Рецепт домашнего фруктового льда :)) (мороженое))

Такой фруктовый лед лично для меня вкуснее покупного :))


Ингредиенты:

- 250 г фруктовом пюре или фруктового сока
- 300 г сахара
- 6 г желатина или 20 г крахмала
- 450 мл воды или смеси воды с соком
- лимонная кислота

Приготовление:

Желатин или крахмал намочить в холодной воде. Воду использовать из рекомендуемых 450 мл. Если используется желатин, нужно 6 ст. ложек воды, если крахмал - 80 мл воды (его нужно не замачивать заранее, а развести непосредственно перед приготовлением).

Сахар растворить в оставшейся воде (или смеси), добавить желатин, размешать, поставить на слабый огонь и, помешивая, довести до кипения (если используется крахмал, ввести его в этот момент). Помешивая, проварить при слабом кипении в течение 1 минуты.

Затем добавить сок или пюре, снова перемешать, подержать на огне еще 1 минуту. Снять с огня. Остудить, добавить растворенную в небольшой количестве воды лимонную кислоту (если используется сок или пюре из кислых ягод либо фруктов, кислоту добавлять не нужно), перемешать и поставить смесь в морозильную камеру.

Через полчаса перемешать, а затем перемешивать через каждые 20 минут. Когда смесь начнет густеть, разлить ее по порционным формочкам. Оставить в морозилке еще на 1 час или до полного замерзания смеси.

Можно приготовить многослойный лед. Для этого надо приготовить несколько смесей из фруктов или ягод разного цвета (например, из клубники и персика, из малины, абрикосов и черной смородины и т.д.) и, разливая загустевшую смесь по формочкам, сначала влить, смесь одного цвета, подержать ее в морозильной камере 15-20 минут, затем добавить смесь другого цвета.

Все просто :)

А еще я люблю мороженое крем-брюле :)

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Омлет с креветками
Часть 2 - СВИНИНА...ВКУСНАЯ! ))
Часть 3 - Имбирный напиток "lomi-lomi"
Часть 4 - Как определить характер по вкусовым пристрастиям
Часть 5 - Лимонад из лайма!
Часть 6 - Зеленый борщ
Часть 7 - Витаминный салат :)
Часть 8 - Рецепт домашнего фруктового льда :)) (мороженое))

Как определить характер по вкусовым пристрастиям

Как определить характер по вкусовым пристрастиям Смешная героиня всем известной сказки Льюиса Кэрролла «Приключения Алисы в Стране Чудес» как-то заметила, что от уксуса куксятся, от горчицы огорчаются, от лука лукавят, от вина винятся, а от сдобы добреют. И всё бы ничего, но даже ученые уверены в том, что она была не так уж и не права. Оказывается, о характере человека многое могут сказать его вкусовые пристрастия. Так, например, психиатр Нихат Кай, что живет и работает в Турции, в ходе своего многолетнего исследования определил, что любители шоколада – одинокие и несчастные люди. Если вы едите шоколад не каждый день, а время от времени, к вам это не относится. А вот если это лакомство никогда не покидает вашей сумочки, стоит задуматься, правду ли говорит турецкий врач. Наш же соотечественник и тоже психиатр Владимир Есаулов считает, что если человек не может жить без молочных продуктов, он нуждается в ласке и внимании. Молоко у него ассоциируется с мамой, а значит, и с периодом жизни, когда он был окружен материнской любовью. Любители остренького нуждаются в путешествиях, адреналине и насыщенной событиями жизни. Фанаты жестких продуктов (орехи, твердые фрукты) любят побеждать или просто мечтают об этом. Вкусовые пристрастия берут свое начало в детстве. И если вам нравится какая-то определенная пища, значит, подсознательно вы хотите вернуть тот период своего детства, в котором вам было лучше всего. Если вы проанализируете свое питание, очень многое поймете. Может быть, разберетесь почему так любите колбасу, уплетаете за обе щеки конфеты и ненавидите кашу. Ученые выделяют и другие закономерности. Предпочитаете говядину? - А с нервами у вас все в порядке? Психологи говорят, что такие «мясолюбы» довольно неуравновешенные особы. А вот если вы вегетарианец, возможно, что вы миролюбивый человек, но вам есть что скрывать от других. Опыты на животных проводятся постоянно – птички и мыши, которых кормили мясом вели себя очень агрессивно, а вот их сородичи, употреблявшие в пищу только растительные продукты, были весьма спокойными и добродушными. Это, конечно же, не означает, что нужно совсем не есть мяса. Питание должно быть сбалансированным. Нравится овсянка? - Да ради Бога, но и про остальные продукты забывать не стоит. Что же касается кисленького, то тянет на него личностей с властными нотками. Так, например, Иван Грозный очень любил кислое молоко, Петр I обожал продукты с кислым вкусом, а Сталин предпочитал вино и лимоны. Преступники не щепетильны в вопросах еды и рассматривают её не как удовольствие, а как удовлетворение физиологической потребности. Морепродукты любят мечтатели, а копчености романтики. И таких закономерностей довольно много. Если вы разберете по полочкам все свои вкусовые пристрастия, то поймете и свой характер. KUTJONKA

Графика русских художников

В посте собраны графические работы русских художников: Серова, Шишкина, Куинджи, Саврасова, Перова, Репина, Левитана.



