-Цитатник

УЗОРЫ КРЮЧКОМ - (0)

УЗОРЫ КРЮЧКОМ 1. 2. 3. 4. 5. 6. ...

Интересные факты о планете Сатурн - (0)

Интересные факты о планете Сатурн Сатурн — шестая планета от Солнца. Экваториальный диаметр Сат...

Садовод и огородник №6 2024 - (0)

Садовод и огородник №6 2024 «Садовод и огородник» - журнал для садоводов и огородн...

Сваты на даче №3 2024 - (0)

Сваты на даче №3 2024 Журнал «Сваты на даче» для садоводов и огородников. На стран...

Быстрые хачапури с творогом и сыром - (0)

Быстрые хачапури с творогом и сыром Хачапури с сыром и творогом — отличный ва...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЛюдмилаВикт

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание крючком дачные дела-цветы искусство мода народные способы лечения развитие способностей детей рукоделие сад.огород. шитьё игрушек



 

 

Если хочешь быть счастливым-будь им!

[flashflash=193,90,http://www.blogclock.cn/swf/S1002634ca91cad-a.swf=191,143,http://www.blogclock.cn/swf/S10018374af52de-9.swf]


flash=193,90,http://www.blogclock.cn/swf/S1002634ca91cad-a.swf


"Тыквы-шкатулки"

Суббота, 05 Ноября 2022 г. 17:36 + в цитатник
Рубрики:  вязание/вязание крючком для дома


Понравилось: 1 пользователю

ПЛЕД крючком

Суббота, 05 Ноября 2022 г. 17:22 + в цитатник

Плед крючком Бабушкин квадрат от Светланы Шевченко

Плед крючком Бабушкин квадрат от Светланы Шевченко

Плед «Бабушкин квадрат», связан из отдельных мотивов разного цвета, соединённых между собой. Очень хороший способ утилизировать остатки пряжи. Можно также связать однотонный плед (покрывало) или использовать нити двух-трёх цветов, расположив квадраты по диагонали. Существует много вариантов

Читать дальше…

Рубрики:  вязание/вязание крючком для дома

Горчица от тли

Четверг, 30 Июня 2022 г. 16:20 + в цитатник

Горчица от тли и других вредителей

 

Одним из самых эффективных, но при этом полностью безопасных для живых организмов и окружающей среды, продуктов в борьбе с вредителями культурных растений является горчица. В горчичном порошке присутствуют фитонциды, эфирные масла и другие инсектицидные и репелентные вещества.

Далее подробно о инсектицидных свойствах порошка горчицы. Настой горчичного порошка: приготовление и применение. Особенности применения домашнего инсектицида от разных вредителей.l

 

Рубрики:  Всё для дачи

Без заголовка

Среда, 20 Апреля 2022 г. 00:36 + в цитатник
Страна Мам → Подборочка летних топов крючком
Девочки предлагаю небольшую подборочку топов и кофточек. Конечно лето уже за середину перевалило, но можно и к следующему сезону связать.
Топ с бабочкой
Очень нежный топ с розами на сетке
Tопы с розой
Нежная кофточка с застёжкой и рисунком листики
Aжурный топ с рукавчиками реглан
Два нежных топа от азиатских мастериц Читать полностью


Рассада петунии не растет: 3 подкормки исправят проблемы

Вторник, 19 Апреля 2022 г. 19:02 + в цитатник

Рассада петунии не растет: 3 подкормки исправят проблемы и вырастят крепкое растение

Читать далее...

Серия сообщений "Цветы на даче":
Часть 1 - КАК ДОБИТЬСЯ ПЫШНОГО ЦВЕТЕНИЯ ПЕТУНИИ
Часть 2 - Цветочная рассада
...
Часть 7 - Как использовать черенки после обрезки роз осенью
Часть 8 - Красота! Цветники и клумбы для воплощения
Часть 9 - Рассада петунии не растет: 3 подкормки исправят проблемы
Часть 10 - Цветок №16 2022


Весенние удобрения под малину для ускоренного развития

Вторник, 19 Апреля 2022 г. 18:34 + в цитатник

 

 

Весенние удобрения под малину для ускоренного развития растения и увеличения плодоношения

 
 

Такой ягодник как малина, ежесезонно нуждается в череде подкормок. Важнее всего удобрять кусты именно весной, когда перезимовавшим растениям требуется поддержка в виде дополнительного питания. При его наличии малина не только пойдет в здоровый рост, но и хорошо одарит урожаем в положенный для этого срок.

 
 
Весенние удобрения под малину для ускоренного развития растения и увеличения плодоношения
 

 

  • Нехватка полезных веществ в грунте приводит к росту чахлых побегов, созреванию мелких ягод, падению иммунитета

Первую подкормку малины лучше всего реализовывать в пору таяния снега. Составы для этих целей можно использовать органические и минеральные. К первым относятся коровяк (настаиваем в воде 1к10), куриный помет (воды больше – 1к20), а из минеральных подходят аммиачная селитра, нитроаммофоска, или мочевина (берут по 30г на стандартный кв.м). Помимо перечисленного также имеет смысл рассмотреть готовые целевые смеси удобрений по типу «Весеннее».

Малина не терпит удобрения хлорсодержащими смесями, потому как они стимулируют у кустов развитие хлороза.

