Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Скумбрия с/м - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1-2 шт.
Желатин
Перец
Соль

 

Инструкции по приготовлению:

Морковку отвариваем до полуготовности, режем кружочками,
варим яйца, также нарезаем кружочками. Нашу красавицу чистим, моем

Удаляем кости. Как выяснилось - вопрос 2-х минут

Солим, перчим, посыпаем сухим желатином. Выкладываем на одну половину морковь, на другую яйца

Складываем по спинке, то есть закрываем и обваливаем в желатине

Кладем в целофановый пакет, плотно заворачиваем и обвязываем ниточкой. Кладем в кипящую воду и варим 15-20 минут (За пакетик не волнуйтесь - ничего с ним не произойдет)

Достаем, остужаем и кладем в холодильник на ночь. Утром достаем, снимаем ниточки и пакет и нарезаем на кусочки

Примечание:
Честно говоря - очень сомневалась, когда готовила, но когда попробовала .........ммммммммммммм. Очень вкусно. Желатин схватывается и она держит форму и содержание. Легко нарезается. 

Потрошить скумбрию лучше разрезая спинку, оставляя живот целым. 

Желатина я треть вот такого пакета, как на фотоснимке высыпала