Ýòîò ñàëàò î÷åíü âêóñíûé è íåñëîæíûé â ïðèãîòîâëåíèè.
2 ñëîé-ò¸ðòàÿ íà ñðåäíåé ò¸ðêå âàð¸íàÿ ñâåêëà+íåìíîãî òåðòîãî ÷åñíîêà +ìàéîíåç;
Èíãðåäèåíòû:
øàìïèíüîíû 250 ã, ÿéöà 3 øò, êðåâåòêè â ïàíöèðÿõ 200 ã, êîíñåðâèðîâàííûå àíàíàñû 1 áàíêà,
ñûð òâåðäûé 80 ã, ìàéîíåç 100 ã, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè 2 ñò. ë., ñîëü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Øàìïèíüîíû ïîìûòü, îáñóøèòü è íàðåçàòü ëîìòèêàìè. Îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ãîòîâíîñòè, ïîñîëèòü. Îñòóäèòü.
ßéöà îòâàðèòü,ïî÷èñòèòü è ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Êðåâåòêè îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå, îñâîáîäèòü îò ïàíöèðÿ. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Ñîáèðàåì ñëîè:
1 ñëîé-ãðèáû æàðåíûå,ìàéîíåç
2 ñëîé-ÿéöà,ìàéîíåç
3 ñëîé-àíàíàñ êóáèêàìè,ìàéîíåç
4 ñëîé-êðåâåòêè,ìàéîíåç
5 ñëîé-ñûð òåðòûé,ìàéîíåç.
Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ: íàïðèìåð, åëîâàÿ âåòî÷êà èç îãóðöà, ñåðïàíòèí èç ìîðêîâè
ÑÀËÀÒ "ÊÐÅÂÅÒÊÈ ÏÎÄ ØÓÁÎÉ"

Èíãðåäèåíòû:
âàð¸íûå î÷èùåííûå êðåâåòêè — 500 ã, êàðòîôåëü âàðåíûé â ìóíäèðå — 4 øò. ñðåäíåãî ðàçìåðà, ÿéöà âàðåíûå âêðóòóþ — 4 øò., êðàñíàÿ èêðà — 1 áàíêà (140 ã), ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êðåâåòêè îòâàðèòü â ñïåöèÿõ (ëàâðîâûé ëèñò,÷¸ðíûé ïåðåö ãîðîøêîì,ñîëü).
Êàðòîôåëü è ÿéöà îòâàðèòü,ïî÷èñòèòü,íàòåðåòü íà ñðåäíåé ò¸ðêå.
Êðåâåòêè ïîðåçàòü ïîïîëàì, ðàçäåëèòü íà äâå ðàâíûå ÷àñòè.
 ñàëàòíèöó óêëàäûâàòü ñëîÿìè:
1) ìàéîíåç
2) ïîëîâèíà êðåâåòîê
3) ìàéîíåç
4) òåðòûé êàðòîôåëü
5) ìàéîíåç
6) òåðòûå ÿéöà
7) ìàéîíåç
8) êðåâåòêè
9) ìàéîíåç
10) èêðà (âûëîæèòü ðîâíûì ñëîåì íà ìàéîíåç)
Äàòü ñàëàòó íàñòîÿòüñÿ â õîëîäèëüíèêå íå ìåíüøå øåñòè ÷àñîâ.
Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë óêðàñèòü îñòàâøèìèñÿ êðåâåòêàìè, ëîìòèêàìè ëèìîíà, çåëåíüþ, "ðîçî÷êîé" èç ïîìèäîðà.
Ñàëàò íåîáûêíîâåííî âêóñíûé, íåæíûé è â òîæå âðåìÿ ñûòíûé.
ÑÀËÀÒ "ÌÎÐÅÌÀÍ"
Èíãðåäèåíòû:
êðåâåòêè - 500 ãð, êðàáîâîå ìÿñî - 100 ãð, äâà ÿéöà, îãóðåö, êðàñíûé ëóê - 1 øò., ñàëàòíûå ëèñòüÿ, ñûð - 50 ãð, óêðîï, ñìåòàíà - 2 ñò.ë., ïîëîâèíà ëèìîíà, ñîåâûé ñîóñ - 2 ÷àéí. ëîæ.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êðåâåòêè îòâàðèòü, ïî÷èñòèòü, êðóïíûå ïîðåçàòü ïîïîëàì.
2. Íàðåçàòü ìåëêî êðàáîâîå ìÿñî, îãóðåö, ëóê, ÿéöà, óêðîï.
3. Äëÿ çàïðàâêè ïåðåìåøàòü ñìåòàíó, ñîåâûé ñîóñ, âûæàòü ñîê ëèìîíà, ïåðåìåøàòü ñ óêðîïîì.
4. Âñå èíãðåäèåíòû ïåðåìåøàòü, çàïðàâèòü.
5. Ñàëàòíûå ëèñòüÿ ïðîìûòü, îáñóøèòü, ïîðâàòü ðóêàìè.
Íà ëèñòüÿ âûëîæèòü ñàëàò. Îáñûïàòü íàòåðòûì ìåëêî ñûðîì è âûëîæèòü íåñêîëüêî êðåâåòîê äëÿ óêðàøåíèÿ.
ÑÀËÀÒ "ÆÅËÓÄÜ"
Ñàëàòíèê âûñòåëèòü ïèùåâîé ïëåíêîé.
1 ñëîé- 200 ãð. òåðòîãî íà ìåëêîé òåðêå ñûðà,
2 ñëîé- ìàðèíîâàííûå îïÿòà,
3 ñëîé- ìåëêî ïîðåçàííûé, îòëåæàâøèéñÿ 10 ìèíóò â êèïÿòêå ëóê,
4 ñëîé- 4 âàðåíûõ ÿéöà,
5 ñëîé- ìåëêî ïîðåçàííàÿ ñêóìáðèÿ õ/ê,
6 ñëîé- 5 âàðåíûõ êàðòîôåëèí, ïîòåðòûõ íà òåðêå. Âñå ñëîè ïðîìàçûâàþò ëåãêèì ìàéîíåçîì. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü. Ïåðåâåðíóòü, óêðàñèòü îëèâêàìè, ìàñëèíàìè, ãðèáàìè.