Незадолго до выпуска цвета, малине требуется больше калия и фосфора. Азот теперь пойдет во вред по причине того, что будет отвлекать кусты от бутонизации, направляя силы растения в наращивание зеленой массы. Поэтому в пору закладки бутонов целесообразнее вносить в грунт диаммофоску или нитроаммофоску, ориентируясь на расчет 15г на кв.м. Из органических подкормок хорошо себя покажет гумат калия.

 
 
Весенние удобрения под малину для ускоренного развития растения и увеличения плодоношения
 

 

  • Все удобрения должны вноситься по мокрой, умеренно прорыхленной почве

Завершает череду весенних подкормок удобрение в пору активного цветения. Именно на этой стадии мы можем максимально простимулировать ягодник на обильное плодоношение крупным урожаем. Идеальное насыщение при соблюдении дозировок дадут: суперфосфат, аналогичный хотя более концентрированный двойной суперфосфат, гранулы калийной селитры и ценный сернокислый калий. Эти минералы разводят по соотношению 40г на 10л воды с расходом по 5л удобрения на корень, исключением является двойной суперфосфат, его готовим по дозировке 20г на 10л с расходом 5л на куст.

Полезный совет: гранулированные минералы растворяют в холодной воде только очень терпеливые люди. Для ускорения процесса лучше засыпать подкормки в горячую воду, тогда процесс растворения пойдет в разы быстрее.

 
 
Весенние удобрения под малину для ускоренного развития растения и увеличения плодоношения
 

 

Проводить весеннюю подкормку важно для малины всех возрастов, кроме той, что была посажена осенью, в качественно заправленную удобрениями яму. Если же посадили как это бывает «наспех», то удобряем кусты обязательно! Стараясь подловить момент таяния снега, чтобы влага вместе с собой доставила корням легко усваиваемую питательную смесь

Серия сообщений "Сад":
Часть 1 - ЧЕМ ОБРАБОТАТЬ ЯГОДНЫЕ КУСТЫ ПРОТИВ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ РАННЕЙ ВЕСНОЙ
Часть 2 - КАК ПОДГОТОВИТЬ САД К ВЕСНЕ?
...
Часть 5 - 5 причин не убирать опавшие листья в саду.
Часть 6 - Советы,как вывести тлю с растений
Часть 7 - Весенние удобрения под малину для ускоренного развития

Рубрики:  Всё для дачи

Летний джемпер крючком

Суббота, 09 Апреля 2022 г. 23:54 + в цитатник
Рубрики:  вязание/вязание крючком

Что сеют на рассаду в феврале?

Четверг, 27 Января 2022 г. 22:22 + в цитатник

Что сеют на рассаду в феврале?

Овощные культуры: перец, «долгоиграющие» томаты, баклажаны и т. д.
Цветы-однолетники: петунии, примулу, лобелии.

Кстати, к концу месяца можно посадить и обычные, не поздние томаты – если вы их планируете после заселять в теплицу.

Лунный календарь поможет определить самые подходящие и благоприятные дни для посева семян: посаженная в «хорошие» дни рассада будет расти дружно и без проблем, а впоследствии даст хорошие урожаи.

Фазы луны в феврале 2022

  • 1 февраля – новолуние;

  • 2-15 февраля – растущая луна;

  • 16 февраля – полнолуние;

  • 17-28 февраля – убывающая луна.

 

Какие дни астрологи рекомендуют, как самые благоприятные?

Сохраните статью на компьютер, либо в соцсетях:

  • Перец, баклажаны, капуста, помидоры, зелень: 3-4, 7-9, 12-14 февраля;

  • Цветы-однолетники: 3-4, 12-14, 17-23 февраля.

Не рекомендуется ничего сажать в эти дни:

  • 1, 2, 16 февраля.

Рубрики:  Всё для дачи

Тигры крючком - символ 2022 года, большая подборка схем и описаний

Суббота, 04 Декабря 2021 г. 20:52 + в цитатник

Тигры крючком - символ 2022 года, большая подборка схем и описаний

Posted: 30 Nov 2021 02:00 AM PST

Пока еще есть время, можно заготовить в качестве новогоднего подарка вязаного тигра крючком — символ 2022 года, чтобы каждому из близких людей вручить милый позитивный талисман. Хотя тигр и хищник, но в качестве символа 2022 г. стоит постараться создать фигурки доброго симпатичного зверя, вселяющего надежды на лучшее... 

 

Рубрики:  вязание/вязание игрушек

Вязаные крючком полосатые носки

Вторник, 30 Ноября 2021 г. 23:54 + в цитатник

Вязаные крючком яркие полосатые носки. Подробный МК для новичков. Идея подарка на год тигра.

Видео получилось длинное, но с подробным описанием вязания носков (или домашних сапожек). Такие носки вязать не сложно, а результат порадует. Их можно...
Рубрики:  вязание/вязание крючком

Салат

Вторник, 30 Ноября 2021 г. 23:42 + в цитатник


Вкусный овощной салат «Изюминка»








Салат «Изюминка» — это вкусный овощной салат, который готовится из недорогих ингредиентов. 



