Мегалетний и мегаморской скрап-набор Sea Whistle


Скачать

Читать далее...

Как связать розу крючком. Мастер-класс

Такими розочками, связанными крючком, можно украсить все, что угодно, будь то детская кофточка, сумка, ободок и так далее. Смотрим пошаговый фото мастер-класс? Если что-то непонятно, пишите в комментариях. Всем отвечу с большим удовольствием)

Читать далее...

Букет из конфет и гофрированной бумаги своими руками. МК

Читать далее...

Шикарный букет из конфет. Мастер - класс.

Шикарный букет из конфет. Мастер - класс.

+ читать дальше

Букеты из конфет. Для вдохновения!

Столько красивостей!!!  Думаю вдохновения ни на один букет хватит)))

Дамские 61 фото		Оформление кофе,чай, шоколад,алкоголь 90 фото		Деревья счастья 30 фото		Скульптурные композиции 65 фото
Детские 30 фото		Мужские 43 фото		Корабли 52 фото		Сумочки 50 фото
Корзинки 47 фото		Ручные букеты 85 фото		Свадебные 45 фото		Пасха 25 фото
Новый год 154 фото		Конфеты, которые я использую 43 фото

http://sladkiipodarok.gallery.ru/?p=albums&parent=eRVr

Летние цветы

Так радостно бывает, когда заглянешь к кому-нибудь в гости, а там тебя чему-нибудь доброму научат! Вот, например на сайте http://mayahoney.blogspot.com подсмотрела маленькую хитрость, как добиться того, чтобы любовно собранный букет, пусть даже из самых простых цветочков смотрелся не растрепанным веником, а роскошно и достойно.

     

         

Вот она, маленькая хитрость

Суперские РУЛЕТИКИ из кабачков с куриным мясом

Я увидела этот рецепт в одном из кулинарных блогов и так как мне очень нравится сочетание кабачка и курицы, я приготовила рулетики из кабачков с куриным мясом. Получается вкусное, легкое блюдо, оригинально выглядит, а готовить его совсем не сложно.

Шикарная шаль. Схема

Шикарная шаль

Обалденно шикарная шаль. Прекрасно подойдёт к вечернему платью. Вяжется не сложно. Нодо лишь подобрать красивую пряжу.

Далее схема

Черное болеро


Читать далее>

Универсальное средство для мытья посуды и сантехники

Вы знаете , что на покупке средств для мытья посуды можно съэкономить ? Предлагаю сделать универсальное моющее средство, которым можно мыть не только посуду, но и сантехнику. Знакомьтесь

 

Читать далее...

Крокодил из бисера

Симпатичный крокодил из бисера своими руками

У каждого из нас появляется свободное время, которое можно посвятить творчеству. Например, может получиться симпатичный крокодил из бисера, которого я ...
Читать статью полностью

Анимация

Анимация

 

Очень милая, почти незаметная анимация ( а кое где она отсутствует), но это только придаёт очарования.

ДАЛЕЕ

Для маленкои модницы болеро

Нашла на китаиском саите- жaль дочки выросли, а то связала бы

Читать далее...

Удивительный калькулятор

Уже видела у кого то в блоге такое чудо, сразу поразил дизайн программы и то, что она делает.

Сегодня инженерный калькулятор довольно большая редкость, даже виндовый калькулятор по сравнению с этим на порядок менее удобен.

Тут есть даже секансы, касекунсы, тангенсы, арктангенсы... о я даже назвния этих функций помню со школьной скамьи.
Удивительно!
Отойдя от эмоций, этот математический калькулятор довольно продвинутее виндового, а набор инженерных функций гораздо лучше.
А вот перейдя к эмоциям, дизайн превосходный. Основная особенность этого калькулятора это то, что он выдает решение по шагам на всем привычном тетрадном листе с красненькой границей, что также напомнимает о беззаботных школьных годах. Учитывая, что взрослый человек приходит к решению задач решая их где то в глубине мозга, и за частую уже не в состоянии объяснить свое решение простым языком. Эта программа может стать хорошим помощником, когда необходимо проверить задания ребенка, которое написано в каких то столбиках, с какими то сдвигами значками, которые мы и помним, но от давности их использования за частую врубаемся не сразу...
Да и ребенку, который добросовестно учит уроки эта программа конечно поможет, хотя соблазн заставить ее сделать все за тебя очень велик:)

Вообще думаю этой компании необходимо еще заняться выпуском обучающей продукции. Представьте себе продукт, который вот на таком листики с аудисопровождением учит детей делить в столбик. Или работать с дробями, решать уравнения. Мы в этом году недели 2 просидели на карантине, почему бы ребенка не занять изучением математики, с помощью какого нибудь онлайн продукта. Сейчас детям чинить делать за компьютером очень интересно и не важно что, так почему бы не объединять приятное с полезным.

