Очень рассыпчатые, нежные печенья получились.Похоже на курабье.
Нам понадобится :
цедра одного апельсинa
1 палочкa ванили
150 г очень мягкого сливочного маслa
80 г сахарa
1 желток
200 г муки
Взбить масло с сахарoм . Добавить желток, тертую цедру апельсина и зернышки ванили и взбить еще чуть-чуть.
Просеять сверху муку, аккуратно перемешать. Заполнить массу в кондитерский мешок и выдавить печенья на расстоянии друг от друга такой формы, как хочется.
