Negative Calorie Diet |
В основе диеты отрицательных калорий («Negative Calorie Diet») лежит утверждение, что можно есть лишь продукты, содержащие отрицательные калории. Единственная проблема заключается в том, что все продукты содержат калории.
Продукты с отрицательной калорийностью – это продукты, переваривание которых требует больше калорий, чем в них содержится. Организму приходится расходовать энергию, чтобы переваривать и усваивать еду. В действительности, 10% потребляемых ежедневно калорий тратится на переработку пищи в организме. На переваривание же продуктов с «отрицательными» калориями затрачивается больше калорий, чем находится в них самих. Следующие продукты можно есть без ограничений: спаржа, брокколи, свекла, зеленая кочанная капуста, цветная капуста, моллюски, корень сельдерея, острый перец чили, огурцы, одуванчики, морковь, эндивий, кресс-салат, чеснок, папайя, редис, шпинат, турнепс, цуккини, клюква, яблоки, апельсины, салат-латук, грейпфруты, ананасы, мандарины, клубника и лук.
Необходимо помнить одно: продукты с отрицательными калориями съедаются в естественном состоянии, если их готовить, добавлять масло и другие ингредиенты, меняется калорийный состав еды. Кроме того, данная диета очень ограниченна и сводится лишь к фруктам и овощам. Ее будет очень тяжело придерживаться всем, кроме убежденных вегетарианцев.
Овощи: Фрукты и ягоды: Зелень и специи:
артишок ананас базилик
брокколи апельсин гвоздика
кабачки брусника мята
капуста грейпфрут чабрец
латук дыня чеснок
лук репчатый клубника шалфей
морковь клюква эстрагон
огурцы лайм
одуванчик лимон
папайя малина
перец манго
редис мандарин
редиска персик
салат черника
свекла яблоко
сельдерей
турнепс
фасоль зеленая
цветная капуста
цикорий
цуккини
шпинат
|
|
Без заголовка |

Рецепт на конкурс, посвященный 1 июня
Овсяное печенье по этому рецепту получается очень вкусным — я пеку двойную порцию (это-то на мою маленькую семью из двух человек!), но и так оно заканчивается слишком быстро
Огромное его достоинство — отсутствие в тесте муки, на вкусе готового печенья это сказывается только к лучшему
2 стакана овсяных хлопьев №3
1 столовая ложка муки
Неполный стакан сахарного песка
100 гр растительного масла
2 яйца
0,5 стакана грецких орехов
Щепотка ванилина.
Масло, сахар, ванилин растереть, добавлять по одному яйцу, пока не исчезнут крупинки (я пользуюсь миксером и, если честно, не дожидаюсь полного растворения сахара). Пропустить орехи и 1 стакан хлопьев через мясорубку, добавить в тесто вместе с оставшимися хлопьями и перемешать. На противень выкладывать чайной ложкой на расстоянии нескольких сантиметров. Выпекать на небольшой температуре до готовности. Приятного аппетита!
Мастерская в Москве. Любая сложность. Любые модели. Бесплатная доставка
Ремонт мониторов
любых моделей и производителей.
|
|
Без заголовка |

Когда хочется сладкого я обычно делаю безе - мало калорий и вкусно :)
Делаю я его по своему, потому что по рецепту там дохрена сахара, а мне так и одной ложки хватит.
Ингредиенты:
Белок куриный (40-50гр) из одного яйца
Сахар - 1ч.л. (8-10гр)
Приготовление:
Белок и сахар смешать, взбить в пену, должна получиться густая пена, так чтобы ничего не расползалось, когда будете выкладывать безе.
Противень застелить бумагой для выпечки.Выложить безе, можно просто чайной ложкой.Поставить в духовку.
Сушить безе при температуре 100 градусов.