Жакет "Небесный ультрамарин"

 Спасибо за перевод Lusia (Осинка)!

Кофточка с рисунком

Кот

Внимание: вязать в две нити, кроме глаз

 Последовательность чередования чветов; 2 ряда зеленой, 1 ряд темно-зеленой

 ГОЛОВА: меланжевой нитью связать цепочку из 5 возд.п. и сомкнуть её 1 соед.ст. в кольцо. Далее вязать ст. б/н по спирали.

1-й ряд: 7 ст. б/н

2-й ряд: в каждый ст. б/н связать 2 ст. б/н =14 ст. б/н.

3-й ряд: в каждый 2-й ст. б/н. связать 2 ст. б/н. = 21 ст. б/н.

4-й ряд: в каждый 3-й ст. б/н. связать 2 ст. б/н. = 28 ст. б/н.

5-й ряд: в каждый 4-й ст. б/н. связать 2 ст. б/н. =35 ст.б/н.

6-й ряд: в каждый 5-й ст. б/н. связать 2 ст. б/н. = 42 ст.б/н.

7-й ряд: в каждый 6-й ст. б/н. связать 2 ст. б/н. = 49 ст.б/н.

8-й ряд: в каждый 7-й ст. б/н. связать 2 ст. б/н. = 56 ст.б/н. 17-й ряд: каждый 7-й и 8-й ст. б/н. связать вместе = 49 ст. б/н.

9-й ряд: в каждый 8-й ст. б/н. связать 2 ст. б/н. = 63 ст.б/н.

10-й-15-й ряд: 63 ст.б/н.

16-й ряд: каждый 8-й и 9-й ст. б/н. вязать вместе = 56 ст. б/н.

17-й ряд: каждый 7-й и 8-й ст. б/н. вязать вместе = 49 ст. б/н.

18-й ряд: каждый 6-й и 7-й ст. б/н. вязать вместе = 42 ст. б/н.

19-й ряд: каждый 5-й и 6-й ст. б/н. вязать вместе = 35 ст. б/н.

20-й ряд: каждый 4-й и 5-й ст. б/н. вязать вместе = 28 ст. б/н.

21-й ряд: каждый 1-й и 2-й ст. б/н. вязать вместе (2 раза), 2-й и 3-й ст. б/н. вязать вместе = 18 ст. б/н.

 

ТУЛОВИЩЕ: меланжевой нитью связать цепочку из 5-ти возд.п. и сомкнуть её 1 сред.ст. в кольцо. Далее вязать ст. б/н по спирали. Связать с 1-го по 4-й ряды как для головы.

5-й-9-й р.: 28 ст. б/н.

10-й р.: каждый 13-й и 14-й ст. б/н. вязать вместе = 26 ст. б/н.

11-й р.: 26 ст. б/н.

12-й р.: каждый 12-й и 13-й ст. б/н. вязать вместе = 24 ст. б/н.

13-й р.: 24 ст. б/н.

14-й р.: каждый 11-й и 12-й ст. б/н. вязать вместе = 22 ст. б/н.

15-й р.: каждый 10-й и 11-й ст. б/н. вязать вместе = 20 ст. б/н.

16-й р.: каждый 9-й и 10-й ст. б/н. вязать вместе = 18 ст. б/н.

Голову и туловище набить синтепоном и сшить между собой.

 

ЛАПА: меланжевой нитью связать цепочку из 4-х возд.п. и сомкнуть её 1 сред. ст. в кольцо. Далее вязать ст. б/н. по спирали.

1-й р.: 6 ст. б/н.

2-й р.:в каждый ст. б/н. связать 2 ст. б/н.=12 ст.б/н.

3-й-7-й р.: 12 ст. б/н.

8-й р.: провязать 2 ст. б/н. вместе, 10 ст. б/н = 11 ст б/н

9-й р.: 11 ст. б/н.

10-й р.: провязать 2 ст. б/н. вместе, 9 ст. б/н = 10 ст б/н

11-й р.:10 ст. б/н.

12-й р.: провязать 2 ст. б/н. вместе, 8 ст. б/н = 9 ст б/н

13-й р.: 9 ст. б/н.