Заправлять готовую закуску можно майонезом или же сметаной. Кроме перечисленных ниже ингредиентов в салат смело можно добавить еще какие-то добавки, к примеру, чернослив, финики, измельченные орешки (грецкие или арахис). Сыр можно взять копченый или обычный плавленый. Маринованный огурец не должен быть слишком кислым, иначе вкус готово салата получится таким же. Свеклу стоит приобретать не слишком крупную по размеру, в идеале она должна быть в диаметре не больше 10 сантиметров. Если же она вообще мелкая, то это просто идеально, так как именно такой овощ наиболее сладкий и сочный по вкусу. Свеклу для приготовления салата нужно запечь в духовке. Можно ее завернуть предварительно в фольгу, а можно запекать и так. 



Ингредиенты: 




  • Свекла (некрупная) – 1 шт. 


  • Куриные яйца – 2 шт. 


  • Маринованный огурец – 1 шт. 


  • Колбасный сыр копченный (или 2 плавленых сырка) – 120 г. 


  • Майонез – 1 ст. л. 



Приготовление: 



1. Яйца выложить в ковш, залить их теплой водой и поставить на печку. После полного закипания воды, убавить огонь. Варить яйца 7 минут. Затем остудить их, залить холодной водой, очистить и натереть на мелкой терке. 



2. Свеклу отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 60 минут. Запеченную свеклу очистить и натереть на крупной терке. 



3. Маринованный огурец нарезать мелкими кубиками. 



4. Колбасный сыр натереть на крупной или мелкой терке. 



5. Выложить все ингредиенты в миску. 



7. Добавить майонез или сметану. 



8. Все хорошо перемешать. Переложить салат на красивое блюдо, сверху положить веточку зелени и подать к столу! 



Приятного аппетита!







Вкусный овощной салат «Изюминка»




Сарафан для девочки в стиле ирландского кружева

Вторник, 20 Июля 2021 г. 14:36 + в цитатник

Сарафан для девочки в стиле ирландского кружева

Платье для девочки в стиле ирландского кружева

 

 

Работа Людмилы Максютовой. Сарафан для девочки на два годика в стиле ирландского кружева. Нитки — турецкий хлопок разных цветов, для сеточки использовала тонкую хлопковую нить. Крючки — для элементов — 1.00, для сеточки — 0.75.

Читать дальше…

 
 

 

Рубрики:  вязание/вязание детям
вязание/вязание крючком

10 простых и вкусных блюд из куриной грудки

Вторник, 15 Июня 2021 г. 17:12 + в цитатник

10 простых и вкусных блюд из куриной грудки

10 простых и вкусных блюд из куриной грудки

 

Куриная грудка — любимый мясной продукт многих семей. Филе быстро готовится, стоит недорого и поддается вариациям. Вареный продукт едят те, кто следит за фигурой, некоторые просто жарят курицу, а более изобретательные делают хрустящие наггетсы. Но это далеко не все, что можно придумать! 

Сегодня мы поделимся оригинальными и несложными рецептами на основе куриной грудки. Выбирайте рецепт по вкусу и руководствуйтесь случаем. Карри и салат с филе отлично подойдут для легкого ужина, шницель и котлетки будут хороши на обед. А в качестве ссобойки используйте сэндвич или домашнюю шаурму.

Куриный шницель

                                                           [  more=]

 

Обычно аппетитный тонкий шницель готовят из телятины, но иногда заменяют ее свининой или индейкой. Мы предлагаем вам не менее вкусный вариант из куриной грудки!

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 400 г

  • яйца куриные — 2 шт.

  • мука пшеничная — 60 г

  • панировочные сухари — 50 г

  • растительное масло — 3 ст. л.

  • лимон или лайм — для подачи

  • соль — по вкусу

  • перец черный свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриное филе нарежьте продолговатыми слайсами шириной 1,5 см. Отбейте с обеих сторон.

  2. В глубокой миске взбейте яйца. В одной плоской тарелке смешайте муку с солью и перцем, в другую всыпьте панировочные сухари.

  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обмакните отбивную сначала в мучную смесь, затем в яичную. Обваляйте в панировочных сухарях, выложите на сковороду. Таким же образом поступите с остальными отбивными.

  4. Жарьте мясо по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

  5. Чтобы удалить лишний жир, выложите готовые шницели на бумажное полотенце.

  6. Подавайте блюдо с долькой лайма или лимонаудобнее с бизнес-картой Visa

Куриный рулет со шпинатом и сыром

Запеченная в духовке грудка может получиться довольно сочной, если добавить в нее подходящую начинку.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 500 г

  • лук репчатый — 1 шт.

  • шпинат — 120 г

  • сыр твердый — 70 г

  • оливковое масло — 2 ст. л.

  • соль — по вкусу

  • перец черный свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Лук нарежьте кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистости. 

  2. Шпинат переберите, вымойте и просушите. Нарежьте произвольно и выложите на сковороду с луком. Потомите 1 минуту и сразу же снимите с огня.

  3. Сыр натрите на крупной терке. Смешайте с луком и шпинатом. Приправьте начинку солью и перцем.

  4. На курином филе сделайте продольный надрез и раскройте мясо, как книжку. Хорошо отбейте образовавшийся пласт до толщины 5 мм. Приправьте специями по вкусу. Таким же образом поступите с оставшимся мясом.

  5. На филе нанесите слой начинки. Сверните в плотный рулет и перевяжите кулинарной нитью. Смажьте мясо оливковым маслом. 

  6. Запекайте куриный рулет при 190°C 25 минут.

  7. Подавайте блюдо в горячем или холодном виде, нарезав на кусочки. 

Нежные куриные котлетки

Котлеты из рубленого мяса получатся сочнее, если добавить в них лук или мелко нарезанный болгарский перец. Также в фарш можно положить немного твердого сыра, натертого на крупной терке.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 400 г

  • яйца куриные — 1 шт.

  • лук репчатый — 1 шт.

  • мука — 2 ст. л.

  • сметана — 2 ст. л.

  • растительное масло — 2 ст. л.

  • соль — по вкусу

  • паприка — по вкусу

  • перец черный свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Подготовленное куриное филе нарежьте маленькими кусочками размером 1х1 см.

  2. Лук измельчите и добавьте к мясу. Туда же отправьте взбитое яйцо.

  3. Сдобрите фарш сметаной, не забудьте о муке и специях. Все тщательно перемешайте.

  4. Из получившейся массы можно уже жарить котлетки. Но лучше все-таки убрать фарш в холодильник минимум на 1 час — после охлаждения с ним удобнее будет работать.

  5. На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выложите фарш, сформировав котлеты. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны, до золотистости. 

  6. Подавайте с гарниром из овощей!
     

Индийское карри из курицы

Карри с томатами и большим количеством специй оценят любители пикантных острых блюд!

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500 г

  • кокосовое молоко — 200 мл

  • томаты — 2 шт.

  • лук репчатый — 1 шт.

  • растительное масло — 3 ст. л.

  • чеснок — 3 зубчика

  • перец чили — 1 шт.

  • приправа карри — 1 ст. л. 

  • зелень — по вкусу

  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. На сковороде разогрейте растительное масло. Всыпьте приправу карри и перемешайте лопаткой. Держите на огне несколько минут, чтобы специи раскрылись.

  2. Тем временем нарежьте курицу небольшими слайсами, лук измельчите и выложите все в сковороду. Обжаривайте на сильном огне.

  3. Томаты бланшируйте и мелко порубите, отправьте на огонь. Помешивая, тушите содержимое сковороды несколько минут.

  4. Перец чили и чеснок измельчите, выложите в сковороду. 

  5. Посолите блюдо по вкусу и влейте кокосовое молоко. Готовьте под крышкой пару минут, затем перемешайте и оставьте блюдо на сковороде под крышкой на 15 минут.

  6. Рекомендуем подать острое карри с рисом, украсив зеленью.

Домашняя шаурма с курицей

Проходя мимо очередного ларька на улице, так и хочется соблазниться запахом шаурмы и позволить себе популярный стритфуд. Но приготовленное дома блюдо будет куда вкуснее и полезнее!

Ингредиенты:

Основные:

  • куриная грудка — 300 г

  • лаваш тонкий — 1 пласт

  • листья салата — 1 пучок

  • помидоры — 1 шт.

  • огурцы — 1 шт.

  • растительное масло — 1 ст. л.

  • соль — по вкусу

  • перец черный свежемолотый — по вкусу

Для соуса:

  • сметана — 150 мл

  • сыр — 40 г

  • чеснок — 2 зубчика

  • сок лимона — 2 ч. л.

  • зелень — по вкусу

  • соль — по вкусу

  • перец черный свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Приготовьте соус. К сметане добавьте измельченные чеснок и зелень, натертый сыр, сок лимона и специи. Перемешайте.

  2. Куриное филе нарежьте продолговатыми слайсами и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Приправьте солью и перцем.

  3. Листья салата вымойте и просушите. Огурец нарежьте тонкой соломкой, а помидоры — более крупными кусочками.

  4. Каждый пласт лаваша разрежьте поперек на 2 части. 

  5. На лаваш выложите листья салата, следом — куриную грудку, соус и овощи. Сверните в плотный ролл. Так же поступите с оставшимися ингредиентами. 

  6. Каждый ролл разрежьте на 2 части, сделав посередине косой надрез. На сковороде без масла подсушите с обеих сторон. 

  7. Подавайте в горячем виде!

Салат с куриной грудкой и редисом

Этот незамысловатый рецепт станет палочкой-выручалочкой для летнего или весеннего ужина. Сохраняйте!

Ингредиенты:

Основные:

  • куриная грудка — 200 г

  • помидоры черри — 10 шт.

  • редис — 5 шт.

  • шпинат — 1 горсть

  • рукола — 1 горсть

  • куркума — по вкусу

  • соль — по вкусу

Для заправки:

  • оливковое масло — 2 ст. л.

  • зернистая горчица — 1 ст. л.

  • мед жидкий — 1 ст. л.

  • чеснок — 1 зубчик

  • бальзамический уксус — 1 ст. л.

  • соль — по вкусу

  • перец черный свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Приготовьте заправку. Смешайте все жидкие ингредиенты с измельченным чесноком и специями. Доведите до однородного состояния.

  2. Куриную грудку натрите специями. Обжарьте на растительном масле под прессом с обеих сторон. 

  3. Готовую грудку нарежьте на небольшие кусочки.

  4. Подготовьте овощи и зелень. Вымойте просушите. Помидоры черри разрежьте пополам, редис нарежьте тонкими слайсами.

