Èíãðåäèåíòû
-
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã
-
Ñãóùåííîå ìîëîêî - 400 ã
-
ßéöî - 2 øò.
-
Ïøåíè÷íàÿ ìóêà - 1 ñòàê.
-
Ñîäà - 0,5 ÷. ë.
-
Êàêàî-ïîðîøîê - 2 ÷. ë.
-
Ñìåòàíà - 300 ã
-
Ñàõàð - 150 ã
-
×åðíûé øîêîëàä ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå
-
Ðàñòîïèòå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñìåøàéòå åãî ñî ñãóùåííûì ìîëîêîì è ÿéöàìè. Âñûïüòå ìóêó, äîáàâüòå ñîäó, ãàøåííóþ ëèìîííûì ñîêîì. Çàìåñèòå òåñòî.
-
Òåñòî ðàçäåëèòå íà 3 ÷àñòè.  îäíó ÷àñòü äîáàâüòå êàêàî. Ðàñêàòàéòå êàæäóþ ÷àñòü â ïëàñò, ñôîðìèðóéòå êîðæè è âûïåêàéòå â ôîðìå, çàñòåëåííîé ïåðãàìåíòîì è ñìàçàííîé ñëèâî÷íûì ìàñëîì ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ îêîëî 30 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü êîðæà ïðîâåðüòå ñïè÷êîé.
-
Âçáèâàéòå ìèêñåðîì ñìåòàíó ñ ñàõàðîì îêîëî 5 ìèíóò. Ñìàæüòå êîðæè êðåìîì, ïîêà îíè åùå ãîðÿ÷èå. Òîëüêî êðåì âûêëàäûâàéòå ïîíåìíîãó, ÷òîáû îí âïèòûâàëñÿ, à íå ñòåêàë.
-
Óêðàñüòå òîðò òåðòûì øîêîëàäîì. Îòïðàâüòå â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ.
Ïîäåëèñü ýòèì ðåöåïòîì ñî ñâîèìè äðóçüÿìè, ïóñêàé òîæå ïîïðîáóþò ïðèãîòîâèòü