Этот салат из кальмаров и свежих огурцов интересен, именно, своим соусом. Вкус у него получается своеобразный и будет зависеть от используемого майонеза и кетчупа. Не смотря на простоту состава, салат получился вкусным и понравился.

Состав:

• кальмар
• огурцы свежие

Для соуса:

• майонез - 150 г
• томатный кетчуп - 100 г
• чеснок - 2 зубчика
• репчатый лук - 1/4 часть средней головки
• темное кунжутное масло - 0, 5 ч. ложки

Приготовление салата из кальмара

Кальмара и огурцов берем, примерно, поровну. Кальмар моем, заливаем кипятком на минутку и снова отправляем под холодную воду. Так его будет легче почистить. Варим минуты две, остужаем и режем соломкой. Огурцы тоже нарезаем пластиками.

Готовим соус. Смешиваем вкусный майонез и вкусный томатный кетчуп. Соус должен стать чуть розового цвета. Добавляем в него совсем немножко тертого чеснока, тертого репчатого лука и кунжутного масла.

На 250 г соуса, я положила 0,5 ч. ложки масла. Его следует брать совсем чуть-чуть. Оно очень ароматное, и придает соусу своеобразный запах и вкус. Даем соусу настояться, и заправляем им салат.

http://kulinyamka.ru/moreprodukti/salat-iz-kalmara-s-mayonezno-tomatnim-sousom.html