  5. В глубокую тарелку выложите зелень, на нее — помидоры, редис и курицу. Щедро полейте салат медово-горчичной заправкой. Подавайте к столу!

Грудка на гриле с соусом чимичурри

Такое блюдо вы сможете приготовить на даче или дома при помощи сковороды-гриль.

Ингредиенты:

Основные: 

  • куриная грудка — 400 г

  • оливковое масло — 1 ст. л.

  • специи — по вкусу

Для соуса чимичурри:

  • петрушка — 50 г

  • кинза — 20 г

  • чеснок — 4 зубчика

  • лук красный — ½ шт.

  • сок лимона — 2 ст. л.

  • оливковое масло — 100 мл

  • красный винный уксус — 1 ст. л.

  • орегано — ½ ч. л.

  • перец чили — 1 шт.

  • соль — по вкусу

  • перец черный свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Приготовьте соус. В блендере измельчите зелень, чеснок, лук. Добавьте мелко нарезанный перец чили, сок лимона, оливковое масло, винный уксус и все специи. Хорошо перемешайте. Дайте соусу настояться.

  2. Куриную грудку смажьте смесью оливкового масла со специями и поджарьте на гриле с обеих сторон до готовности.

  3. Подавайте грудку, щедро сдобрив соусом чимичурри! Кстати, такой топинг подходит к любому мясу. Подавайте его к шашлыку или стейкам. 

Сэндвич с курицей и авокадо

Такой сытный бутерброд можно подать на завтрак, взять с собой на природу или перекусить им в школе. Главное, хорошо упакуйте изделие в фольгу.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 150 г

  • ржаной хлеб — 4 ломтика

  • листья салата — 6–8 шт.

  • помидоры — 2 шт.

  • бекон — 80 г

  • авокадо — 1 шт.

  • красный лук — ¼ шт.

  • оливковое масло — 1 ст. л.

  • сок лимона — по вкусу

  • соль — по вкусу

  • перец черный свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриную грудку нарежьте плоскими кусочками, обжарьте на растительном масле со специями.

  2. Бекон тоже пожарьте до хрустящего, но мягкого состояния.

  3. Хлеб подсушите в тостере или на сковороде. 

  4. Авокадо очистите, удалите кость. Нарежьте плод поперек на тонкие кусочки. Сбрызните соком лимона, чтобы фрукт не потемнел.

  5. Листья салата вымойте и просушите. Помидоры нарежьте кружочками, красный лук — колечками.

  6. Соберите сэндвич. На хлеб выложите лист салата, затем — бекон, кольца красного лука, помидоры, куриную грудку, авокадо и снова листья салата. Слегка надавите сверху на получившееся изделия и разрежьте на две части.

  7. Упакуйте сэндвичи и съешьте их в этот же день! 

Курица тикка масала

Предлагаем вам приготовить еще одно популярное блюдо индийской кухни. Но должны предупредить, что для реализации понадобится много специй!

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500 г

  • сливки 33–35% — 150 мл

  • йогурт натуральный — 200 мл

  • томаты в собственном соку — 1 банка

  • лук красный — 1 шт.

  • чеснок — 3 зубчика

  • сок лимона — 2 ч. л.

  • оливковое масло — 3 ст. л.

  • сахар — 1 ст. л.

  • корень имбиря — кусок размером 2 см

  • гарам масала — 1 ст. л.

  • куркума — 1 ч. л.

  • паприка красная — 2 ч. л.

  • зира — 2 ч. л.

  • кориандр — 1 ч. л.

  • зелень — по вкусу

  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Нарежьте курицу небольшими кусочками. Обваляйте мясо в смеси из зиры, кориандра и соли. Отправьте в холодильник на полчаса.

  2. Имбирь натрите на терке, измельчите красный лук, чеснок пропустите через пресс.

  3. В натуральный йогурт добавьте имбирь, чеснок, 1 ст. л. оливкового масла и перемешайте. Затем эту смесь объедините с курицей.

  4. Смешайте оставшиеся специи: куркуму, паприку, гарам масалу и добавьте к ним сахар. Залейте лимонным соком.

  5. На оливковом масле обжарьте лук, всыпьте специи, дополненные лимонным соком, и перемешайте. Готовьте 3 минуты, помешивая.

  6. Выложите в сковороду томаты в собственном соку и тушите 5 минут под крышкой.

  7. На другой сковороде обжарьте курицу в маринаде. Затем переложите ее к томатам, влейте сливки и готовьте 7 минут, иногда открывая крышку и помешивая.

  8. Выключите огонь, ощутите аромат и подавайте курицу тикка масала с рисом, украсив зеленью!

Куриное филе в грибном соусе

Это блюдо будет отлично сочетаться с макаронами. 

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 500 г

  • шампиньоны — 200 г

  • лук репчатый — 1 шт.

  • куриный бульон — 200 мл

  • сливки 33–35% — 150 мл

  • мука — 1 ст. л.

  • оливковое масло — 2 ст. л.

  • соль — по вкусу

  • перец черный свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриную грудку смажьте маслом со специями и обжарьте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Центр можно оставить сырым, далее мы будем запекать блюдо.

  2. Шампиньоны нарежьте слайсами, лук измельчить. Обжарьте все до золотистости на оливковом масле.

  3. Влейте куриный бульон и сливки, всыпьте муку. Перемешайте и тушите под крышкой 2 минуты. Посолите, поперчите.

