-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Аксенова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.01.2010
Записей: 542
Комментариев: 17
Написано: 612





Без заголовка

Среда, 17 Февраля 2010 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Марусенька456 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крапива-наш домашний доктор!!!



 (550x640, 80Kb)




Крапива известна уже много веков и, конечно же, народная медицина не могла обойти стороной столь важное и богатое витаминами и минералами растение, которое так доступно растет, чуть ли не под ногами.
 (300x240, 20Kb)
Самая полезная крапива — весенняя, появится она в мае или раньше, не имеет значения. Рвать ее можно голыми ли руками, можно в рукавицах или с помощью серпа и косы — значения не имеет.

Крапива двудомная.
 (300x350, 40Kb)
Это растение, знакомо каждому. Вероятно, легче перечислить болезни, при которых крапива не употребляется. Спектр ее действия весьма впечатляет. В народной медицине она используется как ранозаживляющее, мочегонное, общеукрепляющее, слабительное, витаминное, противосудорожное, отхаркивающее.
Растение содержит витамины С, К, В2, каротин, пантотеновую кислоту, хлорофилл, соли железа, калия, кальция, серу, сахара, белки. Крапива повышает свертываемость крови, увеличивает количество гемоглобина, тромбоцитов и эритроцитов, снижает концентрацию сахара в крови, оказывает мочегонное, ранозаживляющее и общеукрепляющее действие.

Крапива полезна при кровотечениях, анемии, атеросклерозе, болезнях почек, мочевого пузыря, печени и желчного пузыря, при геморрое, туберкулезе, при нарушении обмена веществ, в период выздоровления. Крапива — ценный пищевой продукт. Из молодых побегов и листьев варят вкусные и питательные щи, из листьев приготавливают салаты. Кроме того, листья и побеги крапивы можно засаливать и использовать как это делают, например, на Кавказе, в виде приправы к мясным блюдам.

Крапиву дают людям, страдающим от недостатка гемоглобина. Она очень подходит диабетикам, поскольку обладает свойством понижать содержание сахара в крови больных. В виду того, что крапива также обладает свойством быстро свёртывать кровь, её применяют для заживления ран. При обнаружении камней в почках и желчном пузыре, обратитесь к крапиве как к эффективному средству борьбы с песком и камешками.

Для улучшения работы сердца используется отвар крапивы. Принимать с медом или сахаром. У молодой крапивы перед цветением срезают верхушечки вместе с листьями, сушат в тени. 5 столовых ложек измельченной травы заливают 0,5 литров воды, кипятят на слабом огне, принимают по полстакана 4 раза в день, подсластив по вкусу.

При спазмах, желудочных болях с рвотой можно выпить отвар корней жгучей крапивы. Одна чайная ложка сушеного корня варится 5 минут в стакане молока. Четвертая часть употребляется в горячем виде сразу, затем через каждые 2 часа пьют по 2 столовые ложки до исчезновения болезненного состояния.

Заметно улучшает работу печени отвар травы 4 столовые ложки на 0,5 л воды, кипятить 5 минут, процедить В отваре развести полную столовую ложку меда и пить в горячем виде по полстакана 4 раза в день.

Старинным средством, разрушающим и изгоняющим камни, считается крапива. Пьют сок свежего растения- до 50 мл на прием 2-3 раза в день, а еще лучше по столовой ложке через каждые два часа.

Отвар крапивы принятый с медом или сахаром улучшает работу почек. Для такого отвара достаточно одной чайной ложки сушеных листьев крапивы на стакан воды. При нефритах и пиелонефритах доза увеличивается до 1-2 столовых ложек, на водяной бане держат 15 минут, принимать треть или половину стакана перед едой.

При слабой инволюции матки неплохой результат может дать крапива. Заваривают 3-4 столовые ложки сухих измельченных листьев в 0,5 литров кипятка, настаивают до остывания и дают пить 3-4 раза в день.

Крапива считается неплохим молокогонным средством. Сок свежей крапивы разбавляют двойным количеством воды, доводят до кипения, дают остыть и принимают 1-2 чайных ложки 3 раза в день во время еды.

Сок свежей крапивы втирают в кожу головы для укрепления и роста волос.
 (490x343, 30Kb)
С этой же целью настоем листьев крапивы полощут волосы после каждого мытья: 3 столовые ложки сухого измельченного сырья настаивают в 1 стакане кипятка 30 минут и процеживают.

