Печенье "Грибочки" в форме |
|
Лепнина, мозаика для дома |
Миллион сногсшибательных идей в одном месте!
Советы и уроки от САУНИКА@рт
Все началось с посещения Воронцовского дворца в Крыму.
Голубая гостиная оказала на меня сильное впечатление. Комната вся кружевная, воздушная.
На нежно голубом фоне, вьются цветы по стене и потолку, не прерываясь и не повторяясь.
Крым - Воронцовский дворец - Голубая гостиная
Экскурсовод рассказала, что эту лепнину сделал крепостной из алебастра.
фрагмент:
|
Норвежский классический пирог с яблоками |
|
Сырники |

|
Забытые рецепты от а до я |
|
Чудесный ХЫЧИН |
|
пирог с творожной начинкой |

|
песочный пирог с ягодами |
|
ПРинимайте |
|
>Экспресс-следочки |

Автор: Любовь Дикарева
Блог мастера
Фасон этих следочков абсолютно универсальный, так как по этой схеме можно вязать из любых ниток, любым узором, любой размер! главное соблюдать пропорции в см. А еще вяжутся очень легко и быстро, и оба сразу! Что очень удобно!
|
Седьмой лунный день - не пропустите!!! |
Седьмой лунный день
Вы знаете о магической силе седьмого лунного дня? Этот и правда волшебный день, «делает погоду» не только на ближайший лунный месяц, но и на долгое время вперед. В чем же секрет этого дня? Седьмой лунный день материализует наши мысли, чувства, желания, как ни какой другой день лунного месяца.
Ближайший седьмой лунный день – 27 февраля 2012 года в 8:37 по Московскому времени. На этот день нужно настроиться заранее, делать в этот день только приятные вещи, думать о прекрасном, красивом, хорошем, излучать позитив во Вселенную. Врать, ругаться, завидовать, вспоминать неприятное, и заниматься нелюбимыми делами – запрещается категорически! Иначе запрограммируете себя на негатив не только на ближайший месяц.
Молитесь в этот день своим Богам, просите об исполнении желаний, о здоровье для себя и своих близких. Примите расслабляющую ванну, можно «денежную», можно «омолаживающую» - информации этих ритуалов в сети, да и на Лиру хватает… Дерзайте!
Ритуал "Семь листочков"
Еще одно магическое действие, которое связанно с семеркой. Пишем свое желание семь раз на семи разных листочках, причем цвет этих листочков или надписей на них, выбирайте в зависимости от своего желания, интуитивно – попытайтесь определить какого цвета ваше желание. Затем в течение семи дней, в одно и то же время, а лучше всего в семь утра, нужно сжигать по одному листочку с желанием в день. И все – ждите исполнения. Можно для надежности этот ритуал начать на седьмой лунный день.
Ритуал «Магнит»
Нам понадобится:
Магнит. Лист бумаги. Красная нить. Две свечи. Если желание любовное – красные, для исполнения желания на деньги – зеленые, а для исполнения заветной мечты – синие.
Схема выполнения этого ритуала: зажигаем свечи и пишем на приготовленном листе бумаги желаемое, далее листок сворачиваем и вкладываем в него магнит, затем листок с магнитом внутри обертываем красной нитью.
Данный намагниченный лист-сверток носится везде с собой в сумочке, а на ночь кладется около кровати, вплоть до исполнения желания.

Еще есть такой ритуал, который достаточно часто встречается в Интернете, а мне он часто помогает в исполнении, не очень существенных желаний, скажем так не таких глобальных. Пользуюсь я им частенько, не буду утверждать, что попадание всегда стопроцентное, но чаще действует, чем нет.
Ритуал древних славян со свечой
Этот ритуал поможет добиться скорого исполнения желаний. Для ритуала нужна свеча и сильное желание, которое написано собственноручно. За отсутствием бересты в городе, которая использовалась древними славянами, нам понадобиться обыкновенная бумага.
Теперь нужно скрутить приготовленную свечу 7 раз. Для выполнения этого условия нужно взять свечу довольно мягкую, податливую и достаточно длинную, чтобы поместились на ней все 7 наших "закрутов".
После этого нужно положить бумагу с желанием под свечу, и зажечь ее. Очень важно, смотреть на огонь и сосредоточенно думать о своем желании, обязательно в самых радужных красках, позитивно! Нужно почувствовать ощущение радости от исполненного желания. Этот процесс у вас займет около 15 минут, затем можно оставить свечу догорать самостоятельно, НО!!! Важно не пропустить момент, когда пламя свечи дойдет до последнего седьмого "закрута".
В этот момент, нужно осторожно вынуть записку с желанием из-под свечи и торжественно сжечь ее в пламени в то самое время, когда будет гореть седьмой счастливый закрут свечи. Не забудьте поблагодарить Вселенную за помощь!
|
ПИРОЖНЫЕ "БАУНТИ" |
|
Нужна ли в доме хлебопечка? |
На первый взгляд, вопрос может показаться абсолютно глупым. В наших магазинах хлебобулочные изделия имеются в огромном ассортименте, зачем хозяйкам головная боль с выпечкой хлеба?
|
Без заголовка |
|
|
УЗЕЛОК НА ЗДОРОВЬЕ |
|
|
Открытый пирог с сыром и пореем |
Продолжаем печь…
Придержал я специально сей рецепт, дабы засилье выпечки на хулинаре не превратилось в паранойю. Но, как вы понимаете, долго такое не сдержишь – и вот пожалуйста!
Рецепт очень лёгкий в исполнении, очень простой по набору продуктов и просто прекрасный по результату! Прям вот аж ваще.
|
Водка... для волос |

|
Овсяное печенье с шоколадом |
Простое и быстрое в приготовлении вкусное печенье к чаю или кофе.
|
Шоколадный торт "Маркиз" |

