Для яблок под карамелью берутся свежие очищенные яблоки с удалённой сердцевиной и нарезаются крупными дольками.
Взять просеянную муку  и влить в неё холодную воду, добавить белки и тщательно вымешать тесто до образования однородной массы, чтобы по густоте было похожа на хорошую сметану.

Далее дольки яблок погружаются в тесто и жарятся во фритюре до образования бледно — розовой корочки.
Взять сильно разогретую сковороду, положить на неё свиной жир и сахар и  непрерывно помешивая палочкой нагреть до карамелизации сахара. Обжаренные во фритюре дольки яблок выложить на сковороду с карамелью и продолжать помешивать вместе с карамельной массой.
Затем посыпать корицей и выложить Яблоки под карамелью на блюдо.

источник

В это время года, я люблю все традиционные темы весны! Вот несколько идей для вдохновения - бабочки . 

Украсьте бумажными бабочками стену у праздничного стола - они как будто взлетают. Источник

1.
 

Очень легкий, невероятно вкусный салатик. Это идеальный салат. Рецепт мне понравился сразу, но признаться, я не ожидала, что он настолько вкусный. Получился шикарный, великолепный салат... и рекомендует его всем.

МНЕ ПОДАРИЛИ ШАРФИК. И У МЕНЯ СОЗРЕЛА МЫСЛЬ ПОДЕЛИТСЯ С ВАМИ ВЫКРОЙКОЙ.

СНАЧАЛА ФОТО ЭТОГО НУ ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНОГО КРОЯ ШАРФА.

Мясо в грибном соусе Потребуется: 700 г свиной шейки, 300 г свежих грибов , 200 мл 23%-ных сливок, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу. Свиную шейку промыть, обсушить бумажной салфеткой и разрезать на порционные ломтики толщиной 1 см, после чего каждый ломтик слегка отбить и натереть солью. Сковороду нагреть, добавить ложку растительного масла и обжарить ломтики с двух сторон примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Огонь при этом должен быть максимальным. Переложить мясо на тарелку, накрыть крышкой, чтобы оно не остыло, и отставить в сторону. Грибы протереть влажной тряпкой и нарезать тонкими ломтиками. Разогреть в сковороде ложку сливочного масла и потушить грибы около 10 минут на среднем огне под крышкой. Дать грибам немного остыть, после чего измельчить их в процессоре, добавив выделившийся при тушении грибной сок. Затем вылить в грибы сливки, перемешать и приправить по вкусу солью. Плотно уложить мясо в один слой в жаропрочную форму, сверху вылить грибной соус и поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Запекать около 20 минут или до тех пор, пока на поверхности соуса не появится золотисто-коричневая корочка. Мясо лучше подавать горячим со свежими овощами и картофельным пюре. Вырезка с грибами Потребуется: 250 г говяжьей или свиной вырезки, 150 г грибов, 100 г грибов ,4 ст. ложки оливкового масла, чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу. Для «Фламбе»: коньяк по вкусу. Для украшения: 7 маслин, грибы, листья базилика (можно использовать сушеный базилик). Вырезку очистить, нарезать кубиками и отложить. Нарезать грибы тонкими ломтиками. Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить в нем мясные кубики до образования золотистой корочки. Добавить нарезанные грибы и быстро перемешать. Добавить чеснок, соль, перец и снять с огня. Переложить кубики на блюдо и сделать «фламбе»: коньяк нагревать в половнике на открытом огне до возгорания, затем вылить на мясные кубики. Сверху украсить грибами, оливками и листьями базилика

Серия сообщений "Кулинария,еда":

Часть 1 - Украшение блюд из овощей и фруктов
Часть 2 - Фотографии необычных украшений блюд
...
Часть 44 - Быстро и вкусно. Креветки
Часть 45 - Быстрый завтрак - роллы с солёнными огурцами
Часть 46 - Любимые рецепты . Мясные блюда

У каждого человека свои идеалы, но спортивное тело всегда считалось очень привлекательным. Кроме того, спорт – не только красота, но и здоровье. Несмотря на то, что занятия физической культурой помогают избавиться от лишних калорий, диета для приобретения красивого живота также необходима.

Конечно, калории будут тратиться и без занятия спортом, но закрепить результат без этого не удастся. После диеты большинство худеющих набирают вес заново, причем чувство голода становится настолько сильным, что кроме прежних килограммов добавляются новые. Если все же была выбрана диета без спорта, то она должна стать принципом жизни, а не кратковременным процессом похудения.

Основные требования к рациону

Существуют самые разные диеты для похудения живота. Но, несмотря на способ похудения, диетологи выделяют ряд продуктов, которые необходимо исключить для стимуляции работы желудочно-кишечного тракта и одновременного снижения веса.

Также нужно отказаться от табака и алкоголя, поскольку они действуют крайне негативно на обмен веществ. Нужно помнить, что алкоголь не только вреден, но и высококалориен, а ведь цель деты – избавиться, а не прибавить лишние калории.

Для быстрого похудения необходимо отказаться от приема жирной пищи, сладостей и выпечки. Разрешается только немного черного и отрубного хлеба. В рацион необходимо ввести больше зелени, овощей и фруктов. Из них можно делать салаты, заправленные растительным маслом, но ни в коем случае не майонезом или сметаной. Фрукт на ужин – отдельное блюдо, а не дополнение к основным.

Тем, кто совмещает диету и спорт, нельзя отказываться от белковой пищи. Два раза в неделю необходимо съедать на обед /ужин немного нежирной рыбы, мяса курицы, индюшки или яичный белок (желток запрещен). Все мясо готовится на пару или отваривается. В качестве гарнира лучше всего подойдут овощи. Также разрешено есть вареную фасоль и немного запеченного картофеля.

Задача диеты – снизить потребление пищи, но организм при этом должен потреблять достаточное количество пищи, чтобы диета не вредила здоровью. С этой целью прием пищи осуществляется не 4 раза в день, а 5 или 6 раз. В перерыве можно съесть немного орехов или семечек, которые содержат очень важные и незаменимые для человеческого организма вещества.

В этом уроке мы поговорим с вами о смене цвета нити при вязании крючком. Эти советы пригодятся тем, кто хочет сделать переход на нить другого цвета аккуратным и красивым. В любой момент вязания вы сможете присоединить нить от нового клубка и быть уверены, что прикрепление будет надежным, а место смены нити незаметным.

Давайте рассмотрим способ смены нити на примере прямых и обратных рядов, выполненных столбиками с накидом.

<<на 10 порций>>

Очистите абрикосы от косточек,  пополам разрезать, крупные на 4 части.

Растворите сахар в лимоном соке,  на слабом огне доведите до кипения, смесь варить , пока карамелизоваться сахар не начнет. Шампанского влейте, доведите смесь до кипение на сильном огне, добавьте сразу абрикосы, минуту варите, охладить.

Клубнику крупную  пополам разрежьте, киви-на дольки.

Выложите на блюдо смородину, киви, клубнику и абрикосы.

Хлопьями посыпьте и полейте йогуртом.

Салат подавайте с миндальным пирожным или печеньем

Время приготовления 30 минут.

Источник

Ингредиенты:

Мята 1 пучок.,Апельсин 1 шт.,Яблоко 1 шт.,Спрайт 1,5 литра или швепс классический.
Если вы используете швепс,потребуется 3 ст/ложки сахарного песка или 2 ст/ложки жидкого мёда.

Способ приготовления:

Фрукты и мяту моем.Яблоко и апельсин режем вместе с кожурой кружочками.В банку на 2 литра выкладываем веточки мяты и кружочки фруктов.Заливаем спрайтом или швепсом.При необходимости добавляем мёд или сахарный песок.Плотно закрываем крышкой и убираем на 30 минут в холодильник.Процеживаем и пьем.

Это не сложный и всегда удачный вариант приготовления мяса. Самое главное, что оно всегда получается очень вкусным и сочным.

Автор: Николя Галан. Цветы, цветочные мотивы и цветочные узоры, связанные крючком. Книга на английском языке, но схемы понятны и доступны.