14-й р.: провязать 2 ст. б/н. вместе, 7 ст. б/н = 8 ст б/н

Набить лапу синтепоном. верхний край сложить вдвое и обвязать его 1 р. Ст. б/н. Связать 4 детали.

 Мордочка: желтой нитью связать цепочку из 4-х возд.п. и сомкнуть её 1 сред. ст. в кольцо. Далее вязать ст. б/н. по спирали.

Связать 1-й и 2-й р. как для лапы.

3-й р.:в каждый 2-й ст. б/н. связать 2 ст. б/н.=18 ст.б/н.

4-й р.:в каждый 3-й ст. б/н. связать 2 ст. б/н.=24 ст.б/н.

Связать 2 детали.

 Ухо: вязать как мордочку, но меланжевой нитью и в 4-м р. вязать 18 ст.б/н. верхний край сложить вдвое и обвязать его 1 р. ст. б/н. Связать 2 детали.

 Глаз: вязать как мордочку, но в указанной последовательности, связав цепочку из возд. п. темно-зеленой нитью, и выполнить с 1-го по 3-й р. Связать 2 детали

 Хвост: меланжевой нитью связать цепочку из 4-х возд.п. и сомкнуть её 1 сред. ст. в кольцо. Далее вязать ст. б/н. по спирали.

1-й-15-й р.: 8 ст. б/н.

Набить хвост синтепоном, верхний край сложить вдвое и обвязать его 1 р. ст.б/н.

 Сборка: пришить к туловищу лапы и хвост. К голове – глаза, мордочку и уши. Для языка красной нитью связать цепочку из 5 возд.п. и соединить её 1 соед. ст. в петлю. Вышить нос.

 

Платья, сарафаны спицами и крючком для детей


Обсуждение модели

Обсуждение модели

Обсуждения

Обсуждение модели

Подробнее

Подробнее

Сарафан " Еленка" От Янтарик

Розовый сарафан с французскими складками

: Из Золушки в принцессу (летнее платье)

Сарафан с цветочными мотивами

Крошка-кокетка (платьице-реглан крючком)

Воздушная сладость - платье крючком

Платье для Карменситы (крючком)

Детская кофточка.

Безрукавка

Курточка для мальчишек и девчонок "Хоровод косичек"

Посмотрите какую красоту начали вязать на  Все-сама.ру.

Для желающих присоедениться вот ссылочка: http://vse-sama.ru/forum/showthread.php?t=20201

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

Комплект сарафан и башмачки 11 и 12*44 ( Фильдар )

Описание здесь:
http://parijanka.net/component/content/article/1007--11--1244-phil-958

и снова для млюток

комплектик для карапузика :)

сейчас вяжу будущему племяшке(ъто там появится пока не знаю, но вяжу розовой пряжей)

Читать далее...

Вязаный ажурный песочник

http://club.osinka.ru/topic-91706?p=5549971#5549971

ПРОДОЛЖЕНИЕ>>>>

Штанишки и носочки

Детский комбинезончик-англ



1.

Читать далее...

Обвязка края крючком для маленькой принцессы

---

Читать далее...

Идеи для детского праздника. Фрукты из шариков и светящиеся гирлянды

Как просто все, на самом-то деле) Безумно понравилась мне эта идея с фруктами из воздушных шариков. Как мило! Накупить разноцветных шариков, приклеить к ним зеленые листочки - и все дела. Ярко, красочно, забавно и очень симпатично) Отличное украшение для праздника. А когда будете покупать шарики, прикупите разноцветные бумажные стаканчики для кексов. Из них можно сделать светящиеся гирлянды. Смотрим, как?

Читать далее...

Китайская мастерица показывает, как вязать такое платье подробно по фото

Читать далее...

Красивейшая кайма с листьями.

ВИДЕО РИСУНКА И ДОПОЛНЕНИЕ ЗДЕСЬ


Веб-альбомы Picasa

Читать далее...

Детский плед из мотивов "сердечки". Схема, мастер-класс.

Источник http://kosobut.blogspot.com/2012/01/blog-post_17.html

Читать далее...

Детский плед. +

Детский плед.

Описание внизу поста.

http://nadidelieserler.blogspot.com/2010/11/bebek-battaniyesi_27.html

 

 

 

 

Читать далее...

Как правильно фотографировать детей

Поза для фотографирования детей

Малыши – веселые и очень позитивные модели для съемки! Их всегда очень интересно и увлекательно снимать, потому что у них всегда натуральные и искренние эмоции. Через изображение можно показать эту радость и беззаботность детства, вызывающую у зрителей самые теплые и искренние чувства.

