды применяются в лечебных и управляющих физиологическими функциями приборах.

Когда в 1971 году я написал диссертацию на эту тему, профессор НИИ им. Богомольца Моисей Исаевич Гуревич сказал, что впервые за историю института он видит кандидатскую, которая стоит трех докторских. Это вызвало шквал зависти, так же, как и мои статьи в американском журнале, после которых я получал по сто писем и открыток в неделю. Мне пришлось уйти из института, но я не жалею об этом, потому что иначе не смог бы нормально заниматься тем, чем занимаюсь все эти годы, и помогать людям.

Сталкер, мутанты и бренд «Чернобыль»

— Говорят, в вашей жизни не единожды случалось так, что официальная медицина ставила на вас крест. Если и это не фантазия журналистов, то могли бы вы рассказать о самом ярком эпизоде этой стороны вашей жизни.

— Это случилось в начале шестидесятых в Киеве. Мне предложили гараж — огромный, сто квадратов на бывшей улице Челюскинцев в бесплатное пользование, мол, у тебя мотоциклы мокнут под дождем, а он все равно пустует. Я несказанно обрадовался, поставил мотоциклы, бывал там почти каждый день. После того, как туда раз пять наведался мой дядя, абсолютно здоровый до тех пор человек, он скоропостижно умер от острого лейкоза.

Начали искать источник радиации и обнаружили присыпанный песком погреб, в котором находилось сорок ящиков радиоактивного стронция. Оказалось, раньше в этом гараже был склад изотопов Академии наук. Когда дозиметристы подъехали к гаражу на машине типа БТР, то из машины даже не вышли. Велели мне открыть ворота, достали устройства наподобие спиннингов. Когда приборы «сфокусировались» над погребом, спросили: «Ты здесь бывал?» «Конечно, — говорю, — шесть лет на этом месте собирал мотоциклы».

Они присвистнули: «Да, медицина вряд ли тебе поможет!» Вскрывали погреб люди в свинцовых халатах, а после медицинского консилиума в 4-м управлении до меня дошли слухи «вердикта»: «Детей не будет. Лекарства бессильны. Вскоре пойдет вслед за дядей». Это было в 1966 году. В том же году у меня родился сын. А потом было еще четверо детей. Полноценных, крепче меня и физически, и интеллектуально. Это к вопросу о смертельном воздействии радиации и компетентности профессуры.

— Честно говоря, верится с трудом. Мой здравый смысл не может смириться с тем, что я слышу. У вас есть какие-то рациональные объяснения этому уникальному феномену выживания, и как вам удалось при таких обстоятельствах сохранить присутствие духа?

— Наверное, психика у меня крепкая от природы. Просто решил, что буду бороться. Когда открывал ворота гаража, увидел, что оттуда выскочила крыса, и понял, что буду жить, раз она там не подыхает. Я даже анализы больше сдавать не пошел, а у меня там была половина Менделеевской таблицы и свыше ста летальных доз. Людей, отдавших мне ключи от гаража, потом нашли, и они получили свое. А меня спасла, наверное, молодость, крепкий иммунитет и вера. Кстати, свою первую рюмку водки я выпил на похоронах дяди. Мне было 24 года, а вторую — три года спустя. Дядя же в гараж без бутылки не приходил. Это о целебном воздействии алкоголя на организм в условиях радиации, о котором много говорили и писали после Чернобыльской катастрофы.

Когда, спустя 20 лет взорвался Чернобыль, я уже был «подготовлен» к радиации. В ту апрельскую ночь мы собрались с тремя моими коллегами — профессорами Алеевым, Земсковым и Кием и приняли решение создать закрытый медицинский центр на территории Центральной городской клиники. Возглавил центр хирург Владимир Сергеевич Земсков. Работали мы в спарке с несколькими секретными институтами Союза.

Через этот центр прошло триста чернобыльцев — военных, вертолетчиков, засыпавших реактор. Работали с моими приборами и методиками. Земсков потом получил Госпремию и стал новатором. Но я был благодарен ему за то, что он не отказался от моей идеи и дал возможность поработать в совершенно новом направлении. Ребята, которых мы лечили, спустя десять лет приходили ко мне и благодарили за то, что остались жить.

Один из приборов, которые мы использовали тогда — аппарат «Миоритм». Этот прибор, начиная с 1971 года, уже летал на всех космических станциях СССР, работает безотказно по сей день, и замены ему пока нет. Изобрел его гениальный ученый-электронщик Виктор Иванович Кий, много лет работавший в моей лаборатории при кафедре биофизики Университета им. Шевченко. Но два не менее гениальных менеджера, фамилий которых я не назову, выполнявшие технические работы у Кия, присвоили изобретение и протолкнули в космическую медицину. Создали центр, завод и сделали отличный бизнес.

— Тем не менее многие из ваших авторских изобретений все-таки не запатентованы, почему?

— Потому что я не могу тратить свое время на чиновников и бюрократов. Мы ведь в этом плане остались в средневековье. С той разницей, что тогда давались индульгенции, а сейчас патенты и лицензии. А идеология одна и та же — хорошая взятка. Поэтому, если перед вами человек, у которого множество лицензий, будьте уверены — перед вами ловкач.

Я изобрел уникальный прибор, аналогов которому нет в мире, — измеритель боли. Этот прибор улавливает гистамин — вещество, которое появляется в болевой точке и тут же издает сигнал сирены. Позвонил в военное ведомство знакомому генералу: «Я изобрел прибор, который определит любых симулянтов, уклоняющихся от службы в армии». Он говорит: «Мой тебе совет, никому не сообщай об этом. Потому что завтра к тебе придет киллер. Ты разве не знаешь, что все дачи военного генералитета построены за счет этих симулянтов?»

Другой эпизод. Я изобрел прибор для измерения уровня радионуклидов в организме человека, потому что видел эту стремительно растущую армию «пострадавших» после аварии. Пришел с сотрудниками своей лаборатории в крупную благотворительную организацию, которых после Чернобыля появились сотни. Говорим: «Вот прибор, который может точно определить наличие, количество или отсутствие радионуклидов. Мы согласны на символический «гонорар» — по гривне с человека. Давайте заключим договор». Там всполошились: «Да что вы? Откуда у нас такие деньги?!»

Такая же реакция была и в других «центрах». Какие там измерения? В подъезде, где я живу, десяток бывших сотрудников ЦК — «чернобыльцы». Получили льготы за то, что, не выходя из служебной машины, смогли доехать до 30-километровой зоны. Прекрасно себя чувствуют, играют в теннис.

— Ну у вас-то тоже должно быть чернобыльское удостоверение, раз вы неоднократно бывали в «зоне». Вам оно как-то помогает в этой жизни?

— Я отказался от него по морально-этическим соображениям. Какой я «чернобылец»? Свою дозу я получил в 66-м и выжил. А в «зону» ездил много раз с лекциями. И позже встречался с людьми, живущими там. Они мало чем отличаются от людей, живущих, скажем, под Одессой. И зубы не хуже, а потенция зачастую выше. У нас ведь о радиации и тогда и сейчас представления основаны на сплошных фобиях, ужасах и мутантах. Все просто забывают, что мутанты и кунсткамеры существовали и во времена Петра Великого, и во времена Римской Империи.

— Хотите сказать, что радиации не стоит бояться? Не слишком ли это опрометчивое заявление?

— Ее нужно понимать. Во-первых, все живое на земле возникло благодаря радиации. И я абсолютно убежден, что вред, который наносит здоровью никотин, широко рекламируемый алкоголь и выхлопные газы от автомобильного «металлолома» на наших дорогах, несоизмеримо больший, чем радиационное воздействие. И что рак щитовидки, которым пугают всех после Чернобыля, гораздо чаще поражает курильщиков.

Николай Амосов, с которым мы много говорили об этом, был согласен со мной. Когда случилась авария, я пришел на Крещатик, 26. Поднялся на второй этаж к директору первого украинского канала и попросил дать мне 20 минут эфира, чтобы успокоить людей и прекратить панику. Конечно, слова мне никто не дал. Чернобыль уже тогда начинали раскручивать как бренд.

Грешники, «ангелы» и медицина будущего

— Валерий Николаевич, давайте вернемся к вашим методикам и приборам. Насколько точно они могут диагностировать заболевание? Или еще откровеннее — можно ли им верить?

— В диагностике я использую методы сегментарно-рефлекторной медицины (западная школа) и меридионально-точечные методы восточной медицины. А также разработанные центром «Акутон» методы квантовой и звуковой терапии. Организм ведь постоянно сигнализирует нам о неполадках. Для этого он располагает информационными точками, которые имеются на стопах и кистях рук.

Нужно только уметь снять эту информацию. Мой диагностический прибор успешно справляется с этим, дифференцируя точки, и точно устанавливает первопричину болезни. Есть и другие методы диагностики. Температурный, например. Он основан на теории восточной медицины, которая говорит о том, что заболевания обостряются в разное время суток, вызывая колебания температуры тела. У астматиков, например, температура повышается к 4 часам утра. Мои пациенты замеряют температуру в разное время, я обрабатываю данные на компьютере, и это помогает диагностировать болезнь.

— Среди ваших пациентов были, как сейчас говорят, VIP-персоны, другие неординарные личности?

— Да, приходилось лечить и генералов, и бандитов. Однажды ко мне приходил даже лидер одной из самых влиятельных преступных группировок Киева по кличке Прыщ. Пришел в десять утра, когда я только начал прием и был первым пациентом. Открыл дверь без стука, встал в проеме и смотрит с презрением. Я спокойно обращаюсь к нему, хотя видел его впервые: «Заходите, Валерий!» Он не ожидал, что назову его по имени. Резко захлопнул дверь, но через несколько секунд снова открыл ее и наставил на меня пистолет: «Говори, кто сказал, что я здесь буду?!»

Я, сохраняя спокойствие, отвечаю: «Посмотри в зеркало. У тебя ведь все на лице написано. Кстати, и имя тоже».

Он садится, кладет пистолет на стол и вынимает второй, поменьше: «Мозги не пудри. Кто сказал?»

Я рассмеялся и говорю ему: «Ну, с двумя пистолетами тебе не жить, парень... Давай поговорим лучше. Знаешь, у меня есть друг, офицер, не киношный, а реальный Штирлиц. Так вот он мне как-то сказал, что жив остался только потому, что не брал с собой оружие. Кто носит оружие, тот смертник, понимаешь?»