Обычно получается 12-14 средних печенек и не больше 70 калорий.
|
|
Без заголовка |
Things I'd like to eat as soon as I've finished ABC...
but never will :)



|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
http://www.fictionbook.ru/author/ma...ine.html?page=1 . Маша Царева "Это подиум, детка"
http://www.fictionbook.ru/author/ma...ine.html?page=... же, "Девушка с голодными глазами"
http://ifolder.ru/13319316 "NRXA, я люблю тебя!"
http://ifolder.ru/13319371 ДЕВЧОНКИ В ПОГОНЕ ЗА МОДОЙ
http://moonness.narod.ru/MyBook.doc Анна Николаенко, "Смертельная диета", это черновик,но вроде мало чем от оригинала отличается
http://ifolder.ru/13319424 Джейн Грин Джемайма "Дж., или Счастливыми не Рождаются"
http://www.dbebooks.ru/7/129-sistem...volshebnoe.html Мириманова, "система минус 60"
http://ifolder.ru/12451356 А Нотомб, "Словарь имен собственных"
http://ifolder.ru/11476503 Франк Рюзо "0%"
http://lib.rus.ec/b/146120 Этим утром я решила перестать есть
На английском
Katie Metcalfe, "Anorexia"
http://avaxhome.ws/ebooks/Anorexia.html
Wasted : A Memoir of Anorexia and Bulimia
http://avaxhome.ws/ebooks/personali...stedMemoir.html
Anorexia and Bulimia in the Family: One Parent's Practical Guide to Recovery
http://avaxhome.ws/ebooks/anorexia_...the_family.html
Everything You Need to Know About Eating Disorders: Anorexia and Bulimia
http://avaxhome.ws/ebooks/personali...ess/940720.html
Alison Eivors, Sophie Nesbitt "Hunger for Understanding:A Workbook for helping young people to understand and overcome anorexia nervosa"
http://avaxhome.ws/ebooks/personali...0470021284.html
In and Out of Anorexia: The Story of the Client, the Therapist, and the Process of Recovery
http://avaxhome.ws/ebooks/science_b...1853029904.html
С русскоязычного сайта englishtips.org (нужна регистрация)
Skinny Boy: A Young Man's Battle and Triumph Over Anorexia (много положительных отзывов на английских сайтах)
http://englishtips.org/index.php?newsid=1150806928
Eating Disorders (сурьезная книга, тяжеловато читать наверное)
http://englishtips.org/index.php?newsid=1150800674
Beating Eating Disorders Step by Step: A Self-Help Guide for Recovery.
http://englishtips.org/index.php?newsid=1150806720
Bulimics on Bulimia
http://englishtips.org/index.php?newsid=1150806798
|
|
Без заголовка |
Стащила здесь: http://www.liveinternet.ru/community/788779/post109920045/
Лучшее упражнение для похудения – повороты головой слева направо. Делать их надо в строго определённые моменты - когда тебе предлагают что-нибудь съесть".
«Наилучшее средство для похудения – пустой холодильник».
В народе шутливо говорят о трех формах ожирения. Первая - когда толстяку завидуют, вторая - когда над ним смеются, и третья - когда больному сочувствуют.
«I'm on a seafood diet. When I see food, I eat it» (anonymous).
«Сбалансированная диета - это когда в каждой руке по пирожному»
«Мой доктор настоятельно рекомендовал мне прекратить романтические ужины на четверых. Ну, разве что остальные трое - другие люди» (Орсон Уэллс).
«Мой совет жаждущим похудеть: eшьте столько, сколько хотите. Только не проглатывайте то, что вы съели» (Гарри Секомб).
"Can it be a mistake that "STRESSED" is "DESSERTS" spelled backwards ?!?" (anonymous).
«Путешествие к тысяче фунтов начинается с одного гамбургера» (Крис О'Брайан).
«Очень важно следить за тем, что ты ешь. Иначе как ты собираешься вместить все это себе в рот?» (Мэтт Даймонд).
«Доктора скажут Вам, что, чем медленнее вы едите, тем меньше съедите. Это, действительно, верно, если Вы член большой семьи»
«В каждом из нас есть худой человек, стремящийся наружу, но он, как правило, легко успокаивается парой-тройкой кусочков
шоколадного торта
«Одно из непостижимых чудес в жизни - то, как килограммовая коробка конфет делает женщину тяжелее на два килограмма»
«Чем старше Вы становитесь, тем тяжелее вам худеть, поскольку к этому времени Ваше тело и Ваш жир успели крепко сдружиться» (неизвестный автор).
«Ничто в мире не вселяет таких обманчивых надежд, как первые четыре часа диеты!» (Дэн Беннет).
