Я объявляю возрасту войну...

 

Я объявляю возрасту войну! Уверенность в победе высока! Пусть кто-то усмехнется,  Ну и ну?! А кто-то пальцем крутит у виска. Я дням рождения прекращаю счёт, И буду каждый новый день встречать. Как тот, не позабытый мной ещё, Когда мне в паспорт  шлёпнули  печать. Я душу чуть уставшую свою, Бронёю оптимизма окружу, И всё, что не допела - допою, И что не рассказала - расскажу. И все   дела я завершу сама, Что сделать не успела до сих пор. Во всё  оружие  зрелого ума, Встречаю возраст и даю отпор! Болезни не посмеют одолеть, Всем бедам заявляю громко, Кыш?! А  в зеркало смотреть, я буду каждый  день   Нет, возраст, ты меня не победишь! Во мне сейчас живут два человека: Одна - девчонка, лет так... двадцати, Другой исполнилось уже почти полвека, Багаж из мудрости приходится нести. Одна - взгляд озорной сдержать не может, И всё бегом, вприпрыжку и взахлёб, Другая - вдруг решит взглянуть по строже, Когда солидность показать черёд придёт. Одна всё время влюблена, и авторучка, В её руках всё о любви строчит стихи. Другой напомнит взрослая уж внучка,(внук) Что мысли о любви, уж чересчур лихи. Одно обеих дам объединяет, В одном отличий в них не разглядеть, У той и у другой - душа в мечтах витает, И не желает ни одна из них стареть.   © Copyright: Тасенька Горецкая, 2012 Свидетельство о публикации №11204173980 Ларка

 

Исцеляющий овсяный настой

Часто случается, что после болезней или сильных жизненных потрясений наш организм оказывается, совершенно истощен, мы чувствуем упадок сил, слабость, от нас уходит хорошее настроение. Целебный напиток на основе овса поможет вернуть бодрость, с первых приемов вы почувствуете прилив сил, нормализуется и наладится работа сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Кроме того, овсяный настой очищает стенки сосудов и кишечника.

Гимнастика для суставов

Основная задача гимнастики для суставов – это сохранение наших суставов эластичными и сильными, а позвоночник – прочным и гибким. Эта гимнастика восполняет дефицит движений, а вместе с этим она борется с недостатком питания костных тканей, мышц, связок и хрящей. Вот несколько простых упражнений, ежедневно выполняя которые, Вы навсегда забудете о ломоте и болях в конечностях.

Капустка чудо по-армянски !

Отличный рецепт капусты. Честно говоря так не делала никогда. Очень интересное решение перекладки между листьями овощей . Обязательно буду делать, так что присоединяйтесь. А название её - капуста по - армянски.

Читать далее...

Рулет из баклажанов, цуккини и сладкого перца

Читать далее...

Закусочные картофельные цветы

Хотите удивить гостей красивой подачей блюд? Тогда одно из них :  Закусочные картофельные цветы. Бесподобно красивое блюдо. Оно действительно украсит любой  праздничный стол.

 

Читать далее...

Да, господа, не 20 мне, увы!

Читать далее...

очень быстрая и очень вкусно-хрустящая капуста "Провансаль"-(cвежий салат)

 

В нынешнее предзимнее время хочется иногда иногда чего-то такого....этакого...сам не знаешь чего.... Может быть этот свежий сырой салатик именно то самое?

Наш же вариант готовится быстро и к употреблению готов сразу по приготовлении.

Хранится в стекле в холодильнике отлично до месяца (дольше просто не стоял никогда - съедается быстро).
Пользы в нем много (йод, селен, каротин, клетчатка и прочия, и прочия...), но при этом, как ни удивительно, отличный пикантный и неострый вкус!!! (обычно, все, что полезно - весьма противно невкусно... ) Этот же салат хочется есть со всем, кроме, разве что, торта! Он годится и в качестве самостоятельного салата, и как сложный гарнир для любого мясного блюда. Годится для всех возрастов, имеющих хоть какие-нибудь зубы!

Ну, преамбула затянулась.... Слюнки капают ...
Вооружимся хорошим настроением и приступим, строго следуя рецепту. Любые отступления ведут к необратимому изменению вкуса....

рецепт и фото

Вязание на руках. Оригинально, быстро и просто! Идеи, мастер-классы

Приветствую вас на страничках моего дневника!

Я была вчера на выставке "Формула Рукоделия", попозже выложу фото отчет:) и одна из мастериц, участвовавших в выставке, вязала прямо в зале на здоровенных толстенных спицах и на мой вопрос, где же берут такие, ответила, что ей их привезли из Америки:) Вязка шикарная - объемная, воздушная, но в Америку я пока не собираюсь, нужно бы найти каких-то умельцев, чтобы изготовили, но на примете тоже таковых не имеется:) И пока ищутся-изготавливаются спицы, хочу попробовать альтернативный вариант - вязание на руках: arm-knitting. Не на пальцах, а именно на руках:) Слышали о таком? Предлагаю вашему вниманию небольшой экскурс в мир вязания на руках. Немного идей, фотографий и видео-мастер-классы. Приятного просмотра!

На фото - итальянский дизайнер Андреа Брена, вяжет, кстати, прямо на выставке International Designer Festival, которая проходила не так давно в Берлине:) Андреа использует трикотажную пряжу, которую покупает на итальянских трикотажных фабриках. Андреа вяжет ковры, накидки на кресла и стулья, пуфы, корзинки и т.д.

Читать далее...

роскошный торт "Иерусалим"

Простота в приготовлении, нежный вкус, и внешне простой, но в тоже время элегантный вид и цвет иерусалимского камня, даёт этом торту право на столь громкое название.

Читать далее...

Сумка для игры.

Читать далее...

Сочное куриное филе



Сегодня я предлагаю вам сочное куриное филе, к тому-же вполне диет. продукт. Придумалось оно мне довольно-таки давно - когда мы решили решительно отказаться от колбасы и прочих, колбасоподобных , продуктов. Ну а как-же будерброды? Особенно когда хлебушек домашний,полезный, отрубной да ржАненький. Вопрос - чего класть на язык, если колбасу извели, как класс, из холодильника? Да и бывало очень удобненько отварить по-бырику макарошек да с соисОнчиком. Срочно искать замену. Должно быть быстро-вкусно-полезно. И вот, кто ищет , тот всегда найдёт, нарисовался такой способ приготовления куриного филе, которым сегодня делюсь с Вами. Филейка выходит наисочнейшая.
Читать далее

"Умности" от умных людей!

Интересно... Бывают ли "умности" от дураков?

Перейти в продолжение

Делаем стильную шапку за 15 минут.

 Дизайнер Екатерина Карпухина рассказывает как сшить стильную шапку или задекорировать старую за 15 минут!

Как повесить фотографии на стену

 

 

Если вы задаётесь вопросом: как повесить фотографии на стену, и уже сломали голову,

могу предложить несколько отличных шаблонов.

Идеальная симметрия и выверенная асимметрия притягивают взгляд.

Интерьер заиграет по-новому, а фотографии не останутся без внимания.

Красиво повесить много фотографий не так просто, как кажется.

Воспользуйтесь готовыми решениями.

Начнём с The Picturewall Company, которая предлагает вариант комплекта из 10 фоторамок.

Читать далее...

Учимся рисовать. 10 видео-уроков

Я искренне уверен, что нет ничего невозможного. Человек способен научиться всему, главное очень хотеть и пробовать, пробовать, пробовать... Данные уроки придутся по вкусу всем желающим научиться рисовать.

Как рисовать деревья

Далее

Лечебная гимнастика для позвоночника (видео онлайн)

 

Лечебная гимнастика для позвоночника (видео онлайн)

uroki-online.com/sport/fitness/451-lechebnaya-gimnastika-dlya-pozvonochnika-video-onlayn.html

  

Читать далее...