Он ухмыльнулся: «Хорош, доктор, базарить! Давай делай диагностику».

Я говорю ему: «Зачем тебе моя диагностика? Я и без нее скажу: у тебя накопился запредельный уровень ненависти и жажды мести, несовместимый с жизнью. С этим нельзя жить, понимаешь?» Он как-то сник сразу: «Знаю, ты прав, поехали в ресторан!» Я отказался, сказав, что не хочу оттуда ехать на кладбище, проводил его до машины: «Езжай с миром, но запомни, что с двумя пистолетами ты даже полгода не проживешь. Больше я его не видел, а через полгода открывается дверь, входит красивая барышня и, отвернув лицо, протягивает мне газету: «Сказал, если что случится, сообщи доктору...»

Вот так-то. А энергетика у него, кстати, интересная была. Спортивный азарт, родное что-то. Он ведь, как и я, занимался велоспортом. (В декабре 2003-го Валерий Прыщик был расстрелян киллером на одной из центральных улиц Киева. — Е. В.)

— Как же вы просчитали его «финиш» или просто угадали?

— Я не пророк. Надо просто быть внимательным. У человека все написано на лице. И у Януковича его прошлое, и у Тимошенко — то, какой она «ангел». По лицу можно определить и грешника, и ангела, с той разницей, что от грешников еще можно ждать хоть чего-то хорошего, а от «ангелов» ждите такого, чего ни один преступник не сделает.

Надо помнить, что у любой болезни есть три составляющих: душа, тело и генетика. Генетика — это неизбежность, наполнение жизненной силой. Индусы говорят: «прана». Накопление жизненной силы идет от предков. Насколько велика сила веры, добра и совести у родителей, настолько будет здоровым поколение. В генетических кодах заложены идеи вечного. И любое отклонение от этих идей — в конечном итоге болезнь или смерть.

Второе — душа. Врач, если он доктор, должен сначала видеть, с какой душой пришел пациент, а только потом, что у него с телом.

Возвращаюсь, однако, к вашему вопросу о «VIPах». Их было немало. Например, я лечил даже семью Онассиса, а именно Вагелиса — двоюродного брата Марии Каллос и его жену.

— Слышала, что вы лечили и Параджанова.

— Сергея Параджанова не лечил, но общался с ним. У нас даже была совместная выставка на Леонтовича. Я отдал туда 16 своих работ из коры черного тополя (осокора). До сих пор люблю работать с деревом, находить диковинные сучья, коренья. И что интересно, мои работы — абсолютно дилетантские, аматорские с выставки украли, наверное, необычная фактура привлекла. Параджанов тогда обиделся: «Не понимают, что воровать нужно!» А я сказал ему: «Сережа, у тебя есть только один большой талант, который прослеживается, начиная с твоей жены Светланы, — находить талантливых людей». Он действительно был талантливым менеджером. Это могут подтвердить многие, знавшие его.

— Вы беретесь лечить людей с любыми диагнозами?

— Во-первых, не я берусь лечить, а сам человек берется лечиться. И настолько выздоравливает, насколько сам решил вылечиться. Энергетика слова «вера» в миллион раз мощнее, чем кажется.

— Ваш Центр бионической медицины соседствует с Введенским монастырем, в котором находится знаменитая чудотворная икона Богородицы. Это не случайное соседство?

— Я не принадлежу ни к какой религиозной конфессии. Я просто знаю, что бог есть. И всегда знал. Для этого мне не нужна вера попов. Самый страшный грех — утверждение, что жизнь — тяжкий крест и ноша. Это ведет к саморазрушению. Если исключить самопоражающие факторы, уже будешь здоров.

— Вы называете бионическую медицину медициной будущего, хотя у нее не так много приверженцев, как у традиционной медицины. Человечество по-прежнему съедает тонны химических лекарств. Кто-то делает на этом колоссальные капиталы, неужели вы серьезно верите в утопию?

— Не просто верю, а уверен в будущем бионики, потому что рано или поздно человек поймет, что все лучшее, созданное им в любой области знаний, заимствовано у природы. Посмотрите на Эйфелеву башню в Париже — идею этого шедевра инженерной мысли Густав Эйфель позаимствовал, изучая строение берцовой кости человека. Уже сейчас японцы создают автомобиль будущего на основе модели дельфина. Принципы бионики сегодня применяются в нанотехнологиях. Поверьте, шприц будет когда-нибудь восприниматься, как сегодня воспринимается каменный топор в музеях археологии. Но произойдет это, к сожалению, лет через сто, не раньше...

Елена ВАВИЛОВА

Данная статья вышла в выпуске №10 (405) 7 - 13 марта 2008 г.

Но ни одна серьезная болезнь не начинается неожиданно. Ей предшествуют неоднократные попытки организма открыть «предохранительные клапаны» и избавиться от токсичных отходов и шлаков, поскольку обычные органы выделения…

Вот вам и привычная сода!

Во многом загадочная и трудная для лечения болезнь, рак - возникает от чего угодно, порой и без всяких видимых причин. Очень трудно распознается на ранних, бессимптомных стадиях, когда поддается лечению, а когда проявляется в выраженных симптомах, то уже почти и не лечится. За последние десятилетия заболеваемость разными формами рака неуклонно растет, лечебные же успехи отнюдь не впечатляют. Куда больше пользы от предупреждения рака, впрочем как и всех других БЦ. Лечить рак стандартными, официальными методами когда он в разгаре, это все равно что начинать копать колодец, когда ты уже умираешь от жажды. Таким было мое, довольно мрачное впечатление от курса онкологии на кафедре 1 ММИ.

Как мы уже с вами выяснили, многочисленные аминокислоты являются основными элементами белков. В то время как одни аминокислоты вырабатываются самим организмом, другие поступают только из пищи.

Организм человека получает белки из продуктов 2-х видов:

1. Из мяса животных – они содержатся в говядине, потрохах и свиных продуктах (ветчине, колбасе и т.д.), рыбе, моллюсках, яйцах, молочных продуктах, сыре.

2. Из овощей – содержатся в сое, морских водорослях, миндале, фундуке, шоколаде, в злаковых и бобовых культурах.

Ни один продукт, кроме яиц, не состоит из столь хорошо сбалансированного сочетания аминокислот.

Отсутствие необходимой аминокислоты может являться «лимитирующим фактором», то есть затруднять процесс усвоения других. Поэтому большинство диетологов, не считая последователей какой-либо концепции или определенного метода питания, настоятельно рекомендуют употреблять пищу как животного, так и растительного происхождения.

Чтобы постоянно поддерживать в нужном объеме запас аминокислот при приеме протеинов (белков) с пищей, следует ориентироваться на содержание в ней незаменимых аминокислот, которые могут создаваться самим организмом. Речь пойдет о девяти незаменимых аминокислотах, из которых наиболее важными для функций головного мозга и нервной системы являются следующие:

- гистидин (именно эту аминокислоту мы добавляем в список ранее названных), который необходим для образования гликогенов в печени;

- изолейцин – для защиты от стрессов;

- триптофан – для восстановления клеток и тканей мозга.

Но и остальные незаменимые аминокислоты также достойны вашего внимания, так как играют свою определенную роль в работе других функций организма, и включать их в рацион питания просто необходимо.

Гистидин служит для образования гликогена в печени, тем самым регулируя функции энзимов. Содержится эта аминокислота в чесноке, редьке, сельдерее, огурцах, шпинате, свекле, салатах, яблоках, папайе и ананасах.

Лизин важен для сбалансированного жирового обмена при совместной работе печени и желчного пузыря. Найти его можно в зеленых овощах и фруктах, кабачках, тыкве, дыне.

Метионин имеется практически во всех полноценных источниках белка, таких как мясо, птица, рыба, свинина, яйца, соевые бобы, деревенский сыр и йогурт. Он играет важную роль в формировании рибонуклеиновой и дезоксирибонуклеиновой кислоты. Это также мощный антиоксидант, который принимает определенное участие в борьбе со свободными радикалами, высвобождаемыми алкоголем. Вдобавок метионин помогает усвоению селена - микроэлемента, который является достаточно мощным антиоксидантом.

Метионин - одна из трех аминокислот, которые участвуют в синтезе креатина в организме человека. Метионин является составной частью гемоглобина, а также (статья опубликована на ) множества тканей организма и защищает поджелудочную железу и печень.

Фенилаланин - аминокислота, которая также содержится практически во всех полноценных источниках белка, а также (статья опубликована на ) в орехах, чечевице и т.д. Принимаемый натощак в количествах от 200 до 500 мг, фенилаланин подавляет аппетит, действуя двумя способами: во-первых, стимулируя выработку норадреналина, а во-вторых, высвобождая большое количество “холецистокинина”. Последний подает мозгу сигнал, “показывающий” достаточное ли количество пищи получено для того, чтобы организм мог чувствовать себя комфортно.

Изредка встречаются люди, страдающие болезнью под названием фенилкетонурия. В печени таких людей отсутствует фермент, который усваивает диетический фенилаланин. Это заболевание настолько серьезно, что на упаковке некоторых продуктов питания вы можете прочитать предупреждающую надпись: “Содержит фенилаланин”.

Широко известный подсластитель аспартам получают из трех компонентов: фенилаланина, аспаратовой кислоты и метанола. И хотя этот подсластитель, по сути, вовсе не является токсичным, люди, болеющие фенилкетонурией, вынуждены ограничивать и даже совсем его не употреблять.

Остается добавить, что содержится фенилаланин в моркови, яблоках, ананасах, красной свекле, петрушке и шпинате и служит, кроме всего сказанного, для укрепления психики.

Треонин - аминокислота, нехватка которой препятствует нормальному формированию тысяч белковых структур человеческого организма. Достаточно сказать, что треонин координирует взаимодействие других аминокислот и способствует росту костей. Конечно же, в достаточных количествах треонин имеется в продуктах, содержащих полноценный белок, таких как молоко, яйца и т.д.

Триптофан - аминокислота, имеющая весьма интересную историю. Хотя подобно другим незаменимым аминокислотам триптофан много критикуют за его возможности в деле строительства мускулатуры и укрепления здоровья, он был весьма популярен на рынке в 70-е и 80-е годы.

