продукты понадобятся такие:

-мука пшеничная четыреста грамм

-овсяная сто пятьдесят грамм

-сахар двести восемьдесят грамм

-патока тридцать четыре грамм

-маргарин двести грамм

-корица один грамм

-ванилин чайная ложка

--сода четыре грамма

-вода семьдесят грамм

-соль пять грамм

-изюм двадцать грамм

-температура двести грамм

-время пятнадцать минут

 

  Есть отличная ссылка перейдя по которой можно узнать все про: Грудничок плохо набирает вес. С этой проблемой встречаются многие мамы. По этому рекомендую почитать ее. А мы начинаем готовить.

 

Готовим:

В емкость загружают жир (сливочное масло или маргарин), сахар-песок, корицу, ванилин, измельченный изюм. Смесь тщательно перемешивают (растирают) в течение 10...30 мин. К полученной массе при непрерывном помешивании добавляют овсяную муку, горячую воду температурой +70...90Ц (80%) с растворенной в ней солью. Допускается применение крошки печенья (не более 5% массы муки). Время перемешивания смеси с овсяной мукой и водой 15...30 мин. Затем вносят остальную воду, муку, соду и другое сырье, входящее в рецептуру. Замес теста продолжается до получения однородной массы, но не более 6 мин. Температура теста +24-27Ц, влажность 16-19%. При ручном формовании тесто раскатывают в пласт толщиной 9...11 мм и затем штампуют вручную круглой выемкой диаметром 38 мм. 

 

Приятного аппетита Вам и вашим близким!!!