Мини - МК или как я вшиваю подкладку в вязаные шапки.

Автор: Алёнка33  Источник: http://www.stranamam.ru/post/3995191/

Взять кусок флиса длиной = ОГ, шириной = высоте шапки + длина ушек.
                                                                                   

Читать далее...

Самая вкусная в мире Шарлотка.Рецепт Наташи Чагай.



Ингредиенты:
Тесто:
-яйца 4 шт
-сахар 1 стак
-мука 1 стак
-разрыхлитель 0,5 ч л
Крем:
-сметана любой жирности 200 г
-сахар или сахарная пудра 2 ст л
Кроме того:
-яблоки 3 шт
-корица по вкусу
-сухари молотые 2 ст л
-какао - порошок для украшения

Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин). Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить на низкой скорости.
Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать), посыпать корицей и сухарями. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать! Проверять зубочисткой на сухость.
У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.
Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.
Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао - порошком (по желанию).

ШОКОЛАДНОЕ КУХЭ. ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО!




Отличный шоколадный бисквит! И готовится быстро и просто! А получается тааааааак вкусно! Забираю его себе в любимые рецепты...Уверена, что и вам этот бисквит придется по душе!

читаем далее

Как избавиться от бородавок

 

Причиной заболеваний кожи, проявляемых в виде бородавок или папиллом, является вирус папилломы человека (ВПЧ). На сегодняшний день известно порядка ста его разновидностей. Знать, как избавиться от бородавок, просто необходимо, поскольку данный вирус небезобиден. Он способен встраиваться в ДНК клеток и изменять их, в результате чего увеличивается скорость деления и они начинают разрастаться. Вирус передается при различных контактах – рукопожатии, случайном соприкосновении, поцелуе, от матери ребенку, а также половым путем. Как правило, бородавки не беспокоят, и потому большинство не очень-то спешит избавиться от данного косметического дефекта.

Читать далее...

Тефтели с нежным картофелем - И первое, и второе в одном блюде, очень вкусно, сытно и ароматно

Тефтели я готовлю по-своему — сразу с гарниром, потому что на их приготовление таким способом тратится меньше времени.
Это любимое блюдо моей семьи, не сложное в приготовлении, но очень вкусное. И главное, любой будний день оно может превратить в праздник.

Несложный рецепт удивительно вкусненького блюда

Рижские рогалики

Ингредиенты:
- 60 гр воды;
- 4,5 гр сухих дрожжей.

А также:
- 200 гр хлебопекарной муки в.с.;
- щепотка соли;
- 36 гр сахара;
- 52 гр сливочного масла;
- 30 гр молока;
- 42 гр яиц в тесто;
- ванилин;
- шафран (маленькая щепотка).

В 60 гр теплой воды добавить щепотку сахара, всыпать туда 1 ч.л. сухих активных дрожжей. Моих дрожжей в чайной ложке всего 2 гр, поэтому я добавила больше чайной ложки, тут нужно варьировать самим, в зависимости от качества ваших дрожжей. Оставить, не перемешивая. Через час дрожжи полностью активизируются. У меня активизировались и через 20 минут, вверху была большая шапка из пузырьков.

Замесить тесто. Все игредиенты засыпать в хлебопечку и вымесить тесто. Оно должно быть гладким и мягким, немного липким. Я добавила еще муки, где-то 3 ст.л. ложки. Оставить бродить примерно 3 часа, в течении этого времени обмять тесто 3 раза.

Готовое тесто разделить на кусочки по 60г, подкатать их в шарики и оставить на столе отдохнуть на 10 минут. Потом выкатать тесто в языки, свернуть в рогалики и уложить на противень расстаиваться. Герметично завернуть противень в большой полиэтиленовый мешок так, чтобы он встал куполом над тестом, и поставить изделия на расстойку на 60 мин при 35-50С. Можно немного подогреть духовку и поставить рожки туда, если у вас нет специального режима расстойки теста. После этого дать им подняться еще 20 минут вне духовки.

Расстоявшиеся рожки перед выпечкой смазать яичной смазкой. Яичная смазка – это яйцо, взболтанное с водой в пропорции 4:1. Смазывать очень мягкой кистью.

Выпекать при температуре 190 гр где-то 15 минут. Когда остынут, обсыпать сахарной пудрой.

Серия сообщений "Хлеб, булочки":

Часть 1 - Латвийский витые булочки
Часть 2 - Рижский крендель
Часть 3 - Рижские рогалики
Часть 4 - Рецепты для хлебопечки
Часть 5 - Хлеб-завитушка с чесноком и зеленью (в хлебопечке)

АМЕРИКАНСКИЕ" ДОНАТСЫ" в духовке

БОЛЬШОЕ СПАСИБО Автору КСЮШЕ из поваренка.
Слова автора ,а фото моё.
Читать далее...