Для укрепления и усиления роста волос достаточно брать отвар из травы крапивы: 2—3 ложки сухих или 0,5 кг свежих листьев заливают 2—3 стаканами кипятка, остужают и дают настояться б—8 часов. Отвар процеживают и используют для протирания кожи. Пользуются ватным тампоном или мягкой тряпочкой, втирая мягкими нажимающими движениями вдоль волос, чтобы не происходило вырывания и нарушения корневых луковиц.

КРАПИВА, НАСТОЙКА ЗДОРОВЬЯ
Взять 200 г майской крапивы, залить 0,5 л водки или 70% спирта. Горло завязать марлей или тряпочкой. Первые сутки держать на окне, а остальные 8 суток в темном шкафу. Процедить, отжать, фильтровать, хранить в темной склянке. Принимать по чайной ложке натощак за 30 минут до еды и 1 ч. ложку на ночь перед сном. Выпить весь настой.Человек делается бодрым, здоровым, сердце улучшает свою работу, улучшает состав крови, движения становятся легче, проходит склероз.

В народной медицине применяется для предупреждения и профилактики рака, лечения лейкоза, геморроя, заболеваний щитовидной железы, острого суставного и мышечного ревматизма, подагры, дизентерии, запоров, болезней печени, почек и желчных путей, при рахите, неврастении, истерии, шизофрении, простуде, гриппе, а также для остановки геморроидальных, маточных и кишечных кровотечений.

Вот несколько рецептов.

1. 1 ст.л. сухого измельченного крапивника залить 300 мл воды, довести до кипения и варить на малом огне 10 минут. Настоять час, процедить. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день при дизентерии, запорах, в качестве мочегонного при мочекаменной болезни, при нарушении обмена веществ, при болезнях печени и желчных путей, при рахите, подагре, а также при неврастении, истерии, шизофрении, простуде, крапивнице, лишаях, угрях и фурункулах.

2. 100 г сухой травы двудомной крапивы залить 1 л воды, довести до кипения, варить 10 минут, а затем настоять в течение часа. Процедить и пить по 200 мл 4-5 раз в день как кровоостанавливающее, ранозаживляющее и поливитаминное средство. Применять для промываний, протираний, компрессов, примочек при различных кожных заболеваниях, а также для роста и укрепления волос при их выпадении (отваром моют голову через неделю в течение нескольких месяцев).

3. 300 г измельченных корней крапивника варить 20 минут на малом огне в 3 л воды, затем настоять 2 часа и применять в виде теплых ванн при ревматизме, подагре и суставных болях. Для приготовления отвара от опухолей к корням добавить 100 г
листьев крапивника.

4. 1 ст.л. сухого крапивника залить 250 мл кипятка, настоять 1 час, процедить и принимать по 1 ст.л. 3 раза в день за 30 минут до еды в качестве тонизирующего поливитаминного средства, повышающего гемоглобин, тонус матки и толстого кишечника, а также при дизентерии, запорах, при мочекаменной болезни, нарушении обмена веществ, при болезнях печени и желчных путей, при рахите, подагре, при нервно-психических заболеваниях, простуде, крапивной лихорадке, при различных кожных заболеваниях. Настой пьют как кровоостанавливающее средство при маточных и кишечных кровотечениях.

5. 1/2 ч.л. сухих цветков крапивника залить
 (490x640, 30Kb)
250 мл кипятка и настоять 20 минут. Пить, как чай, при ревматизме, кашле, хронических кожных заболеваниях, а также в качестве мочегонного и противомалярийного средства.

6. 150 г сухого измельченного сырья крапивы двудомной залить 250 мл спирта или качественной водки и настоять 10 дней. Процедить и принимать по 5 капель, разведенных в 100 г воды, 3 раза в день при всех указанных выше заболеваниях.

7. Измельчить сухое сырье крапивника в порошок и принимать его по 0,5 г 3 раза в день при тех же заболеваниях, что и настой. Еще порошком присыпают раны и используют его наружно при носовых кровотечениях.

8. Свежие листья крапивы двудомной прикладывают к гнойным ранам для их очищения и заживления и используют для выведения бородавок.

9. Свежий сок крапивника пьют по 1 ст.л. 3 раза в день при тех же заболеваниях, что и настой.