Однако в 1988 году продажа триптофана была запрещена. Это была реакция на встречавшиеся случаи сердечной недостаточности среди потребителей этой аминокислоты в США. Ученые выяснили, что к сердечной недостаточности приводили препараты из одной и той же партии японского производства корпорации “Шова Денко”. В этой компании был нарушен проверенный временем процесс производства триптофана.

Тем не менее, несмотря на то, что весь остальной продающийся триптофан был абсолютно безвреден, в течение ряда лет его распространение сдерживалось, а потребителям предлагались в качестве альтернативы дорогие и порой небезопасные аналоги.

Причина того, почему триптофан был так популярен, заключается в том, что эта аминокислота - великолепное натуральное снотворное. Вам достаточно принять несколько граммов триптофана поздно вечером - и здоровый сон вам обеспечен. Некоторые аминокислоты и в самом деле очень похожи по своему действию на стимуляторы, поскольку влияют на нейротрансмиттеры головного мозга. Триптофан как раз из их числа.

Когда вы принимаете триптофан, он преодолевает барьер “кровь – мозг” и действует как исходное вещество для производства серотонина - нейротрансмиттера, который помогает вам заснуть. Поскольку триптофан сейчас не слишком часто встретишь в широкой продаже, люди переключились на мелатонин, который имеет похожие свойства.

Любопытно, что продукты, содержащие полноценный белок, не слишком богаты триптофаном, зато его много в углеводах, особенно бананах, а также в растительном масле и молоке. Теперь становится понятным, почему нам порой советуют пить молоко на ночь - это улучшает сон за счет триптофана.

Существуют некоторые доказательства того, что триптофан мог бы неплохо подавлять аппетит. Правда, мнение это весьма спорное. Но серотонин, производителем которого является триптофан, действует успокаивающе, создает ощущение сытости и помогает при нервозных состояниях.

Как ни странно, сегодня триптофан можно встретить на полках некоторых магазинов, продающих диетическое питание, правда, в качестве пищевой добавки для животных (лошадей, собак и т.д.). Очевидно, якобы адресуя свою продукцию животным, эти компании таким образом пытаются обойти запрет, установленный в 80-е годы, и удовлетворить спрос тысяч людей, свято верящих в эффективность этой добавки.

Надо сказать, что хотя этот триптофан и предназначен для животных, по имеющимся у меня данным это качественный чистый продукт (процент содержания чистого триптофана составляет 99%).

Если делать какие-то выводы из вышеизложенного, то можно сказать, что триптофан - отличное подспорье в борьбе с бессонницей.

Валин представляет собой одну из трех аминокислот с разветвленными цепочками, например (статья размещена на ), БЦАА. Между прочим, эти аминокислоты называются так из-за их строения на молекулярном уровне. Но не беспокойтесь. Я не собираюсь “грузить” вас выкладками из молекулярной физики или химии.

Валин и две остальные аминокислоты, также относящиеся к БЦАА, представляют интерес тем, что составляют примерно третью часть мышечного белка. Валин, лейцин и изолейцин являются жизненно важными субстанциями для двух других аминокислот - глютамина и аланина, которые высвобождаются в больших объемах во время интенсивной тренировки у спортсменов.

Следовательно, можно предположить, что валин используется мышцами в качестве топлива, и это сберегает от расщепления другие аминокислоты. Кроме того, валин поддерживает в организме триптофан. Содержится он в моркови, красной свекле, репе, турнепсе, помидорах, кабачках, салате.

Изолейцин похож на валин во многих отношениях: оба вещества относятся к аминокислотам с разветвленными цепочками, ни одна из них не используется в терапевтических целях. Кроме того, они являются исходным материалом при образовании глютамина и аланина, которые, как я уже упоминала ранее, в больших количествах необходимы во время тренировки с отягощениями.

Нужно отметить, что изолейцин так же, как и валин, может использоваться в качестве топлива мышечными клетками, оберегая тем самым от расщепления остальные аминокислоты и защищая организм от стресса. В достаточных количествах изолейцин присутствует в оливках, папайе, авокадо, орехах (но не в арахисе).

Лейцин оказывает поддержку триптофану и содержится в тех же продуктах питания, что и изолейцин.
Автор: Инесса Оливка

Список аминокислот и их свойства

Аминокислоты представляют собой структурные химические единицы или "строительные кирпичики", образующие белки. Аминокислоты на 16% состоят из азота, это является основным химическим отличием от двух других важнейших элементов питания - углеводов и жиров. Важность аминокислот для организма определяется той огромной ролью, которую играют белки во всех процессах жизнедеятельности.

Любой живой организм от самых крупных животных до крошечного микроба состоит из белков. Разнообразные формы белков принимают участие во всех процессах, происходящих в живых организмах. В теле человека из белков формируются мышцы, связки, сухожилия, все органы и железы, волосы, ногти; белки входят в состав жидкостей и костей. Ферменты и гормоны, катализирующие и регулирующие все процессы в организме, также являются белками. Дефицит белков в организме может привести к нарушению водного баланса, что вызывает отеки. Каждый белок в организме уникален и существует для специальных целей. Белки не являются взаимозаменяемыми. Они синтезируются в организме из аминокислот, которые образуются в результате расщепления белков, находящихся в пищевых продуктах. Таким образом, именно аминокислоты, а не сами белки являются наиболее ценными элемента- ми питания. Помимо того, что аминокислоты образуют белки, входящие в состав тканей и органов человеческого организма, некоторые из них выполняют роль нейромедиаторов (нейротрансмиттеров) или являются их предшественниками. Нейромедиаторы - это химические вещества, передающие нервный импульс с одной нервной клетки на другую. Таким образом, некоторые аминокислоты необходимы для нормальной работы головного мозга. Аминокислоты способствуют тому, что витамины и минералы адекватно выполняют свои функции. Некоторые аминокислоты непосредственно снабжают энергией мышечную ткань. Существует около 28 аминокислот. В организме человека многие из них синтезируются в печени. Однако некоторые из них не могут быть синтезированы в организме, поэтому человек обязательно должен получать их с пищей. К таким незаменимым аминокислотам относятся - гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Аминокислоты, которые синтезируются в печени, включают аланин, аргинин, аспарагин, аспартовую кислоту, цитруллин, цистерн, гамма-аминомасляную кислоту, глютамовую кислоту, глютамин, глицин, орнитин, пролин, серин, таурин, тирозин.

Процесс синтеза белков постоянно идет в организме. В случае, когда хоть одна незаменимая аминокислота отсутствует, образование белков приостанавливается. Это может привести к самым различным серьезным проблемам - от нарушения пищеварения до депрессии и замедления роста.
Как возникает такая ситуация? Легче, чем это можно себе представить. Многие факторы приводят к этому, даже, если ваше питание сбалансировано и вы потребляете достаточное количество белка. Нарушение всасывания в желудочно-кишечном тракте, инфекция, травма, стресс, прием некоторых лекарственных препаратов, процесс старения и дисбаланс других питательных веществ в организме - все это может привести к дефициту незаменимых аминокислот.
Следует иметь в виду, что все вышесказанное вовсе не означает, что потребление большого количества белков поможет решить любые проблемы. В действительности, это не способствует сохранению здоровья.
Избыток белков создает дополнительный стресс для почек и печени, которым надо перерабатывать продукты метаболизма белков, основным из них является аммиак.
Аммиак очень токсичен для организма, поэтому печень немедленно перерабатывает его в мочевину, которая затем поступает с током крови в почки, где отфильтровывается и выводится наружу.
До тех пор, пока количество белка не слишком велико, а печень работает хорошо, аммиак нейтрализуется сразу же и не причиняет никакого вреда. Но если его слишком много и печень не справляется с его обезвреживанием (в результате неправильного питания, нарушения пищеварения и/или заболеваний печени) - в крови создается токсический уровень аммиака. При этом может возникнуть масса серьезных проблем со здоровьем, вплоть до печеночной энцефалопатии и комы.
Слишком высокая концентрация мочевины также вызывает повреждение почек и боли в спине.
Следовательно, важным является не количество, а качество потребляемых с пищей белков.
В настоящее время можно получать незаменимые и заменимые аминокислоты в виде биологически активных пищевых добавок.
Это особенно важно при различных заболеваниях и при применении редукционных диет. Вегетарианцам необходимы такие добавки, содержащие незаменимые аминокислоты, чтобы организм получал все необходимое для нормального синтеза белков.
Имеются разные виды биологически активных пищевых добавок, содержащих аминокислоты. Аминокислоты входят в состав некоторых поливитаминов, белковых смесей.
Есть в продаже формулы, содержащие комплексы аминокислот или содержащие одну или две аминокислоты. Они представлены в различных формах: в капсулах, таблетках, жидкостях и порошках. Большинство этих аминокислот получены из белков животного или растительного происхождения, а также дрожжевых протеинов. Кристаллические несвязанные аминокислоты (см. ниже) получены в основном из белков растительного происхождения.
При выборе добавки, содержащей аминокислоты, предпочтение следует отдавать продуктам, содержащим L-кристаллические аминокислоты, стандартизированные по Американской Фармакопее (USP).
Большинство аминокислот существует в виде двух форм, химическая структура одной является зеркальным отображением другой. Они называются D- и L-формами, например D-цистин и L-цистин.
D означает dextra (правая на латыни), а L - levo (соответственно, левая). Эти термины обозначают направление вращения спирали, являющейся химической структурой данной молекулы. Белки животных и растительных организмов созданы в основном L-формами аминокислот (за исключением фенилаланина, который представлен D, L формами).
Таким образом, пищевые добавки, содержащие L-аминокислоты, считаются более подходящими для биохимических процессов человеческого организма.
Свободные, или несвязанные, аминокислоты представляют собой наиболее чистую форму.
Они не нуждаются в переваривании и абсорбируются непосредственно в кровоток. После приема внутрь всасываются очень быстро и, как правило, не вызывают аллергических реакций.
Для получения наилучших результатов используют порошок. Отдельные аминокислоты принимают натощак, лучше всего утром или между приемами пищи с небольшим количеством витаминов В6 и С. Если вы принимаете комплекс аминокислот, включающий все незаменимые, это лучше делать через 30 минут после или за 30 минут до еды.
Лучше всего принимать и отдельные нужные аминокислоты, и комплекс аминокислот, но в разное время. Отдельно аминокислоты не следует принимать в течение длительного времени, особенно в высоких дозах. Рекомендуют прием в течение 2 месяцев с 2-месячным перерывом.
Детям не следует давать пищевые добавки с аминокислотами.

