можно и без меда и без всяких добавок, в последний раз я делала без чернослива, вместо его взяла 200 гр яблок раечка и вместо шоколада вареную сгущенку, а вообще масса получается довольно липкая и скатывается без всяких добавок, и обсыпку можно делать любую по вкусы, последнии были в кокосовой стружке