Но следует также отметить, что именно съемка детей является одной из самых сложных задач, которые могут возникнуть у фотографа. Необходимо быть готовым к тому, что дети часто не делают то, что от них хотят взрослые, поэтому вы должны быть терпеливы и адаптироваться под их естественное поведение. Не следует надеяться, что ребенок будут внимательно слушать и следовать в точности вашим инструкциям. Вот почему вам, скорее всего, не удастся использовать приведенные ниже образцы в точности, как шпаргалку. Лучше используйте их в качестве основы для идей и различных сценариев съемки.

Итак, начнем.

1. При фотографировании детей учтите, что их нужно снимать на уровне их роста (или уровня их глаз, как минимум)! Отлично, если у ребенка получиться принять правильную позу, а если нет – необходимо постараться максимально захватить естественное выражение лица, эмоции и поведение.

 

2. Отличная поза для детей. Попросите ребенка лечь на пол или на землю и снимайте объективом с большим фокусным расстоянием.

Читать далее...

Украсить подушку цветами. Мастер класс

Украсить подушку цветами. Мастер класс. По моему отлично будет украшать такая подушка комнату. В мастер классе показано как вырезают круги с помощью специального приспособления. Думаю, что можно обойтись и без него.

 

1.

Читать далее...

Как очень просто сшить пижаму. Видео мастер класс.

Попробуем?)

Модель Солнечной системы

Управляемая ФЛЭШ - МОДЕЛЬ
↓

Подборка выкроек мягких игрушек. Овечка.

Скачать http://depositfiles.com/files/ko3r5mrfn

 

Читать далее...

Открытка "Чашка кофе"

 

Интересная поп-ап открыточка на тему Дня рождения, Предложения перекусить, Признания в любви маме, Со словами благодарности и просто без повода в виде чашки с кофе и сладостями.

дальше

Если нечего делать...

Если нечего делать=))) МОЖНО... • водить мышкой oxcom.anarxi.st/chpok.swf • лопать пузырьки www.biglongnow.com/ • хлопать дверью www.colorflip.com/ • сворачивать лист handsonlycpr.org/symphony/?id • создавать музыку с помошью рук www.rainymood.com/ • слушать дождь wvs.topleftpixel.com/flash/cntower_timelapse.swf • день или ночь www.rivelazioni.com/flash/_deliri/rivelazioni.effetto.. • поводить мышкой open.adaptedstudio.com/html5/bounce-fill2/ • успокаивает open.adaptedstudio.com/hunting_arrows/ • летающие стрелочки adaptedstudio.com/sketch/eat/ • пакетик-поедатель thisissand.com/ • песок www.procreo.jp/labo/flower_garden.swf • цветы www.cesmes.fi/#balls2 • кружочки (в конце картинка) sketch.odopod.com/sketches/new • рисовалка lovedbdb.com/nudemenClock/index2.html • часы mrdoob.com/projects/harmony/#simple • еще рисовалка www.sembeo.com/media/Matrix.swf • расслабляет, музыка из квадратиков www.flashearth.com/ • карта esquire.ru/speech • управлять речью Путина solarsystemscope.com/ • космос bomomo.com/ • еще классная рисовалка cyberanne.livejournal.com/343610.html • еще рисовалочка spielzeugz.de/html5/liquid-particles.html • водишь мышкой, красиво rulethestars.com/ • рисовать на ночном небе www.yaplakal.com/fun/magic.htm • магический квадрат (как он это делает?) www.yaplakal.com/fun/clear_monitor.htm • чистка монитора) www.intotime.com/ • делить на разноцветные части book.fancy.kz/?id=on • получить ответы на вопрос

Флешка Mitoza

Вот такая занятная флешка. Может, кого-то заинтересует).

Mitoza: магия превращений

Эволюция веселее и круче, чем у старика Дарвина!




Разместить флэш-игру в своем блоге или на сайте

Милые фартушки для бутылок. Мастер-класс, шаблон

Доброго времени суток!

Мне почему-то кажется, что этот вариант своеобразного декора бутылок лучше всего подойдет для подарков нашим мамам и бабушкам:) А представьте, как будет здорово, если обыграть фартушки в винтажном или шебби шик стилях, как думаете? Немного рваных, устаренных тканей, винтажных цветов и кружев - очень интересно должно получиться, сделаю маме обязательно:) Или нанести винтажное изображение декупажем, или перевести монохромное изображение, ох и мыслей в голове! В общем, держите идею с мастер-классом и шаблоном - уверена, вы придумаете, что со всем этим делать дальше:) Приятного просмотра!