Аланин (Free Amino Acids), (Noni Juice)

Алании способствует нормализации метаболизма глюкозы. Установлена взаимосвязь между избытком аланина и инфицированием вирусом Эпштейна-Барра, а также синдромом хронической усталости. Одна из форм аланина - бета-алания является составной частью пантотеновой кислоты и коэнзима А - одного из самых важных катализаторов в организме.

Аргинин (Free Amino Acids), (Noni Juice)

Аргинин замедляет рост опухолей, в том числе раковых, за счет стимуляции иммунной системы организма. Он повышает активность и увеличивает размер вилочковой железы, которая вырабатывает Т-лимфоциты. В связи с этим аргинин полезен людям, страдающим ВИЧ-инфекцией и злокачественными новообразованиями.
Его также применяют при заболеваниях печени (циррозе и жировой дистрофии), он способствует дезинтоксикационным процессам в печени (прежде всего обезвреживанию аммиака). Семенная жидкость содержит аргинин; его иногда применяют в комплексной терапии бесплодия у мужчин.
В соединительной ткани и в коже также находится большое количество аргинина, поэтому он эффективен при различных травмах.
Аргинин - важный компонент обмена веществ в мышечной ткани. Он способствует поддержанию оптимального азотного баланса в организме, так как участвует в транспортировке и обезвреживании избыточного азота в организме.
Аргинин помогает снизить вес, так как вызывает некоторое уменьшение запасов жира в организме.
Аргинин входит в состав многих энзимов и гормонов. Оказывает стимулирующее действие на выработку инсулина поджелудочной железой в качестве компонента вазопрессина (гормона гипофиза) и помогает синтезу гормона роста. Хотя аргинин синтезируется в организме, его образование может быть снижено у новорожденных. Источниками аргинина являются шоколад, кокосовые орехи, молочные продукты, желатин, мясо, овес, арахис, соевые бобы, грецкие орехи, белая мука, пшеница и пшеничные зародыши.
Люди, имеющие вирусные инфекции, в том числе Herpes simplex, не должны принимать аргинин в виде пищевых добавок и должны избегать потребления продуктов, богатых аргинином. Беременным и кормящим грудью матерям не следует употреблять пищевые добавки с аргинином. Прием небольших доз аргинина рекомендуется при заболеваниях суставов и соединительной ткани, при нарушениях толерантности к глюкозе, заболеваниях печени и травмах. Длительный прием не рекомендован.

Аспарагин (Free Amino Acids)

Аспарагин необходим для поддержания баланса в процессах, происходящих в центральной нервной системе; препятствует как чрезмерному возбуждению, так и излишнему торможению. Он участвует в процессах синтеза аминокислот в печени.
Больше всего аспарагина в мясных продуктах. Аспартовая кислота. Так как аспартовая кислота повышает жизненную силу, то ее применяют при усталости.
Она играет также важную роль в процессах метаболизма. Аспартовую кислоту часто назначают при заболеваниях нервной системы.
Она полезна спортсменам, а также при нарушениях функции печени. Стимулирует иммунитет за счет повышения продукции иммуноглобулинов и антител. Аспартовая кислота в больших количествах содержится в белках растительного происхождения, полученных из пророщенных семян.

Карнитин(Free Amino Acids), (Garcinia Combination)

Строго говоря, карнитин не является аминокислотой, но его химическая структура сходна со структурой аминокислот, и поэтому их обычно рассматривают вместе. Карнитин не участвует в синтезе белков и не является нейромедиатором. Его основная функция в организме - это транспорт длинноцепочечных жирных кислот, в процессе окисления которых выделяется энергия.
Это один из основных источников энергии для мышечной ткани. Таким образом, карнитин увеличивает переработку жира в энергию и предотвращает отложение жира в организме, прежде всего в сердце, печени, скелетной мускулатуре.
Карнитин снижает вероятность развития осложнений сахарного диабета, связанных с нарушениями жирового обмена, замедляет жировое перерождение печени при хроническом алкоголизме и риск возникновения заболеваний сердца.
Карнитин обладает способностью снижать уровень триглицеридов в крови, способствует снижению массы тела и повышает силу мышц у больных с нервно-мышечными заболеваниями.
Считается, что некоторые варианты мышечных дистрофий связаны с дефицитом карнитина. При таких заболеваниях люди должны получать большее количество этого вещества, чем это положено по нормам.
Карнитин также усиливает антиоксидантное действие витаминов С и Е. Он может синтезироваться в организме при наличии железа, тиамина, пиридоксина и аминокислот лизина и метионина.
Синтез карнитина осуществляется в присутствии также достаточного количества витамина С.
Недостаточное количество любого из этих питательных веществ в организме приводит к дефициту карнитина.
Карнитин поступает в организм с пищей, прежде всего с мясом и другими продуктами животного происхождения.
Большинство случаев дефицита карнитина связано с генетически обусловленным дефектом в процессе его синтеза. К возможным проявлениям недостаточности карнитина относятся нарушения сознания, боли в сердце, слабость в мышцах, ожирение.
Мужчинам вследствие большей мышечной массы требуется большее количество карнитина, чем женщинам. У вегетарианцев более вероятно возникновение дефицита этого питательного вещества, чем у невегетарианцев, в связи с тем, что карнитин не встречается в белках растительного происхождения.
Более того, метионин и лизин (аминокислоты, необходимые для синтеза карнитина) также не содержатся в растительных продуктах в достаточных количествах.
Для получения необходимого количества карнитина вегетарианцы должны принимать пищевые добавки или есть обогащенные лизином продукты, такие как кукурузные хлопья.
Карнитин представлен в биологически активных пищевых добавках в различных формах: в виде D, L-карнитина, D-карнитина, L-карнитина, ацетил-L-карнитина.
Предпочтительнее принимать L-карнитин.

Цитруллин

Цитруллин повышает энергообеспечение, стимулирует иммунную систему, в процессах обмена веществ превращается в L-аргинин.
Обезвреживает аммиак, повреждающий клетки печени. Цитруллин преимущественно находится в печени.

Цистеин и цистин (Free Amino Acids), (Noni Juice), (Perfect Eyes)

Эти две аминокислоты тесно связаны между собой, каждая молекула цистина состоит из двух молекул цистерна, соединенных друг с другом. Цистерн очень нестабилен и легко переходит в L-цистин, и одна аминокислота легко переходит в другую при необходимости.
Обе аминокислоты относятся к серосодержащим и играют важную роль в процессах формирования тканей кожи. Имеют значение для дезинтоксикационных процессов.
Цистерн входит в состав альфа-кератина, основного белка ногтей, кожи и волос. Он способствует формированию коллагена и улучшает эластичность и текстуру кожи.
Цистерн входит в состав и других белков организма, в том числе некоторых пищеварительных ферментов.
Цистерн помогает обезвреживать некоторые токсические вещества и защищает организм от повреждающего действия радиации. Он представляет собой один из самых мощных антиоксидантов, при этом его антиоксидантное действие усиливается при одновременном приеме витамина С и селена.
Цистерн является предшественником глютатиона - вещества, оказывающего защитное действие на клетки печени и головного мозга от повреждения алкоголем, некоторых лекарственных препаратов и токсических веществ, содержащихся в сигаретном дыме.
Цистерн растворяется лучше, чем цистин, и быстрее утилизируется в организме, поэтому его чаще используют в комплексном лечении различных заболеваний. Это аминокислота образуется в организме из L-метионина, при обязательном присутствии витамина В6.
Дополнительный прием цистерна необходим при ревматоидном артрите, заболеваниях артерий, раке. Он ускоряет выздоровление после операций, ожогов, связывает тяжелые металлы и растворимое железо. Эта аминокислота также ускоряет сжигание жиров и образование мышечной ткани.
L-цистерн обладает способностью разрушать слизь в дыхательных путях, благодаря этому его часто применяют при бронхитах и эмфиземе легких. Он ускоряет процессы выздоровления при заболеваниях органов дыхания и играет важную роль в активизации лейкоцитов и лимфоцитов.
Вместо цистерна можно применять цистин или N-ацетилцистеин. N-ацетилцистеин помогает уменьшить отрицательные последствия химио- и лучевой терапии.
Так как это вещество увеличивает количество глютатиона в легких, почках, печени и красном костном мозге, оно замедляет процессы старения, например уменьшая количество старческих пигментных пятен. N-ацетилцистеин более эффективно повышает уровень глютатиона в организме, чем цистин или даже сам глютатион.
Люди с сахарным диабетом должны быть осторожны при приеме добавок с цистеином, так как он обладает способностью инактивировать инсулин.
При цистинурии, редком генетическом состоянии, приводящем к образованию цистиновых камней, принимать цистерн нельзя.

Диметилглицин

Диметилглицин - это производное глицинасамой простой аминокислоты. Он является составным элементом многих важных веществ, таких как аминокислоты метионин и холин, некоторых гормонов, нейромедиаторов и ДНК.
В небольших количествах диметилглицин встречается в мясных продуктах, семенах и зернах.
Хотя с дефицитом диметилглицина не связано никаких симптомов, прием пищевых добавок с Диметилглицином оказывает целый ряд положительных эффектов, включая улучшение энергообеспечения и ускорение умственной деятельности.
Диметилглицин также стимулирует иммунитет, уменьшает содержание холестерина и триглицеридов в крови, помогает нормализации артериального давления и уровня глюкозы, а также способствует нормализации функции многих органов. Его также применяют при эпилептических припадках.

Гамма-аминомасляная кислота

Гамма-аминомасляная кислота (GABA) выполняет в организме функцию нейромедиатора центральной нервной системы. Она незаменима для обмена веществ в головном мозге.
Гамма-аминомасляная кислота в организме образуется из другой аминокислоты - глютаминовой. Она уменьшает активность нейронов и предотвращает перевозбуждение нервных клеток.
Гамма-аминомасляная кислота снимает возбуждение и оказывает успокаивающее действие, ее можно принимать также как транквилизаторы (диазепам, феназепам и др.), но без риска развития привыкания.
Эту аминокислоту используют в комплексном лечении эпилепсии и артериальной гипертензии. Так как она оказывает релаксирующее действие, ее применяют при лечении нарушений половых функций.
Гамма-аминомасляную кислоту назначают при синдроме дефицита внимания.
Избыток гамма-аминомасляной кислоты, однако, может увеличить беспокойство, одышку, дрожание конечностей.