10. Засахаренные корневища крапивника употребляют при кашле, а семена — при почечнокаменной болезни, дизентерии и как противоглистное средство.

Усиливает выделение молока у кормящих женщин. Водный настой применяют при маточных кровотечениях, нарушениях менструального цикла в климактерическом периоде. Экстракт крапивы регулирует менструацию и уменьшает потерю крови от них. Для повышения свертываемости крови рекомендуется применять смесь жидких экстрактов крапивы и тысячелистника. Препараты крапивы (настой, отвар, настойка, сок, экстракт) увеличивают количество эритроцитов и гемоглобина, обладают выраженным сосудосуживающим и тонизирующим гладкую мускулатуру матки действием.

Экстракт крапивы усиливает и ускоряет процесс сокращения мускулатуры матки в период инволюции. При пубертатных кровотечениях препарат не только оказывает непосредственно кровоостанавливающее действие, но и нормализует овариально-менструальный цикл. При фибромах матки и осложненных воспалительных заболеваниях (перипараметриты, перисальпингоофориты), экстракт крапивы оказывает не только кровоостанавливающее, но и противовоспалительное действие. При гемморагическом метроэндометрите он способствует более быстрому рассасыванию и ликвидации воспалительного процесса. При геморрагических метропатиях экстракт применяют с профилактической целью перед менструацией, при этом он регулирует наступление очередных менструаций и уменьшает потери крови при меннометроррагиях. Экстракт нецелесообразно применять при кровотечениях, связанных с полипами, кистой или различными опухолями придатков, а также после абортов в тех случаях, когда в полости матки имеются остатки плодного места, при планцетарном полипе, то есть в случаях, когда требуется радикальное мероприятие.

Крапива - средство от тромбофлебитов. Если продолжительное время принимать настой листьев крапивы и при этом соблюдать диету (не есть мяса, рыбы, ничего жирного), то можно излечить варикозное расширение вен

При анемии беременных, при вторичной и железодефицитной анемии принимать после еды по 1 столовой ложке 1-3 раза в день "крапивной муки" с медом: на 1 кг меда взять 200 г порошка листьев крапивы, собранных в мае.Взять поровну листья крапивы двудомной и медуницы. 5 г смеси залить 1 л кипятка и варить в закрытой посуде 1 минуту, охладить, процедить. Принимать по 100 г 3 раза в день во время еды в качестве профилактического средства анемии.

Свежий сок крапивы по 1 чайной ложке 3 раза в день пьют при сильных, болезненных менструациях. При обильных белях пьют по 3 чайных ложки в день сок из листьев, а при продолжительных менструациях - чай из листьев (50 г листьев на 1 л кипятка, по 1 стакану 3 раза в день).

Прием семени крапивы внутрь способствует расширению сосудов, по которым продвигается яйцеклетка.

Cемена укрепляют половой член и увеличивают половую силу. Доза семян на один прием - 2 г. Если семена растереть в порошок, смешать с медом и смазать этим снадобьем половой член, то он увеличится и опухнет. Одну чайную ложку крапивы мелко истолочь и смешать с мелко нарезанным репчатым луком и яичным желтком. Съедать 3 раза в день по 1 чайной ложке для усиления полового влечения.

В 0,5 л водки положить 1 столовую ложку сухого измельченного корня крапивы и 1/2 головки очищенного измельченного чеснока, плотно закрыть посуду, хорошо взбалтывать и настаивать 6-8 дней в темном прохладном месте. Затем процедить, отжать сырье. Хранить в темном прохладном месте. Настойку принимать по 1 столовой ложке с водой 3 раза в день перед едой как кровоостанавливающее и регулирующее средство при болезнях женских половых органов, желудочно-кишечных заболеваниях, поносе, лихорадке, как кровоочистительное и отхаркивающее средство. При чирьях (фурункулезе) настойкой натирать тело.

Настой. 1 столовую ложку сухих листьев залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Настой полезен при атонии матки.

Жидкий экстракт крапивы назначают в дозе 30-40 капель на прием 3-4 раза в день при пубертатных, климактерических кровотечениях, при субсерозных фибромах, при замедленной инволюции матки после родов и абортов.

Смешать 60 г ржаной муки и 20 г семян крапивы двудомной, добавить немного меда. Сделать тесто и испечь булочки. В течение месяца каждый вечер съедать по булочке при Ночном недержании мочи.

