Спрятанное гнездо



На сайте Povarenok как-то мне на глаза попался рецепт Спрятанное гнездо. Мужчины мои любят картофельные запеканки с мясом, поэтому взяла его в копилку, дабы расширить разнообразие вариаций на тему.. Делал правда без грибов, т.к. иначе лишилась бы главного молодого едока, ну и без чеснока, вобщем немного модифицировала..

Смотреть рецепт

Пенёчки с сюрпризом



Этот рецепт я позаимствовала у Скрипкиной Анастасии на сайте Say7.

Смотреть рецепт

Гамбургер с сыром карри



За основу был взят рецепт Гамбургер с карри с сайта kulina.ru (автор Наталина). Я внесла некоторые изменения. Жарить котлеты в масле на сковороде я не люблю, будем запекать в духовке..

Смотреть рецепт

Овощная закуска "Сюрприз повара"

Для приготовления потребуется:
450 г свежих помидоров
400 г баклажанов
100 г сладкого болгарского перца
100 г репчатого лука
400 г яблок
100 г зелени
300 г растительного масла
специи и соль по вкусу


Способ приготовления:
Баклажаны и сладкий перец после обработки нарезать кубиками обжарить на растительном масле. Спассеровать репчатый лук нарезанный соломкой. Все перемешать уложить в сотейник, сверху - нарезанные дольками яблоки и свежие помидоры порубленную зелень заправить солью и специями по вкусу. Закрыть крышкой и поставить в горячую духовку на 30-40 минут. Яблоки придают этому блюду особый вкус и аромат.Есть можно , как в горячем. так и в холодном виде. При желании можно при подаче на стол заправить майонезом, но вкусно и без него. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Историческая ошибка или Piper nigrum

Перец получил своё название благодаря любопытной исторической ошибке. Как известно, Христофор Колумб попал в Америку совершенно случайно – король отправил его в Индию за специями – и в том числе за чёрным перцем (сушёными плодами лианы Piper nigrum, которые привозили тогда из Азии, и стоили они очень недёшево). Колумб же доставил в Испанию плоды совсем другого растения (Capsicum annuum) и, спутав с уже известной пряностью, тоже назвал его перцем. Некоторые виды Capsicum annuum и вправду жгутся почище любой крапивы, но ничем другим на лиану истинного перца (Piper nigrum) американский овощ не был похож. Жгучими оказались далеко не все привезённые плоды. Оказалось, что некоторые сорта новоявленного перца с чистой совестью можно назвать «сладкими». Однако название прижилось, и люди привыкли к этой странной путанице.

Читать далее...

Котлеты из тыквы

Для приготовления потребуется:
Тыква - 1кг
молоко - 1/2 стакана
манка - 1/2 стакана
сахар - 3 ст. ложки
соль - 1/2 ч. ложки
яйца - 2 шт.
масло растительное
панировочные сухари или мука для жарки
сметана - 200гр



Способ приготовления:
Очищенную тыкву натереть на терке посолить поставить тушиться на слабый огонь до готовности. Не снимая с огня влить молоко и медленно всыпать манку хорошо размешать чтобы не было комков. Когда манка будет готова снять с огня остудить вбить яйца перемешать. Из полученного фарша сформировать котлетки обвалять в сухарях или муке обжарить. Подавать со сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Быстрый рецепт засолки капусты.

Вчера вечером сделала маринованную капусту,а сегодня она уже была готова и мы ее ели на ужин, как закуску, с вареной картошкой и остатками рыбы, приготовленной в банке, с красивым названием " Пленница".





Острая капуста в маринаде

Понадобится – 2 кг капусты, 3 морковки, 1 головка чеснока, 2 разноцветных болгарских перца, 2 столовые ложки без верха соли, 200 гр. сахара, 150 мл подсолнечного масла, 180 мл 6% яблочного уксуса, 1 литр воды.

Приготовление - Очищенный от верхних листьев кочан капусты тонко нарезать ножом или нашинковать на овощерезке . Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В тазике соединить капусту, морковь и чеснок, все перемешать и немного помять руками.