Доктор дает бутылочку с пилюлями пациенту: "Вам не следует их пить. Просто высыпайте их на пол три раза в день, а потом поднимайте по одной».
«Нет полных женщин, есть тесная одежда» (Фаина РАНЕВСКАЯ).
«Я уважаю только молодых, здоровых и пышных женщин. К остальным представителям человечества я отношусь подозрительно» (Даниил ХАРМС).
«Вот – женщина. Она грустит, Что зеркало ее толстит» (Игорь ГУБЕРМАН).
«Не ищите препятствия – ищите выгоды. Имеет значение не то, от чего Вы отказываетесь, а то, чего Вы добиваетесь. Удовлетворение от самого экзотического десерта не идет ни в какое сравнение с удовлетворением от покупки платья меньшего размера» (Джейн ВЕСТИН).
«Все, что мне нравится, либо противозаконно, либо безнравственно, либо ведет к ожирению» (Александр ВУЛКОТТ).
«Если женщина весит сто сорок фунтов, самое большое для нее удовольствие - увидеть женщину, которая весит сто пятьдесят» (Хелен РОУЛЕНД ).
«Лишние килограммы откладываются там, где они всего заметнее» (Гудмунд ХЕРМЕС).
«Когда ты, наконец, весишь ровно столько, сколько тебе хотелось бы весить, хочется разместить этот вес по-другому» (Янина ИПОХОРСКАЯ).
«Нет толстых женщин, но у некоторых женщин недостаточный рост для их веса»
— Доктор, я больше не могу выдерживать эту диету. Представляете, я вчера чуть было не откусила своему мужу ухо.
— Ничего страшного. Как перекус можно. Подумаешь, всего сорок калорий.
Если вы боитесь поправиться, выпейте перед едой 50 грамм коньяка. Он притупляет чувство страха.
В милиции: - Потерялась моя жена: она после диеты очень плохо соображала, куда идет.
- Заполните бланк и опишите ее приметы.
- Хорошо, но при условии: когда найдете ее, не показывайте это описание ей - она-то в восторге от своей новой внешности!
Брачное объявление: Слепому мужчине требуется молодая спутница жизни, приятная на ощупь. Худых не предлагать!
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
Вот стало мне вдруг интересно:сколько можно сбросить кг за 3 месяца?и как сделать это наиболее эффективно?
|
|
Без заголовка |


|
|
Праздник души(; |
Красота,я сегодня смоталась в магазин после школы и купила себе полезной,диетической и что самое главное НИЗКОКАЛОРИЙНОЙ еды.Потому что меня уже задолбала вторую неделю питаться овсянкой и яйцами,яйцами и овсянкой и так по кругу до бесконечности.Я все-таки живой человек и сладенького мне тоже хочется,а теперь я хотя бы смогу их батончиким-мюсли заменить.В общем у меня эйфория,а у желудка праздник.
P.S.Главное не забывать следовать диете и подсчитывать калории.
|
|
ABC 12 день: |
овсяные хлопья 50 гр-153 ккал
2 чайные ложки сиропа шиповника-28.6 ккал
чернослив 1 шт-16 ккал
Итого:197.6 ккал
|
|
Группа "Крематорий" |
Если верить легенде, эпатажное название родилось спонтанно. То ли от философского понятия Катарсис, обозначающего очищение души музыкой и огнём, то ли в пику названий тогдашних официальных ВИА, типа поющих, весёлых, голубых и прочих гитар, а может быть таким образом сказалось влияние Ницше, Кафки или Эдгара Алана По. Всевозможных версий и толкований тьма-тьмущая. Каждый журналист, бравший у группы интервью, почитал святым долгом спросить, откуда же, в конце концов, взялось такое мрачное название. Так как этот вопрос стал атрибутом почти каждой пресс-конференции, то терпение музыкантов постепенно истощилось и в последние годы, услышав сакраментальное вопрошание, они мрачнеют и отвечать отказываются наотрез. Так что главный вопрос современности остаётся открытым...
В.Гаврилов.
Книга «Клубника со льдом». 2002.
