Вкуснейший крем для любой выпечки со вкусом мороженого!

Рекомендуем вам замечательный вкуснейший крем для ваших тортов и капкейков, по вкусу, цвету и структуре действительно напоминающий настоящее сливочное мороженое, — крем Пломбир.

Отлично подойдёт как в начинку, так и для шапочек и выравнивания. Стабильный, удобный в работе, очень вкусный и нежный и, что очень важно, относительно недорогой.

Готовится он очень просто. Пожалуй, единственное, что стоит отметить: сразу после приготовления крем кажется жидковатым для выравнивания и украшения капкейков.

Это нормально. Делайте его чуть заранее, например, за час до использования, а это время пусть он проведёт в холодильнике.

Там он стабилизируется, и вы получите великолепный крем очень приятной консистенции.

Ингредиенты

• ✓ 500 гр сметаны 20%
• ✓ 180 гр сахара
• ✓ немного лимонной цедры
• ✓ 2 яйца
• ✓ 3 ст. ложки муки
• ✓ 250 гр масла комнатной температуры
• ✓ 2 гр ванилина

Рецепт приготовления

• Смешать сметану, яйца, цедру, ваниль, муку и сахар.
• Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
• Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

Попробуйте, приятного аппетита!