Как отвечать на "неудобные" вопросы

«А не хотите родить второго?», «Когда же ты выйдешь замуж?», «Вы разводитесь, да?» -

Наверное, каждой из нас доводилось оказываться в неловкой ситуации, когда любопытному собеседнику очень хотелось заполучить информацию, которой вы не хотите делиться, а потом сожалеть о том, какое направление приняла эта беседа.

Мы представляем вашему вниманию несколько стратегий, которые помогут вам дать ответы на самые каверзные вопросы и при этом прекрасно себя чувствовать.

Читать далее...

Лагман(импровизация!)

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 18 сентября  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

Это конечно импровизация,и на оригинальный Лагман восточной кухни не очень похож...Но вкуснотища...!!!Итак:

МАСТЕР-КЛАСС

Система лёгкой жизни. Ключи - пароли.

Один мудрый человек искал, очень долго искал, как облегчить себе жизнь. Пять лет он искал ответы. И однажды к нему пришло слово. Это было слово «вместе». Он стал, не переставая, повторять его и для него настала самая счастливая неделя в его жизни.

Система основывается на том, что сознание начинает общаться с подсознанием. У них начинаются деловые отношения на пользу им обоим. Почти у всех людей сознание воспринимает себя как самую главную часть сущности. А подсознание в тени, вот оно и строит козни. У вас, наверняка, бывало так, что вы куда-то положили ключи или ещё что-то, и никак не можете найти их. Так вот это подсознанием препятствует вам. Ведь вы на самом деле знаете, где лежит ваша вещь, но подсознание не даёт вам это вспомнить.

Martina25

ДАЛЕЕ...

Похудеть перед телевизором

комплекс упражнений, чтобы можно было, похудеть лениво перед телевизором!

Дальше

Умные мысли — на заметку не только женщинам:))

Оформила Елена Райчик.

_з а п о м и н а е м :))_

Конфетные букеты. Цветы из мармеладок. Мастер-класс

Еще одни вариант отличного вкусного и оригинального подарка - цветы из разноцветного мармелада. Делаются такие цветочки очень просто, после создания букетов, мармеладки остаются чистенькими и вполне пригодны к употреблению. Вы можете создать букеты побольше, сочетая мармеладки с гофрированной бумагой и мягкими игрушками.

Читать далее...

Две шапочки-трансформера спицами и крючком

http://klubok.kg7.ru/1/1/1354/

 

Читать далее...

Пушистая женская шапочка "под мех" (спицы)

Когда смотришь на фото, то кажется, что это меховая шапочка. НО она СВЯЗАНА на спицах!

Я никогда не сталкивалась с такой пряжей и решила поискать сведения о ней в интернете. Вот что я нашла.

Пряжа Lanas Stop Rabbit - имитация меха кролика. Длинный мех с темными концами.
Состав: 97% вискоза, 3% полиамид. Длина нити: 25 м, вес 50 г.
Производство: Испания

Описание пряжи: Марка пряжи LANAS STOP преподносит любителям вязания красивейшую новинку, имитирующую мех кролика в вязке - пряжу Rabbit. Пряжа выполнена в виде плетеного шнурка с длинным пестрым ворсом (4 см). Пряжа не сыпется, красиво драпируется и шикарно выглядит.
При вязании из этой пряжи есть небольшие секреты. Нить нужно брать изнутри мотка, так как у меха есть свое направление ворса (ворс должен спадать вниз) и вязать эту пряжу лучше всего лицевой гладью. Тогда полотно будет пушистым и блестящим, как настоящий мех.

P.S. Судя по комментариям, многих заинтересовала эта пряжа. Под катом привожу список магазинов в России, где можно купить пряжу, а также адреса интернет-магазинов.

      Читать далее

Яблочно-твороженное суфле

 Как раз сейчас очень много яблок, так используем их по полной. Побалуйте себя вкусненьким суфле.