Приготовить маринад - Налить в другую кастрюлю 1 литр воды, добавить соль, сахар, поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения сахара. Добавить растительное масло, перемешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус, еще раз перемешать.
Залить капусту кипящим маринадом, накрыть крышкой. Дать остыть. Поставить в холодильник. На следующий день капуста готова. Хранить в холодильнике. Очень вкусно !

Заготавливаем витамин"С" на зиму! рицепт.

 

 

Ну что ж приступим к вкусному!!!

 

·       Это самый легкий и быстрый рецепт!

 

 

 

Нам понадобиться;

 

Кочан капусты

 

Морковь примерно 3-4шт

 

2ст ложки без горки крупной соли

 

Стакан сахарного песка

 

Трех литровая банка

 

 

 

 

 

 

Трем морковь и шинкуем капусту.

 

 

 

Перемешиваем в миске и понемногу присыпаем солью

 

 

 

 

 

И укладываем в банку.

 

 

 

Так набиваем ее до самого верха.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заливаем холодной кипяченой водой, но не до горлышка и оставляем на 3 дня протыкая, каждый раз по несколько раз в день.

 

На третий день высыпаем стакан песка, стоит дня два еще несколько раз протыкаем.

 

И потом можно кушать. Для удобства можно переложить по банкам и в холодильник!!

 

 

 

 

Приятного аппетита!!!

 

 

Тыква сладкая, десертная.

Вчера сделала фаршированную сладкую тыкву. Маленькую такую, симпатишную! Вот что получилось:

Для тех, кто воззавидовал и захотел получить такую же красотень, рассказываю меееедленно и подробно - тыква дэвушка сурьезная, обстоятельность уважает!

подробности!

Овощи с адыгейским сыром в карри



Рецепт из книжки рецептов Термомикса
Сегодня хочу предложить вам легкое, можно сказать диетическое блюдо. Из-за аромата карри, кажется, что в нем присутствует курица, на самом деле ее очень удачно заменяет адыгейский сыр. Плотные кусочки обжаренного сыра очень гармонично дополняют овощи, делая их законченным самостоятельным блюдом и гастрономически и по диетическим показателям, другими словами и вкусно и полезно!

Смотерть рецепт

Скоростное дрожжевое тесто



Я не скажу, что это рецепт старинный, но старый - это уж точно. Во всяком случае, в моей семье он с успехом используется вот уже не один десяток лет.
Вам понадобится:
Молока - 300 мл.;
Маргарина или масла - около 125 гр.;
Муки - примерно 4 стакана;
Дрожжей (не сухих) - 40 г;
Сахарного песка - 3 ст. ложки;
Щепотка соли.

Собственно процесс.
Перед началом приготовления теста поставьте греться духовку.
Порубите маргарин и чуть-чуть подогрейте его на конфорке или батарее, так, чтобы он стал мягким, но не растаял. Удобнее всего делать это в неглубокой широкой посуде. Поставьте дрожжи подниматься. (Для тех, кто не умеет: положите дрожжи в стакан, добавьте пару щепоток сахарного песка, чуть-чуть муки и немного теплого молока. Стакан закройте сверху и поставьте в ОЧЕНЬ теплую воду. Вскоре дрожжи поднимутся.) Подогрейте молоко до температуры чуть выше комнатной и добавьте его к маргарину. Тщательно перемешайте. Добавьте сахарный песок и щепотку соли. Как только поднимутся дрожжи, добавьте и их. Теперь постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая тесто. Как только оно станет достаточно густым, начинайте вымешивать его руками. От того, насколько хорошо вы его вымесите, во многом зависит конечный результат. Затем, не дожидаясь, пока ваше тесто поднимется, сформируйте из него пироги и пирожки, положите начинку и поставьте доходить на теплую плиту. Следите, чтобы в это время на вашей кухне не было сильных сквозняков. Большие пироги поднимаются максимум за 40 минут, маленькие - быстрее. Затем ставите их в духовку и выпекаете...
Всё!

Острые шейки и нежные крылышки к пиву (не копченые)



Всё, мы переехали... Можно и расслабиться слегка.
Приветствую Всех любителей ПИВА и не любителей тоже.