Необыкновенно вкусно, шоколадно, нежно, в общем просто не хватает слов! Попробуйте - не пожалеете!
Рецепт
|
ГЛИНТВЕЙН НА ВЕЧЕР |
Ароматный горячий напиток идеален в холодную погоду.
Глинтвейн согревает, расслабляет и улучшает настроение.

|
Мясо по-охотничьи |

Кажется рецепт давал Борис Бурда в одной из своих кулинарных передач. По вкусу очень похоже на шашлык, несмотря на то, что в нем нет ни грамма никакого дыма.
|
Как "оживить" букет увядших роз |
|
удивительно вкусный салат "ПРИНЦ" |

|
Десерт «Птичье молоко» |

Очень легкий десерт, всегда уместен. Готовиться легко и просто! Попробуйте!
|
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. |
|
Пекарский порошок в домашних условиях |
|
Бисквит из кукурузной муки |

|
Кексы с цукатами |
|
Масленица |
Как на масленой неделе
Из печи блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!
Масленица, угощай!
Всем блиночков подавай.
С пылу, с жару — разбирайте!
Похвалить не забывайте.
|
|
Куриная печень в оригинальном соусе |
Печень птицы мягче и нежнее, чем свиная или говяжья, считается одним из очень вкусных и полезных субпродуктов. Одно из главных условий: печень должна быть свежей и не замороженной, тогда можно проверить ее качество. С куриной печенью готовят запеканки, пироги, есть рецепты суфле и торта из печени. Куриная печень в оригинальном соусе – это замечательное блюдо, которое отлично сочетается с любым гарниром.
Подготовим: 600 г куриной печени, 1 луковицу, 1 морковку, 3 небольших консервированных огурца. Для соуса: 1 стакан молока, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 0,5 ч. ложки готовой горчицы, 1-2 зубчика чеснока, 1 ч. ложка сухого укропа, 0,5 ч. ложки лимонного сока, 0,5 ч. ложки сахарного песка, 0,5 ч. ложки соли, 50 г. сыра.
Куриную печень тщательно промываем, удаляем пленки, проверяем, чтобы случайно не попали кусочки с разлитой желчью.

Каждый кусочек печенки панируем в муке.

Выкладываем кусочки печени в один слой на сковородку с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон. Доводить до готовности не надо, просто получаем румяную корочку.

Когда одна порция будет зарумянена, перекладываем печень на тарелку и жарим следующую, пока не пережарим всю.

Натираем на терке морковь, лук режем и обжариваем отдельно в небольшом количестве масла. Когда овощи достаточно зарумянятся, добавляем натертые на терке огурцы и немного припускаем вместе с морковью и луком.

Печень кладем в овощную смесь, перемешиваем и недолго тушим под крышкой.


Смешиваем сметану, майонез, выдавливаем через пресс чеснок, добавляем горчицу, лимонный сок, сушеный укроп, заливаем молоком, солим, добавляем сахар и все тщательно размешиваем.

Заливаем печень с овощами полученной смесью и тушим минут пять после закипания. Добавляем натертый сыр, не перемешиваем, накрываем крышкой и даем еще 5 минут потушиться.

Подаем с макаронами, картофельным пюре, гречкой или рисом.

outline-style: none; outline-width: initial; outline-color: initial; resize: none; text-shadow: rgb(0, 0, 0) 0px 0px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; list-style-type: none; list-style-position: initial; list-style-image: initial; text-decoration: none; border-top-style: none; border-right-style: none; border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-width: initial; border-color: initial; border-image: initial; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Tahoma; font-size: 14px; line-height: 18px; text-align: justify;
|
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ |

СТАТЬИ И РЕКОМЕНДАЦИИ
Диабет
Диабетические советы
Гликемический индекс и диабетические рецепты с низким ГИ
Новая диета всех диет
Как адаптировать рецепты для диабетиков
САЛАТЫ
Салат из козьего сыра с грецкими орехами
Суфле картофельное с сыром и луком
Салат из краснокочанной капусты со свеклой
Салат из свеклы с укропом
Салат из булгура с травами
Салат из турецкого гороха нут с лимоном и петрушкой
Салат из радиччио с халлуми и лимонно-анчоусной заправкой
Салат из запеченной феты и помидоров с травами
Салат с курицей и авокадо
СУПЫ
Суп из запеченного перца и помидоров
Грибной суп из смеси грибов
Бульон с лимоном и травами
ГОРЯЧЕЕ
Ростбиф с горчицей
Муссака
Мясная запекана с картофелем по-английски
Сосиски с запеченным картофелем и луком
Каре ягненка
Лосось в японском стиле
Лечо или тушеные сладкие перцы
Сааг алоо (картофель со шпинатом по-индийски)
Свиные отбивные с горчицей и луком
Спагетти помодоро с зеленью и моцареллой
Стейк с испанским салатом
Лосось с кисло-сладким красным луком
Копченая скумбрия с рататуем (овощным гуляшом)
Бараньие отбивные с брокколи и соусом с анчоусами
Лапша с креветками и цуккини
Овощные котлеты
ВЫПЕЧКА
Миндально-апельсиновый пирог
Пирог с крошкой с ревенем
Персиковый пирог (диабет-меню)
Геркулесовое печенье на фруктозе с низким индексом ГИ
Диабетический банановый кекс с пеканом
Картофельные булочки с беконом и луком
Чизкейк апельсиновый с курагой и имбирем
Геркулесовое печенье на фруктозе с низким гликемическим индексом (GI)
ДЕСЕРТ
Мусс с манго и лаймом
Шоколадное сорбе с корицей
Торт-безе апельсиновый
Печеные яблоки
Ягодный десерт
Горячие печеные яблоки-суфле
Сорбет на фруктозе с низким ГИ
Мармелад из яблок на фруктозе с низким ГИ
Мусс шоколадный с фруктозой и горьким шоколадом
Клубничный десерт с тофу и фруктозой
ДИАБЕТИЧЕСКИЕ НОВОСТИ
Корица помогает диабетикам
Кофе понижает риск диабета
"Райский фрукт" лечит от диабета и гипертонии фото!
Кофе может спугнуть диабет
От диабета полезно ежедневно пить водку по мнению ученых
|
ЗАГРАЖДЕНИЕ и ВНУТРЕННЯЯ ЗАЩИТА |