Глютаминовая кислота (Free Amino Acids)

Глютаминовая кислота является нейромедиатором, передающим импульсы в центральной нервной системе. Эта аминокислота играет важную роль в углеводном обмене и способствует проникновению кальция через гематоэнцефалический барьер.
Глютаминовая кислота может использоваться клетками головного мозга в качестве источника энергии. Она также обезвреживает аммиак, отнимая атомы азота в процессе образования другой аминокислоты - глютамина. Этот процесс - единственный способ обезвреживания аммиака в головном мозге.
Глютаминовую кислоту применяют при коррекции расстройств поведения у детей, а также при лечении эпилепсии, мышечной дистрофии, язв, гипогликемических состояний, осложнений инсулинотерапии сахарного диабета и нарушений умственного развития.

Глютамин (Free Amino Acids)

Глютамин - это аминокислота, наиболее часто встречающаяся в мышцах в свободном виде. Он очень легко проникает через гематоэнцефалический барьер и в клетках головного мозга переходит в глютаминовую кислоту и обратно.
Глютамин увеличивает количество гамма-аминомасляной кислоты, которая необходима для поддержания нормальной работы головного мозга.
Глютамин также поддерживает нормальное кислотно-щелочное равновесие в организме и здоровое состояние желудочно-кишечного тракта, необходим для синтеза ДНК и РНК.
Глютамин - активный участник азотного обмена. Его молекула содержит два атома азота и образуется из глютаминовой кислоты путем присоединения одного атома азота. Таким образом, синтез глютамина помогает удалить избыток аммиака из тканей, прежде всего из головного мозга, и может переносить азот внутри организма.
Глютамин находится в больших количествах в мышцах и используется для синтеза белков клеток скелетной мускулатуры. Поэтому пищевые добавки с глютамином применяются культуристами и при различных диетах, а также для профилактики потери мышечной массы при таких заболеваниях, как злокачественные новообразования и СПИД, после операций и при длительном постельном режиме.
Дополнительно глютамин применяют также при лечении артритов, аутоиммунных заболеваниях, фиброзах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, пептических язвах, заболеваниях соединительной ткани.
Глютамин улучшает деятельность мозга и поэтому применяется при эпилепсии, синдроме хронической усталости, импотенции, шизофрении и сенильной деменции. L-глютамин уменьшает патологическую тягу к алкоголю, поэтому применяется при лечении хронического алкоголизма.
Глютамин содержится во многих продуктах как растительного, так и животного происхождения, но он легко уничтожается при нагревании.
Шпинат и петрушка являются хорошими источниками глютамина, но при условии, что их потребляют в сыром виде.
Пищевые добавки, содержащие глютамин, следует хранить только в сухом месте, иначе глютамин переходит в аммиак и пироглютаминовую кислоту.
Не принимают глютамин при циррозе печени, заболеваниях почек, синдроме Рейе.

Глютатион

Глютатион, так же как и карнитин, не является аминокислотой. По химической структуре это трипептид, получаемый в организме из цистерна, глютаминовой кислоты и глицина.
Глютатион является антиоксидантом. Больше всего глютатиона находится в печени (некоторое его количество высвобождается прямо в кровоток), а также в легких и желудочно-кишечном тракте.
Он необходим для углеводного обмена, а также замедляет старение за счет влияния на липидный обмен и предотвращения возникновения атеросклероза. Дефицит глютатиона прежде всего сказывается на нервной системе, вызывая нарушения координации, мыслительных процессов, тремор.
Количество глютатиона в организме уменьшается с возрастом. В связи с этим пожилые люди должны получать его дополнительно.
Однако предпочтительнее употреблять пищевые добавки, содержащие цистерн, глютаминовую кислоту и глицин - то есть вещества, синтезирующие глютатион.
Наиболее эффективным считается прием N-ацетилцистеина.

Глицин (Noni Juice) (Zinc Lozenge)

Глицин замедляет дегенерацию мышечной ткани, так как является источником креатина - вещества, содержащегося в мышечной ткани и используемого при синтезе ДНК и РНК. Глицин необходим для синтеза нуклеиновых кислот, желчных кислот и заменимых аминокислот в организме.
Глицин входит в состав многих антацидных препаратов, применяемых при заболеваниях желудка. Глицин полезен для восстановления поврежденных тканей, так как в больших количествах содержится в коже и соединительной ткани.
Он необходим для центральной нервной системы и хорошего состояния предстательной железы. Он выполняет функцию тормозного нейромедиатора и таким образом может предотвратить эпилептические судороги.
Его применяют в лечении маниакальнодепрессивного психоза, глицин может быть эффективен при гиперактивности.
Избыток глицина в организме вызывает чувство усталости, но адекватное количество обеспечивает организм энергией. При необходимости глицин в организме может превращаться в серии.

Гистидин (Free Amino Acids), (Noni Juice)

Гистидин - это незаменимая аминокислота, способствующая росту и восстановлению тканей. Гистидин входит в состав миелиновых оболочек, защищающих нервные клетки, а также необходим для образования красных и белых клеток крови.
Гистидин защищает организм от повреждающего действия радиации, способствует выведению тяжелых металлов из организма и помогает при СПИД.
Слишком высокое содержание гистидина может привести к возникновению стресса и даже психических нарушений (возбуждения и психозов).
Неадекватное содержание гистидина в организме ухудшает состояние при ревматоидном артрите и при глухоте, связанной с поражением слухового нерва. Метионин способствует понижению уровня гистидина в организме.
Гистамин, очень важный компонент многих иммунологических реакций, синтезируется из гистидина.
Гистамин также способствует возникновению полового возбуждения. В связи с этим одновременный прием биологически активных пищевых добавок, содержащих гистидин, ниацин и пиридоксин (необходимых для синтеза гистамина), может оказаться эффективным при половых расстройствах.
Так как гистамин стимулирует секрецию желудочного сока, применение гистидина помогает при нарушениях пищеварения, связанных с пониженной кислотностью желудочного сока.
Люди, страдающие маниакально-депрессивным психозом, не должны принимать гистидин, за исключением случаев, когда дефицит этой аминокислоты точно установлен.
Гистидин находится в рисе, пшенице и ржи.

Изолейцин (Free Amino Acids), (Noni Juice)

Изолейцин - одна из незаменимых аминокислот, необходимых для синтеза гемоглобина.
Также стабилизирует и регулирует уровень сахара в крови и процессы энергообеспечения.
Метаболизм изолейцина происходит в мышечной ткани.
Изолейцин - одна из трех разветвленных аминокислот. Эти аминокислоты очень нужны спортсменам, так как они увеличивают выносливость и способствуют восстановлению мышечной ткани.
Изолейцин необходим при многих психических заболеваниях; дефицит этой аминокислоты приводит к возникновению симптомов, сходных с гипогликемией.
К пищевым источниками изолейцина относятся миндаль, кешью, куриное мясо, турецкий горох, яйца, рыба, чечевица, печень, мясо, рожь, большинство семян, соевые белки.
Имеются биологически активные пищевые добавки, содержащие изолейцин. При этом необходимо соблюдать правильный баланс между изолейцином и двумя другими разветвленными аминокислотами - лейцином и валиком. Наиболее эффективная комбинация разветвленных аминокислот - приблизительно 1 мг изолейцина на каждые 2 мг лейцина и 2 мг валина.

Лейцин(Free Amino Acids), (Noni Juice)

Лейцин - незаменимая аминокислота, относящаяся к трем разветвленным аминокислотам. Действуя вместе, они защищают мышечные ткани и являются источниками энергии, а также способствуют восстановлению костей, кожи, мышц, поэтому их прием часто рекомендуют в восстановительный период после травм и операций.
Лейцин также несколько понижает уровень сахара в крови и стимулирует выделение гормона роста.
К пищевым источникам лейцина относятся бурый рис, бобы, мясо, орехи, соевая и пшеничная мука.
Биологически активные пищевые добавки, содержащие лейцин, применяются в комплексе с валином и изолейцином. Их следует принимать с осторожностью, чтобы не вызвать гипогликемии.
Избыток лейцина может увеличить количество аммиака в организме.

Лизин (Free Amino Acids), (Noni Juice)

Лизин - это незаменимая аминокислота, входящая в состав практически любых белков.
Он необходим для нормального формирования костей и роста детей, способствует усвоению кальция и поддержанию нормального обмена азота у взрослых.
Лизин участвует в синтезе антител, гормонов, ферментов, формировании коллагена и восстановлении тканей.
Его применяют в восстановительный период после операций и спортивных травм.
Лизин также понижает уровень триглицеридов в сыворотке крови.
Эта аминокислота оказывает противовирусное действие, особенно в отношении вирусов, вызывающих герпес и острые респираторные инфекции. Прием добавок, содержащих лизин в комбинации с витамином С и биофлавоноидами, рекомендуется при вирусных заболеваниях.
Дефицит этой незаменимой аминокислоты может привести к анемии, кровоизлияниям в глазное яболко, ферментным нарушениям, раздражительности, усталости и слабости, плохому аппетиту, замедлению роста и снижению массы тела, а также к нарушениям репродуктивной системы.
Пищевыми источниками лизина являются сыр, яйца, рыба, молоко, картофель, красное мясо, соевые и дрожжевые продукты.

Метионин (Free Amino Acids), (Noni Juice)

Метионин - незаменимая аминокислота, помогающая переработке жиров, предотвращая их отложение в печени и в стенках артерий.
Синтез таурина и цистерна зависит от количества метионина в организме. Эта аминокислота способствует пищеварению, обеспечивает дезинтоксикационные процессы (прежде всего обезвреживание токсичных металлов), уменьшает мышечную слабость, защищает от воздействия радиации, полезна при остеопорозе и химической аллергии.
Метионин применяют в комплексной терапии ревматоидного артрита и токсикоза беременности.
Метионин оказывает выраженное антиоксидантное действие, так как является хорошим источником серы, инактивирующей свободные радикалы.
Метионин применяют при синдроме Жильбера, нарушениях функции печени. Он также необходим для синтеза нуклеиновых кислот, коллагена и многих других белков. Его полезно принимать женщинам, получающим оральные гормональные контрацептивы.
Метионин понижает уровень гистамина в организме, что может быть полезно при шизофрении, когда количество гистамина повышено.
Метионин в организме переходит в цистеин, который является предшественником глютатиона. Это очень важно при отравлениях, когда требуется большое количество глютатиона для обезвреживания токсинов и защиты печени.
Пищевые источники метионина: бобовые, яйца, чеснок, чечевица, мясо, лук, соевые бобы, семена и йогурт.

Орнитин

Орнитин помогает высвобождению гормона роста, который способствует сжиганию жиров в организме. Этот эффект усиливается при применении орнитина в комбинации с аргинином и карнитином.
Орнитин также необходим для иммунной системы и работы печени, участвуя в дезинтоксикационных процессах и восстановлении печеночных клеток.
Высокие концентрации орнитина обнаруживаются в коже и соединительной ткани, поэтому эта аминокислота способствует восстановлению поврежденных тканей.
Орнитин в организме синтезируется из аргинина и, в свою очередь, служит предшественником для цитруллина, пролина, глютаминовой кислоты.
Нельзя давать биологически активные пищевые добавки, содержащие орнитин, детям, беременным и кормящим матерям, а также лицам с шизофренией в анамнезе.

Фенилаланин (Free Amino Acids), (Noni Juice)

Фенилаланин - это незаменимая аминокислота. В организме она может превращаться в другую аминокислоту - тирозин, которая, в свою очередь, используется в синтезе двух основных нейромедиаторов: допамина и норэпинефрина. Поэтому эта аминокислота влияет на настроение, уменьшает боль, улучшает память и способность к обучению, подавляет аппетит.
Фенилаланин используют в лечении артрита, депрессии, болей при менструации, мигрени, ожирения, болезни Паркинсона и шизофрении.
Фенилаланин встречается в трех формах: D, L; D; L. L -форма наиболее распространенная, и именно она входит в состав большинства белков человеческого тела. D-форма оказывает анальгезирующее действие. D, L-форма представляет собой смесь этих форм. Ее обычно применяют при предменструальном синдроме.
Биологически активные пищевые добавки, содержащие фенилаланин, не дают беременным женщинам, лицам с приступами беспокойства, диабетом, высоким артериальным давлением, фенилкетонурией, пигментной меланомой.

Пролин (Free Amino Acids), (Noni Juice)

Пролин улучшает состояние кожи, за счет увеличения продукции коллагена и уменьшения его потери с возрастом. Помогает в восстановлении хрящевых поверхностей суставов, укрепляет связки и сердечную мышцу. Для укрепления соединительной ткани пролин лучше применять в комбинации с витамином С.
Пролин поступает в организм преимущественно из мясных продуктов.

Серин (Free Amino Acids), (Noni Juice)

Серии необходим для нормального обмена жиров и жирных кислот, роста мышечной ткани и поддержания нормального состояния иммунной системы.
Серии синтезируется в организме из глицина. В качестве увлажняющего вещества входит в состав многих косметических продуктов и дерматологических препаратов.

Таурин (Perfect Eyes)

Таурин в высокой концентрации содержится в сердечной мышце, белых клетках крови, скелетной мускулатуре, центральной нервной системе.
Он участвует в синтезе многих других аминокислот, а также входит в состав основного компонента желчи, которая необходима для переваривания жиров, абсорбции жирорастворимых витаминов и для поддержания нормального уровня холестерина в крови.
Поэтому таурин полезен при атеросклерозе, отеках, заболеваниях сердца, артериальной гипертонии и гипогликемии.
Таурин необходим для нормального обмена натрия, калия, кальция и магния. Он предотвращает выведение калия из сердечной мышцы и потому способствует профилактике некоторых нарушений сердечного ритма.
Таурин оказывает защитное действие на головной мозг, особенно при дегидратации.
Его применяют при лечении беспокойства и возбуждения, эпилепсии, гиперактивности, судорог.
Концентрация таурина в головном мозге у детей в четыре раза больше, чем у взрослых.
Биологически активные пищевые добавки с таурином дают детям с синдромом Дауна и мышечной дистрофией. В некоторых клиниках эту аминокислоту включают в комплексную терапию рака молочной железы.
Избыточное выведение таурина из организма встречается при различных состояниях и нарушениях обмена.
Аритмии, нарушения процессов образования тромбоцитов, кандидозы, физический или эмоциональный стресс, заболевания кишечника, дефицит цинка и злоупотребление алкоголем приводят к дефициту таурина в организме.
Злоупотребление алкоголем к тому же нарушает способность организма усваивать таурин.
При диабете увеличивается потребность организма в таурине, и наоборот, прием БАД, содержащих таурин и цистин, уменьшает потребность в инсулине.
Таурин находится в яйцах, рыбе, мясе, молоке, но не встречается в белках растительного происхождения.
Он синтезируется из цистерна в печени и из метионина в других органах и тканях организма, при условии достаточного количества витамина В6.
При генетических или метаболических нарушениях, мешающих синтезу таурина, необходим прием БАД с этой аминокислотой.

Треонин (Free Amino Acids), (Noni Juice)

Треонин - это незаменимая аминокислота, способствующая поддержанию нормального белкового обмена в организме.
Она важна для синтеза коллагена и эластина, помогает работе печени и участвует в обмене жиров в комбинации с аспартовой кислотой и метионином.
Треонин находится в сердце, центральной нервной системе, скелетной мускулатуре и препятствует отложенную жиров в печени.
Эта аминокислота стимулирует иммунитет, так как способствует продукции антител.
Треонин очень в незначительных количествах содержится в зернах, поэтому у вегетарианцев чаще возникает дефицит этой аминокислоты.

Тринтофан (Free Amino Acids)

Триптофан - это незаменимая аминокислота, необходимая для продукции ниацина.
Он используется для синтеза в головном мозге серотонина, одного из важнейших
нейромедиаторов.
Триптофан применяют при бессоннице, депрессии и для стабилизации настроения.
Он помогает при синдроме гиперактивности у детей, используется при заболеваниях сердца, для контроля за массой тела, уменьшения аппетита, а также для увеличения выброса гормона роста.
Помогает при мигренозных приступах, способствует уменьшению вредного воздействия никотина. Дефицит триптофана и магния может усиливать спазмы коронарных артерий.
К наиболее богатым пищевым источникам триптофана относятся бурый рис, деревенский сыр, мясо, арахис и соевый белок.
Следует иметь в виду, что пищевые добавки, содержащие триптофан, запрещены к производству и употреблению в США.

Тирозин (Free Amino Acids), (Noni Juice)

Тирозин является предшественником нейромедиаторов норэпинефрина и допамина.
Эта аминокислота участвует в регуляции настроения; недостаток тирозина приводит к дефициту норэпинефрина, что, в свою очередь, приводит к депрессии.
Тирозин подавляет аппетит, способствует уменьшению отложения жиров, способствует выработке мелатонина и улучшает функции надпочечников, щитовидной железы и гипофиза.
Тирозин также участвует в обмене фенилаланина. Тиреоидные гормоны образуются при присоединении к тирозину атомов йода. Неудивительно поэтому, что низкое содержание тирозина в плазме связано с гипотиреозом.
Симптомами дефицита тирозина также являются пониженное артериальное давление, низкая температура тела и синдром беспокойных ног.
Прием биологически активных пищевых добавок с тирозином используют для снятия стресса, полагают, что они могут помочь при синдроме хронической усталости и нарколепсии. Их используют при тревоге, депрессии, аллергиях и головной боли, а также при отвыкании от лекарств. Тирозин может быть полезен при болезни Паркинсона.
Естественные источники тирозина включают миндаль, авокадо, бананы, молочные продукты, семечки тыквы и кунжут.
Тирозин может синтезироваться из фенилаланина в организме человека.
БАД с фенилаланином лучше принимать перед сном или вместе с продуктами питания, содержащими большое количество углеводов.
На фоне лечения ингибиторами моноаминоксидазы (обычно их назначают при депрессии) следует практически полностью отказаться от продуктов, содержащих тирозин, и не принимать БАД с тирозином, так как это может привести к неожиданному и резкому подъему артериального давления.

Валин (Free Amino Acids), (Noni Juice)

Валин - незаменимая аминокислота, оказывающая стимулирующее действие. Валин не- обходим для метаболизма в мышцах, восстановления поврежденных тканей и для поддержания нормального обмена азота в организме.
Относится к разветвленным аминокислотам, и это означает, что он может быть использован мышцами в качестве источника энергии.
Валин часто используют для коррекции выраженных дефицитов аминокислот, возникших в результате привыкания к лекарствам.
Чрезмерно высокий уровень валина может привести к таким симптомам, как парестезии (ощущение мурашек на коже), вплоть до галлюцинаций.
Валин содержится в следующих пищевых продуктах: зерновые, мясо, грибы, молочные продукты, арахис, соевый белок.
Прием валина в виде пищевых добавок следует сбалансировать с приемом других разветвленных аминокислот - L-лейцина и L -изолейцина.