Люблю я посидеть не спеша с кружечкой пива. Так вот, как-то попались мне острые копченые куриные шейки к пиву в магазине и понравились. Они то и навели меня на мысль приготовить дома подобное.

Нам понадобятся
1) 1кг куриных шеек
2) 1кг куриных крылышек
3) Аджика
4) Кетчуп
5) Черный и красный перец
6) Сушенный лук ( зеленый)
7) Чеснок
8) Майонез
9) Терморукав
Моем шейки и крылья, сливаем остатки воды, готовим соус
На столовую ложку аджики добавляем по чайной ложке перца черного и красного. Размешиваем и добавляем кетчуп, затем лук и чеснок.


Эту адскую смесь разбавляем шейками. Для крыльев делаем подобный соус, но без перца и чеснока.



В терморукав на низ помещаем шейки, поверх крылышки. Столовую ложку майонеза кладем по середине горкой. Прокалываем терморукав иголкой в нескольких местах и помещаем в духовку на 50 минут при 200 градусах.



Извлекаем из духовки, распарываем сразу терморукав


ПРИЯТНОГО АПЕТИТА

Делаем мятную «бомбочку» для ванны

источник  wday.ru/rest/hobby/fancywork/_article/12131/

Принять ванну с ароматизированной «бомбочкой» – особое удовольствие: мягкая пена ласкает кожу, натуральные масла увлажняют, вы наслаждаетесь роскошными ароматами… И такую «бомбу» просто сделать своими руками! Сегодня – мастер-класс по изготовлению освежающей, расслабляющей мятной «бомбочки».

Инструменты:

• Керамическая ступка с пестиком или маленькие кастрюлька и картофеледавилка (в крайнем случае можно воспользоваться ложкой)
• Столовая ложка
• Распылитель (от духов, например) с водой
• Пищевая пленка
• Резиновые перчатки
• Форма для «бомбочки»

Материалы:

• 4 ст. л. соды
• 2 ст. л. лимонной кислоты
• 2 ст. л. сухих сливок
• 2 ст. л. бисера для ванны
• 1 ст. л. соли для ванны
• 2 ст. л. оливкового масла
• 20 капель эфирного масла мяты
• 1 ст. л. аптечной травы мяты

Приготовление:

1. Приготовьте ингредиенты, накройте стол пленкой, наденьте перчатки.

2. Смешайте в ступке соду и лимонную кислоту и как можно тщательнее разотрите все пестиком. Добавьте сухие сливки и еще раз как следует разотрите.

3. Добавляем масло. Сначала – 2 столовых ложки оливкового, потом – 20 капель эфирного масла мяты. Хорошо перемешиваем до однородного состояния.

4. Добавляем соль для ванны, сушеную мяту и бисер для ванны. Перемешиваем ложечкой.

5. Последний ингредиент – это вода. Продолжая размешивать смесь ложкой, опрыскиваем ее из распылителя, чтобы она равномерно становилась влажной. Важно не добавить слишком много воды. Как только масса кое-где начнет шипеть и пениться, опрыскивание нужно прекратить. Попробуйте рукой в перчатке – готовая масса должна слипаться.

6. Смажьте форму (это может быть, например, детская формочка или формочка для маленького кекса) оливковым маслом и уложите туда влажную массу, утрамбовывая ее ложкой. Можно просто слепить руками фигурки или шарики. Готовые «бомбочки» кладем на лист бумаги на подоконник и сушим несколько часов.

Чтобы принять ароматную расслабляющую ванну, бросьте «бомбочку» в воду и подождите, пока она полностью растворится.

Благодарим за проведение мастер-класса Галину Рязанову (www.magicaltouch.ru)

 

 

Фото: Вера Монахова

Антицеллюлитное мыло – своими руками!

Мыло с кофе, оливковым маслом и морской солью очищает кожу и делает ее гладкой, удаляет отмершие клетки и тонизирует, а самое главное – помогает бороться с целлюлитом. Сколько может стоить такое мыло – 100 рублей? 200? Нет, гораздо дешевле – потому что его можно сделать дома. И это очень просто!

