Без заголовка

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 11:53 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рубленые куриные оладьи с грибами


	Ингредиенты: Около 700 г куриного филе 2 яйца 6-8 крупных шампиньонов 1 крупная луковица 3-4 зубчика чеснока 3 столовые ложки сметаны или майонеза 2 столовые ложки крахмала или муки Соль, специи по вкусу
Последовательно нарезать мелкими кубиками куриное филе:

Грибы:

Луковицу:

Вбить яйца, добавить муку (крахмал), сметану (майонез), чеснок, соль, специи и хорошо вымесить. Поместить в холодильник на 15 минут:

Массу ложкой выкладывать в хорошо разогретое масло:

Обжарить с одной стороны. Перевернуть:

Накрыть крышкой и довести до готовности:

Выложить на бумажное полотенце:

Гарнировать соусом и свежими овощами:
http://harch.ru/vtorye-blyuda/rublenye-kurinye-oladi-s-gribami#more-22198