Чеснок целебный продукт

Чеснок Главная страница Справка о луке Дополнительно о луке Справка о чесноке Дополнительно о чесноке Индийский лук Профилактика и лечение луком Грипп - профилактика Простуда Бронхит Трахеит и пневмония Кашель Ангина Лечение фурункулов Аллергия Геморрой Запоры Изжога Атеросклероз Лечение зубов и десен Заболевания кожи Все болезни Луковая косметика Маски из лука Лосьоны из лука Уход за волосами Уход за кожей рук Чеснок универсальное лекарство Чесночная настойка Чеснок как антибиотик Чеснок в пище Ингаляции Растирание при простуде При нарывах и мозолях Чеснок сохраняет красоту Перхоть и рост волос Расслабляющие ванночки Питание кожи Прыщи и угри От мозолей и бородавок Интересная информация Из истории лука Лук в рецептах Укрепляем волосы Блюда из лука Полезные ресурсы Статьи о здоровье Оздоровительный матрац

Все о чесноке Чеснок — одно из древнейших растений, «одомашненных» человеком. Издревле чеснок употребляли в качестве пищевого продукта и лекарственного средства. И в наши дни в овощеводстве эта культура по своему значению и распространению среди луковых культур занимает второе место после репчатого лука. Чеснок в свежем виде используют в качестве приправы к различным блюдам, при засолке овощей, для приготовления салатов, маринадов, в мясоперерабатывающей промышленности при изготовлении колбас. Одновременно чеснок является и лекарственным растением. Сухой порошок чеснока и чесночное масло используются в народной и научной медицине, в ветеринарии, его применяют для предохранения порчи продуктов питания (кладут в муку, крупы) и борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур. Зеленые листья чеснока выделяют в воздух фитонциды, создают вокруг себя защитную стерильную зону, в которой не могут развиваться и гибнут возбудители многих заболеваний и вредители. Пожалуй, ни одно дикое и культурное растение не имеет такого широкого и разнообразного применения, как чеснок. Луковицы чеснока содержат растительный белок (в частности, аминокислота лизин), полисахариды, жиры, витамины (аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, никотиновую кислоту), минеральные вещества. По содержанию тиамина чеснок превосходит все другие овощи. Чеснок богат йодом и кальцием, а содержание железа в нем такое же, как в зеленых яблоках. Острота вкуса и своеобразие запаха обусловлены присутствием в нем соединений серы и эфирного масла. В эфирном масле чеснока заключены так называемые фитонциды — антибиотики высших растений, подавляющие развитие многих микроорганизмов. Бактерицидность чеснока столь высока, что его часто сажают вместе с другими культурами для предупреждения их заболеваний. Химический состав чеснока и, в частности, содержание эфирного масла, зависит от биологических и морфологических особенностей сортов, сроков посадки и уборки, почвенно - климатических условий, режима хранения, видов и сроков внесения удобрений и др. Накапливающиеся в чесноке полисахариды фруктозаны имеют большую пищевую ценность и легко усваиваются организмом.

А задумывались ли вы когда-нибудь, что наш самый обычный чеснок не просто продукт, не просто огородная культура, а целая кладовая здоровья? Нет, не только средство при простудах, насморках и всяких ОРВИ и т. д., но также и помощь в борьбе желудочно-кишечными, сердечно-сосудистыми заболеваниями и даже злокачественными опухолями?

Существуют химические элементы, без которых человек не может жить. Их много, но к ним также относятся такие редкие металлы, как селен, германий, цинк и сера. Если про первые 3 известно уже каждому, то когда говорят про серу, то сразу же вспоминают серную кислоту и ее сильное вредное воздействие. Безусловно, в больших дозах сера, вредна, а вот в малых она становиться нашим незаменимым помощником. Дело в том, что сульфиды не просто необходимы организму, они берегут его от опухолей кишечника и желудка.

В чесноке серосодержащих веществ около 100 штук! Они сдерживают рост стафилококков, тифозных бактерий, дрожжевых грибков. В медицине серные мази применяются для лечения кожных заболеваний.

Одно из свойств серы, содержащейся в чесноке, заключается в том, что это первое средство против паразитов и гельминтов. Чеснок можно также использовать против укусов насекомых и змей, если ничего другого нет под рукой. Чесноком можно лечить даже ожоги, если смешать с медом и прикладывать на пораженные места. Через неделю ткани начинают восстанавливаться. В общем, чеснок благодаря содержанию серы является сильным дезинфицирующим средством.

За исключением серы чеснок содержит еще целый букет чудодейственных элементов: кроме воды, белка, клетчатки и жиров, в нем содержится калий (250 мг на 100 г), фосфор (202 мг), кальций (29 мг), натрий (19 мг), железо (15 мг), аскорбиновая кислота (1,5 мг), тиамин, рибофлавин и группа витаминов А.

Кроме того, в чесноке присутствует германий – элемент, который замедляет развитие опухолей в организме. Также в нем есть и селен, и магний, и различные аминокислоты.

Но одним из первых веществ, содержащихся в чесноке, был открыт аденозин. Он берется с избытком тромбоцитов в крови. Причем аденозин в чесноке не разрушается при тепловой обработке.

Общеукрепляющим и оздоравливающим воздействием чеснок не ограничивается, он выводит шлаки из организма, улучшает кровоснабжение, стимулирует работу сердца.

Что из этого всего следует? А то, что если вы страдаете от тромбофлебита или просто не хотите им заболеть, то вспомните о чесноке. Вы можете просто его употреблять в пищу (2-4 зубчика в день), делать чесночные отвары (на 2 стакана воды 2 чайные ложки нарезанного чеснока проварить 5 минут и настоять, принимать 2-3 раза в день по полстакана). Если вам очень трудно справиться с запахом чеснока, то сейчас в аптеке можно купить различные чесночные капсулы и таблетки.

В свежем чесноке содержится еще один химический элемент, который способен убивать ряд болезнетворных бактерий, и особенно возбудителей желудочно-кишечных заболеваний, - это аллицин. Он повышает иммунитет и усиленно борется с инфекцией. В организме сохраняется от нескольких часов до нескольких дней.

В 1991 году группа ученых выделила из чеснока удивительное серосодержащее соединение – алликсин. Причем вырабатывается он в чесноке тем активнее, чем больше вы его режете, мнете и давите зубчики. Алликсин снимает стресс, а точнее, способствует повышению сопротивляемости организма, и является профилактическим средством против злокачественных опухолей.

В чесноке есть еще одно очень важное вещество – это ейхоен. Оно может препятствовать образованию тромбов, борется также с грибковыми заболеваниями, и раковыми опухолями. Это, конечно, не панацея, но употребление ейхоена рекомендовано при лечении и профилактики рака толстой кишки, рака кожи и желудка.

Сколько различных витаминов, минералов и других химических элементов содержится в простом и привычном чесноке!

Существует у чеснока еще такое свойство. Он заметно понижает потребность человека в пище. Сделайте его непременным компонентом ваших трапез, а вы скоро заметите, что насыщаетесь быстрее. Более того, чувство голода будет приходит реже.

Как же так чеснок улучшает аппетит и одновременно понижает потребность в пище? Дело в том, что чеснок нормализует питание. Вы приучаетесь есть столько, сколько необходимо вашему организму, - ни меньше, но и не больше. А потому и приобретаете оптимальный вес.

Вы наверняка замечали, что разные продукты и блюда оказывают различное влияние на организм. Ведь, что значит, съесть тот или иной продукт? Получить определенный набор химических элементов, изменить химический баланс в организме, а значит – изменить обмен веществ, состояние нервной системы, поведение, и, наконец, сознание.
После такой информации вы наверняка захотите съесть зубчик-другой чеснока. Ведь что значит запах по сравнению с теми плюсами, которые дает нам чеснок! К тому же есть множество рецептов, позволяющих устранить неприятные последствия. Например, можно пожевать веточки петрушки, семена кардамона, корицы, или лавровый л

Чеснок очень полезен для здоровья. Кроме его специфического вкуса и возможности использования его как великолепной вкусовой приправы, чеснок обладает многими полезными и лечебными свойствами и широко применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов.

Состав чеснока: витамин и минералы

В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциди и эфирные масла.

Свойства чеснока: чем полезен чеснок

Благодаря своему богатому и леченому составу, чеснок проявляет желудочно-кишечные, мочегонные, потогонные, сердечно-сосудистые свойства. Чеснок способен понижать артериальное давление, а также оказывает обезболивающее, ранозаживляющее, противомикробное, противоглистное, антитоксическое, препятствующее онкообразованиям и антитоксическое действия. Чеснок очень полезен при авитаминозах. Также в чесноке содержится селен, который известен антиоксидантными свойствами.

Чеснок содержит более четырехсот различных полезных компонентов, в том числе множество антиоксидантов, которые обладают целым рядом положительных лечебных свойств. Чеснок снижает уровень холестерина, разжижает кровь, снижает кровяное давление, обладает противовоспалительным действием. Чеснок противодействует старению и засорению не только главных, но и периферических артерий. Лечебный эффект может быть достигнут при ежедневном приеме двух-трех головок чеснока.

Специфический сильный запах чесноку дают сернистые вещества. Однако, чтобы освежить дыхание после приема чеснока, попробуйте пожевать ломтик лимона или веточки петрушки, семена кардамона или корицы или прополоскать рот натуральным молоком.

Чеснок разжижает кровь и является натуральным антибиотиком. Очень важно, что чеснок очень хорошо укрепляет иммунную систему, чем самым увеличивает способность организма противостоять вредным воздействиям окружающей среды. Чеснок убивает большое число самых разнообразных бактерий.

Чеснок добавляют во многие медицинские препараты. Препараты, приготовленные на основе чеснока эффективно уничтожили злокачественные образования раковых клеток. Однако следует помнить, что от длительного применения лекарств на основе чеснока, они начинают подавлять микрофлору кишечника и становится причиной его раздражения.

Чеснок является эффективным средством от простудных заболеваний. Также рекомендуется применять чеснок при расстройствах нервной системы, заболеваниях мочеполовых путей и органов, а также для очищения организма.

Целебные свойства чеснока снижают уровень плохого холестерина в крови. Чеснок убивает клетки мультиформной глиобластомы – злокачественной опухоли головного мозга. Также доказано положительное воздействие чеснока на работу сердца.

Лечение чесноком - народные рецепты

При цинге применять чеснок во всех видах с пищей и отдельно с хлебом.

Ежедневно протирать чесноком бородавки. Или очистить чеснок, растолочь, смешать со свиным нутряным салом и привязать на бородавки. Делать ежедневно.

Лечение зубной боли чесноком: дольку чеснока разрезать вдоль и внутренней стороной прикладывать к руке в том месте, где врач щупает пульс. Если зуб болит слева, то дольку чеснока привязывать на левой руке, и наоборот, через 15—20 мин зубная боль проходит. Красное пятно от чеснока смазать вазелином или маслом.

Для изгнания остриц: 10 г очищенных и истолченных долек залить 1/2 стакана кипятка, свежего молока или сыворотки, остудить и процедить. Хватит на две микроклизмы, которые ставят на ночь.

При ангине, насморке и даже коклюше: 1 дольку чеснока разрезать и многократно в течение дня вдыхать запах.

При ангине полоскать горло настоем чеснока: 1 дольку чеснока мелко нарезать, залить 1 стаканом теплой кипяченой воды, настоять 1 час и процедить.

При заболевании верхних дыхательных путей: 5 зубчиков очистить, мелко истолочь, развести 1 стаканом кислого молока. Настоять 30 мин. Принимать в теплом виде по 1 ч. ложке несколько раз в день.