|
Вкуснейший десерт "Птичье молоко" |

Если вы еще не пробовали этот нежнейший десерт - срочно приготовьте! Это ведь не так уж и сложно. А как вкусно! В восторге будут не только дети, но и взрослые!

|
Аспирин в нашей жизни |
Уверен, что большинство людей применяют аспирин в ограниченных случаях. Таких как головная боль, при повышении температуры, при простуде и т.п. Смею Вас заверить на этом случаи применения аспирина не ограничиваются.

|
ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "РУМЯНЫЕ ЩЁЧКИ" |
|
Народные рецепты при простудных заболеваниях |
Народные рецепты при простудных заболеваниях (часть-1)
Народные средства лечения кашля
При кашле полезно принимать в теплом виде 0,5 стакана смеси из отвара шалфея (1 ст. ложка травы на 1 стакан кипятка, настоять) и молока в равных частях. Добавить мед, но можно и сахар.
|
Вареная какао-сгущенка «Коровка» |
|
Вергуны |
Вергуны
|
Цитата:
Украинские кондитерские изделия из бездрожжевого теста, типа хвороста, куда входят мука, масло, яйца, сахар и в качестве обязательной добавки спирт (ром, коньяк, водка) или, в крайнем случае, уксус (иногда уксус сопутствует алкоголю). Как заменитель масла, а чаще как добавочный компонент к вергунам примешивается очень малое количество молочных продуктов — молока, сметаны или сливок. Тесто для вергунов делают крутое. От хвороста, приготовляемого в России, вергуны отличаются гораздо большим содержанием яиц, меньшим содержанием сахара и тем, что жарят их только на смальце.
Имеют несколько региональных разновидностей: вергуны киевские, львовские, субботинские, конотопские, волынские и др., отличающиеся друг от друга разными пропорциями яиц, масла, молока и сахара. Вергуны делают из бездрожжевого теста, к которому в качестве разрыхлителя добавляют минимальное количество (пол-ложки или ложку) водки или рома, улетучивающегося в процессе приготовления. Готовые вергуны выкладываются на широкое блюдо и посыпаются, пока они еще влажные, сахарной пудрой. Едят их как горячими, так и холодными. |
||

|
Печеночное суфле с жаренными сердечками |
|
Вот такой улов |
|
|
Пирожки |
Зимой так приятно, когда муж приходит домой, а дом пахнет пирогами.
С рецептом не заморачивалась. Дрожжевой тесто.Зато пирожки готовила с кислой тушеной капустой и пару пампушек с чесноком.К боршику - в самый раз!
|
|
Как лечить артрит |

Несколько лет назад мне поставили серьезный диагноз - артрит коленных суставов.
Прописали лекарства и посоветовали беречь колени.
Я так делала: стала меньше двигаться, забинтовывая колени по уграм. Боль снимала таблетками, почти перестала выходить на улицу, по квартире; перебиралась с палочкой. И к 60 годам превратилась в инвалида.
|
Заговоры на все случаи, или почти на все... |
|
|
Коврик для ванной комнаты из п/э пакетов. Видео МК |

О функциональных свойствах коврика. Если проверите - подтвердите слово в слово, ручаюсь. Очень приятное, мягкое и тёплое ощущение под ногами. Под ковриком никогда не скапливается влага, потому, что он не плотный и в тоже время не намокает когда становишься на него выходя из ванны. Не скользит и не сбивается на полу. Лёгкий вес и нехитрый уход — слегка нанесишь моющее средство, смываешь струей душа и даешь стечь тут же не краю ванны. Для своего предназначения — износоустойчив. Что ещё нужно для таких ковриков? Только то, что они могу быть нескольких цветов, под каждый комплект полотенец. Значит вам будет чем заняться в свободные минутки! МАСТЕР-КЛАСС И ВИДЕО
Серия сообщений "коврики, салфетки,пледы":
Часть 1 - Салфетка на пол))
Часть 2 - Котики
...
Часть 38 - Интересный коврик крючком. ВИДЕО
Часть 39 - Вязание крючком. Узор "ПОПКОРН"
Часть 40 - Коврик для ванной комнаты из п/э пакетов. Видео МК
|
Масло какао |

Это масло используется в кулинарии для приготовления шоколада,конфет и тортов.
Но еще оно применяется для лечения некоторых заболеваний.
НАПРИМЕР:при ОРВИ и эпидемиях всех форм гриппа инфекция передается воздушно-капельным путем. Смазав слизистую носа маслом какао, вы защитите себя от прямого попадания инфекции, так как масло какао обволакивает слизистую, смягчает ее и создает дополнительный барьер для инфекций и вирусов.
Как противокашлевое и отхаркивающее средство в комплексном лечении бронхита и ОРВИ, хронической пневмонии, для профилактики бронхитов с астматическим компонентом. Принимать с горячим молоком (100-150мл с 0,5ч.л. масла на прием).
|
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОВЫМ КРЕМОМ |
СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