История группы Крематорий берёт своё начало из 167 школы г. Москвы, где в 1974 году ученики 7 «а» класса Армен Григорян, Александр Севастьянов и Игорь Шульдингер объединяются в рок-банду «Чёрные пятна». Первые выступления проходят в той же школе, на танцах, но помимо песен советских и зарубежных авторов в репертуаре постепенно появляются и собственные композиции на англоподобном языке, выдаваемые за произведения Фрэнка Заппы, Grateful Dead, AC\DС и т.п.
После окончания школы, в 1977, к барабанщику Севастьянову и басисту Григоряну присоединяется гитарист Евгений Хомяков и трио студентов превращается в команду «Атмосферное Давление».
В 1978 ребята записывают первый и, увы, последний магнитоальбом "Корабль дураков" (своеобразный привет Иерониму Босху), уже полностью состоящий из песен собственного сочинения. Но из-за ничтожно малого тиража (один экземпляр) это творение не дошло до наших дней и не может быть предъявлено в качестве доказательства. Лишь благодаря титаническим усилиям Евгения Хомякова большинство песен было восстановлено и записано музыкантами Крематория в 2001 году под вывеской «Реквием для всадника без головы».
«Атмосферное давление» так или иначе просуществовало до 1983 года, но запреты на концертную деятельность привели к падению репертуара с вершин хард-рока в андеграунд, к акустическим песням.
Тогда же появляются и первые опусы великого и ужасного «Крема...», в котором, сменяя друг друга, играют тогдашние приятели, собутыльники и даже соседи Григоряна. Начинается эпоха «квартирников». Благодаря таким песням как Таня, Аутсайдер, Моя соседка, Крематорий, Крылатые слоны и др. приходит первая известность, а с появлением скрипача Михаила Россовского звучание группы приобретает свой неповторимый стиль. В песнях АСГ появляется нестандартный для рок-н-ролла синтез жанров: баллады, вальсы, блюзы, этника, элементы классической музыки, проясняются грани своеобразной крематорской лирики с оригинальными персонажами и выразительными, сюрреалистическими образами.
В 1986, в ДК завода Серп и Молот, записывается магнитоальбом «Иллюзорный мир». Украшением альбома становяться песни Америка, Наше время, Себастия, а также мегахиты Сексуальная кошка и Маленькая девочка. Квартирно-концертная деятельность Кт достигает своего апогея. На одном из выступлений ребята устраивают костюмированный хеппенинг, в котором активное участие принимает ныне известный байкер и дизайнер, а тогда соратник и друг Крематория, Егор Зайцев. Именно с его лёгкой руки появляется шляпа, которая с того дня становится неизменным атрибутом имиджа Армена Григоряна.
В 1988 году Григорян и Россовский решают выйти на качественно новый уровень исполнения и полностью реформируют состав. На киностудии имени Горького записывается альбом «Кома», награждённый, ни много ни мало, дипломом 1 степени журнала Аврора в обойме лучших магнитоальбомов 88-го года. Песни Безобразная Эльза, Хабибуллин, Харе Рама, Мусорный ветер, Реанимационная машина, вылупились на свет божий именно на этом диске. В этом же году в команде появляются Андрей Сараев (ударные) и Сергей Третьяков (бас), которым суждено проработать в ней 20 лет, записать почти всю дискографию, дать бесчисленное количество концертов и стать былинными героями крематорского эпоса.
Надо отметить, что в качестве гитаристов за 25 лет в Крематории переиграло множество музыкантов, заложив тем самым традицию периодической ротации кадров на этой позиции. Однако планка Дмитрия Куликова, высоко поднятая в альбомах «Живые и Мёртвые» и «Клубника со льдом» никогда не опускалась и благодаря мастерству последующих исполнителей (от Осипова до Бурхеля) звучание песен приобретало всё новые формы и оттенки.
В 1989 году выходит альбом Клубника со льдом. Музыканты группы в этот период переживают увлечение арт-роком, что напрямую отражается в аранжировках. Так, помимо заглавной, появляются песни - Мир, полный любви, Архип Архипыч, Павлик Морозов, Женщины города роз, Последний шанс. Пополнив концертный репертуар новыми творениями, Кт отправляется в длительный тур по бескрайним просторам СССР, что безусловно закаливает коллектив и заметно повышает его профессиональный уровень. Разбросанные по всей стране фэн-клубы объединяются во Всемирное Общество Друзей Кремации и Армрестлинга, сокращёно «ВОДКА». У фэн-клуба появляется герб, манифест и устав !