Читать далее...

20 вдохновляющих цитат от великих людей

Это очень интересно услышать, прочитать и запомнить - 20 вдохновляющих цитат от людей которые добились успеха, всемирного признания в разных областях и могут называться великими!
                               

                                              20 вдохновляющих цитат от великих людей
 

1. “Есть только два способа прожить свою жизнь. Первый – так, будто никаких чудес не бывает. Второй – так, будто все на свете является чудом.” — Альберт Эйнштейн.

2. “Никогда не поздно стать тем, кем тебе хочется быть.” — Джордж Элиот.

3. “Если ты способен выдумать что-то, ты можешь и сделать это.” — Уолт Дисней.

4. “Когда человек не знает, к какой пристани он держит путь, для него ни один ветер не будет попутным.” — Сенека.

5. “Гонясь за недостижимым, мы совершаем невозможное.” — Роберт Ардри.

6. “Истинное назначение человека — жить, а не существовать.” — Джек Лондон.

7. “Не говорите о том, что у вас нет времени. Времени у вас ровно столько же, сколько его было у Микеланджело, Леонардо да Винчи, Томаса Джефферсона, Пастера, Хелен Келлер, Альберта Эйнштейна.” — Джексон Браун.

8. “Даже болеть приятно, когда знаешь, что есть люди, которые ждут твоего выздоровления, как праздника.” — А. П. Чехов.

9. “Тот, кто щеголяет эрудицией или ученостью, не имеет ни того, ни другого.” — Эрнест Хемингуэй.

10. “У меня есть верных шесть слуг. Я им обязан всем. Их имена: Кто? Почему? Когда? Что? Где? и Как?” — Редьярд Киплинг.

11. “Лучшие годы вашей жизни – когда Вы решаете, что Ваши проблемы принадлежат Вам. Вы не вините в них мать, экологию или президента. Вы осознаете, что сами контролируете свою судьбу.” – Альберт Эллис.

12. “Право на глупость — одна из гарантий свободного развития личности.” — Марк Твен.

13. “Очень немного требуется, чтобы уничтожить человека: стоит лишь убедить его в том, что дело, которым он занимается, никому не нужно.” — Ф.М. Достоевский.

14. “Никогда не указывайте на ошибки, если не знаете, как их исправить.” — Бернард Шоу.

15. “Мысль — начало всего. И мыслями можно управлять. И поэтому, главное дело совершенствования — работать над мыслями.” — Л. Н.Толстой.

16. “То, что меня не убивает, делает меня сильнее.” — Фридрих Ницше.

17. “Возможно, в этом мире ты всего лишь человек, но для кого-то ты — весь мир.” — Габриэль Гарсиа Маркес.

18. “Жизнь — это то, что происходит с тобой, пока ты строишь другие планы.” — Джон Леннон.

19. “Цель жизни — поиск совершенства, а задача каждого из нас — максимально приблизить его проявление в самом себе.” — Ричард Дэвид Бах.

20. “Великие умы обсуждают идеи; средние умы обсуждают события; мелкие умы обсуждают людей.” — Элеонор Рузвельт.

Легенды мирового аккордеона

Tony Murena, Richard Galliano, Armand Lassagne, Astor Piazzolla, ANDRE VERCHUREN

 

Tony Murena - Indifférence

Читать далее...

Наша встреча не к добру - сказала шея топору.


Говорят, что мы все делаем через жопу. Да нет, мы просто в ней живём! Спасибо, что хоть большая... Не тесно.

Сексуальная революция - это когда половые органы объявляют свою независимость от головного мозга.

Всё у меня будет хорошо! Мне кока-кола по телевизору обещала!

Всё чаще на Руси стали появляться военкомы - Робин Гуды. Они забирают повестки у богатых и раздают их бедным.

Блин! Почему у комаров нет такой привычки: не жрать после шести?!

Бороться с пьянством, ограничивая доступ к водке - это то же самое, что бороться с поносом, ограничивая доступ к сортиру.

90% красоты современных женщин можно убрать влажными салфетками.

Когда человек пугается, его душа отнюдь не всегда опускается до пяток, обычно она останавливается на полдороге - в заднице.

С людьми надо, как в крестики - нолики. Если ты для кого - то нолик, то ставь на нём крестик.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

КУРИЦА В ОВОЩНОМ РАГУ

Попробуйте это блюдо! Вы почувствуете и курицу и приятный вкус овощей! Что может быть вкуснее!

Читать далее...

Вольфганг Амадей Моцарт - "документальная иллюзия"

Этот фильм посвящён великому австрийскому композитору, инструменталисту и дирижёру - Вольфгангу Амадею Моцарту. К документальному фильму авторы подошли со всей серьезностью, как к большому кино. Сценарий, картинка, звук, глубина погружения впечатляют. Выстроенный сюжет, в котором мелодрама сочетается с мистической или даже детективной загадкой. Работа над "Моцартом" шла три года! В итоге получилось произведение совершенно нового жанра - экспериментальный фильм, который можно назвать документальной иллюзией.

Закуска остренькая из баклажан и лука



баклажаны - 2кг.
лук средний - 5 шт.
чеснок - 2 гол.
сахар - 2 ст. л.
соль - 1,5 ст. л.
уксус - 100 гр.
масло подсолнечное - 150 гр.
Читать далее

обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!!

Очень удачный рецепт.
Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!

Готовим...Отличный вкус и оригинальный способ

Афоризмы от Фаины Раневской в авторских открытках.

Обожаю Фаину Раневскую!!! Но кто ее не обожает ?! Разве такие есть??????  Каждое высказывание - точное 100% попадание в цель!

 

Смотреть далее...

Юмор одной строкой

Трудно в темной комнате найти чёрные носки, если они не пахнут.

Переубедить Вас мне не удастся, поэтому сразу перейду к оскорблениям.

Живу в достатке: всё достало...

Купил таблетки для повышения интеллекта. Не смог открыть коробку.

Если у женщин так хорошо развит интуиция, то почему они всё время о чем-то спрашивают?

Почему лимонный сок сделан и концентрата, а средство для мытья посуды - из настоящего лимона?

Очки скрывают 10% внешности, 90% наглости и 100% того, как хорошо было прошлой ночью...

Начата процедура объединения сайтов "Одноклассники" и "ВКонтакте" под названием "ФСБук".

Начальник сотовой связи привез девушку на дачу, а она за городом не берёт...

Мир, труд, май. Это гораздо лучше, чем война, безработица и середина февраля.

Для голубых "сделанное через жопу" означает "сделанное с любовью"...

В СССР интернетом была водка.

Гламурная москвичка приезжает погостить в деревню к бабушке. - Бабуль, куда у вас тут ночью сходить можно? - В ведро.

Он так экономил, что просматривал порносайты с отключенной графикой.

Другой раз, симпатичной девушке, по случаю, любил шутя сказать: "Где ты была всю мою жизнь?" Пока однa официантка не ответила: "Ну, 30 лет из них меня вообще ещё не было..."

Задача жены — тратить столько, чтобы не хватало на любовницу.

Для некоторых Сtrl+V - единственная возможность вставить.

У кого имеются ко мне чувства, которые невозможно передать словами, можете передать деньгами.

Дорогой Санта, всё, что я хочу на Рождество - это твой список девочек, которые плохо себя вели...

В.Высоцкий. Роман о девочках / радиоспектакль

Сократ всегда Сократ ..

(469 - 399 до н. э.) древнегреческий философ, учение которого знаменует поворот в философии — от рассмотрения природы и мира, к рассмотрению человека, в частности самого себя  Я знаю, что я ничего не знаю Высшая мудрость — различать добро и зло. Кто хочет сдвинуть мир, пусть сдвинет себя! Хорошее начало не мелочь, хоть начинается с мелочи. У солнца есть один недостаток: оно не может видеть самого себя. Однажды во время спора противник Сократа не сдержался и ударил его. Испугавшись того, что произошло, он начал уговаривать филосфа не подавать на него в суд. Если меня лягнул осел, стану ли я подавать на него в суд? — сказал Сократ ударившему. Проходя по базару, Сократ говорил: — Как же много на свете вещей, без которых можно обойтись! Люди покупают себе дорогие удовольствия на рынке, а я бесплатно добываю себе удовольствия из своей души. Есть много путей преодоления опасностей, если человек хоть что–то готов говорить и делать. Лучше работать без определенной цели, чем ничего не делать Сколько же есть вещей, без которых можно житьЭто удивительно: всякий человек без труда скажет, сколько у него овец, но не всякий сможет назвать, сколько он имеет друзей, - настолько они не в цене Я просматриваю сокровища древних мудрых мужей, которые оставили нам последнее в своих сочинениях, и если встретим что-либо хорошее, заимствуем и считаем великой прибылью. Кто мудр, тот и добр. Брак, если уж говорить правду, зло, но зло необходимое Однажды Сократа спросил ученик: — Объясни мне, почему ты всегда в хорошем настроении? Сократ ответил: — Потому что я не обладаю ничем таким, о чем стал бы жалеть, если бы утратил. Гетера Каллисто однажды насмешливо заявила Сократу, что если она захочет, то переманит к себе всех его друзей и учеников, а вот ему это сделать с ее друзьями не удастся. — Конечно,— сказал философ.— Тебе легче: ведь ты зовешь спускаться вниз, а я — подниматься вверх. Как-то один знакомый Сократа, известный своей расточительностью, спросил, у кого можно одолжить денег. — Займи у себя — сократи свои расходы,— сказал ему Сократ

 

 

20 лучших книг, развивающих стратегическое мышление


Решай проблемы креативно!

1. «Люди, которые играют в игры» — Эрик Берн
2. «Золотой теленок» — Илья Ильф/Евгений Петров
3. "Выдающиеся брэнды" — Мэтт Хейг
4. "Generation П" — Виктор Пелевин
5. "Что сделал бы Будда на работе?" — Франц Меткалф/Галлагер Хателей
6. "ПираМММида" — Сергей Мавроди
7. "История Китая" — Джастин Уинтл
8. "Принципы Центуриона. Уроки боя для лидеров на линии фронта" — Джефф О'Лири
9. "99 Франков" — Фредерик Бегбедер
10. "Мертвые души" — Николай Гоголь
11. "Я такой как все" — Олег Тиньков
12. "Психология влияния" — Роберт Чалдини
13. "Наука побеждать" — Александр Суворов
14. "Козленок в молоке" — Юрий Поляков
15. "Неисчерпаемые шахматы" — Анатолий Карпов
16. "Худеющий" — Стивен Кинг
17. "10 заповедей, которые должен нарушить каждый бизнес-лидер" — Дональд Кью
18. "Социальная сеть" — Дэвид Крикпатрик
19. "Теряя невинность" — Ричард Бренсон
20. "Аскетская Россия" — Артем Сенаторов/Олег Логвинов

Диетическая рыба в оригинальном соусе

ИЗ САЙТА "БИСТРО"

ПРИМЕЧАНИЕ ОТ ЛЬВИЦА-49.-Я САМА ЭТУ РЫБУ НЕ ГОТОВИЛА.

НО СОЧЕТАНИЕ ПРОДУКТОВ МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ,ДА И КАЛОРИЙ ОЧЕНЬ МАЛО

Как приготовить рыбу в соусе

Рыба — не только вкусно, но ещё и полезно, неиссякаемый источник полезных жиров, белков и йода!
Вы не поверите, но я в детстве даже рыбий жир любила, а повзрослев, обожала четверги — рыбные дни в советских столовках (конечно, никому об этому не говорила!)…
Любовь моя, рыбная… я не изменила ей — рыбу люблю и пробую всё новые и новые рецпты её приготовления.
ЭТОТ рецепт был даже для меня ну очень неожиданным!