Читать далее...

Советы профессионалов: как шить тонкие прозрачные ткани. МК

Автор: Natamoda

Текст автора: "Могу показать, как я шью тонкие прозрачные ткани.

Припуски даю 1,5 см. Строчу на растоянии 1 см от края, прокладывая рядом с иглой бумагу, сложенную в 2-3 раза (её не прокалываю) Бумага не даёт растягиваться ткани.

Вот строчка, которую пока не гладила,

но потом всё-таки прогладила и рядом прострочила мелким зигзагом (использую петельный шов, но немного пореже),

Читать далее...

Переделка: из платьица в комбинезон

Читать далее...

Детский швейный дизайн одежды

http://thelina-de.blogspot.com/

под шубой

Курочка под «шубой»

Ингредиенты:
• 400 г куриного филе,
• 4 огурца (свежих или маринованных),
• 4 шт. картофеля,
• 1 банка консервированных шампиньонов,
• 1 луковица,
• 4 яйца,
• 100 г сыра.
Приготовление:
Куриное филе, картофель, яйца отварить и остудить. Луковицу мелко нарезать и замариновать в винном уксусе. Куриное филе и шампиньоны мелко нарезать. Огурцы, картофель, яйца, сыр натереть на крупной терке. Укладывать слоями на блюдо в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом:
– филе,
– огурцы,
– картофель,
– шампиньоны,
– лук,
– яйца,
– сыр.
Сверху украсить по вкусу, например, розочками из варёной морковки и зеленью, и подать на стол.


ПОМИДОРЫ ПОД ШУБОЙ

Потребуется: 4 средних помидора, 150гр.сыра, 4 вареных яйца, 2 средних зубчиков чеснока, свежая петрушка, майонез, соль, черный молотый перец.

Укладываем плотненько слоями в салатницу:
1. 2 помидора,порезанные полукольцами
2. обязательно их посолить и немного поперчить!
3. 2 яйца,натертые на крупной терке
4. 75гр. сыра, натертого на сред.терке
5. мелко порубленный 1 зубчик чеснока
6. заливаем все майонезом
7. 2 помидора,порезанные полукольцами
8. обязательно их посолить и немного поперчить!
9. 2 яйца,натертые на крупной терке
10. 75гр. сыра, натертого на сред.терке
11. мелко порубленный 1 зубчик чеснока
12. заливаем все майонезом
13. посыпаем мелко порезанной петрушкой
Дать настояться в холодильнике,как минимум 1 час.


"Креветки под шубой"

Ингридиенты:
Варёные очищенные креветки-500 гр.
Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
Яйца(вар)-4 шт.
Красная икра-1 банка (140 гр).
Майонез


Приготовление:

Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам,разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов.

Салат необыкновенно вкусный,нежный и в тоже время сытный.


Свинина в сырной шубе

Если вам надоели обычные блюда, каждый день едите только жареное мясо и вам хочется попробовать что-то новое, тогда давайте вместе приготовим свинину в сырной шубе. В домашних условиях самый идеальный вариант для ее приготовления. Купите 200 грамм мякоти свинины , обязательно отбейте свинину ,посыпьте солью и перцем.

Разогрейте сковородку и положите свинину, обжаривая с двух сторон, периодически помешивая. Возьмем душистый болгарский перец и перемешаем с натертым сыром с яйцом. Нашу чудо смесь выльем на свинину и поставим в духовку на 30 минут. Вот и все свинина в сырной шубе готова, оцените блюдо, вам очень понравится.


КОТЛЕТКИ ПОД ШУБОЙ

1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
2 яйца
0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
2 ст. л. майонеза
120 мл молока
соль, перец
50 г твeрдрго сыра(для начинки)
50 г сливочного масла
200 г твeрдого сыра (для посыпки)
2 помидора
растительное масло
немного майонеза для поливки
Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.Хорошенько перемешать.

Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.

Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 -50 минут на среднем уровне.