Это первый "сложный" рецепт, который я приготовила в своей жизни. Было это в 10 или 11 классе. Каким-то непостижимым чудным образом к нам в квартиру попал журнал ELLE (естественно мама не покупала, т.к. деньги на ветер, а у меня как таковых не было в наличии). Толи соседка оставила, толи отдала нам, как прочитанный... Не суть важно. И вот там я впервые увидела ИХ. Они были такие манящие, шоколадные, с красивейшим кремом и посыпанные белоснежной кокосовой стружкой... Мне, еще в ТО время, удалось найти толи зеленую, толи синюю кокосовую стружку. Печенье получилось забавное на вид (многие отказывались ей печенье, которое я покрасила зеленкой, как они говорили), я же с сестрой, не замечая непривычного цвета, уплетала за обе щеки. Это было самое вкусное, что мы когда-либо с ней ели. У нее, кстати, до сих пор они остались любимыми и частенько просит меня приготовить "печенье из детства".
И н г р е д и е н т ы:
Для теста:
250 г муки, 25 г какао, 100 г сахарной пудры, щепотка соли, 200 г охлажденного сливочного масла, 2 желтка, разрыхлитель.
Для крема:
3 желтка, 50 г сахара, 20 г муки, 200 г горячего молока, 40 г кокосовой стружки.
Кроме того:
Для помадки:
5-6 ст. л. какао, 30 г сливочного масла, 3-4 ст. л. сахара, 40-50 г молока.
Для украшения: кокосовая стружка.
П р и г о т о в л е н и е:
Замесить тесто из указанных продуктов. В начале смешать все сухие ингредиенты, затем натереть на терке сливочное масло (или порезать кубиками) и желтки.
Поставить в холодильник на полчаса.
За это время делаем крем:
Взбиваем желтки с сахаром, добавляем муку, кокосовую стружку. Затем постепенно вливаем горячее молоко. Хорошо перемешиваем.
Крем переливаем в кастрюльку и варим на среднем огне, постоянно помешивая, пока пена не уйдет и масса не загустеет.
Остужаем, ставим кастрюльку в холодную воду (следите, что бы вовнутрь не наплескалось), постоянно помешивая, что бы не образовалась пленочка.
Раскатываем тесто (не тонко, печеньки должны быть пухленькими) и вырезаем из него кружочки. Выкладываем их на противень.
Выпекать при t=180 градусов, около 10 минут.
Дать остыть. Аккуратно снимаем. Они достаточно хрупкие.
Готовое печенье смазываем попарно кремом.
Делаем помадку: в кастрюльку сложить все ингредиенты, варить постоянно помешивая до образования однородной массы. Смазать помадкой сверху каждое печенье и посыпать кокосовой стружкой.
Совет: я рекомендую их держать в холодильнике, иначе шоколад подтаивает. Вкуснее, на мой взгляд, они становятся на следующий день, когда крем подпитает само печенье. Оно становится немного мягче, нежнее и больше похоже на пирожное, нежели на печенье в том хрустящем понимании, какое мы подразумеваем.
Из указанного количества продуктов у меня получилась 21 штучка шоколадного удовольствия.
|
СМЕТАННЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ |

Сметанный кекс с изюмом
|
Соль, сахар, горчица, уксус, нашатырный спирт, касторка, пищевая сода – в быту |
![]()
Поваренная соль
Сухой крупной солью хорошо чистить алюминиевые сковороды, слегка подогрев их. А заржавевшие чугунные сковороды, гусятницы, котелки прокаливают на огне с крупной солью.
На дно кастрюли, в которой что-то подгорело, насыпьте соли и залейте небольшим количеством холодной воды. Подгоревшие остатки пищи через час-два уже с меньшим трудом ототрутся мочалкой.
Темный налет от чая на фарфоровых чашках, не поддающийся моющим средствам, легко оттирается сухой солью.
Новая эмалированная посуда будет дольше служить, если сразу вскипятить в ней соленую воду.
Мелкую молодую картошку, чистить которую нелегко, намочите, положите в полиэтиленовый пакет, пересыпьте крупной солью и трите в ладонях до победы. Соль здесь успешно заменяет абразивный круг машинки-картофелечистки.
Лежалое, но еще не испортившееся мясо избавится от неприятного душка, если 10-15 минут выдержать его в крепком соляном растворе.
Взбивая крем, добавьте щепотку соли, и дело будет сделано намного быстрее.
Мутное растительное масло осветляют, добавив на литр чайную ложку соли и выдержав несколько дней. Потом осветленное масло осторожно сливают с осадка.
Пропотевшие подмышки можно привести в порядок, замочив одежду на полчаса в растворе соли.
Две ложки соли в литре воды не дадут полинять при стирке шапочке или майке.
Дрова, посыпанные солью, легче разгораются и горят ровнее и дольше.
Трава, пробивающаяся между плитками балкона или садовой дорожки, больше не будет расти, если осторожно залить в щели горячий крепкий раствор соли.
Замерзшее окно можно очистить раствором соли (две столовые ложки на стакан воды).
Соленой водой успешно моют зеркала и хрусталь.
Ложка соли плюс ложка пищевой соды на стакан воды - хорошее средство для полоскания горла.
Крепкий раствор соли в горячей воде, еженедельно выливаемый в канализацию, уничтожает неприятный запах.
Щепотка соли в воде дольше сохраняет свежесть срезанных цветов.
Мясо можно поджарить без масла, если на сковороду насыпать тонкий слой соли и нагреть ее так, чтобы крупинки соли начали подскакивать. Мясо будет более сочным и с иным вкусом, нежели после обычной жарки.
При чистке рыбы, пальцы не будут скользить, если во время работы макать их в соль.
Если в насыщенном растворе соли прокипятить полотняные мешочки, они надежно защитят хранящуюся в них крупу от жучков и других незваных гостей.
Носовые платки легче отстираются, если замачивать их перед стиркой в подсоленной холодной воде (1-2 столовые ложки на литр).
Шершавая рабочая поверхность утюга снова станет гладкой, если нагретым утюгом выгладить бумагу, на которой насыпан тонкий слой мелкой чистой соли.
Грелка дольше останется горячей, если наполнить ее соленой водой. Соль, подогретая на сковороде и сложенная в полотняный мешочек, сама может служить грелкой из-за высокой теплоемкости.
Но соль может работать и охладителем. Кастрюлю с киселем или компотом поставьте в таз с холодной водой и насыпьте в воду горсть крупной соли. Реакция растворения отберет лишнее тепло.
Еще в старину косари опускали лезвия кос в соленую воду, чтобы потом легче заточить их. И кухонный нож лучше заточится, если предварительно подержать его с полчаса в слабом соляном растворе.
Жир будет меньше разбрызгиваться, если на раскаленную сковороду бросить щепотку соли.
Яйца с надтреснутой скорлупой не вытекут, если варить их в соленой воде (не помешает добавить немного уксуса).
Чтобы печенье в духовке не пригорело, насыпьте под формочки немного соли.
Чтобы не образовывались комочки, муку для блинов и соусов разводите в подсоленой воде.
Кушанье, которое вы готовите на пару, быстрее сварится, если вы посолите воду, в которой стоит кастрюля.
Грелка дольше остается горячей, когда в воду добавлено немного соли. Если же резиновая грелка прохудилась, а заклеить ее нечем или некогда, заправьте ее вместо воды солью, подогретой на сухой сковороде. Песок тоже годится, но его может и не быть под рукой, а соль дома есть всегда.
Только два вида сахара способствуют образованию жира: это сахароза и глюкоза. Они быстро усваиваются и в то же время долго задерживаются в крови.
Но есть и другие сахара: фруктоза и лактоза. Они усваиваются медленнее, а исчезают из крови быстрее, чем глюкоза. Кроме того, эти сахара в значительном количестве задерживаются печенью и поэтому не перенасыщают кровь. Фруктоза вообще легко вовлекается в обменные процессы.
Фруктозы много в ягодах, фруктах, овощах. Молоко и молочные продукты содержат сахар-лактозу, близкий по своим свойствам фруктозе. Поэтому тучным людям рекомендуют молочные и фруктовые разгрузочные дни. Фрукты, даже такие, как яблоки, персики, сливы, в которых помимо фруктозы, сравнительно много сахарозы, не перенасыщают организм сахаром.
Физиологическая потребность человека в сахаре - 50-100 граммов в сутки. Для людей пожилых или малоподвижных, легко прибавляющих в весе, норма сахара должна быть минимальной. Избыток сахара переходит в жир, и, что особенно опасно, этот избыток создает условия, при которых легко превращаются в жир и другие поступающие в организм продукты.
Особенно вредно употреблять много сахара в чистом или концентрированном виде. Полным людям надо воздерживаться есть варенье, сахар, шоколад.
Систематическое перенасыщение организма сахаром вызывает гипергликемию - повышение уровня сахара в крови, а гипергликемия, повторяясь, может нарушить функцию поджелудочной железы. Избыток сахара в организме повышает также и уровень холестерина в крови, способствует развитию атеросклеротических изменений сосудов, отрицательно отражается на деятельности кишечника.
Сахар, безусловно, ценный, высокопитательный продукт. Он необходим для нормальной функции печени и мозга, для питания мышц, в том числе и сердечной.
Сахар - незаменимый источник быстрого восстановления энергии и поддержания жизненных сил организма. Есть сахар надо всем. На здоровье отражается лишь неумеренное употребление сахара.
Эта таблица дает представление о том, сколько фруктозы, глюкозы и сахарозы содержится в некоторых фруктах и ягодах.
Проф. К. Петровский.
Как всякая кислота, уксус легко удаляет остатки мыла с чего бы то ни было. Поэтому в воде с небольшой добавкой уксуса хорошо полоскать после стирки шерстяные и шелковые вещи.
У прозрачных ваз, стаканов, бутылок, в которых долго стояла вода, на внутренней стороне появляется белесый поясок, против которого бессильны фирменные моющие средства, даже с абразивами. Налейте в пострадавшую посуду слабый раствор уксуса (чайная ложка на стакан воды) и оставьте ее в покое на полчаса-час. Уксус великолепно растворит минеральный осадок (белесый поясок - именно он и есть).
Таким же образом легко удалить сероватый шершавый налет на раковине и ванне. Застелите покрытые минеральными отложениями участки оберточной бумагой, смоченной раствором уксуса. Через полчаса вымойте - и никаких паст и порошков! Они лишь покроют вашу сантехнику сетью невидимых глазу царапин.
Вскипятите в сковородке немного уксуса - и запах рыбы, капусты или лука бесследно исчезнет.
Прежде чем жарить или тушить слишком жесткое мясо, нарежьте его заранее на порционные кусочки, а затем залейте разведенным пополам с водой уксусом в смеси со взбитым сырым яйцом. В такой "подливке" подготовленное к жарке мясо может сохраниться в холодильнике сутки-двое, а готовить его можно уже через полчаса.