Печенье из песочно-дрожжевого теста (Рекомендую!!!)))

 

 

Описание: Это тесто стало для меня открытием! Это особое песочно-дрожжевое тесто, сочетающее свойства обоих видов: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Печенья получаются намного (!!!) вкуснее обычных песочных.
Делать очень просто. 

Читать далее...

Рисовый суп с капустой, огурцами и помидорами

Автор: Елена Белашова

Пуфики из пластиковых бутылок. Цветочная отделка пуфика

Девочки! Нашла очень красивое оформление пуфика и кресла - в цветочек. Отличная идея для детской комнаты! Ярко, весело...здорово! И вы представляете, можно использовать только остатки яркой ткани и еще понадобится какой-нибудь наполнитель.

Пуфики сделаны из пластиковых 2-х литровых бутылок.

Как сделать пуфик, мастер-класс вы можете посмотреть в моем дневнике, нажав на Пуфики из пластиковых бутылок. Мастер-класс . Там есть также описание вот такого пуфика:

Описание вот этого розового пуфика, смотрите здесь - ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ. РОЗОВАЯ НЕЖНОСТЬ. Пуфик и абажур

И еще один пуфик здесь: Суперский декор пуфика цветами из фетра! Мастер-класс

СУМКА.

СУМКА

 

Летний берет

Читать далее...

БЕРЕТ "БЕРЁЗОВЫЙ РАЙ" ИЗ КОЛЛЕКЦИИ "КРАСКИ ЛЕТА"

Читать далее...

ЛЕТНИЙ БЕРЕТ

http://club.osinka.ru/topic-82075?&start=8220
PS: СВЯЗАЛА СЕБЕ ТАКУЮ БЕРЕТОЧКУ ИЗ СТРЕЙЧЕВОЙ ПЕХОРКИ (250м 50г) ЧУТОК НЕ ХВАТИЛО 1 МОТКА. НИТОЧЕК НУЖНО БРАТЬ 280м - ТОГДА ХВАТИТ! БЕРЕТ ЧУДО!!!
 

Летний берет (вязание крючком)

 

Берет-мечта. 

Схема вязания берета

БЕРЕТ "МАГНОЛИЯ" ИЗ КОЛЛЕКЦИИ "КРАСКИ ЛЕТА"

Читать далее...

Беретка "Флорри" с брошью от LimaGi

 

... и про описание

Серия сообщений "Описания":
Часть 1 - Шапочка "Белоснежка" от LimaGi
Часть 2 - Приобретение описаний
...
Часть 14 - Панамка "Марьяна" от LimaGi
Часть 15 - Беретка "Предрассветное небо" от LimaGi
Часть 16 - Беретка "Флорри" с брошью от LimaGi
Часть 17 - Панамочка "Кружавчики" от LimaGi
Часть 18 - Шапка "Северное море" от LimaGi

Берет

Береты

Вот такие береты у меня получились, спасибо мастерицам что делятся схемами и наработками.

Поближе:





.

Схема:

 

 

 Поближе:

Схема:

 

Тонкий лаваш

Оказалось, все достаточно просто.

Ингридиенты:

1 стакан теплой воды
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. неполная соли
0,5 ч. л. сахара
2,5-3 стакана муки

Читать далее...

Очень вкусные сочни с творогом

Стало прохладно на улице.Можно и духовку включить.Сегодня в меню сочни.

Очень быстро готовятся,быстро пекутся и так же быстро исчезают с тарелки.

Читать далее...

Творожный пирог с какао (Вкусный, мягкий, нежный. Не ожидала такого сочетания. Попробуйте!!!)))

 

 

  

Читать далее...

Творожные батончики

Опять из творога.  Готовятся быстро.  Творожные батончики очень хороши с чаем или молоком.

рецепт + фото

Советы домашние

Старую масляную краску можно размягчить составом: нашатырный спирт + скипидар в соотношении 2:1. Состав наносят на поверхность с помощью малярной кисти, после размягчения краску счищают шпателем, поверхность промывают и просушивают. Перед окраской металлической мебели, планок, трубок и т.п. протрите их тряпкой, смоченной в уксусе, и дайте им высохнуть.После этого краска лучше ляжет и не будет облущиваться. Запах масляной краски обычно держится долго. Попробуйте после окраски дверей, рам или пола поставить в комнате две-три посудины с соленой водой - запах краски исчезнет гораздо быстрее. От запаха масляной краски или керосина можно избавиться, если при мытье в воду добавить немного горчицы. Для уничтожения плесени на бетонных и отштукатуренных поверхностях пораженные плесенью участки промазывают 4-5 раз одним из двух составов: а) 1 часть (по объему) салициловой кислоты растворяют в 5-8частях спирта б) пенициллин,разведенный в физиологическом растворе или новокаине. На обработанном таким составом участке появление плесени исключено. После высыхания состава поверхность можно отделывать. Глубокие белые царапины на полированной мебели очень легко сделать незаметными с помощью крема для обуви соответствующего цвета. Вотрите в царапину крем и заполируйте суконкой. Очистить стены и особенно потолок от водоэмульсионной краски станет легче, если наклеить на них старые газеты. Когда клей просохнет, газеты снимаются вместе со слоем краски. В вашей ванной могут быть дорогие вашему сердцу деревянные предметы. От воздействия воды их целесообразно защитить одной из двух композиций: - смесь 10 массовых частей (м.ч.) натуральной олифы и 1,5 м.ч. воска; - смесь 10 м.ч. натуральной олифы, 1 м.ч. парафина и 2 м.ч. скипидара. Любой из этих композиций, разогрев ее на пару, пропитывают древесину за 2-3 раза с интервалом в 1 сутки.

Юбка крючком

http://gallery.ru/watch?a=34j-gMlB

Юбки +схемы

Смотрим по этой ссылке

 

http://www.stranamam.ru/post/3115050/

Дикий камень своими руками. - НЕСЛОЖНО И ПОДРОБНО!!!!

 

 Дикий камень

Читать далее...

Кофейное печенье. Нежное, немного хрустящее, ммм...


Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего печенья, которое моим домашним доставляет огромное удовольствие есть, а мне – готовить. Оно идеально подойдет к утренней чашечке кофе, чая, да и просто никого не оставит равнодушным!
Рецепт очень простой и не отнимет у вас много сил и времени. Попробуйте!
читать рецепт

Вяжем крючком цветочные мотивы и шьем сумку

 Выкройку сумки в натуральную величину смотрите здесь:

 Вложение: 3954490_africanflowercrochetpursesewingpattern.pdf

Читать далее...

Рулеты из быстрого теста с очень вкусными начиками

Рулеты из быстрого теста с очень вкусными начиками


ТЕСТО :
маргарин или масло 250 гр.
кефир 200 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 200 мл.
соль 1 ч.л.
сода 0,5 ст.л.
мука сколько возьмет, около 3 ст. по 200 мл.

НАЧИНКА 1 :
мак 200 гр.
мед или сахар по-вкусу
кипяток

НАЧИНКА 2 :
курага 100 гр.
чернослив 100 гр.
кипяток

ДЛЯ СМАЗКИ :
яичный желток 1 шт.
молоко 2 ст.л.

ТЕСТО :Маргарин перетереть с мукой в крошку.Яйцо взбить вилкой, добавить сахар, перемешать.Соду добавить к кефиру, дать погаситса, добавить соль.Соединить эти три массы и замесить мягкое тесто. Если тесто мокрое и липнет к рукам, досипать муку, пока тесто не станет эластичным.Убрать на 30 мин. в морозилку.

НАЧИНКИ :Мак и сухофрукты покласть в разные тарелки и залить кипятком, дать запаритса 30 мин.Мак перетереть с медом или сахаром, а можна просто смешать, не перетерая.Сухофрукты нарезать кубиками.Вынуть наше тесто, розделить на части. одну оставить, остальные в холодильник.Розкатать слоем в 0,5 см, выкласть начинку, закрутить рулетом. Так же проделать и с остальными кусочками теста.Форму застелить бумагой для выпечки, выкласть наши рулеты, смазать желтком.Выпекать при 180-200 гр. до готовности , приятного аромата и красивой румяности около 30 мин. Дать остыть.

СДОБНЫЙ ПИРОГ ( просто и вкусно)

СДОБНЫЙ ПИРОГ ( просто и вкусно)

Ягодно-фруктовый постный пирог

Огромная благодарность автору: allenka



Очень вкусный пирог!!! И красивый, и полезный!

читать рецепт

Вкуснотищa неописуемaя:Пельмени "Розочки"

Как же вкусно поесть, когда готовить нет времени? А у нас сегодня вот такие ПЕЛЬМЕНИ - РОЗОЧКИ!!!! Розочки оказались не только красивыми ,но и вкусными!!!!!