Мясо под шубой

Мясо под шубой-ингредиенты:
1 кг мяса
2 кг картофеля
300 г сыра
2 луковицы
3 зубчика чеснока
майонез
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Мясо под шубой-приготовление:
Мясо нарезать кубиками. Картофель очистить, нарезать кружочками, лук и чеснок мелко нарезать.
Противень смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить слой мяса, на него положить лук с чесноком, посолить и поперчить. Разложить картофель, хорошо промазать майонезом.
Запекать 35 мин в духовке при 200°С. Посыпать тертым сыром, запекать до расплавления сыра.
Мясо под шубой готово.


Карп под шубой

остав

карп,
лимон - 1 шт,
морковь - 1 шт,
луковица - 1 шт,
сельдерей

Приготовление

Крупного карпа (в Одессе такого называют КОРОП) чистим-моем, разделываем на крупные порционные куски. Присыпаем специями, сбрызгиваем лимонным соком и придавливаем досточкой с грузом - так быстрее промаринуется.
Пока процесс идет, чистим морковку, луковицу и небольшой клубень сельдерея. Обдаем кипятком лимон.

Рыбу подсаливаем, сбрызгиваем растительным маслом, укладываем на листы фольги - отдельные конверты для каждой порции. Внутрь и сверху сплошь обкладываем кольцами лука, моркови, тонкими лепестками сельдерея и лимона, зеленью.
Закупориваем фольгу в виде конверта, выкладываем на противень, в который налито немного воды. Ставим на час в духовку, разогретую до 220 градусов. За 5 минут до истечения времени открываем фольгу, чтобы овощи чуть подрумянились.


Селедка под шубой

филе сельди
- картофель 4-5 шт.
- морковь 1 шт.
- свекла 3-4 шт.
- яйца 2-3 шт.
- луковица 1 шт.
- майонез



Вермишель под шубой

Вермишель под шубой

Вермишель под «шубой»
РЕЦЕПТ «ШУБЫ» : тёртые на мелкой тёрке:сыр,вар. морковка, чеснок . Затем добавляется мелко порезаная зелень,майонез и всё перемешивается.


ОТБИВНАЯ " ПОД ШУБОЙ"

Свиная вырезка 400гр
Чеснок 1 шт
Майонез 1 пачка
Репчатый лук 1 шт
Помидор 1 шт
Консервированный ананас
Тертый сыр 200 гр
Специи
Мясо нарезать ломтиками толщиной в 2 см
Чеснок мелко порубить.
Мясо отбить. Натереть чесноком.
Посыпать специями и рубленным укропом
Сложить в миску и отставить мариноваться 1-2 часа
На противень сложить отбивные. Смазать каждую майонезом.
Сверху положить кружочек лука.
Затем помидор
Сверху ананас
Посыпать тертым сыром
Запечь в духовке минут 20 при 180 гр.



Мясо под шубой

300 г кашкавал
2 яйца
200 г майонеза
150 мл прясно мляко
1 глава кромид лук
500 г свински шол
Приготвяне:

• Лукът се реже на ситно. Кашкавалът се настъргва на ренде.
• "Шуба": Яйцата се смесват с млякото, майонезата и солта на вкус.
• Месото се нарязва на дребни кубчета и се запържва до златисто.
• В една йена се нареждат месото, лук, кашкавал и се залива с "шубата".
• Предварително загрята фурна на 180 С за около 20-25 минути.


Треска под шубой"

Филе трески, , репчатый лук, морковь, майонез, сливки, сыр, соль
Филе промыть, посолить и присыпать лимонной приправой для рыбных блюд от "Santa Maria"
Натереть на терке свежую морковь, лук нарезать кольцами
Выложить сверху рыбы лук и морковь
Натереть на крупной терке сыр, добавить майонез и сливки. Вылить поверх рыбы.
Поставить в духовку на 20-30 мин.
Рыбка готова!!!!


Семга, запеченная под сливочной шубой

Фарфоровую или керамическую форму, в которой рыба будет подаваться на стол, смахать растительным маслом. Уложить пласты рыбы навстречу друг-другу. Выдавить сверху совсем чуть-чуть сока из лимона (не переборщить!). Сверху плотно уложить ломтики помидор.
Если использовать не филе, а стейки семги, то их надо очистить от кожи и уложить очень плотно друг с другом.
Приготовить шубу: взбить сливки и смешать с таким же количеством сметаны. Немного посолить. Залить сливочной шубой семгу (см. фото).
Шуба из помидор и сливок нужна для того, чтобы мясо рыбы оставалось сочным, хорошо приготовилось, но и не пересохло из-за слишком высокой температуры духовки.
Если помидор нет, то можно обойтись и без них, просто залить рыбу взбитыми сливками со сметаной.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 25 - 30 минут.
Подавать запеченую семгу на стол в этой же форме, украсив зеленью.