Теплой водой с уксусом неплохо отмываются окна. Лучше всего делать это куском замши или старой хлопчатобумажной майкой, не оставляющей ворсинок. Лоскуток от вельветовых джинсов - неплохой заменитель замши.
Краски ковра снова станут яркими и насыщенными, если протереть его тряпкой, смоченной в уксусе. Секрет прост: уксусная кислота обезжиривает ворсинки.
Уксусной эссенцией, подогретой на водяной бане, можно обесцветить чернильные пятна на паркете.
Потемневшую изнутри эмалированную кастрюлю полезно время от времени кипятить со слабым раствором уксуса. Это отбеливает поверхность эмали.
Уксус для споласкивания волос:
Если вы моете голову не шампунем, а туалетным мылом, на волосах остается трудно удаляемая тонкая пленка кальциевых солей жирных кислот. Сполосните волосы водой с уксусом (столовая ложка на пять литров воды), пленка исчезнет, и волосы станут мягкими и блестящими. После этого они хорошо расчесываются.
Нашатырный спирт - это раствор аммиака в воде. В магазинах его продают под названием "аммиак водный 25%", а в аптеках можно купить "раствор аммиака", содержащий 9,5-10,5% аммиака в дистиллированной воде. В приведенных ниже советах в большинстве случаев указаны не только количество требуемого нашатырного спирта, но и его концентрация. Если же концентрация не указана, значит, речь идет о 25%-ом нашатырном спирте. Конечно, его можно заменить и аптечным препаратом, сделав соответствующий пересчет.
Его щелочные свойства усиливают действие моющих средств, поэтому некоторые хозяйки кипятят белье с добавлением нашатырного спирта (стакан на бак).
30 граммов мыльного порошка плюс четыре столовые ложки нашатырного спирта в пяти литрах теплой воды - хорошее моющее средство для искусственного шелка и шерсти.
Пригоревшую духовку обрызгайте изнутри нашатырным спиртом, закройте дверцу и оставьте на ночь. Утром пригоревший жир и другие загрязнения можно легко удалить с помощью мокрой тряпки или мочалки.
Тампоном, смоченным в нашатырном спирте, чистят залоснившуюся замшу, воротники пальто и костюмов, обувь с текстильным верхом, внутреннюю поверхность фетровых шляп. В разных случаях помогает добавление к нашатырному спирту поваренной соли, мыльной воды или стирального порошка.
Нашатырным спиртом удается свести с хлопчатобумажных тканей пятна от косметики, шоколада, кофе, какао, чая, яиц. Так же выводится свекольный сок со светлых шерстяных тканей. Сочетание это, впрочем, ныне довольно редкое: мала вероятность, что рядом со свеклой (или красной капустой), а также белой шерстью окажется еще и нашатырный спирт.
Теплый мыльный раствор с добавлением нашатырного спирта хорошо отмывает керамическую плитку и линолеум.
Кашица из полутора-двух столовых ложек нашатырного спирта и 50 граммов зубного порошка - хорошее средство для полировки внешней поверхности холодильника. Чистить его лучше не тряпкой, а бумагой. Годится это средство и для чистки никелированных предметов.
Наконец, слабым раствором нашатырного спирта в теплой воде можно мыть окна.
Для смягчения жесткой воды при стирке белья в воду добавляют нашатырный спирт – 1-3 чайные ложки на ведро воды.
Сильно залоснившиеся места на замше протирают ватным тампоном, смоченным нашатырным спиртом.
Залоснившиеся места на воротнике пальто или костюма советуем протереть ватным тампоном, смоченным раствором 5 г поваренной соли в 25 г 10%-ного нашатырного спирта.
Жесткие хлопчатобумажные носки можно смягчить, выдержав их перед стиркой в растворе нашатырного спирта (столовая ложка на литр воды).
Обувь с текстильным верхом чистят щеткой и моют в мыльной воде с добавлением небольшого количества нашатырного спирта.
Для стирки трикотажных изделий из искусственного шелка натрите на терке 30-40 г высококачественного мыла и растворите его в пяти литрах мягкой воды, нагретой примерно до 30 °С, добавив в воду четыре столовые ложки 10%-ного аммиачного раствора. Перед стиркой изделия замочите.
Фетровые шляпы можно почистить тампоном, смоченным в 10%-ном аммиачном растворе. Протрите загрязненные или залоснившиеся места против направления ворса.
Кожаные ленты с внутренней стороны мужских головных уборов чистят тампоном, смоченным аммиачным раствором (половина столовой ложки 3%-ного аммиачного раствора на пять столовых ложек воды).
Пятна на коврах от фруктов, ягод и красного вина следует выводить холодной водой, в которую добавлено небольшое количество нашатырного спирта.
Пятна с фарфоровой посуды удаляют теплой водой с такой же добавкой.
Пятна от косметики со светлых хлопчатобумажных, льняных и шерстяных тканей удаляют нашатырным спиртом, очищенные места промывают водой.
Для удаления пятен от шоколада, кофе, какао, чая готовят 1%-ный раствор аммиака; пятно смачивают этим раствором, протирают ватой и промывают водой.
Пятна на костюмах и пальто можно удалить, протерев тряпочкой, смоченной в слабом аммиачном растворе (одна столовая ложка нашатырного спирта на литр воды). Пятна от дождя на белых войлочных шляпах протирают тампоном, смоченным в смеси из 5 мл 3%-ного аммиачного раствора, 5 мл спирта и 5 мл дистиллированной воды. Затем шляпу подсушивают сухим полотенцем и чистят щеткой.
На кожаных шляпах пятна от дождя протирают мягким полотенцем, смоченным в растворе из 50 мл дистиллированной воды и 4 мл 5%-ного аммиачного раствора.
Засохшие пятна от масляных красок сначала размягчают, намазав вазелином или свиным жиром, а затем обрабатывают скипидаром или чистым бензином. После этого пятно протирают 10%-ным аммиачным раствором и тщательно прополаскивают ткань.
Пятна от молока на белых тканях сначала обрабатывают легким чистым бензином, несколько раз меняя подложку под тканью, затем смачивают теплым 2%-ным аммиачным раствором и прополаскивают теплой водой.
Пятна от яиц на белых хлопчатобумажных тканях промывают теплой водой, куда добавлено несколько капель 5%-ного аммиачного раствора.
Пятна на белых шерстяных тканях от красной капусты и свеклы сначала обрабатывают 5%-ным, а затем 2%-ным аммиачным раствором. После этого ткань следует прополоскать несколько раз.
Пятна от синих и черных чернил на цветных тканях обрабатывают раствором, состоящим из 20 мл спирта, 20 мл 10%-ного аммиачного раствора, 20 мл дистиллированной воды. Предварительно нужно в незаметном месте проверить прочность красителей к действию аммиака.
Чтобы удалить пятна от цветов, положите ткань на доску и протрите пятно тампоном, смоченным бензином, а затем накапайте на место пятна 5%-ный нашатырный спирт. После этого обработайте ткань губкой, смоченной прохладной водой, подсушите сухой салфеткой и посыпьте тальком.
Крашеные деревянные полы, очищенные от грязи мыльным раствором, для придания блеска протирают тряпкой, намоченной в теплой воде с добавкой нашатырного спирта (1-2 столовые ложки на ведро воды).
Стены, покрытые масляной краской, один-два раза в году моют теплой водой, в которую добавлен нашатырный спирт (столовая ложка на литр воды).
Теплый мыльный раствор, в который добавлено немного нашатырного спирта, хорошо удаляет грязь с облицовочных керамических плиток.
Двери, подоконники и оконные рамы, окрашенные светлой краской, моют теплой водой, в которую добавлен нашатырный спирт (две чайные ложки на литр воды), а затем протирают сухой тряпкой. Если обрабатываемые места сильно загрязнены, мойте их раствором двух чайных ложек нашатырного спирта на стакан воды.
Свежие следы от масляной краски с ручек дверей и окон удаляют нашатырным спиртом.
Волосяную щетину сапожных щеток рекомендуется периодически протирать раствором нашатырного спирта.
Если смочить 12%-ным аммиачным раствором дуб, орех или другую древесину, содержащую большое количество танина, они окрасятся в серо-коричневый цвет.
Чтобы вернуть поверхности холодильника первоначальный блеск, протрите его бумагой, смоченной в смеси 50 г зубного порошка и 20-25 мл нашатырного спирта.
Нашатырный спирт может использоваться как азотное удобрение для выращивания овощей; поливайте почву его слабым раствором (литр водного раствора аммиака на ведро воды).
Напоминаем, что плотности воды и водного раствора аммиака в пределах 50 градусов практически равны; столовая ложка содержит 15 мл, чайная - 7 мл жидкости.
Горчица - это и сухая горчица в порошке, и неприглядная столовая горчица в баночке, сохнущая еще с прошлого года. И то, и другое - отличные средства бытовой химии.
Во-первых, оригинальный рецепт. Добавьте к 100 граммам сухой горчицы стакан горячей воды, щепотку соли, столовую ложку сахарного песка, столько же растительного масла и 100 граммов 9%-ного уксуса. Тщательно перемешайте. Получится отличная приправа - куда пикантнее обычной горчицы.
Если у вас затруднения со стиркой шерстяных и шелковых вещей, приготовьте настой сухой горчицы. Стакан горчичного порошка залейте небольшим количеством воды и тщательно размешайте, растирая комки. Понемногу добавляя воду, разведите горчицу до консистенции густой сметаны. Затем ее надо протереть через сито и разболтать в ведре теплой воды. В образовавшуюся мутную жижу смело опускайте шерстяные и шелковые вещи. Прополощите их в прохладной воде, желательно с добавлением нашатырного спирта (для шерсти - 1 столовая ложка на ведро воды) или уксуса (для шелка - 5 столовых ложек на ведро). Шерсть в этом случае не сядет и не сваляется, а шелк не полиняет.
Засохшая прошлогодняя горчица для стирки не пригодна. Но, слегка разбавив ее теплой водой, вы получите отличное средство для мытья посуды: аллиловое масло, содержащееся в горчице - хороший растворитель жиров. Причем экологически это средство совершенно безвредно.
Раствор горчичного порошка, если вымыть им руки, избавит кожу от запаха керосина, скипидара, ацетона и других пахучих веществ.
Налейте в обгоревшую сковородку или кастрюлю немного воды, добавьте столовую ложку соды и прокипятите в течение пяти минут.
Кипячение в потемневшей алюминиевой кастрюле слабого раствора соды сделает внутренние стенки матово-белыми, что очень нравится хозяйкам-чистюлям.
Сода облегчает мучительный процесс чистки решеток плиты и духовки. Достаточно замочить их на час в растворе соды (две столовые ложки на пять литров горячей воды).
Пищевой содой лучше, чем другими средствами, отмываются стены, окрашенные масляной краской. В самых "тяжелых" случаях (копоть, жировые пятна) добавляют немного стирального порошка.
Сухой содой, обмакнув в нее тряпочку, успешно чистят никелинованные детали бытовой техники: холодильников, стиральных машин, тостеров, кухонных комбайнов, микроволновых печей и других бытовых предметов. Тот же способ годится для удаления пятен с эмалированных поверхностей холодильников, газовых плит и кастрюль.
Касторка - известное слабительное средство. Но это не единственное ее полезное свойство. Касторовое масло особенное: оно не высыхает, не образует пленку. Львиную его долю (80 %) составляют глицериды вязкой рицинолевой кислоты, содержащей в огромной молекуле только одну ненасыщенную связь. Остальное приходится на глицериды линолевой и олеиновой кислот.
Ненасыщенные соединения под действием кислорода воздуха и света окисляются. Продукты окисления инициируют полимеризацию ненасыщенных соединений - так происходит, например, в подсолнечном масле, если вы пролили его себе на одежду. В касторовом же содержание двойных связей невелико, его компоненты не полимеризуются. Вот почему на основе касторового масла можно готовить различные смягчающие мази, бальзамы, что и делали еще в древности.
Ресницы нужно смазывать маслом два-три раза в неделю (хорошо бы для этого завести отдельную щеточку). Особенно это полезно делать женщинам, пользующимся тушью для ресниц. Касторовое масло сделает ваши ресницы пушистыми, они будут лучше расти.
Касторовое масло хорошо смягчает кожу век. Слегка нагрейте над огнем чайную ложечку, налейте в нее масло. Теплым маслом смажьте кожу вокруг глаз и вбивайте его кончиками пальцев. Будьте осторожны: масло должно быть горячим настолько, чтобы терпел палец. Иначе можно обжечь чувствительную кожу. Если эту процедуру проводить два-три раза в месяц, то можно избавиться от многих неглубоких морщин и предупредить образование новых.
Касторовое масло - эффективное средство борьбы с выпадением волос. 50 грамм масла смешайте с несколькими каплями лимонного сока, налейте в миску и поставьте на перевернутую крышку чайника с кипятком. Теплую смесь втирайте в кожу головы ватным тампоном. Затем оберните голову полиэтиленом и повяжите косынку. Масляную баню держите два часа, после чего смойте несколько раз шампунем, сполосните волосы ополаскивателем. Можно обойтись и без него: добавьте в воду яблочный уксус (столовую ложку на литр воды) или несколько капель лимонного сока. Масляная баня поможет и тем, кто страдает от перхоти.
Сбережение обмылков на Западе всегда считалось само собой разумеющимся. В специальные маленькие решетчатые корзинки бережливые хозяйки собирают остатки мыла, которыми уже неудобно пользоваться по прямому назначению. Опустив такую корзиночку в таз с горячей водой и поболтав ею, рачительная хозяйка получает вполне качественный мыльный раствор для мытья посуды или небольшой постирушки.
Еще практичнее складывать обмылки в большой пластиковый флакон из-под шампуня и заливать горячей водой. Полученный густой мыльный раствор хорош для мытья посуды, стирки детских вещичек, для мойки автомобиля или, если его у вас нет, для пускания мыльных пузырей. Иногда им можно умыть чумазую детскую мордашку. В конце концов это всего лишь туалетное мыло, к которому добавлена чистая вода...
Обмылки хозяйственного мыла собирайте в отдельный флакон - лучшего моющего средства для кухонной раковины, чем эта густая эмульсия, на свете не сыщешь.
Добавив сюда же немного пищевой соды, вы получите хорошее моющее средство для кухонной мебели, оконных переплетов и дверей.
Для мытья линолеума и кафеля в раствор обмылков добавьте нашатырный спирт.
В поездке всегда пригодятся листочки мыльной бумаги для разового мытья рук. Ее надо заготовить заранее: пористую оберточную бумагу пропитывают шампунем и высушивают, а затем разрезают на листочки 50х100 мм. Несколько листочков можно всегда иметь при себе.
* * *
Дорогие друзья, если вы располагаете своими домашними рецептами и советами по использованию соли, сахара, уксуса, нашатырного спирта, касторки, пищевой соды и других обычных продуктов домашнего хозяйства в бытовых целях. Будем вам очень благодарны, если вы ими поделитесь с нашими читателями.
|
чищу себя лопухом |
Это выписка из старой газеты "ЗОЖ". Заинтересовала необычностью применения лопуха. Обычно используют корни этого растения, а тут листья и стебли. Кстати в аптеке не нашла, пришлось ждать весны и собирать самой.



