Роллы из творога с черносливом, бананом и орехами

300 г творога

1 ч. л. сметаны

1 ч. л. меда

1 ч. л. сахарной пудры

горсть чернослива

несколько ягод клубники

банан

ярко-розовая кокосовая стружка

белая кокосовая стружка

орехи для украшения (фундук или другие)

взбитые сливки для украшения

Приготовление:

Разделим творог на 2 равных части. В одну добавим сметану и мед, в другую - клубнику и сахарную пудру. При помощи блендера доведем обе смеси до пастообразного состояния.

На рабочей поверхности развернем пищевую пленку и равномерно распределим ярко-розовую кокосовую стружку,. Сверху выложим белую творожную смесь и аккуратно распределим ее по пищевой пленке. Чернослив порежем кусочками и выложим на творожную смесь, отступив от края, как продемонстрировано на фото. Постепенно приподнимая пищевую пленку завернем творог в рулет. Вновь обернем пищевой пленкой и придадим ему более ровную форму.

То же самое проделаем с клубничной смесью и белой кокосовой стружкой, заменив чернослив на две четвертинки порезанного вдоль банана.

Уберем рулетики в холодильник на полчаса. После того как они станут более плотными, их можно будет спокойно нарезать на роллы и украсить по желанию.