  4. В форму для запекания выложите куриное филе и залейте все сливочно-грибным соусом. 

  5. Готовьте блюдо в духовке 20 минут при 180°C. При желании можно дополнить сыром. Приятного аппетита!

Надеемся, что ваше ежедневное меню пополнилось сегодня новыми рецептами блюд из куриной грудки. Желаем вкусных обедов и ужинов!

 

Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Как использовать черенки после обрезки роз осенью

Вторник, 29 Октября 2019 г. 22:43 + в цитатник

Как использовать черенки после обрезки роз осенью - даю прижиться за зиму

После каждой обрезки кустов роз осенью у меня остаётся немало чудесных черенков.

Каждый год одна и та же проблема возникала – что с ними делать, пока я экспериментальным путём не обнаружила способ – как помочь черенкам прижиться за зимние месяцы. Результаты, которые я имею последние пару лет впечатляющие.

 

Расскажу по порядку.

Подготовка и посадка черенков

Осеннюю обрезку роз я произвожу, как правило, с наступлением заморозков в начале ноября. В результате этой процедуры набираю солидное количество качественных черенков по 20 см длиной, на каждом из которых по 2-3 почки.

Ведро из пластика – лучший вариант ёмкости для высадки саженцев. Дно ведра выстилаю керамзитом – 6 см должен быть слой в высоту, – а сверху засыпаю землю.

Примешать в эту землю специальные добавки Перлит либо Вермикулит – дополнительный плюс; использование для этого специальной земли под названием «Для роз» – вообще идеальный вариант.

Далее приступаю к посадке. Каждый черенок, обмакнув посадочным концом поочерёдно в воду и порошок Корневин, я помещаю в лунку в несильно увлажнённой земле в ведре. Чуть более 30 черенков помещаются в одном ведре.

Верхушку каждого высаженного черенка «закапываю» парафином от растопленной при помощи водяной бани свечи.

Если не полениться и пометить посадки небольшой табличкой с названием сорта, то весной будет легче разобраться и не придётся делать предположения, к какому виду роз относятся отдельные саженцы.

 

Специальное утепление

После того как черенки посажены наступает время для создания им условий напоминающие тепличный микроклимат. Для этого беру большой кусок плотного целлофана и, обернув им ведро, привязываю в верней части ёмкости накрепко верёвкой, а верхнюю, открытую часть этого импровизированного конуса скрепляю при помощи прищепок.

Выношу ведро на свой застеклённый балкон, где нет никакого отопления и, установив его в самом тёплом и светлом месте, для максимального утепления обкладываю старым одеялом.

Важно! На цементный пол балкона ведро не следует ставить – я подкладывала доски под него. Не использовать металлическое ведро – в ёмкости из металла саженцы не перезимуют.

Орошаю их крайне редко, а с наступлением морозов вообще исключаю это действие. Если зимний день выдаётся солнечным, на очень короткое время приоткрываю верх «жилища» для порции свежего воздуха «жильцам», могу также чуть опрыскать водой, затем закрываю, убедившись, что влага вся испарилась. Утренние часы самые лучшие для всего этого.

 
Ну а если минусовые температуры зашкаливают – опускаются до -30 градусов, то выручают бутылки с горячей водой, которыми я обкладываю ведро, в очень крайних случаях даже заношу его в дом.

Многолетние розовые кусты выдерживают морозы, но для неразвитых саженцев это может закончиться плачевно.

После посадки в открытый грунт в мае некоторое время прикрываю на ночь черенки банками, опасаясь возврата морозов. Прямые, яркие лучи майского солнца также ничего хорошего саженцам не сулят – в дневное время я их затеняю.

Серия сообщений "Цветы на даче":
Часть 1 - КАК ДОБИТЬСЯ ПЫШНОГО ЦВЕТЕНИЯ ПЕТУНИИ
Часть 2 - Цветочная рассада
...
Часть 5 - Посев цветов семенами под зиму
Часть 6 - Препараты из аптеки для шикарного цветения орхидей
Часть 7 - Как использовать черенки после обрезки роз осенью
Часть 8 - Красота! Цветники и клумбы для воплощения
Часть 9 - Рассада петунии не растет: 3 подкормки исправят проблемы
Часть 10 - Цветок №16 2022

Рубрики:  Всё для дачи


Понравилось: 24 пользователям

5 причин не убирать опавшие листья в саду.

Вторник, 29 Октября 2019 г. 17:26 + в цитатник

Хорошая новость для тех, кто устал каждую осень убирать кучи опавших листьев в своём саду — у них теперь есть веские аргументы не делать этого. Да, сайт RMNT приведёт вам пять причин, по которым не стоит убирать опад, остающийся под деревьями. Сторонников такого подхода достаточно много.

 

Пять причин не убирать опавшие листья в саду

Главный аргумент, который приводят дачники, не убирающие опавшие листья в своих садах — в дикой природе этого не делает никто! В лесах листва спокойно лежит, постепенно становясь частью почвы. И всё нормально, растениям комфортно. Так почему бы не последовать примеру самой природы, оставив сад в покое до самой весны? Действительно, логично.

Важно! Садовые дорожки, двор и подъезд к нему убирать от листвы нужно в любом случае. На асфальте, плитке, бетоне и других уличных покрытиях толку от листьев всё равно никакого, а участок будет выглядеть запущенным. Так что берите метлу или садовый пылесос-воздуходувку и за работу!

