Ароматный апельсиновый уксус будет хорошей добавкой к летним салатам.


 

На 150 мл белого винного уксуса понадобиться цедра 2 БИО-апельсинов.

Цедру заливаем уксусом , плотно закрываем и настаиваем от 2 до 7 дней в светлом месте.

Уксус ( в зависимости о качества ) может в первые дни несколько забродить и помутнеть , ничего страшного .

Как только процесс брожения закончиться и ускус отстоиться ,его можно аккуратно слить и хранить дальше . хорошо закупорив , в холодитьнике.

Всё просто до невозможности

Для сообщества http://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/