Взять по 2 столовые ложки измельченных корней крапивы двудомной и корневищ пырея, залить 0,6 л кипятка, настаивать в закрытой посуде в теплом месте 2 часа, процедить, подсластить медом. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды для укрепления организма после тяжелой болезни.

Взять по 5 столовых ложек измельченных листьев крапивы и тысячелистника, залить 1 л кипящего сухого красного вина, настаивать 2 часа, процедить, подсластить медом. Пить каждые 3 часа по 50 г в течение недели для укрепления организма после тяжелой болезни.

Рецепт мази, которая лечит ожоги, незаживающие язвы, трофические свищи, даже когда мышцы отходят от костей: по 100 г еловой живицы, свиного внутреннего сала, сушеной крапивы и пчелиного воска, все прокипятить. Сначала рану промыть известковой водой (1 столовую ложку негашеной извести растворить в 1 л воды), затем приложить повязку из мази. Самые тяжелые раны излечиваются 3-4-мя повязками.


Противопоказания
На смотря на свой очень широкий спектр действия, у крапивы так же есть противопоказания. При беременности, особенно в последние месяцы, крапива противопоказана. Не назначается она и при тромбофлебитах.

Будте здоровы!!!
 (300x350, 40Kb)







Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БРЫНЗА





Брынза получается нежная,вкусная,в меру солоноватая. Если не класть соль,можно заменить этой брынзой сыр маскарпоне в десерте Тирамиссу.

Молоко -1,5 л
Яйца - 4 шт
Сметана -250-300 г
Соль -1,5 ст.л ( кто хочет малосоленую-поменьше)

Взбить вместе яйца, сметану и соль и влить в кипящее молоко. Снова довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить,выключить огонь и дать постоять 3-5 минут, отцедить через марлю и положить под пресс. Я ложу между 2-мя разделочными досками, на доску поставить груз , примерно в 1кг. Через 3-4 часа убрать в холодильник.

Получится около 750 г брынзы.
Рубрики:  домоводство

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ В БАНКЕ




2 скумбрии,2 луковицы,1 морковь,1 ч.л соли,1/2 ч.л сахара,2 лавровых листка,10 шт.перца горошком,70-100 г растит масла без запаха

Рыбу пропотрошить,нарезать по 3 см,смешать с солью и сахаром.Лук полукольцами,морковь на терке.На дно банки уложить лаврушку и перец,далее чередовать рыбу с луком и морковью.Налить масла.Воды не надо.Закрыть железной крышкой без резинки и поставить в холодную духовку.Зажечь.С момента закипания тушить около часа( по рецепту 1,5 часа) при температуре 90 гр.То есть она практически томится. Я ставлю на самый минимальный режим ( который наверно больше 90) и тушу час.

Банку сразу не доставать,чтоб не лопнула.
Можно есть с гарниром,можно делать все,что мы делаем с консервой-пироги,салат,суп и др.
Очень вкусно!
Рубрики:  рыба

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛеннТолльна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

картофельный кебаб



Картошка-кебаб (Супер рецепт!!!))))







Читать далее...
Рубрики:  для пикника

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРОСТОКВАШУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ



http://otvetin.ru/uploads/posts/2009-09/1252069861_moloko-3.jpg

Простоквашу можно приготовить в домашних условиях, итак:

1. Взять стакан сырого молока и добавить в него кусочек черного хлеба, оставить в теплом месте, спустя двенадцать часов простокваша приготовится;

2. Взять один стакан прокипяченного молока, добавить в нее одну таблетку производственной специальной закваски (ее можно купить в аптеке) и поставить ее в теплое место, спустя двадцать часов простокваша готова;

3.
Взять одни стакан молока и добавить в него одну столовую с горкой ложку сметаны, поставить в теплое место, через шесть — десять часов простокваша будет готова.

Рубрики:  домоводство

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовая диета



 (150x125, 4Kb)
Автор: Багира
Не секрет, что рис является основной пищей для 2/3 населения нашей планеты. И это не удивительно, ведь стабильность урожаев, длительность хранения зерна и лёгкость в кулинарной обработке делают эту культуру доступной практически для любых социальных слоёв.

