<<на 10 порций>>

Очистите абрикосы от косточек,  пополам разрезать, крупные на 4 части.

Растворите сахар в лимоном соке,  на слабом огне доведите до кипения, смесь варить , пока карамелизоваться сахар не начнет. Шампанского влейте, доведите смесь до кипение на сильном огне, добавьте сразу абрикосы, минуту варите, охладить.

Клубнику крупную  пополам разрежьте, киви-на дольки.

Выложите на блюдо смородину, киви, клубнику и абрикосы.

Хлопьями посыпьте и полейте йогуртом.

Салат подавайте с миндальным пирожным или печеньем

Время приготовления 30 минут.

Источник