Лосось под рисовой шубой

3-4 помидора, небольшой кабачок, 200 г лука репчатого, 100 г масла сливочного, 200 г свежих шампиньонов, 300 мл молока, 300 г сырого риса, 600 г филе лосося, соль, перец черный, куркума на кончике ножа, орегано, базилик, мускатный орех – четверть чайной ложки, 1 столовая ложка муки
Лосось без кожи и костей нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить, добавить натертый на терке кабачок и нарезанный мелкими кубиками лук, всё перемешать. Противень смазать маслом. Выложить первым слоем нарезанные кружочками помидоры. Помидоры посолить, посыпать орегано и базиликом, сверху выложить слой лосося. Рыбу посыпать натертым на терке (или порезанным мелкими кубиками) сливочным маслом.
Рис промыть, залить подсоленным кипятком, отварить в течение пяти минут, воду слить.
Грибы поместить в сухую сковороду. После того, как жидкость выпарится, добавить 50 г сливочного масла, немного обжарить грибы, всыпать муку, ещё немного пожарить. Тонкой струйкой, постепенно влить молоко, постоянно помешивая.
Добавить рис, куркуму, мускатный орех, при необходимости - соль. Полученную массу выложить в противень на рыбный слой. Противень закрыть фольгой и поставить в горячий духовой шкаф на 20-30 минут.
При подаче на стол посыпать зеленью и красной икрой.


Рыба под овощной шубой


Рыбу (хек, минтай) нарезать небольшими кусками, запанировать в сухарях или муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на смазанный противень столбиком.
Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить тертую морковь и тертую сырую свеклу. Тушить 15-20 минут до готовности. Смесь должна получиться густой. Выложить на рыбу. Смазать майонезом, засыпать тертым сыром. Запекать в духовке 20 минут при 180 гр. Подать с гарниром. Украсить зеленью.
На фото без сыра и майонеза, тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!


Курица под овощной шубой

Нужно: (размер формы или противеня 40/20 см.) на 5-6 порций:
Куринное филе - 2 шт
2 средних луковицы
1 большая морковь
50 г. майонеза
2-3 помидора
Сыр (не много)
Зелень
Специи, соль.

Приготовление:
Мясо отбить, порезать кубиками. Посолить, поперчить, посыпать специями (на вкус). Выложить в смазанную маслом форму плотно друг к дружке. Лук мелко нарезать и слегка поджарить. Выложить равномерно на мясо. Морковь натереть на терку, выложить на лук. Сверху немного сбрызнуть майонезом. Помидоры нарезать кольцами или полукольцами. Выложить красивенько сверху. Посыпать тёртым сыром. Поставить в хорошо разогретую духовку (я готовила на 6 делении, температуру - не знаю), и запекать до готовности. Сразу после того, как достанете из духовки посыпьте мелко нарубленной зеленью и зеленым луком(у меня зелени не оказалось). А выглядит эта вкуснятина вот так


Морской язык под шубой

Морской язык, филе — 500 грамм
Морковь — 2 штуки
Лук — 2 головки
Сыр твердых сортов — 100 грамм
Картофель — 5 штук
Майонез — 3 столовые ложки
Соль и черный молотый перец
Растительное масло для жарки

Морской язык помыть, разрезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, смазать майонезом и уложить на противень, выстланный фольгой.
Картофель и лук почистить, нарезать кубиками и жарить на растительном масле в течении 15-20 минут. Выложить на рыбу. Морковь очистить, потереть на терке, пережарить и уложить сверху на картофель. Сыр натереть и посыпать им морковь.
Запекать морской язык под шубой в духовке в течении 20 минут при температуре 180°.


КУРИЦА ПОД ШУБОЙ

Нужно: несколько штук куриного филе ,консервированные ананасы кусочками , сырые шампиньоны,натертый сыр,соль,перец,растительное масло.
Смазать форму раст. маслом.Выложить кусочки куриного филе,посыпать солью,перцем.
Выложить нарезанные грибы.(их можно тоже приправить)
Посыпать сыром.
Можно сверху сыра выложить немного майонеза.Еще вариант:поменять местами ананасы и грибы (ананасы на мясо,а потом грибы.)на усмотрение. Я готовила и так и так.
Поместить форму в духовку,первую половину времени запекания держать накрытым фольгой.Потом можно открыть.


Любой салат можно сделать



Рыба под шубой.

