Ну что ж приступим к вкусному!!!

·       Это самый легкий и быстрый рецепт!

Нам понадобиться;

Кочан капусты

Морковь примерно 3-4шт

2ст ложки без горки крупной соли

Стакан сахарного песка

Трех литровая банка

Трем морковь и шинкуем капусту.

Перемешиваем в миске и понемногу присыпаем солью

И укладываем в банку.

Так набиваем ее до самого верха.

Заливаем холодной кипяченой водой, но не до горлышка и оставляем на 3 дня протыкая, каждый раз по несколько раз в день.

На третий день высыпаем стакан песка, стоит дня два еще несколько раз протыкаем.

И потом можно кушать. Для удобства можно переложить по банкам и в холодильник!!

Приятного аппетита!!!