 

 

Инструменты:

- 2 стальные кастрюльки такого размера, чтобы одну можно было поставить в другую для устройства «водяной бани»
- Терка для натирания мыла
- Чашки для мыла и других ингредиентов
- Стальные ложечки для размешивания
- Формочки для мыла
- Резиновые перчатки, марлевая повязка для лица, защитные очки (подойдут и солнцезащитные)

 

 

Материалы:

- 2 бруска мыла по 90 г (лучше брать детское мыло)
- 4 ст. л. оливкового масла
- 100 мл горячей кипяченой воды
- 4 ст. л. кофейной гущи
- 3 ст. л. крупной морской соли (можно взять с какими-то добавками, например, соль для ванны)

Приготовление:

1. Приготовьте ингредиенты, уберите подальше пищевые продукты. Накройте стол пленкой, наденьте перчатки, очки и маску. Детей и животных из кухни лучше увести.

2. Натрите мыло в стружку на крупной терке. Очки и повязка нужны для того, чтобы мыльная «пыль» не раздражала глаза и дыхательные пути. Большую кастрюлю, наполовину наполненную водой, поставьте на плиту, чтобы вода нагрелась. Тем временем всыпьте мыльную стружку в маленькую кастрюльку. Добавьте оливковое масло.

3. Поставьте маленькую кастрюльку со стружкой в большую кастрюлю с кипятком (аккуратно, следите, чтобы вода из кастрюли не вылилась). Начинайте перемешивать стружку ложечкой, постепенно подливая кипяченую горячую воду. Лучше мешать медленно и доливать воду по чуть-чуть, это сократит риск образования комочков и появления лишней пены. Если комки все же останутся, потом можно размять их картофеледавилкой. В результате должна получиться однородная пластичная масса. Из нее можно слепить руками фигурки и оставить сохнуть – это будет забавное, но все-таки обычное мыло, а нам нужно массажное антицеллюлитное, поэтому не останавливаемся.

4. Полезные свойства мылу придадут кофейная гуща и морская соль. Добавляем их в мыльную массу и хорошо перемешиваем не менее 3 минут.

5. Формочки смазываем оливковым маслом и выкладываем в них мыльную массу руками или ложкой, как следует утрамбовывая. Обычно мыло сохнет 2-3 дня при комнатной температуре, после чего готово к употреблению.

Мыло можно использовать 2-3 раза в неделю, чаще – при жирной коже, осторожнее – при сухой и чувствительной. Перед тем, как смывать пену, помассируйте кожу, а после душа обязательно воспользуйтесь увлажняющим или антицеллюлитным кремом.

Благодарим за проведение мастер-класса Галину Рязанову (www.magicaltouch.ru)

 

 

Фото: Вера Монахова

Крохи)))

Хоть самому возвращайся в детство....)))

Смотреть дальше

Она цеплялась за любовь

Она цеплялась за любовь
Как за последнюю надежду
Что омолаживает кровь
И носит модные одежды.

Читать далее...

Любовные смс.

***

Свеча догорает, закончил писать,
Но сердце мечтает тебя повидать.
Прочтёшь, улыбнёшься и вспомнишь меня.
Ну, всё, до свиданья, целую тебя!

Читать далее...

Ух, сколько всего скопилось!

Что вы делаете, когда натыкаетесь на интересную или смешную картинку?

Я как правило сохраняю ее на Рабочий стол, а потом рассылаю друзьям или публикую в блоге.

Проблема в том, что я обычно забываю их удалять.
И Sinior_Vitorio сильно ругается, поскольку наш экран становится похож на выставку иконок JPEGa :)

Картинки на самом деле очень милые и забавные, но занимают много места.
Поэтому я решила опубликовать их тут.

Кому нравятся - берите себе!
Пусть ваш Рабочий стол тоже узнает что такое беспорядок :)))

Читать далее...

Ути-пути...

Подборка фотографий с очаровательными котятами.

Смотрим и умиляемся!

Смотреть далее...

Мировые каньоны

Великолепные фотографии каньонов мира

Смотреть далее >>>