Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Satisha
Ïàõëàâà
Ìàñëà — 200 ã
Ñìåòàíû — 200 ã
Ñîäû — 0.5 ÷. ë.
Ìóêè — 2 ñòàêàíà
Âàíèëèíà
Îðåõîâ — 0.75 ñòàêàíà
èçþìà — 0.75 ñòàêàíà
Ïåñîê — 1.5 ñòàêàíà
Èçþì ïðîìûòü, çàëèòü âîäîé è îñòàâèòü äî íàáóõàíèÿ. Ïîñëå ýòîãî îòêèíóòü èçþì íà ñèòî è âûëîæèòü íà ïîëîòåíöå.
Òåñòî:
 ìèñêó âûñûïàòü 2 ñò. ìóêè, 200 ãð. ìàñëà, ñîäó ïîãàñèòü â ñìåòàíå è äîáàâèòü â ìèñêó. Âñe ïåðåìåøàòü êàê ñëåäóåò äî îäíîðîäíîãî, ãëàäêîãî òåñòà. Ïîäåëèòü òåñòî íà 2 ðàâíûå ÷àñòè è îòëîæèòü.
Íà÷èíêà:
Äëÿ íà÷èíêè ñìåøàòü èçþì, îðåõè, ñàõàðíûé ïåñîê, âìåñòå.
Îäíó ÷àñòü òåñòà ðàñêàòàòü íà áóìàãå äëÿ âûïåêàíèÿ ðàçìåðîì 20 õ20 ñì. Îòäåëüíî ðàñêàòàòü äðóãîå òåñòî è îòëîæèòü. Íà ïåðâûé ñëîé âûëîæèòü íà÷èíêó, îòõîäÿ îò êðàÿ ïî 1 ñì. Âûëîæèòü äðóãîé ñëîé ñâåðõó è êàê ñëåäóåò çàùèïàòü êðàÿ, ïîòîìó ÷òî ñàõàð âûòåêàåò. Ïå÷ü îêîëî 30 -40 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 220 -230 ãðàäóñàõ. Âûòàùèòü è îõëàäèòü â ôîðìå. Ïîñëå îõëàæäåíèÿ ñðåçàòü êðàÿ, à îñòàëüíîå ðàçðåçàòü ðîìáèêàìè, êàê ïàõëàâó èëè êâàäðàòèêàìè
ðåöåïò povarenok.ru