"Хочу обратить внимание читателей на очистительные свойства лопуха. Это растение прекрасно очищает весь организм от ядов и шлаков. Является отличным мочегонным и желчегонным средством, а значит помогает бороться с болезнями печени, желчного пузыря, мочеполовой системы. Растворяет камни в почкахи желчном пузыре. Очищает кровь,и тем самым справляется с аллергией, диатезом. Вымывая соли из суставов, а значит, уменьшает суставные и поясничные боли. Помогает при хроническихзапорах. Снижает уровень сахара в крови. Является противо глистным средством.
Применять для лечения можно сок, отвар или настойку з листьев лопуха.Сок готовиться таким образом: прокрутить чистые, промытые листья лопуха через мясорубку и выыжать сок через марлю или ткань. На 0,5 л сока добавить 100 гр водки и пить по одной столовой ложке три раза в день за 30минут до еды. Сок лопуха обладает сильным противоопухолевым действием.
Для отвара и настойки используют размельченные листья лопуха, заваривают кипятком из расчета: столовая ложка сырья на стакан кипятка.
После того, как я попью недельку другую сок или отвар лопуха, во всем теле такое блаженство! Чувствуется легкость, молодость, чистота. Советую всем читателям попробовать." Автор Воловин С.И Киевская обл.
А от себя хочу добавить. Прочитав это письмо вспомниала, что когда -то одни знакомый избавился отваром лопуха от сильной сыпи на спине. Просто заваривал в чайнике горсть лопуха и пил как воду. Вот такой лопушок.
|
ВКУСНЫЙ ТОРТ |
|