В1991 году выходит один из самых концептуальных и авангардных альбомов Крематория - Зомби. Мельтешение различных персонажей сливаются в сюрреалистическую фреску, а музыка сочетает полярные жанры от хард-рока до джаза. Выделить отдельные песни и хиты из общей цепочки новелл трудно. Наиболее известные Калигула, Твари, Ура и заглавная вещь. Зомби получается очень удачным и по оформлению. С этого диска начинается сотрудничество Кт с замечательным художником Василием Гавриловым, которому принадлежит дизайн этого и почти всей последующих изданий группы.
В 1994 году Григорян и сотоварищи снимаются в англо-российском художественном фильме «Тацу» вместе со старинной соратницей группы Маргаритой Пушкиной, а исполнитель главной роли актёр Вячеслав Бухаров занимает вакантное место скрипача Михаила Россовского, эмигрировавшего в Израиль, и вплоть до 2007 года с блеском выполняет свои обязанности. С 94 по 97 год выходят объединенные одной историей альбомы: Танго на облаке, Текиловые сны и Ботаника. Параллельно у группы выходят еще два диска: Микронезия и Гигантомания, с композициями, не поместившимися в предыдущие альбомы. Так, среди прочих, на свет вылупились песни Пиноккио, Яд, Штраус Иоганн и как это ни странно - «2001 год», написанный и впервые сыгранный аж в 1987 году на первом Фестивале Надежд московской рок-лаборатории..
В 1999 группа отправилась в свой первый мировой концертный тур, охватив, помимо Советского Союза, США, Израиль и Европу. Все это было организовано в поддержку нового альбома «Три источника», с внушительным количеством отменных песен таких как Геенна Огненная, Мсье Серж, Зебры, Африканка и конечно «Катманду», которая мгновенно взлетела на вершины хит-парадов и вошла в качестве саундтрека в известные фильмы и спектакли того времени.
В 2000 году музыканты начинают работу над новым материалом, и через два года появляется очередной 13 номерной альбом «Мифология», наполненный дружескими шаржами и историями из жизни друзей и участников коллектива. А ироничный автопортрет Крематория - песня «Весёлый ансамбль», становится визитной карточкой группы. Однако именно с «Мифологии» начинается и многолетний кризис. Возможно, сказалась психологическая усталость состава, практически не менявшегося в течение долгого времени. Как бы то ни было, но дальнейшие 6 лет не были отмечены выпуском чего-то нового. И тем не менее, «Крематорий» становится одной из самых концертирующих рок-групп страны. В 2003 крематорцы отправляются в очередное мировое турне по России, странам СНГ, США и Западной Европе, квинтэссенцией которого становится город Амстердам. География и количество гастролей неуклонно растут и в 2006 музыканты дают в общей сложности 127 концертов, установив тем самым собственный абсолютный рекорд.
В ноябре 2005 года в сети Интернет открывается сайт сольного проекта Григоряна «3'Ангел», а через год выходит его дебютный альбом «Китайский танк» . Кстати Армен Григорян стал единственным артистом за всю историю Нашествия, который выступил на фестивале с двумя действующими группами.
В 2008 году, после шестилетнего перерыва, выходит 14 по счету номерной диск «Крематория», получивший название «Амстердам». Весной того же года с обновленным составом стартует новый концертный тур «Путешествие в Амстердам».
Благодаря признанию слушателей, заглавная песня «Амстердам» неоднократно поднимается на вершину хит-парада «Чартова Дюжина» Нашего радио, занимает второе место по итогам года и четвертое место по длительности пребывания в «Дюжине» за всю историю ее существования! Песни Амстердам, Не дрянь, Гоблины и Хоббиты, Рукоблудница Лида, Оля, Лунатик, Ромео и Джульетта, Голый парад пополняют?? концертный репертуар, а сам альбом в конце 2008 года получает «Золотой Диск» от Всероссийской Ассоциации Производителей Фонограмм, за выдающиеся результаты продаж нетленных произведений.
Сила песен и талант музыкантов позволили группе открыть немало славных страниц в своей многолетней истории, стать одним из самых значительных явлений на отечественной рок-сцене и войти в 21 век выдающейся рок-группой не только прошлого, но и нынешнего времени.
Отдельно надо отметить самого заслуженного и почетного на данный момент (после АСГ, разумеется) члена Кт с 1987 года, бессменного звукорежиссера Сергея Овсянникова. Именно с ним «Весёлый ансамбль» отыграл все свои концерты, да и львиная доля студийного материала - тоже его рук дело.
Сегодня в состав Крематория входят :
Армен Григорян (музыка, тексты, гитара, вокал),
Максим Гусельщиков (скрипка,клавиши),
Владимир Бурхель (гитара),
Николай Коршунов (бас),
Андрей Ермола (ударные).
Сергей Овсянников(звукорежиссёр).
А еще это одна из моих любимых групп.... У них потрясающие,позитивные и веселые песни со смыслом.Лично я могу их сравнить только с Ляписом Трубецким,еще одним моим любимым певцом...Вот такие у меня странные музыкальные вкусы,а на плеере так вообще адская подборка(:
http://www.crematorium.ru


Крематорий-Девочка со взглядом волчицы
Крематорий-Звероящер
Крематорий-Веселый ансамбль
|
|
Хочу быть хууууууууденькой....... |
Господи,как же хочется быть худенькой,тоненькой и прозрачной...А то я с самого детства достаточно плотненькая(ГИГАНТСКОЕ спасибо моей бабушке с ее вечным:"Съешь деточка еще ложечку,тебе расти надо"),а теперь мне приходится вовсю избавляться от лишних килограммов.Причем у меня замедленный метаболизм и каждая лишняя булочка откладывается,блин даже жалко себя стало.(: Но ничего цель оправдывает средства.(:
|
|
Книжечки |
Что-то захотелось кинуть ссылочку на одного из своих самых любимых авторов...Итак представляю:Катя Паника-потрясающая писательница,а ее книга про анорексию была одной из первых прочитанных на эту тему....
http://www.proza.ru/avtor/katepanic
|
|
Еда повсюду... |
Кошмар,такое ощущение,что все дружно сговорились предлагать мне поесть...То мама с йогуртом подойдет,я не отрицаю я обожаю "Чудо" и тем более с персиком,но лимит калорий на сегодня исчерпан и поэтому с грустным вздохом и мрачной физиономией приходится переться к холодильнику,чтобы поставить его обратно.То бабушка зайдет овсянки предложит.......то ароматы мяса с картошечкой с кухни манят....И я с гордым видом восседаю перед компьютером с неизменной чашкой черного кофе без сахара...весело однако(:
Вот,что такое вселенский заговор........
|
|
Без заголовка |
Вишня в йогурте(1 шт) - 23 ккал
Цукаты(6 шт) - 18 ккал
Инжир(1 шт) - 31 ккал
Курага(1 шт) - 22 ккал
Чернослив(1 шт) - 16 ккал
Плавленный сыр "Хохланд" с грибами(1 пластинка) - 52,3125 ккал
Крыжовник(1шт ≈ 2,75гр) В 99 гр 36 шт - 47,52 ккал
Черная смородина(1шт ≈ 0,74 гр) В 99,9 гр 135 шт - 42,957 ккал
Вишня(1шт ≈ 1,6гр) В 99,2 гр 62 шт - 24,8 ккал
Тигровая креветка без головы(1 шт ≈ 12,11гр) - 10,7779 ккал)
Старалась рассчитать как можно более точно, надеюсь, что я близка к точному значению))) Решила выложить, мало ли кому пригодится!!!
|
|
ABC 11 день: |
куриное яйцо 1 шт-86.29 ккал
мандарин 3 шт-57 ккал
Итого:143.29 ккал
|
|
Без заголовка |
Может, тебе пора обновить содержимое холодильника?
Ну и в библиотеку записаться на всякий случай.
