250г сырой моркови
200г вареной свеклы
200г сыра
4 небольших зубчиков чеснока
60г грецких орехов
горсть изюма без косточек
соль, майонез

Приготовление:
Морковь натереть на мелкой терке и смешать с промытым изюмом.Свеклу натереть на мелкой терке,обязательно слегка отжать сок,смещать с 2 раздавленными зубчиками чеснока.Сыр натереть на мелкой терке и так же смешать с 2 раздавленными зубчиками чеснока.Теперь выкладываем слоями морковку,сыр и свеклу.Каждый слой промазываем майонезом.Салату надо дать время на пропитку.Верх украшаем так,как подсказывает фантазия.