Как приготовить рыбу? — существует множество способов: пожарить, запечь, отварить, припустить, засолить, замариновать!!! И ещё… и ещё… Дополните список, пожалуйста, как же ещё можно приготвить рыбу! — я дополняю…

Я рыбу очень… просто очень-очень люблю… И умею готовить очень вкусно! Но «покой нам только снится»! — не останавливаюсь на достигнутом — постоянно в поиске нового и неизведанного!!!

Недавно в инете «наткнулась» на необычный рецепт приготовления рыбы, вернее, не столько рыбы, сколько соуса к ней… Испробовала!!!

Короче — от разговоров — да к делу! — Повествую о результатах… Узнаём ещё об одном способе, как приготовить рыбу!

Готовится быстро, просто, а получается вкусно и немного экзотично! — так что любителям рыбкиных изысков посвящается!!!

Потребуется РЫБА… я купила готовое филе морской сёмги. Можно использовать рыбку на свой вкус из ассортимента: лосось, кита, кичуж… Так советовал автор рецепта… 
- я готовила из того что было — не было «гербовой»…


А Бог послал морскую сёмгу — филе в заморозке. Размораживала в холодильнике: оставила на ночь — ТАК остаётся рыбка «комильфо», без каких-либо потерь!

Далее — лук и киви!


ЛУК берём репчатый. Чистим и режем тонкими полукольцами. Для любителей лука на заметку: многА лука не бывает — берём чем больше, тем лучше!


Если точно — то по количеству кивЕЙ — берём и лук!

КИВИ — очищаем.

Существует множество способов, КАК очистить киви…

Я пользовалась «способом столовой ложки»…


- киви на пополамки!


- Втыкаем ложку как штык между кожурой и мякотью и проводим твёрдо и жёстко ложкой по пограничной территории между кожурой и мякотью, «ВЫКОВЫРИВАЯ» аккуратно и незаморочно мякоть киви одной полусферой.

Режем киви кубиками.

Часть кубиков — 1-2 ст.л. — «расчмякиваем» вилкой и смешиваем с джентльменским набором на кухне (соль/перец) и оливковым маслом.

Этой смесью надо натереть рыбку минут на 10…

Тем часом готовим луково-кивино-счастье… то бишь готовим СОУС.


- на оливковом масле да на среднем огне при постоянном помешиваниии и блюдении обжариваем лук до лучисто-золостистого цвета и не более того!

***Я добавляю немного соли/перца и щепотку сахара — для интенсивного вкуса и пикантности… — как вы понимаете, други-кулинары: возможны и другие приправы!!! ПО ВКУСУ, так сказать!


- забрасываем кивинские кубики и… да, да, вы угадали! — обжариваем!

Как только киви притушились, добавляем рыбкины филейные запчасти.


Раздвиньте немного кивийный соус и в зазоры поместите рыбу.

Несколько минут — и можно переворачивать…


Наша цель — не зажарить рыбу, а как бы припустить в пикантном луково-кивишном соусе… Нежная, мягкая, сочная — и НЕЖНАЯ…

Через несколько минут всё будет готово!

Нечего больше сказать, как ПОДАЁМ И ПОЕДАЕМ — с удовольствием и чистой совестью! И калориЕВ НОЛЬ и удовольствиЕВ МАКСИМУМ!

Рыба сочная и нежная, вкус пикантный и с лёгкой кислинкой, освежающий; а жир в минимальном количестве и максимально полезный!

Я рыбу люблю и умею готовить… не скажу, что этот способ готовки станет моим любимым, но одним из «основных»…


…вот, нарознообразилa…

Кабачковые корзинки с куриным филе.

Кабачковые корзинки с куриным филе.

+ читать дальше