Серов В.А. Анна Павлова в балете "Сильфида" (1909)

more

Еще раз о янтаре

Ты любила янтарь,-
Слёзы древней загадки,
Хоть гадай, не гадай -
Разошлись без оглядки…

Болью ласковых струй
Тайна сердца открыта,
Юность чувственных бурь -
Ты в душе не забыта…

Словно в том янтаре,
Дни любви затерялись,
Не цвести на заре -
Больше нежности в радость…

Не растопишь смолу,
Камнем стала надежда,
Только вспомнишь мечту
Янтарём дней безбрежных ...
Роман Мордашов



читать и смотреть дальше

 

Афоризмы Агаты Кристи

Ее высказывания лишены морализаторства, претензий на оригинальность или остроумие, просто заметки спокойного, здравомыслящего, сдержанного человека. Но, если вспомнить ее же слова, «сдержанный человек гораздо интереснее".
Итак, Агата Кристи..
.. о женщинах и мужчинах.
Там, где речь идет о любви, женщины мало думают о гордости. Гордость – это нечто, что не сходит у них с языка, но никогда не проявляется в делах и поступках.

В девяноста девяти случаях женщины ведут себя как дуры, но на сотый оказываются хитрее мужчин.

Как скучны мужчины, когда они решают остепениться! Они теряют все свое очарование.
Читать далее

Как подписать картинку?

Аромакосметика,применение к быту и косметологии

http://www.ortho.ru/agents/ST/NV_Heran.htm

Аллергия - лаванда.
Блохи, вши - анис.
Бородавки и мозоли - лимон, чайное дерево.
Выпадение волос - грейпфрут, можжевельник, пачули, лаванда, розмарин, муск.шалфей, иланг-иланг, эвкалипт.
Волосы жирные - бергамот, розмарин, каяпут, лимон.
Герпес - бергамот, эвкалипт, лимон, чайное дерево.

Читать далее...

Готовьте ЭТО регулярно - и будет вам счастье и здоровье!))))

Такой салат от "Гастронома" относится к серии салатов - "щеток".

Он содержит практически все полезные витамины и микроэлементы. обладает хорошим очищающим свойством, и косвенно способствует повышению нашего иммунитета.

С осторожностью употребляйте этот салат, если страдаете хроническим панкреатитом - наша поджелудочная железа с опаской относится к обилию грубой клетчатки в тарелке!!!

САЛАТ "ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА"

Позитивные мотиваторы

Мотиваторы помогут вам зарядиться позитивом на предстоящий день, а может и на всю рабочую неделю!



Далее

Коллекция десертов!

Желе

54 рецепта желе

Оригинальные рецепты желе

Рецепты фруктовых желе

Муссы

Самые популярные рецепты муссов

95 рецептов приготовления мусса

Фруктовые муссы

Самбук

Лучшие рецепты приготовления самбука

Несколько оригинальных рецептов

Фруктовые самбуки

Суфле

63 рецепта суфле

Самые изысканные рецепты суфле

Еще несколько популярных рецептов суфле

Мороженое: холодный десерт

99 рецептов мороженого десерта

Лучшие рецепты мороженого

Популярные рецепты мороженого

Парфе

Как правильно приготовить парфе

Лучшие рецепты парфе

Еще несколько рецептов парфе

Кремы

Рецепты различных кремов

Кремы для пирожных и тортов

Кремы для тортов: 18 рецептов

Десерты из фруктов и ягод

Огромная подборка рецептов десерта из фруктов и ягод

Оригинальные фруктово-ягодные рецепты

Десерты с фруктами и ягодами

источник

Японский антиквариат

Японский антиквариат Часть 1
Внимание людей к предметам антиквариата привлекается двумя причинами. Первой является любовь к истории, государству и, в связи с этим старинным предметам, которые несут в себе отпечатки прошлых столетий. Антиквариат сам по себе не только прекрасен и своеобразен, но и является народным достоянием каждой нации.
Коро с изображением драконов и фениксов. Клуазонэ.
Медь, перегородчатая эмаль. Япония, Период Мэйдзи (1868-1912)