С точки зрения диетологии рис тоже имеет массу достоинств, ведь при относительно малом объёме, он насыщает наши организм огромным количеством углеводов, даря чувство сытости и заряжая энергией на целый день.
Читать далее...
Рубрики:  стройная фигура

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения parhomka_ua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные вкусняшки-хрустяшки



Предлагаю вашему вниманию рецепт сырного печенья, которым приятно похрустеть как взрослым, так и детям, причем  даже те, кто не любит сыр, не могут оторваться. Также по-моему вкусу, это идеальная закуска под пиво :-). Угощайтесь!!!

Дальше...
Рубрики:  закуски


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горшочек, вари! 5 простых рецептов




Еще древние римляне пользовались специальными глиняными горшочками для запекания мяса и буханок хлеба с хрустящей корочкой. Горшочки помогают сэкономить время, при этом позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо. Для тех, кто соблюдает обезжиренную диету, они особенно замечательно подходят, так как продукты можно готовить вообще без жира, и это повлияет на их вкус только в лучшую сторону. Кроме того, они позволяют сэкономить энергию, так как горшочек нужно ставить в холодную духовку и готовится все обычно в одном горшке. Так что преимущества неисчерпаемы.

Что такое глиняные горшочки объяснять не приходится. Но ни в коем случае нельзя путать их с терракотовыми горшочками, которые глазурованы внутри и не покрыты глазурью снаружи. Важно использовать не глазурованый горшок, чтобы избежать возможных проблем с оловом в горшке, который может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Обычно такой проблемы не существует с неглазурованными горшками, например, с глиняными.

Читать далее...
Рубрики:  готовим в горшочках

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения intdiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маски для роста волос в домашних условиях



Рост волос. Факторы, влияющие на рост волос. Народные средства для укрепления и роста волос. Маски для роста волос в домашних условиях

рост волос народные средства

Рост волос — процесс индивидуальный для каждого человека, и его скорость зависит наследственности и биологических особенностей организма. Однако считается, что в среднем волосы вырастают за месяц на 1 см. Если это не так — с вашими волосами не все в порядке. Основной причиной замедления роста волос является неспособность организма обеспечить необходимые условия для этого роста.

Факторы, влияющие на свойства, интенсивность роста и продолжительность жизни волос:
- уход за волосами;
- образ жизни;
- особенности питания;
- действие температурных изменений (солнце, переохлаждение и др.);
- состояние нервной системы, стрессовые ситуации (чем чаще вы переживаете стресс, тем медленнее растут волосы);
- состояние эндокринной системы (функция гипофиза, щитовидной железы, половых желез);
- нарушение обменных процессов в организме;
- возрастные особенности (с возрастом волосы теряют пигмент и прочность, становятся тонкими).

Курение, алкогольные напитки, нарушения обмена веществ, вредная пища, различные заболевания могут замедлить рост волос. Иногда, чтобы ускорить рост волос, достаточно просто устранить все эти факторы - перестать курить, начать правильно питаться и заняться спортом.

Читать далее...
Рубрики:  красота и уход

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Malusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Кофейные зерна"



Рецепт взят с сайта- Поваренок.Рецепт для любителей кофейно-шоколадной выпечки.
Кофе растворимый — 2 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Маргарин — 200 г
Сметана — 200 г
Сахар — 250 г
Сахар ванильный — 1 пакет.
Какао - порошок — 50 г
Мука — 500-600 г
Растворить кофе в горячем молоке.Мягкий ( не растопленный ) маргарин взбить миксером со сметаной.Добавляем сахар,ваниль,кофе и взбиваем все хорошенько еще примерно минуту.Дальше откладываем миксер и дальше мешаем ложкой,постепенно вводя просеянную муку с какао.Должна получиться густая масса,которая с трудом проворачивается ложкой.Из этой массы лепим небольшие шарики диаметром около 2 см или чуть меньше ,придаем им чуть вытянутую форму и выкладываем на противень ,застеленный бумагой для выпечки.Затем на каждой печеньке делаем продольный надрез-я для этого использовала деревянную лопаточку ,которой обычно мешаю ,когда что-нибудь жарю в тефлоновой сковородке (автор для этой цели использовала зубочистку).Я каждый раз лопаточку окунала в чашку с холодной водой,чтобы тесто к ней не прилипало.Надрез надо делать глубокий-почти до самого основания.Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно минут 10.Подрумяниваться печенье не должно.
 


