-Рубрики

 -Я - фотограф

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в александра_некрытова

 -неизвестно

 -неизвестно

 -Интересы

вязать(больше крючок).осваиваю технику ирландского дорожу своей семьей ком.цветы люблю готовить люблю красивую музыку. христианка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.12.2009
Записей: 2790
Комментариев: 1396
Написано: 8282


пасха с конфетами "Коровка"

Среда, 01 Апреля 2015 г. 13:55 + в цитатник
http://www.good-cook.ru/proth/proth_207.shtml
У этого творожного десерта очень нежный вкус с приятным сливочно-карамельным ароматом. Цвет - светло-кремовый.
При приготовлении этой пасхи нужно использовать изюм или курагу. Другие сухофрукты и цукаты использовать нежелательно - они забьют тонкий аромат пасхи.
207-1 (500x333, 34Kb)

СОСТАВ



200г конфет "Коровка",
100г молока или сливок,
1~2 ст ложки сахара (25~50г),
400г творога,
50г сливочного масла,
100г изюма или кураги






посмотреть калорийность»





Заранее вынуть из холодильника сливочное масло и довести его до
комнатной температуры.

Курагу и/или изюм вымыть и обварить кипятком.

Курагу нарезать маленькими кусочками; удобнее всего нарезание
производить кухонными ножницами.



пасха с конфетами "Коровка"



Конфеты освободить от фантиков и положить в маленькую кастрюльку. Для
того чтобы конфеты расплавились быстрее, их можно предварительно нарезать
на кусочки.

Залить конфеты молоком или сливками. Чем жирнее будут сливки, тем
вкуснее и насыщеннее будет пасха.



пасха с конфетами "Коровка"



Поставить кастрюльку на небольшой огонь и при периодическом помешивании
довести конфеты до полного расплавления.

Всыпать в кастрюльку сахар. Количество сахара зависит от кислоты
творога.

Варить конфетную массу до растворения сахара.



пасха с конфетами "Коровка"



Творог желательно взять такой, чтобы у него была однородная гладкая
фактура. Если творог крупитчатый, то протереть его через сито или
пропустить два раза через мясорубку.

Творог выложить в миску и вылить туда же горячую конфетную массу.



пасха с конфетами "Коровка"



Размешать до равномерного окрашивания.



пасха с конфетами "Коровка"



Подмешать в творожную массу мягкое сливочное масло, а затем изюм или
курагу.

Пасочницу или дуршлаг выстелить изнутри мокрой плотной тканью.

Выложить творожную массу.



пасха с конфетами "Коровка"



Краями ткани закрыть верх пасхи и поставить груз.



пасха с конфетами "Коровка"



Оставить пасху при комнатной температуре на 10~12 часов,
а затем убрать в холодильник.

Готовую пасху перевернуть на блюдо, форму и ткань снять.



пасха с конфетами "Коровка"


пасха с конфетами "Коровка"
Рубрики:  кулинария,смак/кремы,десерты
кулинария,смак/блюда из творога
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку