-Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Савская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2010
Записей: 1195
Комментариев: 766
Написано: 1997





Шоколадно-банановый торт без выпечки

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-банановый торт без выпечки

 

Шоколадно-банановый торт

 Очень шоколадный и очень вкусный торт без выпечки.

  Понадобится:

200г печенья (например, «К чаю»),

50г сливочного масла, 400мл сметаны,

½ стакана молока,

4 ст.л. сахара,

3 ст.л. с горой какао порошка,

1 упаковка желатина (10г),

2 банана.

 

Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом.
Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник.

Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут.

Сметану смешать с 2 ст.л. сахара.

Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты.
Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать.
Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж.
   
Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.
Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус.

 

 

 
 ilonka      

 

Рубрики:  ВКУСНОСТИ/рецепты


Понравилось: 1 пользователю

Штрудель с вишней ( по немецки)

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель с вишней ( по немецки)



Рецепт из книги «Немецкая кухня»
Состав: 400 гр. готового слоеного теста
3 столовые ложки панировочных сухарей
500 гр. замороженной вишни без косточек
200 гр. сахарного песка
1 столовая ложка с верхом крахмала
1 столовая ложка сахарной пудры

На присыпанном мукой столе раскатать тесто в прямоугольник ( я раскатывала для удобства на кухонном полотенце).



На половине теста ( нижнюю сторону штруделя) ровным слоем выложить панировочные сухари



Вишню, не размораживая, смешать с сахаром и крахмалом, равномерно распределить на слое панировочных сухарей,



затем накрыть второй половиной теста . Я края смазала белком, защипала, а потом для крепости еще укрепила их зубчиками вилки.
Противень я смазала маслом и выложила бумагой для выпечки. Аккуратно надо переложить штрудель на противень и острым ножом сделать поперечные разрезы примерно через каждые 2-3 см.
Духовку разогреть до 180 градусов. Верх штруделя наколоть вилкой, смазать смесью желтка с молоком и выпекать около 30 минут, затем вынуть из духовки, остудить и посыпать сахарной пудрой.



Приятного аппетита!
Рубрики:  ВКУСНОСТИ/рецепты


Понравилось: 1 пользователю

Что приготовить из сыра? Чизкейк!

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить из сыра? Чизкейк!

 

   
)
 
Чизкейк делают из мягкого крем-сыра (Cream Сheese) Филадельфия, Риккотта или Маскарпоне. Первые чизкейки готовили ещё в Древней Греции. А к нам этот десерт пришёл из Америки.

А теперь о том, как приготовить этот десерт из сыра.

Ингредиенты:
Для нижнего слоя-основы:
2 пачки сухого печенья (типа «Юбилейное»); 150 г сливочного масла.

Для верхнего слоя:
1-2 баночки крем-сыра Филадельфия или Маскарпоне (количество сыра зависит от размера формы и от того, какой высоты вы хотите сделать сам слой с крем-сыром; я использовала форму диаметром 21 см, и мне хватило 1 баночки сыра); 3 яйца; 200 мл жирных сливок 30-35% (можно заменить жирной сметаной); 150 г сахарной пудры; немного ванилина, можно добавить корицы или шоколадной стружки для украшения.

А теперь приступим к приготовлению. Печенье нужно измельчить в крошку: можно растолочь обычной толкушкой, а можно и в миксере. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать как следует и утрамбовать эту смесь по дну формы для выпечки. Форму лучше брать круглую, можно со съёмным бортиком. Поставить этот слой выпекаться в духовку, разогретую до 160 градусов, на 10 минут. Затем достать и остудить.

Теперь делаем слой с крем-сыром. Сыр взбиваем венчиком с сахарной пудрой до однородной гладкой массы. Постепенно добавляем в неё сливки, яйца и ванилин. Взбиваем массу аккуратно, на небольшой скорости. Если перестараемся, то слой будет перенасыщен пузырьками воздуха и при запекании могут образоваться трещинки.
Читать далее                         

 

Рубрики:  ВКУСНОСТИ/рецепты

Шьем сумку-МК

Среда, 06 Апреля 2011 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем сумку-МК

http://kladis.ru/shem-sami-sumki/
 (495x371, 88Kb)



Серия сообщений "будем шить":

Часть 1 - Ночная сорочка (рубашка)-строим выкройку
Часть 2 - Выкройка ночнушки
...
Часть 75 - Косметичка МК.
Часть 76 - Нарядное покрывало
Часть 77 - Шьем сумку-МК
Часть 78 - Сумочки


Рубрики:  ШИТЬЕ

Ромовая баба "Пушистая"

Среда, 06 Апреля 2011 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ромовая баба "Пушистая"

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНОСТИ/рецепты

Царская пасха

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царская пасха



Ингредиенты:

• 225 г сливочного масла, 82,5%, мягкого, комнатной температуры
• 3 больших яичных желтка (или 4 маленьких)
• 2 ч. ложки ванильного экстракта или 1 пакетик ванильного сахара
• 400 г творога из цельного молока
• 150 мл свежих сливок
• 100 г сахарной пудры
• 200 г цукатов и орехов (обжаренных), миндальная стружка
• один большой кусок льняной ткани или марли

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНОСТИ/рецепты

Земляника в пирамидках

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Naniika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В этом году решила серьезно заняться клубникой и земляникой. Решила сделать пирамидку земляничную и клубничную,чтобы прикрыть неприглядные еще пейзажи нашего новенького сада,перечитала много чего.Краткое изложение: 1 У нас,на Урале,точно- вымерзнет,так,что настраиваться нужно как на однолетник. 2 Делать можно какие угодно пирамидки-главное,чтобы хорошо поливалось и освещалось. Если пирамидка высокая,лучше в середину вставлять трубу с отверстиями,через которую идет полив (300x280, 27Kb) 3 Хорошая, удобренная земля. Пирамидкой можно замаскировать кучу строительного мусора,или компоста. Еще из плюсов - удобно обрабатывать от вредителей,собирать урожай,меньше поражается гнилью.А теперь фото из интернета для воодушевления!!!

Читать далее...

Серия сообщений "Сад и дача":
Часть 1 - Вязаный пэчворк
Часть 2 - Учебный курс по технике пэчворк
Часть 3 - Земляника в пирамидках
Часть 4 - Что любят и не любят томаты.



Понравилось: 1 пользователю

Юбочки к купальникам (идеи и схемы)

Среда, 30 Марта 2011 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лесенка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбочки к купальникам (идеи и схемы)





продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Белье, купальники


Понравилось: 4 пользователям

Ленивая пасха с персиками

Среда, 30 Марта 2011 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая пасха с персиками

http://blinow.net/uploads/posts/2011-02/1297455631_p1120108.jpg

Для приготовления вам понадобится:

• 25г желатина
• 2 пачки творога
• 1 банка сгущенки
• Консервированные или свежие персики

Желатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения. Смешать творог со сгущенкой до однородной массы. Добавляем нарезанные консервированные персики, еще раз перемешиваем. В эту
смесь добавляем наш раствор желатина, который уже немного остыл. Снова
слегка перемешиваем. Выливаем в форму и оставляем в холодильнике на 5 часов.

Вот и все!Очень вкусно)))


Ленивая пасха с персиками
 
BLINOW.NET - только самые вкусные кулинарные рецепты с фото!
Рубрики:  ВКУСНОСТИ/рецепты

Цитата сообщения svet_ot_dalekoi_zvezdy

Без заголовка

Цитата

Среда, 30 Марта 2011 г. 21:06 + в цитатник
Файл находится в обработке

Dj Polkovnik - Размышление

Когда совсем никакое настроение, ставлю эту музыку и слушаю..
Пожалуй, это одна из самых сильных его вещей.



автор фото - psylocibe

psylocibe (476x324, 72 Kb)

Здесь ссылка на его другие произведения - http://www.realmusic.ru/dj_polkovnik

Серия сообщений "Музыка и видео":
Часть 1 - Лунная соната в обработке Марка Субботина
Часть 2 - Достучаться до небес - Theme From The Ocean_Instrumental
...
Часть 6 - Бабуля поет транс!!!
Часть 7 - Просто красиво
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Узор крючком "вафельный"


Комментарии (1)

Маска от выпадения волос !!!

Среда, 30 Марта 2011 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска от выпадения волос !!!

Это цитата этого сообщения в Мирта_Спенсер

Всем рекомендую: рецепт мне подкинула talyana, я его лишь слегка усугубила яичным желтком. Держала на голове чуть больше часа. Сегодня волосы не узнать - скрипят, блестят, аж сияют! живые на ощупь!
Сок от большой натертой картошки, оливковое масло, мед, желток от яичка...
Рецептик маски от выпадения волос:
Начисти на терке большую очищенную картофелину и выжми сок. Добавь 2 столовые ложки сока алоэ и 20 граммов меда. Полученную смесь круговыми движениями вотри в кожу головы и на 2 часа укрой полотенцем. Затем промой шампунем.

Серия сообщений "Волосы":
Часть 1 - Маска для волос
Часть 2 - ГОРЧИЧНАЯ МАСКА, УСКОРЯЮЩАЯ РОСТ ВОЛОС...
...
Часть 10 - Прически, стрижки и все о волосах
Часть 11 - Маски для волос
Часть 12 - Маска от выпадения волос !!!
Часть 13 - Рецепт для красивых волос и ногтей
Часть 14 - "Королевские" причёски для девочек
...
Часть 24 - Танец "змеек" как сделать красивую причёску самому
Часть 25 - 5 оригинальных причесок
Часть 26 - Nice hairstyle



Понравилось: 2 пользователям
Цитата сообщения --wall--

Без заголовка

Цитата

Среда, 30 Марта 2011 г. 20:45 + в цитатник
Файл находится в обработке
РАЗГОВОР ДВОЙНЯШЕК ~ Беседа 2




РАЗГОВОР ДВОЙНЯШЕК ~ Беседа 2
twin baby boys have a conversation - part 2






Серия сообщений "Смешно":
Часть 1 - Анекдот.
Часть 2 - Бабушка переходит дорогу
...
Часть 14 - Смешная история
Часть 15 - Скрытая камера
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Работа бога!
Часть 18 - Календурь 2011


Комментарии (0)

Кекс с орехами и сухофруктами

Среда, 30 Марта 2011 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с орехами и сухофруктами

Я уже неоднократно признавалась в любви к выпечке, где много орехов, поэтому как только прочитала рецепт, сразу же решила испечь такой кекс. И нисколько об это не жалею! Всё очень просто!


Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНОСТИ/рецепты

Японский чизкейк

Среда, 30 Марта 2011 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский чизкейк

Trio - Milonga: チーズケーキ, Chīzukēki  - от анл. cheesecake

По иностранным блогам уже некоторое время гулает рецепт под названием "Японский чизкейк".  Такое словосочетание кажется настолько нелепым, что в первый момент не воспринимаешь его всерьез. Но, с другой стороны, опубликован он в блогах серьезных и популярных во всем мире авторов,  так что подвоха вроде бы быть не должно.
На вид - нечто неземное, эфемерное, невесомое... Вкус, судя по комментариям, абсолютно фантастический, неповторимый, неизведанный... Мимо такого рецепта пройти просто нельзя!
Я погуглил на русском - нет, не выдает ни одного результата в виде рецепта! Необходимо срочно восполнить этот пробел.
Есть варианты более "японистые" - с зеленым чаем мат-ча, например. Но поскольку ни у меня, ни у большинства из вас его нет и в скором времени не предвидится, остановимся на самом простом.

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНОСТИ/рецепты

Юбка из двух треугольников. Все просто! (крючок)

Среда, 30 Марта 2011 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка из двух треугольников. Все просто! (крючок)

Авторская юбка Yarni  


Как вязать >>>>>

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Платья и туники


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 30 Марта 2011 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Тигридия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб отрубной с семенами

Хлеб потрясающий просто, полезный и !! главное абсолютно никаких усилий: не надо ни вымешивать долго, ни ждать пока поднимется... ничего... за 5 минут отмеряли все, 10 минут подходит тесто уже в форме и потом еще час печется, все...
http://users.livejournal.com/child__/333959.html#cutid1
 (547x410, 161Kb)
рецепт Rachel Allen, я ее обожаю, передачи ее чудные, сама очень красивая женщина, приятная, очень аккуратная, мордой в кастрюли не лезет, все пробует чистой ложечкой, если кто не видел ее передачи, советую очень.

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНОСТИ/рецепты

Юбочка

Среда, 30 Марта 2011 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения sohpia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]









Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Платья и туники


Понравилось: 2 пользователям

Платье с ажурной каймой

Воскресенье, 13 Марта 2011 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Домохозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье с ажурной каймой

 (300x552, 40Kb)
схемы смотрим здесь
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Платья и туники

Безе

Суббота, 05 Марта 2011 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе, ещё одно, удачное.

 (400x300, 25Kb)

 (400x300, 24Kb)

 

Девочки и мальчики! Безе ведь много не бывает? Хочу вам предложить такой вариант: оно сушится гораздо быстрее, чем из просто белков и сахара, на вкус очень вкусное и без сыринки внутри.

Рецепт прост, взят с просторов интернета, автору спасибо!
*Белки 3 шт
*сахарная пудра 150г (можно брать и сахар, но его 200г)
*яблочный уксус 1ч.л.
*крахмал 1,5 ч.л.
Белки взбить до пиков, но не крутых, понемногу добавлять сах.пудру, Когда белки конкретно "стоят" вливаем уксус, затем крахмал, ещё немного взбиваем. Затем в мешочек, выдавливаем на пергамент. выпекать при 100 град, не больше, примерно 1 час. Я еще потом оставляю в духовке, когда внутри чуть сыринки осталось, духовку выключаю и до полного остывания.
Приятного аппетита!
Правда у меня на фотографиях безешки большие, поэтому сушились дольше, да и помощник с температурой побаловался...а когда заметила оно уже покоричневело. А так безе получается слегка кремовое.
Может кому пригодится рецепт.
 

источник:http://forum.say7.info/post1948048.html#1948048

 

Рубрики:  ВКУСНОСТИ/рецепты


Поиск сообщений в Савская
Страницы: 60 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь