-Ðóáðèêè

 -

Ðàäèî â áëîãå
[Ýòîò ðîëèê íàõîäèòñÿ íà çàáëîêèðîâàííîì äîìåíå]

Äîáàâèòü ïëååð â ñâîé æóðíàë
© Íàêóêðûñêèí

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Áàéõó

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 02.02.2010
Çàïèñåé: 1067
Êîììåíòàðèåâ: 25
Íàïèñàíî: 1141


Áåç çàãîëîâêà

Ïîíåäåëüíèê, 21 Ìàÿ 2018 ã. 17:40 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Ëèêåð èç ëåïåñòêîâ ÷àéíîé ðîçû – ñàìûé ëó÷øèé ðåöåïò

Ýòîò äèâíûé àðîìàòíûé íàïèòîê âîñõèòèò äàæå ãóðìàíîâ. Èç ñâåòëî-ðîçîâûõ ëåïåñòêîâ ÷àéíîé ðîçû ïîëó÷àåòñÿ ëèêåð êîðàëëîâîãî öâåòà. Ëèìîííàÿ êèñëîòà è ñàõàð ñîçäàþò òîò óäèâèòåëüíûé áàëàíñ, â êîòîðîì ñîâñåì íåò íàìåêà íà ïðèòîðíîñòü.  ëèêåðå èç ëåïåñòêîâ ðîç ÿðêî âûðàæåí âêóñ öâåòî÷íîé ñâåæåñòè. Èçûñêàííûé íàïèòîê ïîäàþò â âûñîêèõ áîêàëàõ. Ëèêåð ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðîïèòêè òîðòîâ, ïîëó÷èòñÿ ïðîñòî íåâåðîÿòíûé âêóñ ìíîãîñëîéíîé âûïå÷êè. Ëèêåðîì èç ðîç ïîëèâàþò áåëîå ìÿãêîå ìîðîæåíîå è íåêîòîðûå ôðóêòîâûå ñàëàòû-êîêòåéëè.

liker_iz_lepestkov_chainoi_rozy_11 (600x410, 97Kb)
 
Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ëèêåðà èç ëåïåñòêîâ ÷àéíîé ðîçû:
 
ëåïåñòêè ÷àéíîé ðîçû – 280 ã
ñàõàð – 4 ñòàêàíà
âîäà – 3 ñòàêàíà
ëèìîííàÿ êèñëîòà – 2 ñò.ë.
âîäêà – 500 ìë
ликеш из лепестков чайной шозы - ингшедиенты
 
Ëèêåð èç ëåïåñòêîâ ÷àéíîé ðîçû â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ – ðåöåïò:
 
×òîáû íå èñ÷åç òîíêèé àðîìàò ÷àéíûõ ðîç, ñðåçàííûå áóòîíû íåëüçÿ äåðæàòü â õîëîäèëüíèêå. Ê ïåðåðàáîòêå ïðèñòóïàþò ñðàçó, êàê òîëüêî öâåòû ñíÿëè ñî ñòåáëåé.
 
Ðîçû ìîþò õîëîäíîé âîäîé. Âíóòðè áóòîíîâ ëþáÿò ïðÿòàòüñÿ ðàçíûå íàñåêîìûå. Åñëè êàêîé-òî öâåòîê ñòàë äîìèêîì äëÿ æó÷êîâ, åãî âûáðàñûâàþò, ÷òîáû íå èñïîðòèòü íàïèòîê.
 
чайные шозы
Îòðûâàþò ëåïåñòêè, ñêëàäûâàþò â ãëóáîêóþ ìèñêó. Åñëè âû èñïîëüçóåòå ñîðò ðîçîâîãî öâåòà, òî ñðåçàòü îñíîâàíèÿ ëåïåñòêîâ íå íóæíî, òàê êàê îíè äîâîëüíî ìÿãêèå è íå ñîäåðæàò ãîðå÷è. Åñëè ðîçû áîðäîâûå, òî ïðèäåòñÿ îñâîáîäèòüñÿ îò áåëûõ ÷àñòåé ëåïåñòêîâ.
 
лепестки чайной шозы
 
 ìèñêó íàñûïàþò 1 ñòàêàí ñàõàðà è êëàäóò âñþ óêàçàííóþ â ðåöåïòå íîðìó ëèìîííîé êèñëîòû.
 
сахаш
 
Ëåïåñòêè ÷àéíîé ðîçû ïåðåòèðàþò äåðåâÿííîé ëîæêîé. Ìîæíî ñäåëàòü ýòî ðóêàìè, íàäåâ òîíêèå ðåçèíîâûå ïåð÷àòêè. Ðàñòèðàþò ëåïåñòêè äî ïîÿâëåíèÿ ðîçîâîãî ñèðîïà. Öâåò æèäêîñòè áóäåò ÿðêèì, òàê êàê îá ýòîì ïîçàáîòèòñÿ ëèìîííàÿ êèñëîòà.
 
лепестки с сахашом
 
Ðîçîâûå ëåïåñòêè ïåðåêëàäûâàþò â ñòåêëÿííóþ çàâèí÷èâàþùóþñÿ áàíêó, ñòàâÿò íà 2 äíÿ â õîëîäèëüíèê. Çà ýòî âðåìÿ êîëè÷åñòâî ñèðîïà óâåëè÷èòñÿ.
 
Ïîäãîòîâëåííûå âûäåðæàííûå ëåïåñòêè ïåðåêëàäûâàþò â äâóõëèòðîâóþ áàíêó.
 
ликеш из лепестков чайной шозы в домашних условиях
 
Âàðÿò ñèðîï, ñîåäèíèâ 3 ñòàêàíà ñàõàðà è òðè ñòàêàíà âîäû.
 
сахашный сишоп
 
Êîãäà ñèðîï îñòûíåò, åãî ïåðåëèâàþò â áàíêó ñ ëåïåñòêàìè ÷àéíîé ðîçû, ðàçìåøèâàþò.
 
ликеш из лепестков чайной шозы самый лучший
 
Áàíêó çàêðûâàþò êðûøêîé è ñòàâÿò â õîëîäèëüíèê íà 10 äíåé.
 
шецепт ликеша из лепестков чайной шозы  
 
Îñíîâó ëèêåðà ïðîöåæèâàþò, ïîëîæèâ íà ñèòî äâà ñëîÿ ìàðëè. Ëåïåñòêè îòæèìàþò è âûáðàñûâàþò.
пшоцедить
 
 
Ðîçîâûé ñèðîï ñìåøèâàþò ñ âîäêîé, ïåðåëèâàþò â áóòûëêó.
ликеш из чайной шозы
 
Îõëàæäåííûé íàïèòîê ìîæíî ðàçëèâàòü ïî áîêàëàì. Õðàíèòü ëèêåð èç ëåïåñòêîâ ÷àéíîé ðîçû íóæíî â õîëîäèëüíèêå â ñòåêëÿííûõ áóòûëêàõ ñ ïëîòíûìè êðûøêàìè. Ñðîê õðàíåíèÿ – 4 ìåñÿöà, âðåìÿ âûäåðæêè íå âëèÿåò íà âêóñ ëèêåðà.
ликеш из лепестков чайной шозы
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Íàïèòêè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó