готовимся к пасхе

Четверг, 25 Марта 2010 г. 08:15 + в цитатник

Цитата сообщения toling

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

11 способов раскрасить пасхальные яйца без "химии"

(333x358, 48Kb)

Скоро светлый праздник Пасхи. Будем красить пасхальные яица и печь куличи.Моя мама всегда готовясь к Пасхе красила яйца луковой шелухой.Нашла ещё советы.
Чем ещё можно красить яйца?
Как правильно разукрасить яйцо, чтобы оно не треснуло в кипящей воде, а цвет получился интенсивным.

Чтобы сохранить скорлупу целой до конца варки, яйца надо около часа подержать при комнатной температуре. В воду желательно добавить столовую ложку соли. Также можно на одном конце яйца проколоть маленькое отверстие. Чтобы краска ложилась ровнее, перед тем как красить яйца, их необходимо обезжирить - протереть мыльным раствором или спиртом.

Теперь о самих способах окрашивания яиц.

1. Луковая шелуха -- самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара. Нужно приготовить отвар из луковой шелухи и дать ему настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца.

Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить в течение 10 мин. Вынуть, остудить.

2. Чтобы яйца получились желтого или золотистого цвета, их красят с помощью березовых листьев. Отвар готовится из листьев, можно сухих, молодой берёзы и настаивается около получаса. Яйца вымыть, опустить в тёплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить.

3. Уже вареные яйца натереть соком (свекольным, морковным, соком шпината).

4. Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Кипятите яйца 15 минут с натуральными красящими добавками.

Светло-красный -- свекла или черника.

Оранжевый -- лук.

Светло-желтый -- апельсины или лимоны, морковь.

Желтый -- корни куркума, скорлупа грецкого ореха.

Светло-зелёный -- листья шпината, крапивы.

Зелёный -- зелёные яблоки.

Синий -- листья красной капусты.

Бежевый или коричневый -- кофе.

Если после окрашивания поставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильник, то окраска будет более яркой.

5. Мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и варят в луковой шелухе обычным способом. Получаются яйца в крапинку.

6. Для получения мраморного эффекта нужно обернуть яйца в луковую шелуху и сверху завязать каким-нибудь хлопчатобумажным материалом.

7. При окрашивании можно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы.

8.Сварить яйца в воде с содой. Обернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки.

9. Сорвите молодые листики разной формы (например листики петрушки). Приложите к яйцам эти листики, обмотайте чулком и туго завяжите. Опустите в крепко заваренную луковую шелуху. Варить долго.

10. Окрашенные любой пищевой краской яйца еще горячими промокнуть салфеткой, поставить в рюмку или подставку для яиц и тонкой акварельной кисточкой разрисовать их, пока они не остыли. В этом способе все зависит только от богатства вашей фантазии.

11. Так же можно покрасить яйца не только снаружи, но и изнутри. Нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой. Затем кипятить еще некоторое время до готовности в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра.

После окрашивания пасхальных яиц для придания блеска нужно протереть их растительным маслом.
Российская Газета

(420x336, 58Kb)

Рубрики:

пасха

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3686418/post123383464/">РіРѕС‚РѕРІРёРјСЃСЏ Рє РїР°СЃС…Рµ</a><br/>11 СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРІ СЂР°СЃРєСЂР°СЃРёС‚СЊ РїР°СЃС…Р°Р»СЊРЅС‹Рµ СЏР№С†Р° Р±РµР· &quot;С…РёРјРёРё&quot;

РЎРєРѕСЂРѕ СЃРІРµС‚Р»С‹Р№ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє РџР°СЃС…Рё. Р‘СѓРґРµРј РєСЂР°СЃРёС‚СЊ РїР°СЃС…Р°Р»СЊРЅС‹Рµ СЏРёС†Р° Рё РїРµС‡СЊ РєСѓР»РёС‡Рё.РњРѕСЏ РјР°РјР° РІСЃРµРіРґР° РіРѕС‚РѕРІСЏСЃСЊ Рє РџР°СЃС…Рµ РєСЂР°СЃРёР»Р° СЏР№С†Р° Р»СѓРєРѕРІРѕР№ С€РµР»СѓС…РѕР№.РќР°С€Р»Р° РµС‰С‘ СЃРѕРІРµС‚С‹.
Р§РµРј РµС‰С‘ РјРѕР¶РЅРѕ РєСЂР°СЃРёС‚СЊ СЏР№С†Р°?
РљР°Рє РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ СЂР°Р·СѓРєСЂР°СЃРёС‚СЊ СЏР№С†Рѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РѕРЅРѕ РЅРµ С‚СЂРµСЃРЅСѓР»Рѕ РІ РєРёРїСЏС‰РµР№ РІРѕРґРµ, Р° С†РІРµС‚ РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РёРЅС‚РµРЅСЃРёРІРЅС‹Рј.

Р§С‚РѕР±С‹ СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЊ СЃРєРѕСЂР»СѓРїСѓ С†РµР»РѕР№ РґРѕ РєРѕРЅС†Р° РІР°СЂРєРё, СЏР№С†Р° РЅР°РґРѕ РѕРєРѕР»Рѕ С‡Р°СЃР° РїРѕРґРµСЂР¶Р°С‚СЊ РїСЂРё РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂРµ. Р’ РІРѕРґСѓ Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃС‚РѕР»РѕРІСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ СЃРѕР»Рё. РўР°РєР¶Рµ РјРѕР¶РЅРѕ РЅР° РѕРґРЅРѕРј РєРѕРЅС†Рµ СЏР№С†Р° РїСЂРѕРєРѕР»РѕС‚СЊ РјР°Р»РµРЅСЊРєРѕРµ РѕС‚РІРµСЂСЃС‚РёРµ. Р§С‚РѕР±С‹ РєСЂР°СЃРєР° Р»РѕР¶РёР»Р°СЃСЊ СЂРѕРІРЅРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3686418/post123383464/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

готовимся к пасхе