Пять причин не убирать опавшие листья в садуФото хоз-быт.рф

Причина первая — бесплатное удобрение

Опавшие листья — это органика, которая содержит полезные вещества — азот, калий, фосфор — вытянутые деревьями из почвы. Разлагаясь, листья отдают всё это обратно в грунт. Зачем терять такое бесплатное, естественное удобрение? Если оставлять опад, то уже через несколько лет почва в саду станет более тёмной, рыхлой, влажной. Изменения будут хорошо заметны, поверьте.

Пять причин не убирать опавшие листья в саду

Причина вторая — защита от промерзания

Листья станут естественным ковром, который защищает корни растений и грунт от зимних морозов. Будут сохранены под подушкой из листьев и упавшие семена, и трава.

Пять причин не убирать опавшие листья в садуФото fonwall.ru

Причина третья — защита дождевых червей и насекомых

В подстилке из опавших листьев будут зимовать самые разные насекомые. Перегнивающая листва станет прекрасным кормом для дождевых червей, которые для плодородия почвы просто необходимы. Кроме того, насекомыми из листьев будут питаться птицы, природные защитники вашего сада от вредителей. Поэтому, оставляя опад в своём саду, вы фактически сохраняете целую экосистему, популяцию многочисленных насекомых и пернатых, а также животных — кротов и ежей, которые питаются дождевыми червями.

Пять причин не убирать опавшие листья в саду

Причина четвёртая — сохранение влаги

Под опавшими листьями почва будет дольше оставаться влажной. Это природная мульча, которая защищает грунт от солнечных лучей. Весной, во время таяния снега, земля, которая благодаря листве не промерзала, сразу начнёт впитывать влагу и передавать её корням растений.

Пять причин не убирать опавшие листья в садуФото spatiulconstruit.ro

Причина пятая — защита почвы от эрозии

Под ковром листьев на грунте не будет образовываться плотная корка, кислород через рыхлую подстилку спокойно будет попадать к корням растений. Кроме того, листва защитит грунт от эрозии.

Теперь у вас есть что ответить соседям, которые будут удивлены вашим решением не убирать листву в саду. Вы не лентяй! Вы просто следуете советам экологов, которые в последние годы требуют от коммунальщиков оставлять листья в городских садах и скверах. И экономите при этом массу сил и времени, отказавшись от практически ежедневной уборки листвы.

А что делать с листьями, которые вы убрали с газона и дорожек, портал Rmnt.ru уже подробно описывал.

 

Серия сообщений "Сад":
Часть 1 - ЧЕМ ОБРАБОТАТЬ ЯГОДНЫЕ КУСТЫ ПРОТИВ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ РАННЕЙ ВЕСНОЙ
Часть 2 - КАК ПОДГОТОВИТЬ САД К ВЕСНЕ?
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Осенняя обрезка груши
Часть 5 - 5 причин не убирать опавшие листья в саду.
Часть 6 - Советы,как вывести тлю с растений
Часть 7 - Весенние удобрения под малину для ускоренного развития

Рубрики:  Всё для дачи

Метки:  

Цветаевский яблочный пирог в мультиварке

Воскресенье, 02 Июня 2019 г. 22:35 + в цитатник

Цветаевский яблочный пирог в мультиварке 

Фото к рецепту: Цветаевский яблочный пирог в мультиварке
 

Яблоки Антоновка 4 шт.
Мука 230 гр.
Масло сливочное 120 гр.
Сметана 100 гр.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 100-150гр.
Яйцо 1 шт.
Ванилин 1 щепотка

Способ приготовления:

В отдельной емкости смешиваем 200 гр. муки и разрыхлитель (30 гр. муки оставляем для приготовления начинки). В мучную смесь натираем на крупной терке холодное сливочное масло. Вымешиваем тесто руками. Оно должно хорошо держать форму. Убираем его в холодильник. Чистим яблоки от кожицы и нарезаем на тонкие ломтики (чем тоньше нарезаны яблоки, тем нежнее будет пирог). Готовим заливку. С помощью блендера смешиваем до однородности яйца, сметану (если 100 гр вам покажется мало, то можно и побольше взять), сахар, ванилин и 2 ст.л. муки.

В чашу мультиварки крест - накрест укладываем две полоски пергаментной бумаги либо присыпаем дно манкой. Делаем это для того, чтобы потом легко достать пирог, не повредив верхушку. Вынимаем тесто из холодильника и выкладываем его на дно чаши, формируя бортики. Сверху на тесто равномерно выкладываем яблоки и заливаем заливкой. Можно слегка потрясти чашу мультиварки, чтобы заливка равномерно распределилась между яблок. Закрываем крышку и включаем режим Выпечка - 1 час. По истечении времени, даем пирогу остыть в мультиварке с открытой крышкой, примерно час.

В менее мощной мультиварке время приготовления может увеличиться на 10-15 минут.
Легенда гласит, что сестры Анастасия и Марина Цветаевы угощали своих гостей таким яблочным пирогом.

Приятного аппетита!
 

