Эта диета типа "Слышали звон, а не знают где он". Перекусы перекусам рознь. Как и калории полученные из разных продуктов. Энергия углеводов расходуется в основном для движения, Если нет движения, то углеводы откладываются в печени в виде гликогена, а когда этот склад полон, организм превращает их с помощью инсулина в жиры. Энергия белков расходуется в основном на тепло. Кроме того, именно инсулин, а не фруктовые кислоты увеличивает аппетит. А уровень инсулина повышают углеводы, а не жиры. Вот и получается, что постоянно перекусывая нежирными сухариками, кашами, фруктами и овощами можно и без жиров заметно поправиться. А маложирным и малокалорийным питанием вес, на самом деле, надолго не уменьшить. Почитайте http://www.urantia-s.com/articles/baskinbooks/1/10 и вам станет все ясно.