Для присвоения предмету статуса антиквариата, он должен обладать определенными признаками. Главным признаком является категория старинности, и именно этот признак должен быть всегда
>>>>>>>

РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОТ БАНКА РЕЦЕПТОВ

Рецепты выпечки

Избранные рецепты (с фото)

 

• Как испечь творожные кексы, рецепт и фото
• Кекс с лимоном. Рецепт и фото
• Ягодное бисквитное полено. Рецепт и фото
• Рецепт приготовления торта "Муравейник"
• Рецепт домашнего торта "Наполеон" (с фото)
• Рецепт вкусного торта Прага (с фото)
• Рецепт фруктового торта из готовых коржей (с фото)
• Рецепт выпечки с клубникой (с фото)
• Рецепт хорошей шарлотки (с фото)
• Рецепт шарлотки с ежевикой

 

• Печенье "Трубочки" с мармеладом (рецепт и фото)
• Домашнее печенье с сухофруктами "Машенька" (рецепт и фото)
• "Мясорубкины" пряники, рецепт
• Рецепт печенья из готового слоеного теста (с фото)
• Рецепт слоеного сырного печенья с тмином (с фото)
• Слойки с яблоками на скорую руку
• Рецепт новогоднего печенья (с фото)
• Несладкое печенье с сыром (с фото)
• Рецепт печенья с орехами "Розы" из слоеного теста (с фото)
• Рецепт коржиков с орехами (с фото)
• Рецепт профитролей из заварного теста (с фото)
• Рецепт печенья к праздничному столу "Лебединое озеро" (с фото)

Читать далее...

Делаем серию сообщений в виде списка.Новое на Лиру.

Серия сообщений "Оформление блога,уроки":

Часть 1 - Разноцветный текст.Интересно оформляем дневник.
Часть 2 - Кнопочки для блогов и сайтов.
Часть 3 - Линии, разделители.Золотые
Часть 4 - Радужный текст.
Часть 5 - Как делать списки в блоге.
Часть 6 - Оформление блога.Ссылки в одной строке.
Часть 7 - Оживи свой текст.
Часть 8 - Оформляем свой блог.
Часть 9 - Делаем простую кнопку для блога.
Часть 10 - Как вставить картинку в текст.
Часть 11 - Линеечки-разделители чёрные.
Часть 12 - Делаем галлерею картинок.
Часть 13 - Линеечки -разделители разноцветные.
Часть 14 - Красивый двойной текст.
Часть 15 - Учимся делать рамку.
Часть 16 - Рисунки из символов
Часть 17 - Делаем Is LOVE-ки на Paint (Паинте)
Часть 18 - Как рисовать в Паинте?
Часть 19 - Делаем часики под свой дизайн.
Часть 20 - Линеечки белые.
Часть 21 - Как вставить картинку через Радикал фото.
Часть 22 - Как уменьшить вес картинки через Паинт.
Часть 23 - Линеечки-разделители РОЗОВЫЕ
Часть 24 - Как убрать часть текста под КАТ...
Часть 25 - Рамки для выделения текста.
Часть 26 - Меняем цвет шрифта.
Часть 27 - Меняем дату поста.
Часть 28 - Делаем движущуюся галерею картинок.
Часть 29 - Прозрачные фоны.
Часть 30 - Окошко для кодов.
Часть 31 - Как делать красивый текст для оформления блога.
Часть 32 - Делаем кликабельную Картинку- ссылку.
Часть 33 - Делаем Текстовую ссылку.
Часть 34 - Таблица редких символов.
Часть 35 - Курсоры для девушек.
Часть 36 - Линеечки-разделители Малиновые и бордо.
Часть 37 - Основные HTML теги.
Часть 38 - Делаем бордюрный фон
Часть 39 - Как вставить картинку на Ли.ру без Радикал-фото.
Часть 40 - Картинки или фотки с Я.РУ переносим на ЛИ.РУ.
Часть 41 - Как делать РАЗДЕЛЫ РУБРИКИ и ПОДРАЗДЕЛЫ на Лиру.
Часть 42 - Как СДЕЛАТЬ ПОСТ С КАРТИНКОЙ на Лиру.
Часть 43 - Как вставлять РАМКУ в свой пост на Лиру.
Часть 44 - Линеечки разделители красные.
Часть 45 - Как вставить ВИДЕО в дневник на Лиру.С разных сайтов.
Часть 46 - Как загрузить Музыку к себе в дневник на Лиру.
Часть 47 - Красивые фоны.
Часть 48 - Делаем серию сообщений в виде списка.Новое на Лиру.

Маски для лица

Медовые маски для лица	Омолаживающие маски для лица
Маски для лица из бананов	Чудо-маска для лица
Летние маски для лица	Питательные маски для лица и шеи

Сияла ночь янтарной лаской




<div align="center"><table align="center" background="//s53.radikal.ru/i140/1007/5b/1dfb80ff00b4.gif" border="0" cellpadding="5" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 5px;"><table align="center" background="//i068.radikal.ru/1007/60/39af38c8a827.jpg" border="0" cellpadding="43" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 43px;"><table align="center" background="//s53.radikal.ru/i140/1007/5b/1dfb80ff00b4.gif" border="0" cellpadding="5" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 5px;"><table align="center" background="//i068.radikal.ru/1007/60/39af38c8a827.jpg" border="0" cellpadding="10" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 10px;" align="center" valign="middle"><table align="center" background="//s53.radikal.ru/i140/1007/5b/1dfb80ff00b4.gif" border="0" cellpadding="5" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 5px;"><table align="center" background="//i068.radikal.ru/1007/60/39af38c8a827.jpg" border="0" cellpadding="7" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 7px;"><table align="center" background="//s53.radikal.ru/i140/1007/5b/1dfb80ff00b4.gif" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 3px;"><table background="//i081.radikal.ru/1007/08/1eb49909a193.jpg" border="0"><tbody><tr><td width="500" height="820"><em><center><font size="5"><font color="#FFFFD8"></font></font></center></em></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td style="padding: 10px;"><table align="center" background="//i068.radikal.ru/1007/60/39af38c8a827.jpg" border="0" cellpadding="5" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 5px;"><table align="center" background="//s53.radikal.ru/i140/1007/5b/1dfb80ff00b4.gif" border="0" cellpadding="4" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 4px;"> <table align="center" background="//i068.radikal.ru/1007/60/39af38c8a827.jpg" border="0" cellpadding="10" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 10px;" align="center" valign="middle"><tbody><tr valign="top"> <td style="padding: 5px;" width="100%"><div align="center"><br /><font color="#FFCC99" face="Monotype Corsiva"><font size="5"><font face="Monotype Corsiva">ВАШ ТЕКСТ<br /><br /></font></font></font></div></td></tr></tbody></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><center><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/users/3044276/"><marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><font style="CURSOR: hand" face="Monotype Corsiva" size="2"><font color="#D2B48C">Валентина1<br /><br /> </font></font></marquee></a></center></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></div><br /><br /><br />

Alsace - France. Работы фотографа Jean-Michel Priaux.



Jean-Michel Priaux , фотограф из Франции, живет в Alsace - "Это самое прекрасное место на земле с дивными колоритными пейзажами. "



Читать далее...

Настроение и музыка

У каждого из нас в какое-то время суток возникает определенное настроение. И порою, хочется, чтобы ему в такт звучала какая-то более или менее подходящая музыка. Или наоборот, хочется, чтобы музыка создавала то или иное настроение...

Настроенческая музыка. Выбираете себе настроение, а потом выбираете музыкальную композицию... И слушаете.

Консервируем салаты

Салат с зеленью и луком

5 кг капусты, 1 ст. растительного масла, 1 кг репчатого лука, 300 г зелени петрушки, 100 г чеснока, 50 г соли.
Крупно нашинкуйте капусту, залейте на 10 мин кипятком, откиньте на дуршлаг и охладите.
Пожарьте на растительном масле нарезанный кубиками репчатый лук, крупно нарезанную зелень петрушки и смешайте с капустой. Плотно уложите массу в стеклянную тару, посолите и присыпьте мелко нарезанным чесноком. Положите под гнет и выдержите при комнатной температуре 2–3 дня. На третий — капуста готова.

Дамский горлодер

3 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок, 1 кг красного перца, 5 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара, 150–200 г измельченного чеснока, 2 ст. л. 9 %-го уксуса.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и варить на медленном огне 30–40 мин. За 5 мин до окончания варки добавить измельченный чеснок. В конце варки добавить уксус. Горячим разложить по банкам и закатать.
Читать далее...

Zibellino - пушистая роскошь

Из всех аксессуаров, которыми люди баловали себя в 16 веке, Zibellino – самый необычный.

Портрет неизвестной дамы Вильям Сегар около 1595 г (фрагмент)

Шкурка пушистого зверька, иногда отделанная золотом и даже драгоценными камнями, настолько вошла в моду,что то и дело попадается на портретах соответствующей эпохи

В статьях, посвящённых истории Zibellini, пишут, что в первый раз "куница, та, что накидывается на плечи, с головой и лапками из золота, и с глазами из рубинов, с бриллиантами на морде и лапках" упоминается в перечне вещей, принадлежавших знаменитому герцогу
Бургундии Карлу Смелому, в 1467 г

>>>>>>>

Фотоподборка. Киев.

Фотоподборка с сайта Stuck In Customs


Владимирский собор

далее +19...