![]() |
![]() |
![]() |
| 1 КРАСНАЯ КАПУСТА Отличный источник полифенолов — антиоксидантов, способствующих профилактике болезни Альцгеймера. Сделай себе мозговой салат, смешав сырые капусту, морковь и зеленый лук, залив соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла. |
2 КУРАГА Сухофрукт богат железом и витамином С. Железо стимулирует работу левого полушария мозга, ответственного за аналитическое мышление, а витамин С помогает железу лучше усваиваться. Съедай три-четыре сушеных абрикоса в день. |
3 ЧЕРНИКА Эта ягода снижает риск ухудшения работы мозга в связи со старением. В меньшей степени данным свойством обладают ежевика и малина, зато все три упомянутые ягоды помогают отлично соображать и хорошо усваивать полученные знания в любом возрасте. |
![]() |
![]() |
![]() |
| 4 ТРЕСКА Диета, богатая селеном, благотворно влияет на настроение, предупреждая депрессии, а стало быть, повышая работоспособность. Эта северная рыба весьма богата вышеозначенным минералом. Обваляй треску в муке, обжарь с двух сторон и подавай, к примеру, с гречкой и вареными овощами. Не забывай про фосфор, которым богата любая рыба, — про то, как он полезен для мозга, тебе еще в детстве говорили. |
5 АВОКАДО Ученые Университета американского штата Мэн установили связь между повышенным артериальным давлением и ухудшением когнитивной функции мозга (его способности воспринимать и анализировать информацию). Регулярное потребление авокадо нормализует давление. Можешь добавить несколько ломтиков в салат из параграфа про красную капусту. |
6 БАКЛАЖАНЫ Кожура баклажана содержит антоцианин — темный пигмент и одновременно антиоксидант. Он способствует сохранению необходимого количества жира в мембранах клеток мозга, защищая их таким образом от повреждения. |
![]() |
![]() |
![]() |
| 7 КУРЯТИНА Любители закусить куриной грудкой укрепляют не только мышцы, но и мозги. Куриное мясо богато витаминами В2, В6 и В12, которые укрепляют нервную систему, улучшают память, предотвращают депрессию и бессонницу. |
8 СВЕКЛА Корнеплод богат бетаином — веществом, способствующим улучшению настроения, самочувствия, реакции и способности концентрироваться. Желательно есть сырую свеклу, например, потереть ее в салат, сбрызнув маслом и уксусом. |
9 ЛОСОСЬ Один из лучших источников возлюбленных нами омега-3 жирных кислот, которые улучшают коммуникацию между клетками мозга. Что благотворно влияет на все без исключения функции мозга — от управления руками-ногами до решения интегральных уравнений. |
![]() |
![]() |
![]() |
| 10 КОФЕ Кофеин стимулирует мозговую деятельность, влияя на скорость принятия решений. Тот же кофеин укрепляет гематоэнцефалитический барьер, защищающий нервную систему от токсинов, вредных микроорганизмов и холестерина, находящихся в кровеносной системе. |
11 КИВИ Всего один мохнатый шарик содержит дневную норму витамина С. Этот мощнейший антиоксидант защищает мозг от свободных радикалов, которые ухудшают память и негативно влияют на способность принимать решения. |
12 ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК Недостаток тиамина, известного также как витамин B1, чреват ухудшением внимания, памяти и настроения. Избежать этих ужасов поможет зеленый горошек: свежий, мороженый или консервированный — не столь важно. Любой сгодится. |
![]() |
![]() |
![]() |
| 13 ТЕЛЯЧЬЯ ПЕЧЕНЬ Продукт, богатый витаминами группы В. Об их пользе мы уже сказали, так что расскажем, как просто и вкусно приготовить печень. Потуши ее на слабом огне с фасолью, тимьяном и базиликом. Запивай сухим красным вином. |
14 МИДИИ… …и прочие моллюски богаты витамином В12 и цинком. Этот минерал способствует передаче нервных импульсов по всему телу, участвует в работе областей мозга, отвечающих за эмоции, память, инстинкты и сон. |
15 КРЕВЕТКИ Нехватка витамина D, которым богаты эти ракообразные, грозит в лучшем случае плохим настроением и нарушением когнитивной функции мозга, а в худшем — шизофренией и Альцгеймером. |