 
Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом

Суббота, 01 Июня 2019 г. 00:39 + в цитатник

Фото к рецепту: Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом 

Инградиенты:

Говяжий фарш - 400 гр 
Нут - 1 стакан (заранее замоченный в воде ) 
Картошка - 3 шт 
Морковь - 1 шт 
Репчатый лук - 1 шт 
Чеснок - 3 зубчика 
Болгарский перец - 1 шт (небольшой ) 
Томатная паста - 2 стол ложки 
Растительное масло - для жарки 
Соль и специи - по вкусу 
Расчёт на - 4 литра

Приготовление:
 
Сварить нут в подсоленной воде до готовности 
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту 
Сделать зажарку ; 
Репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой ,протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело ) 
Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам . Добавить картофель натёртый на крупной тёрке ,посолить ,поперчить ,как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20 ,затем выключить и дать супу настоятся минут 10. При подаче посыпать зеленью 
Приятного аппетита !! 

Рубрики:  рецепты/первые блюда

Без заголовка

Суббота, 01 Июня 2019 г. 00:32 + в цитатник

Картофельная запеканка с сосисками  - фотографии

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с сосисками 

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с сосисками 

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с сосисками 

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с сосисками 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель (вес очищенного) — 850 г
- Сосиски — 8 шт
- Сыр плавленный (порционный - у меня для чизбургеров) — 8 пластинок
- Мука — 3 ст. л.
- Яйцо — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Приправа для картофеля — по вкусу
- Масло сливочное — для смазывания чаши
- Сметана — для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взять сосиски и сыр, обернуть каждую сосиску сыром - сложить на тарелку. Очищенный картофель натереть на тёрке для корейской моркови (если такой нет - можно на крупной тёрке). Добавить яйца, муку, соль и приправу для картофеля по вкусу. Хорошо перемешать. В чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, выложить половину картофельной массы. 

Сверху уложить подготовленные сосиски. Закрыть оставшейся картофельной массой. Мультиварку закрыть. Режим Выпечка - 65 минут. После сигнала открыть, достать запеканку при помощи контейнера-пароварки. Положить запеканку не запечённой стороной на дно чаши и выпекать ещё 20 минут.После сигнала достать, положить на тарелку. Разрезать и подавать со сметаной.

Рубрики:  рецепты/выпечка

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом

Суббота, 16 Марта 2019 г. 01:06 + в цитатник

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом

В последнее время мне полюбились заливные пироги. Сегодня расскажу, как приготовить такой пирог. А в качестве начинки у нас будут яйца и зеленый лук.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/52716/pub_5c8bc3e2e2784300b557a471_5c8bc65baedd2500b361ea6c/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/52716/p...65baedd2500b361ea6c/scale_1200 2x" />

Ингредиенты:

сметана (кефир, натуральный йогурт) - 350 гр
яйца - 6 штук (2 в тесто и 4 для начинки)
сливочное масло - 150гр
зеленый лук - пучок
мука - примерно 300гр
соль - 0,5 чайной ложки
разрыхлитель - 1 чайная ложка
сахар - 1 чайная ложка

Сначала подготовим начинку. 4 яйца, сваренные вкрутую, смешиваем с измельченным зеленым луком, добавляем соль по вкусу, 1 столовую ложку растопленного сливочного масла. Начинка готова.

Делаем "заливное" тесто. Смешиваем сметану, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Перемешиваем до однородности и вбиваем 2 яйца.

Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к остальным ингредиентам. Хорошо перемешиваем. У нас получилось тесто для пирога.

Форму смазываем маслом, выливаем часть теста (чуть больше половины). Далее выкладываем начинку из яиц и зеленого лука. И заливаем остатками теста.

Выпекаем пирог в предварительно разогретой духовке примерно 35 минут. Температура 200 градусов. Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 16 Марта 2019 г. 01:02 + в цитатник

Сырный пирог из лаваша. Простой рецепт

Ну очень вкусный пирог из лаваша, сыра и зелени. Рецепт просто находка! Очень выручает, когда нужно быстро и вкусно что-нибудь приготовить для своих близких.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/248942/pub_5c7ec8b584006100b293e648_5c7ecc8408d3ba00b3b43e62/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/248942/...c8408d3ba00b3b43e62/scale_1200 2x" />

Ингредиенты для пирога:

Лаваш тонкий (армянский) - 1 шт
Сыр - 500гр
Яйца - 1 шт
Кефир - 1,5 стакана
Зелень по вкусу
Сливочное масло для смазывания формы

Лаваш разрезаем на 7-8 равных частей. Сыр натираем на терке, зелень мелко режем. Яйцо немного взбиваем вилкой, добавляем кефир и перемешиваем. Ингредиенты подготовлены, можно собирать пирог.

Берем лист лаваша и смачиваем в смеси из яйца и кефира. Можно даже немного отжать лаваш, если он вобрал слишком много жидкости. Выкладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Сверху кладем тертый сыр и зелень. Далее снова лаваш, смоченный в яйце и кефире. Повторяем слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Сверху (последним слоем) должны быть сыр и зелень.

Запекаем наш сырный пирог в духовке при температуре 220 градусов до румяности и образования сверху сырной корочки. Прежде чем разрезать пирог, дайте ему немного остыть. Приятного аппетита, дорогие друзья!

 
 
Рубрики:  рецепты/выпечка


Поиск сообщений в ЛюдмилаВикт
Страницы: 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь