-Öèòàòíèê

ÃÈÏÎÒÈÐÅÎÇ — ÊÀÊ ÁÎÐÎÒÜÑß? - (0)

ÃÈÏÎÒÈÐÅÎÇ — ÊÀÊ ÁÎÐÎÒÜÑß? Â íàøåé ñåãîäíÿøíåé ñòàòüå ìû ï...

ÆÅÍÙÈÍÀÌ Î ÆÅÍÑÊÎÌ ÇÄÎÐÎÂÜÅ - (0)

ÆÅÍÙÈÍÀÌ Î ÆÅÍÑÊÎÌ ÇÄÎÐÎÂÜÅ Îáùåèçâåñòíî, ÷òî æåíùèíà è ìóæ÷èíà - ýòî äâà ñîâåðøåííî ðàçëè÷íûõ...

Ïðîôåññîð Çåëüöåð Ìèõàèë Åôèìîâè÷ (ëåêöèÿ î ëå÷åíèè ùèòîâèäíîé æåëåçû) - (0)

Ïðîôåññîð Çåëüöåð Ìèõàèë Åôèìîâè÷ (ëåêöèÿ î ëå÷åíèè ùèòîâèäíîé æåëåçû)

Ïî÷åìó âîçíèêàþò ïðîáëåìû ñ ùèòîâèäíîé æåëåçîé? Ñàäõãóðó - (0)

Ïî÷åìó âîçíèêàþò ïðîáëåìû ñ ùèòîâèäíîé æåëåçîé? Ñàäõãóðó

ÙÈÒÎÂÈÄÍÀß ÆÅËÅÇÀ - (0)

ÙÈÒÎÂÈÄÍÀß ÆÅËÅÇÀ. Êàêèå ïîñëåäñòâèÿ ïðèåìà ãîðìîíàëüíûõ òàáëåòîê äëÿ æåíùèí? ÙÈÒÎÂÈÄÍÀß ÆÅËÅÇ...

 -Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • ÒîððÍÀÄÎ - òîððåíò-òðåêåð äëÿ áëîãîâÒîððÍÀÄÎ - òîððåíò-òðåêåð äëÿ áëîãîâ
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ãëàôèðà-èðà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Âûøèâêà_êðåñòèêîì Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 20.02.2010
Çàïèñåé: 508
Êîììåíòàðèåâ: 6
Íàïèñàíî: 571


7 ðåöåïòîâ çàêóñî÷íûõ òàðòàëåòîê

Âòîðíèê, 21 Ìàðòà 2017 ã. 22:13 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke 7 ðåöåïòîâ çàêóñî÷íûõ òàðòàëåòîê

Íàâåðíÿêà, ó êàæäîãî â æèçíè áûâàëî, ÷òî ãîñòè ïðåäóïðåæäàþò î ñâîåì âèçèòå íåçàäîëãî äî ïîñåùåíèÿ. È ïåðâîå, î ÷åì äóìàåò õîçÿéêà - ÷åì èõ óãîñòèòü. Íà âûðó÷êó ïðèäóò òàðòàëåòêè (çàãîòîâêàìè ëó÷øå çàðàíåå çàïàñòèñü íà òàêèå ñëó÷àè), â êîòîðûå ìîæíî ïîëîæèòü ëþáóþ íà÷èíêó. Âîò íåñêîëüêî ðåöåïòîâ âêóñíûõ òàðòàëåòîê, êîòîðûå ìîæíî ñäåëàòü òàêæå è ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó.
ta4 (604x399, 114Kb)

1. Òàðòàëåòêè çàêóñî÷íûå

* Òàðòàëåòêè-15 øò.
* Ñûð ïëàâë.(äðóæáà)-1 øò.
* Îãóðåö ñâ.-1 øò.
* ßéöî âàð.-1 øò.
* Ðûáêà êðàñí.-200 ãð.
* Ìàéîíåç-2 ñòîë.ë.

Ãîòîâèì:

1. Ñûð,ÿéöî,. íàòåðåòü.
2. Ðûáó (îñòàâèòü íåìíîãî äëÿ óêðàøåíèÿ) ,îãóðåö íàðåçàòü ìåëê. êóáèêîì.
3. Âñ¸ ñîåäèíèòü+ìàéîíåç,âûëîæèòü íà òàðòàëåòêè,óêðàñèòü ïî âàøåìó æåëàíèþ.

2. Òàðòàëåòêè èç êàðòîôåëÿ ñ êóðèíûì ôèëå ïîä ÷åñíî÷íî-ñûðíûì ñîóñîì.

Íåñìîòðÿ íà äëèííîå íàçâàíèå, ýòè òàðòàëåòêè ïðîñòû â ïðèãîòîâëåíèè è ïðè ýòîì î÷åíü êðàñèâûå è âêóñíûå!

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
* Ôèëå êóðèöû - 700 ã
* Ìàéîíåç - 200 ã
* ×åñíîê - 3 çóá÷èêà
* Êàðòîôåëü - 6-8 øò (áîëüøèå)
* Ñûð - 100-200 ã
* Çåë¸íûé ëóê
* Ñîëü

Êàê ãîòîâèòü:

1. Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü ñðåäíèìè êóáèêàìè.  ñêîâîðîäó íàëèòü âîäè÷êè (îêîëî ñòàêàíà), äîáàâèòü ìàéîíåç è âûëîæèòü êóñî÷êè êóðèíîãî ôèëå. Ïîñîëèòü. Òóøèòü ïîä êðûøêîé 30 ìèí. Äîáàâèòü íàðåçàííûé ÷åñíîê. Íà÷èíêà äëÿ òàðòàëåòîê ãîòîâà.
2.Òåïåðü áóäåì ÷èñòèòü êàðòîøêó. Ïî÷èñòèëè, ïîìûëè. Òð¸ì êàðòîøêó. Íå çàáóäåì ïîñîëèòü!
3. Äàëüøå áåð¸ì ôîðìî÷êè äëÿ êåêñîâ. Íàïðèìåð, ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì. Õîðîøî ñìàçûâàåì èõ ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì.
4. Âûêëàäûâàåì â ôîðìî÷êè ò¸ðòóþ ñûðóþ êàðòîøêó, òàê, ÷òîáû ýòî áûëî â ôîðìå êîðçèíî÷åê.  ñåðåäèíó âûêëàäûâàåì êóðèöó ñ ÷åñíîêîì.
5. Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó (òåìïåðàòóðà ~240 ãðàäóñîâ) íà 20-25 ìèíóò.
6. Ïîêà òàðòàëåòêè ñèäÿò â äóõîâêó, òð¸ì ñûð íà ò¸ðêå è ðåæåì çåë¸íûé ëóê. Ñûð è ëóê ïåðåìåøèâàåì.
7. Ïî èñòå÷åíèè 20-25 ìèíóò äîñòà¸ì òàðòàëåòêè èç äóõîâêè è ïîñûïàåì èõ ñâåðõó ñûðîì ñ ëóêîì.
8. Åù¸ ðàç îòïðàâëÿåì èõ â äóõîâêó, ìèíóò íà 5-10.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
ta5 (450x337, 58Kb)
3. Çàêðûòûå òàðòàëåòêè ñ êóðèöåé, ãðèáàìè è øïèíàòîì

Èíãðåäèåíòû:
* 500 ã ìóêè
* 250 ã ñëèâ.ìàñëà
* 2 ÿéöà
* 2-3 ñò.ë. âîäû
* 0,5 ÷.ë. ñîëè
* 250 ã ëåñíûõ ãðèáîâ
* 1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
* 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
* 40 ã ñëèâ.ìàñëà
* 300 ã êóðèíîãî ôèëå
* 200 ã øïèíàòà
* 1 æåëòîê

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ìóêó ïåðåòåðåòü ñî ñëèâ.ìàñëîì, âáèòü ÿéöà, äîáàâèòü âîäó è çàìåñèòü ïåñî÷íîå òåñòî
Ñôîðìèðîâàòü èç òåñòà äèñê,çàâåðíóòü åãî â ïëåíêó è îñòàâèòü â õîëîäèëüíèêå íà 2÷àñà.
Ãðèáû, ëóê è ÷åñíîê ìåëêî íàðåçàòü è 5 ìèíóò îáæàðèâàòü â 1ñò.ë.ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Òàê æå â 1ñò.ë ñëèâî÷íîãî ìàñëà îòäåëüíî îáæàðèòü íàðåçàííûå ñîëîìêîé êóðèíîå ôèëå è øïèíàò.

Ñîåäèíèòü êóðèöó ñ ãðèáàìè è ëóêîì, ïîñîëèòü íà÷èíêó ïî âêóñó.

Òåñòî ðàñêàòàòü â ïëàñò òîëùèíîé 5ìì,âûðåçàòü èç íåãî 24êðóæêà, ïîëîâèíó êðóæêîâ ïîìåñòèòü â ôîðìî÷êè äëÿ êåêñîâ, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàííûõ ìàñëîì, ïðèæàòü òåñòî êî äíó è ñòåíêàì, íà íåãî âûëîæèòü íà÷èíêó è íàêðûòü îñòàâøèìèñÿ êðóæêàìè òåñòà, ñêðåïèòü êðàåøêè, íàêîëîòü âèëêîé, ñìàçàòü âçáèòûì æåëòêîì è ïîñòàâèòü ôîðìó â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ íà 40 ìèíóò.
ta1 (604x441, 105Kb)
4. Ñûðíûå øàðèêè äëÿ ëåíèâûõ õîçÿåê
Áëþäî ãîòîâèòñÿ çà ïÿòü ìèíóò è ñïîñîáíî ðàçíîîáðàçèòü âàø ñòîë, åñëè íåîæèäàííî íàãðÿíóëè ãîñòè. Âêóñíî è ïðîñòî!!!

Èíãðåäèåíòû:

-ïëàâëåíûå ñûðêè,
-ìîðêîâü,
-ìàñëèíû,
-òàðòàëåòêè,
-÷åñíîê,
÷åðíûé ïåðåö,
-ìàéîíåç.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñâåæóþ ìîðêîâü íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå. Ìîæíî - íà ñðåäíåé èëè äàæå íà êðóïíîé (íà ëþáèòåëÿ).

Òàê æå ïîñòóïàåì ñ ïëàâëåíûìè ñûðêàìè – íà êðóïíîé òåðêå.
×åñíîê ìåëêî èçìåëü÷àåì íîæîì èëè ïðîïóñêàåì ÷åðåç äàâèëêó.
Äîáàâëÿåì â ïîëó÷åííóþ ìàññó ìàéîíåç, ïåð÷èì è âñå ïåðåìåøèâàåì.
Áåð¸ì ãîòîâûå òàðòàëåòêè, áëàãî ñåé÷àñ îíè åñòü â ëþáîì ìàãàçèíå.
Íà äíî òàðòàëåòêè ÷àéíîé ëîæêîé âûêëàäûâàåì íåìíîãî ìàññû, êëàäåì ìàñëèíó è ñâåðõó äîáàâëÿåì åù¸ íåìíîãî ñûðíîé ìàññû.
Ëîæêîé ïðèäàåì ôîðìó øàðèêà è ïðè æåëàíèè óêðàøàåì âåòî÷êîé çåëåíè.
Ñûðíûå øàðèêè ãîòîâû! Ìîæíî óãîùàòü ãîñòåé.
ta8 (500x333, 58Kb)
5. Ñàëàò ñ êðåâåòêàìè â òàðòàëåòêàõ

Ñïåøó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ñ êðåâåòêàìè â òàðòàëåòêàõ. Âêóñíîå, ñûòíîå áëþäî ìîæíî ïîäàâàòü êàê çàêóñêó, èëè êàê ñàëàò. Ïðè ýòîì îí ìîæåò ñòàòü äîñòîéíûì óêðàøåíèåì âàøåãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

* Êðåâåòêè – 250 ãð.
* ßéöà êóðèíûå – 4 øò.
* Ñûð ìîöàðåëëà – 150 ãð.
* Ïåðåö áîëãàðñêèé (æåëòûé) – 0,5 øò.
* ×åñíîê – 1 øò.
* Òàðòàëåòêè - 10 øò.
* Èêðà êðàñíàÿ – 100 ãð.
* Ìàéîíåç
* Ñîëü

Êàê ãîòîâèòü:

1. Ïåðâûì äåëîì ñòàâèì âàðèòü íà ñðåäíèé îãîíü âêðóòóþ ÿéöà (ïðèìåðíî ìèíóò íà 7). Ïîñëå ÷åãî ñòàâèì èõ ïîä õîëîäíóþ ïðîòî÷íóþ âîäó, à çàòåì î÷èùàåì îò ñêîðëóïû.
Êðåâåòêè òàêæå îòïðàâëÿåì âàðèòüñÿ íà ñðåäíåì îãíå â ïîäñîëåííîé âîäå. Âàðèì îêîëî 10 ìèíóò, ïîñëå ÷åãî îñòóæàåì èõ è î÷èùàåì îò ïàíöèðÿ è ãîëîâû.
2. Ãîòîâûå ÿéöà íàðåçàåì ñðåäíèìè êóáèêàìè è ïåðåêëàäûâàåì â ñàëàòíèöó.
Äîáàâëÿåì êðåâåòêè (öåëüíûå), è ñâåðõó òð¸ì íà êðóïíîé òåðêå ñûð. Áîëãàðñêèé ïåðåö î÷èùàåì îò ñåìÿí è íàðåçàåì ìåëêèìè êóáèêàìè, ïîñëå ÷åãî äîáàâëÿåì èõ â ñàëàò.
Ñîëèì ïî âêóñó è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì ñ ÷åñíîêîì (ïåðåäàâëåííûì ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó). Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
3. Òàðòàëåòêè íàïîëíÿåì íåñêîëüêèìè ëîæêàìè ñàëàòà è óêðàøàåì êðàñíîé èêðîé. Ïîäàâàòü âìåñòå ñ áåëûì ïîëóñëàäêèì âèíîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñîâåòû:
- Ñàëàò ìîæíî çàïðàâèòü óæå ãîòîâûì ÷åñíî÷íûì ìàéîíåçîì.
- Åñëè âû êóïèëè óæå î÷èùåííûå ìîðîæåíûå êðåâåòêè, òî èõ ìîæíî ðàçìîðîçèòü è îøïàðèòü íà íåñêîëüêî ìèíóò êðóòûì êèïÿòêîì, à çàòåì äîáàâèòü â ñàëàò.
- Ïðè æåëàíèè â ñàëàò ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî çåëåíè óêðîïà.
- Ñûð ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîé èç òâ¸ðäûõ ñîðòîâ.
ta3 (604x345, 75Kb)
6. Æþëüåí â òàðòàëåòêàõ

Èíãðåäèåíòû:

* Ãðóäêà êóðèíàÿ (âàðåíàÿ) — 400 ã
* Øàìïèíüîíû (ñâåæèå) — 400 ã
* Ëóê ðåï÷àòûé — 2 øò
* Ñûð (ñëèâî÷íûé, íå î÷åíü òâåðäûé) — 300 ã
* Ñëèâêè (20%) — 500 ìë
* Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 2 ñò. ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Ãðèáû, ëóê, ãðóäêó ìåëêî íàðåçàòü - è îáæàðèòü äî âûïàðèâàíèÿ ëèøíåé æèäêîñòè.
2.Äîáàâèòü ñëèâêè è ìåäëåííî ââîäèòü ìóêó - ÷òîáû çàãóñòåëî
3.Ðàçëîæèòü ïî òàðòàëåòêàì
4.Ïîñûïàòü ñâåðõó òåðòûì ñûðîì è çàïåêàòü â äóõîâêå äî îáðàçîâàíèÿ êîðêè (ìèíóò 10 - 15 )
ta6 (561x419, 78Kb)
7. Òàðòàëåòêè ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè è ÿéöîì.

* Êðàáîâûå ïàëî÷êè — 2 øò.
* ßéöî êóðèíîå (îòâàðíîå â êðóòóþ) — 2 øò.
* Ñûð ãîëëàíäñêèé (ñûð ëþáûõ òâåðäûõ ñîðòîâ) — 100 ãð.
* Ìàéîíåç (ëåãêèé) — 1 ñò. ë.
* Ñïåöèè (ñîëü è ïåðåö)
Ãîòîâèì:
ßéöà è êðàáîâûå ïàëî÷êè íàðåçàòü êóáèêàìè (íå êðóïíî).
Äîáàâèòü íàòåðòûé íà ìåëêîé òåðêå ñûð è ìàéîíåç.
Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
Âñå èíãðåäèåíòû ïåðåìåøàòü è óëîæèòü â òàðòàëåòêè.
Âêóñíàÿ çàêóñêà ãîòîâà.
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/çàêóñêè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó