Разрезать зубчик чеснока и натереть им огнеупорную посуду, налить в нее масло.
Картофель нарезать тонкими пластиками, грибы мелко нарезать.
На дно посуды выложить картофель, на него – грибы, посолить и полить маслом, положить еще 1 слой картофеля, еще раз полить маслом, сверху присыпать панировочными сухарями.
Запечь в духовке 40-50 мин при температуре 180 градусов.
Подать, украсив зеленью петрушки.