Курица с тыквенной подливой

Пикантная, ароматная курица в густом бархатистом соусе.
 

далее

Гуляш из куриного филе под томатным соусом - очень оригинальный рецепт банального блюда

Очень необычный рецепт. По крайней мере, мне на глаза он попался впервые. И очень жаль. Мясо получается просто отменным. Очень нежное и сочное, а соус какой… просто пальчики оближешь. Кушали с огромным удовольствием. Гарнир подойдет любой. Я пробовала подавать и с макаронами, и с картошкой пюре — в любом случае вариант беспроигрышный.

Порадовало и время приготовления. На все про все у меня ушло около 25 минут. Из указанного количества ингредиентов получилось 4 порции.



Очень оригинальный рецепт банального блюда. Очень быстро готовится, а соус послужит приятным и вкусным бонусом.

Спред для праздничных бутербродов «Курица с коньяком»

Читать далее...

Куриное филе в перцах. Простая и вкусная закуска! Подойдет к любому гарниру!

 

Читать далее...

Кусочки куриного филе в кляре

Хрустящие пальчики из куриного филе порадуют всех от мала до велика. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок у телевизора. К нему подойдет любимый вами соус.

куриная грудка — 2 штуки
кукурузный крахмал или мука — 1 чашка
яйцо — 1 штука
xлебные крошки — 1 чашка
лимон — 1 штука (для гарнира)
масло канола (или распсовое) — 1/2 чашки (для жарки)

Голубцы с курицей и грибами в формах для маффинов

Читать далее...

Куриные зразы с грибами

Ингредиенты:Куриные грудки-
-Лук - 100 г
-Растительное масло - 60мл
-Опята, шампиньоны или вешанки - 250 г
-Соль - 1,5 чайной ложки
-Яйца - 2 шт
-Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки
-Панировочные сухари - 6 столовых ложекЧитать далее...

Куриные бедрышки по-охотничьи

Читать далее...

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

 

Куриные окорочка с картошкой, запеченные в "конвертиках"


Куриное мясо получается очень нежным и сочным, а картошка ароматная и очень вкусная.





попробуйте - не пожалеете!!!

Куриное филе в яично-томатном соусе



Ингредиенты:

●Филе курицы - 0,5 кг.
●Лук репчатый - 1 небольшая головка
●Чеснок - 2 зубчика
●Томатная паста - 1 ст. ложка
●Мука - 1 ст. ложка
●Яйцо сырое - 1 шт.
●Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец - по вкусу.
Читать далее...

НЕЖИРНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

РЕЦЕПТ

Куриный пирог от Юлии Высоцкой

Читать далее...

Куриные рулетики «Делюкс»

Читать далее...

Кулинария- Курица в кефире

http://www.odnoklassniki.ru/knigaretse/topic/62191992023869

Рождественский гусь «В гостях у сказки».

Рождественский гусь никогда не был частым гостем нашего стола в Рождество. Он был приготовлен мной лишь однажды и многое мне тогда, не понравилось. Я родилась в год БЫКА, а потому наделена такой чертой характера, как упрямство. Если у меня что-то не получается, а может и получается, но не так как нужно, всё равно добьюсь своего. Цель этого Рождества была одна: Рождественский гусь «В гостях у сказки». Название просто появилось в голове, когда я планировала и загадывала, как и что я буду делать. Вообще, очень люблю давать имена своим блюдам. Так мне легче и веселее готовить.

P.S: К сожалению, из папок пропало главное фото гуся. Не знаю, как так затерялось. Но нигде не нашла. Увы... В этом году сделаю новые фото (всё равно старые фото, оставляют желать лучшего. Мыльница "Самсунг" и профессиональный "Никон", вещи не сопоставимые!).

Гусь, там!

Куриные рулетики, с грибами...

Вкусное и лёгкое, праздничное блюдо, которое обязательно украсит ваш стол. Так как я не любитель нарезок из колбасы, всё время ищу пути - решения эту бяку на стол не ставить. Или... хотя бы преподнести такой нарезке, более полезную альтернативу. И скажу вам так, колбаса осталась стоять на столе, а вот эти две тарелки рулетов, просто улетели...И не поверите, даже наша кошка Дайна Карабасовна, с удовольствием этот деликатес покушала. А она индикатор еды, что попало не ест. Вот какие полезные рулетики...

Готовим, ТАМ!

Курица в чесночном маринаде по-болгарски

 

Чкмурули...из курицы...

http://www.povarenok.ru/recipes/show/54566/

Из курицы

Куриные котлеты с сыром "ОБОЖАМС "- настоящий ДЕЛИКАТЕС!

Эти котлеты получаются очень сочными, ароматными и вкусными. Куриные котлеты с сыром внутри по этому рецепту готовятся очень просто и быстро. Сверху котлеток образуется сырная ярко-желтая корочка, а внутри их вкусные, сочные кусочки мяса и расплавленного сыра.



рецепт оригинальных котлет с сыром

Овощное рагу с курицей

Автор Алексей Пестов

Читать далее...

Курица, приготовленная в банке


Невероятное нежное и ароматное куриное мясо получается в процессе такого необычного его приготовления.

Голень куриная-7-8 штук
Зелень свежая (базилик, лук зеленый, укроп)-по вкусу
Лук репчатый -1 шт.
Можжевеловая ягода-5-6 шт.
Эстрагон-1\2 ч.л.
Розмарин-1\3 ч.л.
Приправа Курочка острая с перцем чили и имбирем-1 ч.л.
Соль Гималайская Розовая в мельнице-по вкусу

В ступке измельчить можжевеловую ягоду, пряные травы. В отдельной посуде куриные голени посыпать приправой, добавить пряности, посолить, обмазать этой смесью каждый кусок. В 1,5 л банку плотно уложить голени, перекладывая веточками свежей зелени.Сверху положить крупно нарезанный репчатый лук.Плотно закрыть банку фольгой.Поставить в холодный духовой шкаф. Включить духовой шкаф, разогреть до 170 градусов.Как только сок, образовавшийся в банке, закипит, засечь время и готовить курицу 40 минут.Прежде, чем достать банку из духового шкафа, дайте ей немного остыть.

Рекомендации:для приготовления этого блюда можно использовать любые части курицы.

http://aidigo.ru/

Салат куриный с орехами и грибами

http://www.vanilla-life.ru/%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%B8-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8B/331-%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82-%D0%BA%D1%83%D1%80%D

Ингредиенты для куриного салата с орехами:

Картошка – 2 штуки,
Морковь – 3 штуки,
Яйца куриные – 3 штуки,
Сыр твердый (как Пармезан) – 150 грамм,
Грецкие орехи (чищенные) – 6 грамм,
Грибы (шампиньоны и можно из банки) – 100 грамм. 

Читать далее...

Куриная печень по-царски

Читать далее...

Куриное филе быстрого приготовления.

Гурманский рецепт! Нежнейший паштет !!!

Читать далее...

Курочка в собственном соку впрок

Состав:
на 5-750 гр.банок-2 кг.
- произвольно нарезанные окорочка или целая курочка (мясо должно быть обязательно мороженным),
-500 гр. лука,
-железные крышки без резинок (для консервирования),
-перец черный горошек,
-лавровый лист.

Приготовление:
В подготовленные банки укладываем слоями курицу, лук, добавляем несколько горошин перца, лавровый лист, соль, закрываем крышками и в духовку (холодную). Я оставляю курочку на среднем огне примерно на 1 час. Вот и всё приготовления.

Оригинальный куриный пирог - ОБЪЕДЕНИЕ! - это вкусовая бомба!

Рецепт нашла в журнале "ХлебСоль". Как толькоп прочитала поняла - это мое! И сытно, и не особо жирно и так красиво и аппетитно! В результате сомневаться я даже не имела права - конечно же, это вкусовая бомба! такое интересное сочетание творога, курицы и овощей - пирог становится невероятно сочным и нежным!



Красивый и аппетитный...Просто готовится, быстро съедается!

Курица по-бурбонски

Ну, просто очень вкусный рецепт приготовления курицы. Если обычный куриный суп, жареные бедрышки или запеченные крылья вас уже не вдохновляют, то хотим предложить вам кое-что новенькое. Простота и быстрота приготовления этого рецепта подкупают. А все необходимые компоненты для него можно приобрести в обычном продуктовом магазине. Итак, что же понадобится для курицы по-бурбонски?

1 кг куриных грудок без костей, нарезанных маленькими кусочками;
1-2 столовые ложки оливкового масла;
1 зубчик чеснока, измельченный;
1/4 чайной ложки имбиря;
3/4 чайной ложки молотого красного перца;
1/4 стакана яблочного сока;
1/3 стакана сахарного песка;
2 столовые ложки кетчупа;
1 столовая ложка яблочного уксуса;
1/2 стакана воды;
80 мл соевого соуса.

Нагреваем оливковое масло в большой сковороде.
Добавляем кусочки курицы и обжариваем, пока они не подрумянятся.
Убираем курицу со сковороды.
Добавляем оставшиеся ингредиенты. Нагреваем их на среднем огне. Они должны раствориться и хорошо перемешаться друг с другом, образовав однородную массу.
Добавляем курицу, и доводим всё до кипения.
Уменьшаем огонь и тушим в течение 20 минут.
Подаём к столу с горячим рисом или запечённым картофелем. Сверху блюдо можно украсить свежей зеленью.
Как вы могли убедиться, всё делается очень легко и быстро. Рецепт также хорош тем, что оставляет широкое поле для ваших кулинарных экспериментов: можно добавить в блюдо овощей или других приправ, использовать вместо яблочного сока апельсиновый, либо сделать соус более густым, добавив немного муки или крахмала. Наслаждайтесь!

Источник

Как сделать куриные сосиски самому

И готовятся очень просто!

Рулет из куриного филе с творогом !!!

Читать далее...

Курочка с азиатским акцентом

Рецепт и фото Лорхен с Поварёнка.ру

Была бы курочка... будет и обед!

Читать рецепт

Куриная печень по-царски

Ингредиенты:

Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 500 г
Морковь - 500 г
Крупа манная - 1 /2 стак.
Молоко (или кефир) - 1 /2 стак.
Майонез
Соль
Перец (молотый, по вкусу)
Масло растительное

Приготовление:
Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла. Форму смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить. Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом. Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа. Приятного аппетита!

Volody24 gl

ГОТОВИМ КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Читать далее...

Куриная "ветчина" Просто шедевр!

Читать далее...

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках !!!

Читать далее...

Курица по-тайски

На тайскую кухню во многом повлияло два фактора - климат и культура, хотя большую роль играла и история этой страны, эмиграция, нашествия. Большое влияние оказал Китай, Бирма и Камбодж. Благоприятный климат позволяет собирать здесь два и даже три урожая ежегодно, а всевозможная зелень растет круглый год. Пожалуй, именно местным изобилием можно объяснить такой феномен, как отсутствие в тайском языке понятия "голод". А то, что религия, исповедуемая большинством тайцев - буддизм, ограничений в питании здесь практически нет. Тайцы используют в своей кухне все виды мяса, в большом количестве рыбу, а также множество овощей и фруктов.

Курица с грибами по-тайски - имеет острый, кисло - сладкий вкус.

Подходит для диетического меню.

Курица по-тайски рецепт

 

Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!

В сегодняшнем меню – куриные котлеты в духовке. О том, как приготовить котлеты в духовке, знают если не все, то многие.

Но сегодняшний рецепт несколько необычный и, на мой взгляд, весьма интересный. Потому что готовить мы будем вкусные куриные котлеты «в конвертах». Что это за конверты и как все это делается, читайте ниже.



Божественно вкусно и совсем несложно...

Куриное филе в яично-томатном соусе

Ингредиенты: -Филе курицы - 0,5 кг. -Лук репчатый - 1 небольшая головка -Чеснок - 2 зубчика -Томатная паста - 1 ст. ложка -Мука - 1 ст. ложка -Яйцо сырое - 1 шт. -Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец - по вкусу. Приготовление: Нарезать филе на несколько кусков, примерно - по 3-4 шт. на порцию. Мелко-мелко нарезать лук, чеснок. Сложить в миску мясо, лук, чеснок, томатную пасту, яйцо, муку, специи. Хорошо перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на несколько часов. Тут хочу отметить, что мясо можно мариновать задолго до готовки. В холодильнике оно стоит не менее недели, можно даже сделать несколько порций. Потом - доставать сколько нужно и жарить, остальное убирать в холодильник. Как-то я приготовила маринад, да и забыла. Вспомнила только через неделю.(у меня 2 холодильника), думаю - все, выбрасывать придется, испортилось мясо. А - ничего подобного. Очень вкусное филе получилось, так что теперь без опаски оставляю запас маринованного филе на несколько дней - дежурный вариант, на случай, если нужно что-то быстро приготовить. В воке или казане разогреть растительное масло, опускать в масло кусочки филе - небольши ми порциями и обжаривать по 3-4 минутки с каждой стороны.

Шницели из индейки со сливовым соусом

Зимний салат «Царская туршия» - болгарская кухня

Читать далее...

Курица А-ля галантин - отличная закуска - готовится не сложно и не долго!



Быстро, вкусно и совсем не жирно, блюдо хорошо для завтрака и ужина, а также для перекуса на природе, легко и незатейливо в приготовлении с использованием минимума доступных продуктов.



Ну очень ВКУСНО!

Куриные отбивные в сырном кляре


ИСТОЧНИК



Это блюдо стало излюбленным в моем меню. Во-первых, потому, что из небольшого кусочка филе получается достаточно много отбивных, во-вторых, готовится очень быстро и, в-третьих, мясо имеет неповторимый сырный вкус.





Куриное филе – 600 г

Плавленый сыр – 150 г

Яйца – 2 шт.

Молоко – 0,5 стакана

Мука – 4 ст. л.

Соль

Специи

Панировочные сухари



<<Читать далее...

Куриные фрикадельки с сыром в томатном соусе


Ингредиенты:
450 г перекрученной куриной грудки
1 луковица, мелко нарубить
4 зубчика чеснока
1 яйцо
3/4 стакана панировочных сухарей
1/4 стакана рубленной петрушки
30 г тертого пармезана
соль и перец по вкусу
110 г тертой моцареллы
100 г томат-пасты

Приготовление:
В миске смешайть фарш с луком, чесноком, яйцом, 1/4 сухарей, петрушкой, пармезаном, солью и перцем. Слепить шарики, обваляйть их в сухарях и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
В большую кастрюлю вылейте томат-пасту, разбавленную водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем залейте им испеченные шарики и оставьте еще на минут 15 в духовке. При подаче присыпьте тертой моцареллой, также можно поставить под бройлер, чтобы сыр расплавился.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Изумительно вкусная курица, запеченная с апельсином, лимоном, имбирем и овощами

Очень нежная, сочная и вкусная курица, запеченная с цитрусовыми, имбирем, розмарином и овощами. Замечательное блюдо для воскресного ужина или на праздник. Перейти к рецепту курицы...

Колбаса из куриной печени.

Да, сейчас не купишь хорошей ливерной колбасы, как была когда то. Но ничего страшного. Эта колбаса из куриной печени, ни чуть не хуже той, а даже лучше. Очень простой рецепт приготовления. Попробуйте этот натур продукт. Он Вам понравится.

 

Читать далее...

Куриные рафаэлло



Быстрая закуска с минимумом ингредиентов - необычные "обезжиренные" курино-кокосовые котлетки с приятным чуть сладковатым привкусом.
Вкуснее всего горячими.

Куриные бедрышки, томленые в духовке - очень мягкие, сочные и красивые.

Куриные бедрышки, как и большинство блюд из курицы, это такая палочка-выручалочка — быстро, не чересчур калорийно и гарантированно вкусно. Очень вкусно получаются куриные бедрышки, запеченные в духовке, причем с минимальными добавками. Предлагаю попробовать рецепт приготовления вкусных куриных бедрышек в духовке, пусть не самый быстрый, но совершенно простой.


вкусно на пятерочку...

Картофельная запеканка с курицей

Продукты для запеканки:
  — картофель — 8-10 шт. среднего размера
— куриное филе — 0,5 кг
— яйца — 3 шт.

******

Куриные котлеты "Нежность"

Действительно, очень нежные котлеты. Делала и с зеленью и без, и с грибами - всегда одинаково вкусно! Рекомендую.

Рецепт