![]() |
![]() |
![]() |
| 16 КРАСНАЯ ФАСОЛЬ Отличный источник белков и углеводов, нормализует уровень сахара в крови, что важно для нормальной работы мозга. Салат из овощей и отварной фасоли — неплохой перекус на полпути от обеда к ужину. |
17 ВИНОГРАД И в белом, и в черном содержится эпикатехин — полифенол, усиливающий приток крови к мозгу и улучшающий память. В черном есть еще и пигмент антоцианин, памятный нам по параграфу “Баклажан”. |
18 МОРСКАЯ СОЛЬ Про пользу йода читай в “Морской капусте”. А здесь подчеркнем, что йод — элемент весьма нестойкий. Он быстро испаряется из продуктов и даже в пачке соли держится не больше трех месяцев с момента ее открытия. |
![]() |
![]() |
![]() |
| 19 МОРСКАЯ КАПУСТА Водоросль — одна из чемпионов по содержанию йода. Недостаток этого химического элемента расшатывает нервную систему и чреват бессонницей, раздражительностью, депрессией и расстройством памяти. |
20 ФИСТАШКИ… …а также миндаль и грецкие орехи. Существует легенда, что вавилонские жрецы запрещали простолюдинам есть орехи — чтобы те чересчур не умнели. Жрецы боялись не зря: орехи для мозга — как устрицы сам знаешь для чего. Все благодаря большому содержанию жирных кислот, фосфора и железа. |
21 ШАЛФЕЙ Еще в 1597 году ботаник Джон Джерард написал про шалфей: “Определенно хорош для головы, укрепляет нервы и память”. Не соврал — это подтверждают исследования Ньюкаслского университета. Добавляй приправу в пасту, ризотто и блюда из рыбы. |
![]() |
![]() |
![]() |
| 22 МОРКОВЬ Бета-каротин замедляет процессы старения в мозге и препятствует разрушению клеток, вызываемому действием свободных радикалов, утверждают ученые Гарвардского университета. |
23 ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ А также паста из муки грубого помола, мюсли и каши с отрубями и тому подобная злаковая еда. Большая часть витаминов (в том числе витаминов группы В) содержится в оболочке и внешних слоях зерна, которые безжалостно счищаются при шлифовке для приготовления обычной муки. |
24 ЙОГУРТ Наиболее полезный и легкоусвояемый источник кальция — минерала, необходимого для нормальной работы нервной системы. В йогурте содержится и тирозин — аминокислота, участвующая в процессе выработки дофамина и норадреналина, также стимулирующих работу нервов. |
![]() |
![]() |
![]() |
| 25 ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ Тут тебе и полный набор полезных жирных кислот — омега-3 и омега-6, и витамины А и Е, и цинк — все бесценные вещества, о которых мы не раз писали. |
26 АНЧОУСЫ Диметилэтаноламин — вот за что ты должен ценить этих маленьких рыбок. Это вещество улучшает способность мозга обучаться, улучшает концентрацию и препятствует умственной усталости, утверждают немецкие ученые. |
27 КЛЮКВА Любители морса, ликуйте — клюква чрезвычайно богата антиоксидантами, минимизирующими негативные последствия инсульта на мозг. Надеемся, тебе такие ужасы не грозят, но подстраховаться никогда не мешает. |
![]() |
![]() |
![]() |
| 29 ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД Какао-бобы содержат магний — микроэлемент, необходимый для нормальной работы памяти. Подчеркиваем, речь идет исключительно о горьком черном шоколаде. Конфеты, торты и суфле содержат ничтожно мало какао и слишком много масла и сахара. |
28 ОВСЯНКА Овес считается одним из самых полезных злаков. Он стимулирует кровообращение, в том числе и в мозге. Не забываем про витамины группы В, которых в овсе, как и во всех злаках, предостаточно. |
30 ЯПОНСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ А точнее, напиток, называемый “матча” — смолотые в порошок и заваренные кипятком чайные листья (так ты не только выпиваешь настой, но и съедаешь сам чай). Впрочем, и обычный зеленый сгодится. Чай — сильный, но безвредный (если им не злоупотреблять) стимулятор нервной системы, позволяющий твоему мозгу быстрее и эффективнее решать поставленные перед ним задачи. |
ФОТО: IM-ФОТОСТУДИЯ
|
|