Рубрики:  сладенькое

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ВОСТОРГ"



 (300x200, 22Kb)

(на 4-6 порций)
5 вареных яиц
упаковка крабовых палочек
200 г сыра, типа Гауда или Эдам
лук репчатый 1 шт.
1-2 яблока (советую брать 1 семеренко - кислое и 1 голден - сладкое)
1 пачка майонеза (лучше всего подходит оливковый 'Слобода')

Подготовим все продукты для приготовления салата. Отварим яйца, очистим, отделим белок от желтка. Подготовим крабовые палочки. Репчатый лук очистим, мелко нарубим и зальем на 30 минут холодной водой. Крабовые палочки нарезать кубиками или измельчить с помощью вилки. Сыр, яблоко (очистить от кожуры и семяннной коробочки) и белки натереть на крупной терке. Теперь укладываем салат слоями: яичные белки, сыр, репчатый лук, на лук - слой майонеза, дальше - крабовые палочки, яблоки, опять майонез. Сверху посыпать яичным желтком, натертым на мелкой терке. Оформить салат крабовыми палочками, креветками, лимоном и оливками.

из инета



 (400x100, 20Kb)
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснющие булочки



Булочки с начинкой и штрейзелем.




Это очень вкусные,ароматные, сдобные булочки с начинкой из варенья и сладкой присыпкой.
Я не рекомендую, я настаиваю попробуйте и вы не пожалеете!


Читать далее...
Рубрики:  пироги,печенье,выпечка

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соотношение массы и объема продуктов



Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками.

Ниже приведен приблизительный вес некоторых продуктов в этих объемах.

Продукты Вес продуктов в граммах
в стакане чайном в стакане граненом в столовой ложке в чайной ложке
Вода 250 200 18 5
Арахис очищенный 175 140 25 8
Варенье 330 270 50 17
Вишня свежая 190 150 30 5
Горох лущеный 230 205 25 5
Горох нелущеный 200 175 - -
Грибы сушеные 100 80 10 4
Желатин в порошке - - 15 5
Земляника свежая 170 140 25 5
Изюм 190 155 25 7
Какао порошок - - 25 9
Кислота лимонная (кристаллическая) - - 25 8
Клубника свежая 150 120 25 5
Корица молотая - - 20 8
Кофе молотый - - 20 7
Крахмал 180 150 30 10
Крупа геркулес 70 50 12 3
Крупа гречневая 210 165 25 7
Крупа манная 200 160 25 8
Крупа перловая 230 180 25 8
Крупа пшено 220 170 25 8
Крупа рисовая 240 180 25 -
Крупа ячневая 180 145 20 5
Кукурузная мука 160 130 30 10
Ликер - - 20 7
Майонез 250 210 25 10
Мак 155 135 18 5
Малина свежая 140 110 20 5
Маргарин растопленный 230 180 15 4
Масло животное растопленное 240 185 17 5
Масло растительное 230 190 17 5
Масло топленое 240 185 20 8
Мед 325 265 35 12
Миндаль (ядро) 160 130 30 10
Молоко сгущенное 300 250 30 12
Молоко сухое 120 100 20 5
Молоко цельное 250 200 20 5
Мука пшеничная 160 130 25 8
Орех фундук (ядро) 170 130 30 10
Орехи толченые 170 130 30 10
Перец молотый - - 18 5
Пюре фруктовое 350 290 50 17
Рис 230 180 25 8
Рябина свежая 160 130 25 8
Саго 180 160 20 6
Сахар пиленый 200 140 - -
Сахарный песок 200 180 25 8
Сахарная пудра 180 140 25 10
Сливки 250 210 25 10
Сметана 250 210 25 10
Сода питьевая - - 28 12
Соль 320 220 30 10
Сухари молотые 125 100 15 5
Томатная паста 300 250 30 10
Уксус 250 200 15 5
Хлопья кукурузные 50 40 7 2
Хлопья овсяные 100 80 14 4
Хлопья пшеничные 60 50 9 2
Чай сухой - - 3 -
Черная смородина 180 130 30 -
Яичный порошок 100 80 25 10

Белоснежка Аля

Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом - 200 г, в столовой ложке - 18 г, в чайной - 5 г.

Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.

Жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью.

Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась "горка".

То же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.

Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с "горкой" чайном стакане весит 160 г, а утрамбованная - до 210 г, предварительно же просеянная - только 125 г. Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать.

В рецептах для сокращения изложения пишется не "чайный стакан", а "стакан"; если же имеется в виду граненый, то пишется "граненый стакан".

При отклонении влажности и состояния продукта от нормы вес его в том же объеме изменяется. Так, бродящая сметана легче свежей, небродившей; сахар и соль с повышенной влажностью тяжелее нормальных.

источник
Рубрики:  домоводство

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из баклажана со вкусом печени



Такой паштет из баклажана приготовить достаточно легко, вы удивитесь, насколько прост рецепт. Итак, приступаем…  

Рецепт дня: Паштет из баклажана со вкусом печени

Читать далее...
Рубрики:  закуски

Без заголовка

Воскресенье, 07 Февраля 2010 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Туанетта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои любимые кулинарные сайты.



Полезное для всех!

«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children_kitchen/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/travel/Italy_cooking/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день http://cookbook.bl4u.ru/
Эл.кн ги похлебкина http://cocucok.net/2007/03/22/neskolko-el-knig-v-pohlyobkina.html
Просто кулинария http://easycooking.ru/
Рецепты и кулинария http://www.cerpak.com/
Рец на каждый день дом.да http://4asov.ru/
Еще рец на каждый день http://www.nagotovim.ru/
Сладкое семейство
http://forum.semeistvo.by/forumdisplay.php?s=792afe8c45f053c8b6dacf9d87419245&f=121
Форум Узбекистана http://fromuz.com/forum/index.php?act=Print&client=printer&f=17&t=2143
Соленья http://www.devichnick.ru/18solenya.htm
Библиотека эл.книг http://www.lib.com.ua/books/12/546n1.html
Дом.кулинария Выпечкаhttp://kylinariya.dljavseh.ru/Vypechka/Vypechka8.html
Кулинария сом.юа http://www.kulinaria.com.ua/keksy.html
Кулинар. Рецепты http://kulinar.showgodno.ru/index.html
Кулинар. Рецепты на каждый день (скачать)http://www.kylinar.net/
Кулинар. Портал http://www.cooke.ru/index.php?name=Pages&op=page&pid=808
Повары –форум (кексы)http://povary.ru/forum/index.php?act=Print&client=printer&f=3&t=14
Кулинария (пирожные и бисквиты)http://www.cookerybook.ru/content-964-2.html
Про еду http://pro-edu.ru/index.php?paged=59
Скороешка http://skoroeshka.blogspot.com/2008/03/blog-post_7084.html
Рецепты от Хозяйки http://www.domkuhnya.ru/deserti.php
Сайт –кулинарная книга http://kulinarbook.dax.ru/088.htm
Мир еды http://www.food-world.ru/recipe/pizza
Рецепты тортов http://tortik.org.ua/
Я-повар Пудинги http://ya-povar.ru/dpuding/page/2/
Книга «Сладкоежка»http://bookz.ru/authors/prislannie-knigi/prislannie50/1-prislannie50.html
Книга «Сладкое» http://www.e-lib.info/book.php?id=1123347625&p=0

Сайты с постными разностями.
1) Православная кухня на каждый день. http://www.wco.ru/biblio/books/kuhnya/Main.htm
2) Православный пост http://www.pravpost.org.ua/list-c-stol.html
3) Сайт Трапеза http://www.eda-server.ru/trapeza/main.htm
4) Добрый пост http://www.dobryipost.ru/pitanie.html
5) И очень большой выбор постных блюд. В дни поста http://www.sestrenka.ru/cid67/
6) книга "Русский православный пост" http://www.pravosludm.narod.ru/lib/rupravkuxn/rupravpost/index.html
7) Русская православная кухня http://supercook.ru/700-rpk-01.html
8) постные рецепты http://kulina.ru/articles/holy/post/retsepty/
9) постные традиции рус кухниhttp://www.rustrana.ru/print.php?nid=20029
10) Трапеза http://www.trapeza.su/
Рубрики:  домоводство


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 07 Февраля 2010 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Евлампиева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для любителей суши!!!!



http://www.andreev.org/albums/sushi
 (300x198, 21Kb)
Рубрики:  ролы,суши....

Без заголовка

Воскресенье, 07 Февраля 2010 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Sexy-woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макияж глаз



 (260x209, 28Kb) (232x209, 13Kb)Создать пленительный взгляд с помощью косметических средств – истинное искусство.

Наши советы по созданию эффектного макияжа помогут достичь вам желаемого эффекта.

Читать далее >>>
Рубрики:  красота и уход

Без заголовка

Воскресенье, 07 Февраля 2010 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский самомассаж лица + ВИДЕО



Я знакома (виртуально) с замечательной женщиной Надеждой Мунцевой , и у нее есть сайт ОТ НАДЕЖДЫ С НАДЕЖДОЙ На страницах этого интересного сайта я и познакомилась с потрясающе действенным японском самомассаже лица :"Лицо разглаживается уже после первых сеансов! Поднимаются щёки, уходит второй подбородок. Кожа лица молодеет на глазах! Занимает эта процедура 10-15 минут, думаю любая из нас, преодолев свою лень, найдёт это время для себя."
Вот и я заинтересовалась этим чудо-массажем,чего греха таить, прожитые годы наложили отпечаток,который требует срочной корректировки. Решила предложить всем желающим ознакомиться с основами самомассажа лица,смотрите,изучайте и молодейте !

Описание массажа...
Рубрики:  красота и уход

Без заголовка

Воскресенье, 07 Февраля 2010 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Убираем морщинки на лице



Фейсбилдинг (facebuilding) поистине творит чудеса: предотвращает появление новых морщин и делает менее заметными уже имеющиеся, служит мощным профилактическим средством от акне, укрепляет кожу лица, повышает тонус и устраняет отечность.

И это не удивительно, ведь наше лицо на самом деле – сгусток мышц, но если о тренировке тела мы заботимся: ходим в фитнес-клуб, бассейн, бегаем по утрам, – то о тренировке лицевых мышц, как правило, не вспоминаем. А зря. Голливудские звезды уже давно уверовали во всемогущество фейсбилдинга и практикуют его, сочетая с классическим ежедневным уходом за лицом.

Вот пошаговый комплекс упражнений для молодости твоего лица. В этой инструкции мы постараемся избавиться от вертикальных, горизонтальных и межбровных морщин на лбу, а также от морщинок под глазами.

Убираем вертикальные морщинки

Прижми три средних пальца друг к другу. Расположи их на лбу по обе стороны от вертикальных морщин. Безымянные пальцы должны быть внизу, прямо над началом бровей. Натяни кожу, раздвигая руки в стороны. Удерживая кожу натянутой, попытайся сдвинуть брови и держи их в таком положении. Повтори пять раз.

 

 

 

 

 

 

 

 

Убираем горизонтальные морщинки

Уложи указательные пальцы по всей площади над бровями. Брови поднимай (позиция «удивление»), оказывая пальцами сопротивление. Повтори пять раз.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Избавляемся от межбровных морщин

Плотно сдвинь брови. Чтобы избежать образования складки между бровями, нужно слегка прижать брови средними пальцами. Повтори пять раз.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Избавляемся от горизонтальных мимических складок на лбу

Горизонтально помести кончики трех пальцев каждой руки как можно ближе к линии роста волос. Расположи пальцы равномерно вдоль всей линии волос. Большие пальцы размести у окончания бровей над височной областью, слегка растягивая брови, а кончиками пальцев, которые расположены у основания волос, натяни кожу лба вверх как можно выше. Остановись в таком положении. С помощью мышц лба пытайся сдвинуть кожу в противоположном направлении. Повтори пять раз.







 

 

 

Убираем морщинки под глазами

 

 

Глаза открыты. Подними нижнее веко вверх. Кожа под глазами и вокруг глаз поднимется вверх к переносице (как будто смотришь на солнце). Повтори пять раз.

 

 

В следующий раз мы дадим комплекс упражнений от пресловутых «гусиных лапок» – морщинок вокруг глаз.

 

Мастер по фейсбилдингу Елена Петровна Иванова.

Рубрики:  красота и уход

Без заголовка

Воскресенье, 07 Февраля 2010 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

''Бабушкины рецепты'' разных народов



 (199x183, 11Kb)У женщин каждой страны есть свои, проверенные столетиями секреты привлекательности.
Конечно, у каждой женщины есть свои дежурные рецепты масок и косметических процедур, помогающие выглядеть на все сто.
Однако иногда так хочется попробовать что-нибудь новенькое!
Мы собрали для вас рецепты красоты из разных стран. Почему бы и нашим соотечественницам не взять их на вооружение?

Особенно ценно, что в советах фигурируют только натуральные средства, словом, никакой химии!

Рубрики:  красота и уход


Поиск сообщений в Ирина_Аксенова
Страницы: 27 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь