Блинные булочки

Четверг, 11 Октября 2012 г. 01:22 + в цитатник

Цитата сообщения Оксана_Кривых

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Воьмем: Яйца 2 шт. ( крупных )

Мука 120 гр

Соль 0, 5 ч. л

Молоко 230 мл

Духовку включить нагреваться до 230 гр

Вилкой взбить яйца, добавить соль, просеянную муку, перемешать.

Понемногу вылить в смесь молоко, ( недолго ) размешать.

В силиконовые формы вылить по 3 ст. л теста ( до половины формы ).

Эксперимент с металлическими формами ( смазанными маслом ) успехом не увенчался, низ булочек прилип

Выпекать 15 минут, температуру понизить до 180 гр ( печь 15 минут ).

В духовке булочки начнут подыматься

Примут затейливые очертания

Легкие, воздушные, стремительно - готовящиеся... пробуйте.

Поповерс

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43300720732/Popover--—--byistryie-zavarnyie-bulochki

Похожи на блинные булочки ( в тесто добавляют, еще, и масло )

Серия сообщений "Виды теста, формовка изделий":
Часть 1 - РАЗДЕЛКА СЛОЕНОГО ТЕСТА
Часть 2 - Плюшки или булочки (Мастер-класс!!!))))
...
Часть 13 - Крученые плюшки (способы формовки плюшки - пошагово)
Часть 14 - "Домашние хрюшки"
Часть 15 - Блинные булочки