Автор Масяся

Наступила пора подготовок и заготовок к предстоящим торжествам. 
Вот и я хочу предложить вашему вниманию печенье, которое очень приятно будет готовить с детьми, а потом его можно красиво уложить в красивые пакетики и подарить.

Ингредиенты для "Орехово-медовое печенье "Предновогоднее""

Мука — 200 г Мед — 2 ст. л. Масло сливочное — 60 г Орехи грецкие — 15 шт Имбирь ( молотый) — 1 ч. л. Ванилин — 0.5 ч. л. Корица — 1 ч. л. Кофе растворимый — 1 ч. л. Джем вишневый — 5 ч. л. Мак — 1 ч. л. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Сахар — 2 ст. л.

Рецепт "Орехово-медовое печенье "Предновогоднее""

Сначала нам нужно очистить орехи от скорлупы. Можно слегка поджарить на сухой сковородке для большего аромата. Затем измельчаем орехи в блендере до состояния крошки. Теперь смешиваем мак, орехи, имбирь, ванилин, корицу, разрыхлитель теста, кофе. Добавляем муку, сахар, размягченное сливочное масло, хорошо все перемешиваем. Замешиваем тесто и ставим его в холодильник на 30-40 минут. Это нужно сделать обязательно, иначе тесто будет крошиться. Пришло время раскатывать тесто. Лучше всего это сделать между двух кусков пергаментной бумаги.  Раскатываем не очень тонко и вырезаем формочками будущее печенье. На данном этапе можно привлечь маленьких помощников - они будут рады! Нужно вырезать равное кол-во печенья с дырочками и без. Т.к. далее мы будем начинять их джемом. Выкладываем на противень, затем нужно дать ему еще раз постоять в холоде минут 10. И теперь отправляем в разогретую до 200С духовку на 10-15 минут. Следим! Иначе могут сгореть. Теперь займемся начинкой. Печенья без дырочек смазываем джемом, прикрепляем вторую половинку и начиняем джемом.  Т.к. от вырезания фигурных дырочек у меня остались сердечки, которые я просто прилепила на джем к основе. Верх я украсила готовой помадкой. Но тут можно проявить фантазию - шоколад, глазурь, посыпка и т.д. Печенье получается очень ароматным и рассыпчатым! Приятного аппетита!

Источник