Рецепт был изобретен случайно :
майонез, творог (коттидж чиз), zest .
Рыбу резать на порции, посолить-поперчить, оставить ненадолго.
На смазанный противень выложить куски, и сверху подушкой взгромоздить "шубу". В духовку прим. 170 С на прим. 30 мин.
Очень вкусно, необычно и низкокалорийно.


Кролик под луковой шубой с гречневой кашей

Ингредиенты.
1кролик
3-4 средние луковицы
ол.масло
табаско
2 зубчика чеснока
2 свежих помидора
2 лавровых листиков
4ст ложки томатной пасты
50 мл красного вина
соль или мясной кубик
немного воды
Для гарнира отварить гречневую кашу.
Кролика обмыть,нарезать на кусочки,посыпать солью и чёрным перцем.В кастрюлю налить ол.масло и в нём обжарить нарезанный лук с лавровыми листиками,когда лук начнёт становиться золотистым добавляем нарезанные кусочки мяса и ещё некоторое время обжариваем с двух сторон постоянно перемешивая,после добавляем помидоры,томатную пасту,вино,табаско,если надо немного воды.Варим на среднем огне 30 +-40 минут.Подавать с отварной гречневой кашей.



свинина под аппетитной шубкой

* 1, 5 кг. свинины (я готовила из свиного карбонада, но вкуснее получится из шейки)
* 100 г майонеза
* 100 г кетчупа
* 800 г картофеля
* 200 г твeрдого сыра
* 5 -6 средних помидор
* 2 большие луковицы
* подсолнечное масло (для смазывания формы)
* соль, перец, приправы(лучше взять какие-нибудь итальянские травы, они очень ароматные)

Свинину порезать на порционные куски.
Смешать майонез, кетчут, посолить по вкусу.
Смешать эту смесь с мясом и оставить мариноваться на несколько часов (лучше на ночь).

Картофель отварить в мундире до готовности, остудить и натереть на крупной тeрке.
Лук очень мелко порезать.
Помидоры залить на несколько минут кипятком, снять кожицу и порезать кружочками.
Сыр натереть на тeрке.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слоями:
-маринованную свинину (вместе с соусом)
-лук
-натeртую картошку(присолить)
-сыр
-помидоры
Сверху посыпать перцем и смесью трав. Запекать при температуре 200 градусов 1 час (в предварительно нагретой духовке), потом поместить минут на 5 -7 форму на самый верхний уровень духовки и запекать до румяной корочки при 250 градусах.


Курочка под шубкой в горчичном маринаде

Куриное филе — 500 г, Морковь (крупная) — 1 шт, Сыр (тёртый) — 100-150 г, Майонез (сметана) — 2-3 ст. л., Горчица — 1 ст. л., Соль, Перец черный молотый, Специи (по вкусу), Лимонный сок (несколько капель).
Как приготовить:
1. Куриное филе или грудку нарезать на кусочки (~2см). Посолить, поперчить.
2. Приготовить маринад: майонез, горчицу, лимонный сок и специи перемешать до однородности. Соединить курицу с маринадом и оставить на 1-1,5ч.
3. Морковь и сыр натереть на крупной тёрке.
4. В огнеупорную форму застеленную пекарской бумагой слоями выкладываем: маринованную курочку, морковь, сыр. И ставим запекаться в духовой шкаф на 25-30 минут при 180-200гр.
Приятного аппетита!


Окорочка под луково-чесночной шубой

6 окорочков,
соль, перец, специи для курицы,
2-3 лукавицы,
3-4 зубка чеснока,
2 ст.л. майонеза,
2 ст.л. сметаны.
Окорочка(Буша ) надрезаем в районе сгибов (суставчики), только не перерезаем ножки полностью на несколько частей. Натираем специями для курицы, солим, перчим.
Выкладываем окорочка на смазанный растительным маслом противень, шкурой вниз и печь в хорошо разогретой духовку при 200°С примерно 20 минут.
В это время режим лук полукольцами, режим мелко чеснок, добавляем майонез и сметану. Всё это смешиваем.
Вытаскиваем противень из духовки, быстренько переворачиваем окорочка шкурой вверх, выкладываем луково-чесночную смесь на окорочок, примерно по 1-1,5 ст.л., ставим назад в духовку ещё примерно на 20 минут, пока немного всё подрумянится

Всем детям 60х-80х годов посвящается...

аааааааа
я помню некоторые вещи.....

Тенериф. Идеи и уроки.


Читать далее...