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар/

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Спасибо гуру Сталику за него!
Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей. 
Легкая и невероятно крохкая структура теста с сочной мясной начинкой, да что я рассказывать буду как ето вкусно ?! 
Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь что вкуснее чебурек вы не ели.  




Тесто
550 гр. муки (просеянной) 
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли

Фарш
мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)
1-2 большие луковицы
1/2 ст. бульона 
зелень:укроп, кинза, петрушка
соль морская, черный перец 



- На стол просеять муку, сделать в центре углубление добавить соль и постепенно наливаем воду руками замешивая тесто. Тесто должно собраться в тугой колобок. При необходимости добавить пару капель воды плюс,те комочки, что остались отдельно от общей массы сбрызнуть водой и добавить к тесту. Чтобы оно стало единым целым.Пласт теста завернуть в пленку и дать полежать 1 час.
- Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), нарезать очень мелко зелень и подготовить мясной фарш. Можно порубить мясо(лучше использовать смешанные сорта: баранина-телятина, свинина-говядина, баранина-телятина-говядина- курдючное сало) фарш-начинка не должен быть постным. К мясу добавить лук, зелень, специи по вкусу и немного бульона.Хорошо его отбить, чтобы он стал сочной однородной массой. 
- Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части. Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки. Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза,затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.

Так делаем со всеми кусками. У меня из етой порции выходит 14-16 средних чебуреков.

- Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков. Припудривая слегка стол(я в последнее приготовление вообще муки не сыпала и тесто не липло)раскатываем тонкий круг, размера с блюдца, на одну его часть выкладываем фарш 1-1,1/2 л. и накрываем сверху второй свободной половиной теста, в виде полукруга. Теперь не залепляем руками, а прокатываем край скалкой, только по контуру как вареники, чтобы они не порвались и не лопнули по шву. Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек.

- Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду. Чтобы масла было в ней много и наш чебурек плавал в кипящем масле.Перед обжаркой струсить хорошо чебуреки от муки. Разогреваем плиту до 220 градусов и жарим чебуреки, достаточно 2-3 х минут для полной их готовности.
Обжариваем с двух сторон до румяной вздутой корочки. Выкладывать готовые чебуреки на салфеточное полотенце чтобы стек лишний жир, необязательно!!! , они выходят нежирные! Подаем сразу горячими к столу.



«...Знаете, какими они получились?
Пузырчатые, лёгкие, воздушные. Тоненькая хрустящая и не отмокающая со временем золотистая корочка. Тончайшее тесто под корочкой. Сочный, истекающий ароматом фарш – ещё попробуй съесть, чтоб не обляпаться! Всего в меру, всё так вкусно, как бывает в народной кухне, когда за дело берутся мастера, а не болтуны.»
ИСТОЧНИК:http://forum.good-cook.ru/topic7540s0.html#entry822267

Вкуснейший манник постный. Два рецепта!





Очень простые, изумительно вкусные, ароматные и "пушистые" варианты манника для постящихся и не только!

Я сама пекла просто шоколадный. Пекла с кокосом и апельсиновой цедрой. Но больше всего мне понравилось с бананами. Очень вкусно!

читать рецепт

Соединяем детали вязаного изделия крючком .

Соединение деталей крючком

>>>>>>>>>>>>>>>>>

Прибавление ячеек в филейной сетке

СПОСОБ ПРИБАВЛЕНИЯ ЯЧЕЕК В ФИЛЕЙНОЙ СЕТКЕ
При вязании крючком полотен филейной сеткой иногда возникает необходимость прибавления петель, например, при вязании рукавов.
Существует несколько способов прибавления петель в филейной сетке.
Рассмотрим один из них.
Он представляется удобным потому, что с одной стороны край получается не ступенчатым, а равномерно расширяющимся, но при этом хорошо видно место прибавления, что позволяет равномерно прибавлять ячейки.

ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ТУТ http://levsha-art.ru/publ/osnovy_vjazanija_krjuchk...enie_v_filejnoj_setke/6-1-0-54

1.



Читать далее...

Чудесный ХЫЧИН - в нем много-много МЯСА плюс много-много ЗЕЛЕНИ

Ой-ой-ой, как же я люблю выпечку, где много-много мяса... Да, я вовсе даже не вегетарианка...
На этот раз тесто было на кефире. Тоже очень даже вкусно, и прожаривается все замечательно - я немного переживала насчет начинки. Но уже в процессе поняла, что при таких пропорциях теста и начинки и при такой раскатке изделия, начинка просто не может не прожариться.

Джемпер ажурный

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Соединение деталей, выполненных филейной сеткой

http://honeyhobby.ru/soedinitelnye-shvy-v-vjazanii-krjuchkom.html
Соединение деталей, выполненных филейной сеткой: сложите две связанные детали изделия лицевыми сторонами внутрь, вытяните петлю из начальной петли первой детали и провяжите 2 воздушные петли, накиньте нить на крючок, введите его в соответствующую петлю второй детали и провяжите столбик с накидом, закрыв его вместе с воздушной петлей, находящейся на крючке; * 2 воздушные петли, неполный столбик с накидом на уровне следующего соединения филейной сетки первой детали и неполный столбик с накидом на уровне следующего соединения филейной сетки второй детали; провяжите вместе 3 петли, находящиеся на крючке *, повторите от * до * по всей длине.

потрясающе вкусная МЯСОФАСОЛЬ - просто объедение

Сытное, аппетитное блюдо своим теплым вкусом и ярким цветом согреет Вас зимним вечерком. Как здорово, придя с мороза, поужинать горячей фасолью с мясом, приправленной специями и лаврушечкой, да еще и в аппетитной томатной подливе! Такой ужин восстанавливает потраченную в течение дня энергию, дарит ощущение тепла.


Результат? Чудесное настроение, отличный вечер!

Заварное тесто для вареников и пельменей - потрясающе!

Носочки MISTFIT от Sarah House

Необычное предложение вязания носков! Объемная поперечная коса станет интересным украшением оригинальной авторской модели.

Читать далее...

сочнейшие вкуснейшие МАНТЫ из СКОВОРОДЫ

Любите манты, но нет мантницы или пароварки? не проблема! этот рецепт для вас!


Готовлю я их не так часто, но блюдо прекрасное просто, уверяю вас, а хороший едок при известном аппетите может поглотить их, не заметив, изрядное количество штук. Попробуйте и не пожалеете!

Как покрасить ткань натуральными красителями. МК,

 

Мы уверены, настоящим ценителям хендмейда и экологически дружелюбного стиля жизни понравится идея покрасить ткань натуральными продуктами без применения химических веществ.

Это занятие очень веселое и, хотя занимает время, зато почти не требует денег.

Читать далее...

Хлеб на кефире, без дрожжей!!!

Автор: машенька-84-

Немогу вам передать, как нам нравитса хлеб на кефире. Очень вкусный, сытный, ароматный, с хрустящей корочкой. А самое главное что долго не черствеет и не цветёт.
Этот вариант с соевым соусом. Уже делаю всякие вариации, с чем только в голову не придет, ну очень нам нравится. Обязательно попробуйте. Кто боится может сделать порцию поменьше. Я добавила тмин и соевый соус, хотя можно добавлять все что душе вашей угодно, и семечки и специи - травы, орешки... а можно и просто, без ничего.
читать рецепт

Моя мама меня научила


наверно так диетически умеет готовить только моя мама. и я пытаюсь у не чему-то научиться. например, только мне воняет борщ с мясом, причем воняет мясом. я буду есть бумажную колбасу, вместо мяса. а еще могу просто сидеть и есть капусту. съесть 10 яблок и большего ничего - в порядке вещей. и вот такой извращенец как я сегодня первый раз пытался приготовить оладьи из кабачков.

* 800 г кабачков (или цуккини)
* 2 яйца
* 10 ст.л. муки (с горкой)
* зелень по вкусу
* соль
* перец
* растительное масло

Зелень мелко покрошить.Кабачки натереть на мелкой терке.
Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена.Добавить яйца, перемешать.Добавить зелень.Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой.Масло разогреть. Выложить оладьи, жарить 5-7 минут.Перевернуть, жарить еще 5-7 минут.
я люблю их мазать майонезом, но все едят со сметаной( - фе!

Торт "Кабачок"


Читать далее...

Варежки

Винегреты – экономно, сытно, полезно. 4 рецепта
 

http://stan-bogat.ru/domashnyaya-ekonomika/vinegrety-recepty.htm

 

Что может быть удачнее к обеду в пост, если не винегрет? Это наше традиционное блюдо и полезно, и может вполне заменить второе блюдо. Лично я предпочитаю винегрет с квашеной капустой. Однако вариантов приготовления этого блюда множество.

Готовить винегрет проще простого, особенно если заранее сварить несколько картофелин, морковь и обязательно (в отдельной посуде) яркую и сладкую свеклу.

Известно, что главные ингредиенты винегрета свекла и морковь сохраняют витамины до самой весны. Поэтому лучше овощи не переваривать, пусть они останутся немного плотными.

А дальше дела за нюансами в составе соуса, в том, что вы решите добавить: рыбу или грибы, квашеную капусту или соленые огурцы, фасоль или фрукты…

Читать далее...