При кашле с мокротой для улучшения ее отхождения, а также как общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах на 1 стакан молока — 1 ч. ложку сока чеснока, кислое молоко или сыворотка (односуточные), теплые, но не горячие.

Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне вкладывать в нос, предварительно обернув тампон марлей (1 слой).

Чеснок обладает хорошими омолаживающими свойствами. Эликсир молодости, средство от отдышки, омоложения крови, средство от бессонницы: 350 г чеснока размолоть, выжать сок из 24 лимонов. Смесь поместить в банку с широким горлом, завязать марлечкой, настоять 24 часа. Перед приемом взбалтывать. Принимать 1 раз в день перед сном 1 ч. ложку смеси на 1/2 стакана воды.

Общеукрепляющее средство, противосклерозное: 300 г чеснока положить в бутылку (вымыть и очистить) и залить спиртом. Настаивать в течение 3 недель и принимать по 20 капель ежедневно на 1/2 стакана кислого, односуточного закисления молока или сыворотки.

Для очищения кровеносной системы от всевозможных отложений, для понижения давления, для очищения желудка, при спазмах сосудов головного мозга: 1/3 бутылки наполнить порезанным чесноком, залить водкой или 50—60%-ным спиртом. Настоять 14 дней в теплом месте, ежедневно взбалтывая. Принимать по 5 капель на 1 ч. ложку холодной воды 3 раза в день до еды.

При стенокардии с одышкой рекомендуется принимать чеснок с медом: 1 кг меда, 10 лимонов, 5 головок (не долек) чеснока. Из лимонов отжать сок, чеснок очистить, натереть на терке. Все смешать и оставить закрытым в прохладном месте на 7 дней. Принимать по 4 ч. ложки 1 раз в день, с остановками по 1 минуте между приемом каждой ложки.

Чеснок – это одно из древнейших растений, используемых человечеством как лечебное средство. Он используется как жаропонижающее, слабительное, тонизирующее, дезинфицирующее, витаминное средство, является одним из самых мощных природных антиоксидантов .

В народной медицине чеснок применяют при гипертонической болезни, атеросклерозе, при атонии кишечника, колитах, как противоглистное средство, дизентерии, туберкулезе, гриппе, бронхиальной астме, воспалительных заболеваниях женских половых органов. При отеках ног, головных болях, сок из чеснока при бородавках и мозолях, укусах змей, скорпионов, при застарелых гнойных ранах. Чесночный запах изо рта удаляют жеванием свежего корня петрушки или корня аира.

Антиоксиданты в составе питательных веществ помогают организму бороться с окислителями (оксидантами) или, как их еще называют по-другому, свободными радикалами. Свободные радикалы – это высокоактивные молекулы, вызывающие окисление жиров, входящих в состав клеток организма. Окисление происходит в нашем организме постоянно во время обычного процесса обмена веществ, но в условиях загрязнения атмосферного воздуха, под воздействием радиации, сигаретного дыма, солнечного света, химических и биологических агентов (включая еду) процесс окисления ускоряется. Свободный радикал – крайне неустойчивый атом кислорода, который вступает в реакцию с другим стабильным атомом кислорода близлежащей клетки, по типу эффекта домино, что и вызывает окисление. А поскольку наши клетки состоят из белков и жиров, то избыточное окисление жиров может вызвать многие дегенеративные состояния, такие, как болезни сердца, рак, артрит, катаракту, ускоренное преждевременное старение. Конечно, в умеренном количестве свободные радикалы полезны для организма: они, например, помогают убивать болезнетворные бактерии, однако, когда у человека наблюдается избыток свободных радикалов, это может оказывать различные вредные воздействия. В настоящее время уже хорошо установлено, что сосудистые осложнения сахарного диабета в большой степени обусловлены повреждающим воздействием свободных радикалов. Когда в живых тканях происходит окисление, организм отвечает выработкой своих собственных антиоксидантов, которые уничтожают и нейтрализуют оксиданты. Такими антиоксидантами являются полезные кишечные бактерии. Хотя их и нельзя считать истинными антиоксидантами, они разлагают биохимические, превращаясь в оксиданты. Вторая линия защиты организма – ферменты, такие, как супероксиддисмутаза (СОД), пероксиддисмутаза (ПОД), глутатионпероксидаза (ГОД), которые успешно нейтрализуют действие свободных радикалов, разлагая различные перекиси на простую воду и кислород. Однако зачастую, когда организм человека не в силах противостоять разрушительному действию избытка свободных радикалов, на помощь приходят антиоксиданты, поступающие в организм извне в составе пищи и с лекарственными препаратами. Это витамины А, С, Е и микроэлемент селен (Sе). Запомните, пожалуйста, эту четверку АСЕSе. К антиоксидантам также относится чеснок.

Еще в самых ранних письменных источниках человечества сообщается о главных особенностях чеснока: резком запахе, едком вкусе и могучей целебной силе. Умело использовали целебные свойства чеснока древние шумеры и египтяне. Так, Геродот свидетельствовал, что при строительстве египетских пирамид огромное количество чеснока шло в пищу, так как это был единственный способ предотвратить эпидемии, неизбежные при громадных скоплениях людей. В Древней Греции лекари широко использовали чеснок в качестве дезинфицирующего и заживляющего средства.

В Древнем Риме вообще считали, что чеснок – панацея от всех болезней, он лечит не только тело, но и дух. Чеснок входил в рацион легионеров и гладиаторов, ибо он, как считалось, придавал храбрость и презрение к смерти. Римские императоры, опасавшиеся заговоров своих коварных приближенных, считали чеснок, и не без оснований, мощным противоядием и потребляли его в профилактических целях в невероятных количествах.

В Китае чеснок использовали для лечения простуд, бронхита, туберкулеза и многих других болезней.

В России чеснок был известен с незапамятных времен и широко использовался в быту. Чеснок приправляли в пищу, подмешивали в квас, им пытались лечить почти все хвори. Интересно, что во всем мире «чесночную» терапию долго считали исключительно русским явлением, даже называли в нашем веке «русским пенициллином». Во всем мире чеснок в течение нескольких тысячелетий применялся как сильное средство для лечения широкого круга заболеваний. Современные научные исследования подтверждают эту заслуженную репутацию. Однако в одно время классическая медицина резко ополчилась против чеснока, считая его вредным, глупым средством темных, забитых простолюдинов. Понадобились долгие годы для восстановления доброй репутации испытанного народного средства. Так, один из докладчиков на 4-м Международном конгрессе по фитотерапии, проходившем в Мюнхене в 1992 г ., заметил, что никакой другой антиоксидант не имеет таких громких успехов в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы, как чеснок.

Сегодня на основе чеснока создано множество таблеток, мазей, микстур, капсул, стоящих на страже здоровья. Что же обеспечивает этому скромному на вид растению столь выдающиеся терапевтические качества? В состав чеснока, помимо воды, входят клетчатка, белки, жиры, карбогидрат, зола, аскорбиновая кислота. Чеснок – хороший источник витаминов С и В6, кроме того, он содержит калий, кремний, фосфор, кверцитин, цианедии, кальций, йод, натрий, железо и другие полезные соединения, такие, как аденозин, ажоин, аллицин, алликсин, эйхоен, нею диаллилтрисульфид. Более ста серосодержащих компонентов (или сульфидов), которые и придают чесночному соку необычайную силу в борьбе против стафилококков, дизентерийных и тифозных бактерий, множества грибков и дрожжей. Сульфиды же делают чеснок мощным противоядием, они «склеивают» свободные молекулы яда, делая их инертными и пассивными, что позволяет организму легко отторгнуть их и вывести обычным порядком. Так что, если вам придется съесть какую-либо сомнительную пищу, не поленитесь, отправьте следом 2-3 зубчика ядреного чесночка – не прогадаете!

СОВРЕМЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОКАЗАЛИ, ЧТО:

- Чеснок защищает организм от рака, особенно рака желудка, прямой и толстой кишки. В чесноке более 30 веществ, включая ажоин, кверцетин и диаллил-трисульфид, которые помогают бороться с раком. Так, диаллилтрисульфид нейтрализует канцерогены и замедляет рост раковой опухоли. Потребление чеснока хотя бы 1 раз в неделю снижает риск заболевания раком толстой кишки более, чем на треть.

- Чеснок оказывает на клетки человеческого организма благотворное омолаживающее воздействие, защищая клетки от вредного окисления, производимого свободными радикалами.

- Чеснок уменьшает в крови содержание вредного холестерина низкой плотности (ЛПНП) и увеличивает уровень полезного холестерина высокой плотности (ЛПВП). Добавление 50 гр. чесночного сока к рациону, богатому жирами и холестерином, снижает уровень холестерина в крови на 7%.

- Чеснок «разжижает» кровь, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания и инсульты. Вещество ажоин по своей эффективности не уступает аспирину, который «разжижает» кровь.

- Чеснок понижает давление, так как расслабляет гладкие мышцы, сжимающие сосуды. При расслаблении мышц сосуды расширяются, кровь течет свободнее и давление снижается.

- Чеснок ослабляет боли при артрите, так как серосодержащие соединения ослабляют воспалительные процессы в суставах.

- Чеснок является антибиотиком, он убивает более 70 видов бактерий и вирусов, а также 17 видов различных грибков.

- Чеснок обладает противозастойными свойствами, помогая организму избавиться от слизи, а также антиспастическими свойствами, снимая спазмы в бронхах.

- Чеснок улучшает пищеварение, помогает избавиться от газов, помогает при поносах.

- Чеснок действует как мочегонное средство, изгоняя из тела лишнюю жидкость.

Теперь о том, сколько же чеснока можно употреблять в день. Если вы работаете дома и не боитесь пропахнуть чесноком, употребляйте 2-3 зубчика сырого чеснока каждый день. Но это не предел, можно употреблять и больше, вреда не будет. Следует ограничить прием чеснока пациентам с желчекаменной болезнью. Самый простой и быстрый способ добавить чеснок в пищу – мелко нарезать и смешать с тушеными или жареными овощами. Можно запечь в духовке в течение 45-60 минут голову чеснока, завернутую в фольгу. Затем вы давите чеснок на хлеб, и он будет на удивление вкусным и нежным. Если же вы находитесь в постоянном контакте с людьми, допустим, на работе, то ешьте его во время ужина, когда придете с работы. А наутро пожуйте немного петрушки или мяты перечной, они избавят вас от чесночного запаха, хотя бы частично.