Запеченная свинина
Кусок свинины весом 1,2-1,5 кг хорошо посолить. Лавровый лист растереть в ступке, натереть немного на терке имбиря и обмазать мясо. Начинить чесноком и оставить на сутки в холодильнике (лучше просолится). Запекать в фольге или пакете для запекания 1,5-2 часа. Подавать на стол горячей в качестве второго блюда с овощами. Холодную очень хорошо использовать для бутербродов.
Приятного аппетита!