Вчера попробовала сделать пирог по этому рецепту. Тесто замечательное! Была удивлена ванильным сахаром в составе рецепта, учитывая, что пирог с рыбой.Но оказалось, это вполне оправдано. Использовала в качестве начинки свежую рыбу (морской язык). Рыба жирная, поэтому начина получилась сочная без масла и майонеза. Всем домашним очень понравилось. Объём теста получился большой (видимо, противень у меня меньшего размера), из оставшегося теста сделали плюшки! спасибо за рецепт!