Каша из тыквы с рисом на молоке

Яндекс.Директ

Закваски VIVO - от 8 грн.
Вкусно, качественно и полезно! Широкий ассортимент. Нам доверяют уже 8 лет!
zakvaski.comАдрес и телефон
Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом.
Мой любимый вариант каши из тыквы — с рисом на молоке. Вкусная, сладкая, нежная и удивительно красивая. Делюсь семейным рецептом, по которому тыквенная каша никогда не пригорает и при этом вам не придется над ней стоять и мешать.

Вообще, тыква — очень полезный и универсальный овощ, из которого можно приготовить не только вкусные соленые блюда, такие как суп-пюре, манты с тыквой или рис, но и сладкие — запеченная тыква с яблоками, творожно-тыквенная запеканка, тыквенный пирог. Поэтому, пока сезон, можно разнообразить свое осенне-зимнее меню с помощью этого чудесного оранжевого плода.

каша из тыквы с рисом на молоке Каша из тыквы с рисом на молоке



Состав:

Стакан — 250 мл

700-800 гр мякоти тыквы
0,5 стакана воды
1,5 стакана молока
1/3 ч. ложки соли
1/3 стакана сахара
0,5 стакана риса
сливочное масло
Как приготовить кашу из тыквы с рисом на молоке:

Очищенную тыкву порезать кубиками 1,5 х 1,5 см или чуть больше и сложить в кастрюлю.
тыква для кашиТыква для каши src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/120/826/120826009_tykva.jpg" width="450" height="344" alt="tykva (450x344, 153Kb)"

Налить воду и поставить на огонь. Накрыть крышкой. После закипания уменьшить огонь и варить минут десять.
отвариваем тыквуОтвариваем тыкву

Налить молоко и довести до кипения.
Добавить соль и сахар. Перемешать.
тыква с молокомТыква с молоком

Теперь сверху насыпать промытый рис, равномерно распределив его по поверхности. Ни в коем случае не мешать, иначе каша пригорит!
тыква, рис и молокоТыква, рис и молоко

Накрыть крышкой (чуть-чуть приоткрыть, чтобы молоко не «убежало») и варить около 30 минут на самом маленьком огне, пока рис полностью не сварится.
каша из тыквыТыквенная каша почти готова

Теперь нужно хорошо перемешать, раздавливая ложкой кусочки тыквы (они легко разойдутся и кашка станет однородной), добавить кусочек сливочного масла и можно подавать на стол. Как вариант, масло можно положить в каждую тарелочку.
Совет: Если каша получилась слишком густая, добавьте немного молока, доведя до желаемой консистенции. Также, если нужно, добавьте еще сахар по вкусу. Затем перемешайте и выключите огонь.
каша из тыквы с рисомКаша из тыквы с рисом

Вот и все! Вкусная тыквенная каша на молоке готова. По желанию можно положить в нее в конце приготовления изюм, орехи, банан или придать пикантную нотку с помощью корицы или кардамона. Такая кашка отлично подойдет на завтрак.

тыквенная каша с рисом на молоке Тыквенная каша с рисом на молоке


Источник: http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/kasha-iz-tykvy-s-risom-na-moloke.html

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.