Нейтрализаторы.
Поскольку йога, как система оздоровления, пришла к нам все-таки с Востока, то было бы несправедливым не упомянуть о пряностях и специях. Специи составляют важную часть восточной кухни.Они не только придают блюдам неповторимый вкус и аромат, но и обладают многими полезными свойствами. Специи могут выступать как антисептики, болеутоляющие, кровоочистительные и тонизирующие средства.И в этой связи мы хотим Вам рассказать о приправах, которые нейтрализуют отрицательные влияния некоторых продуктов питания. Как известно, у любой медали есть две стороны. И даже у очень полезных продуктов, высоко ценящихся в йогическом питании, есть неблагоприятные воздействия на наш организм.Но щепотка специй, добавленная в эти продукты, поможет устранить неблагоприятное воздействие на нас и улучшить усвоение пищи.
1. Молоко, мороженое, сливки. Увеличивают количество слизи в организме, трудно усваиваются, придают тяжесть, вызывают сонливость, снижают аппетит, охлаждают организм, увеличивают склонность к простудным заболеваниям.
Нейтрализаторы: корица, кардамон, гвоздика, шафран.
2. Сыр, кефир, сметана, йогурт, творог. Увеличивают количество слизи в организме, создают закупорки, вызывают жажду, загрязняют кровь, повышают кислотность, способствуют язвенным заболеваниям.
Нейтрализаторы: черный перец, перец чили, куркума, тмин, имбирь.
3. Пшеница (белый хлеб). Увеличивает слизь, притупляет чувства, вызывает сонливость, увеличивает вес.
Нейтрализаторы: кардамон, тмин, имбирь.
4. Картофель. Образует газы, возбуждает нервную систему, сушит кожу, увеличивает хрупкость костей.
Нейтрализаторы: гвоздика, кардамон, тмин, кориандр, горчица.
5. Капуста. Образует газы, трудно усваивается, повышает нервозность, увеличивает сухость.
Нейтрализаторы: фенхель, тмин гвоздика.
6. Рис. Увеличивает слизь (рисовая каша), повышает инертность, усиливает вялость и тяжесть, вызывает сонливость, снижает реакцию ума.
Нейтрализаторы: гвоздика, перец чили.
7. Сахар, конфеты, пирожное. Загрязняют кровь, создают закупорки, увеличивают вес, способствуют развитию диабета.
Нейтрализаторы: имбирь, куркума.
Здоровья вам и успехов.
С вами была Елена Лукина, автор сайта
www.yogass.ru
