Салат «Немо» Салаты на новый год 2012

Продукты: 
1. Слабосоленая красная рыба 250 гр. 
2. Креветки 300 гр. (это вес очищенных) 
3. Сыр твердый 100 гр. 
4. Яйца 4 шт. 
5. Маслины 100 гр. 
6. Помидоры "Черри" (упаковка). 
7. Лимон. 
8. Сметана+Майонез 
9. Специи и зелень по вкусу. 

Приготовление: 
Яйца отварить и мелко нарезать. Одно яйцо оставить для оформления. Сыр натереть на терке. Маслины и креветки режем небольшими кусочками. Если креветки мелкие - не надо их резать. 
Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, чайную ложку горчицы. 
Смешать сыр, яйца, креветки, маслины, порезанные помидоры с соусом. 
Выложить ложкой на блюдо в виде рыбки. 
Красную рыбу тонко нарезать, обложить сформированную рыбку тонкими ломтиками. Сформировать плавники. 
Белок яйца и маслины порезать тоненькими полосками и оформить рыбу. 
Сверху посыпать нашу рыбку кунжутными семечками. Украсить лимоном, луком, оливками, помидорами.