Пирожки с картошкой, луком и грибами

Суббота, 20 Марта 2010 г. 10:50 + в цитатник

Цитата сообщения Тагильчанка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожки с картошкой, луком и грибами

Сегодня хочу с вами поделиться рецептом пирожков, которые делала на абсолютно новом для меня тесте, который вычитала на сайте koolinar.ru у пользователя panama.
Пирожки получились обалденно вкусными, тесто очень мягкое, пышное, воздушное.

Тесто:
Йогурт натур 3,5%-жирности 500 мл
сметана 200 гр
соль 1 ч. ложка
яйцо 1 шт
сода 1 ч. ложка
мука примерно 900 гр

Начинка:
картофель - 0,5 кг
лук репчатый - 5 шт
грибы сушёные белые - 100гр
соль

Замесила тесто из перечисленных продуктов и оставила на два часа в тёплом месте, чтобы оно подошло. Тесто не должно быть крутым!!!
Картофель отварила до готовности и сделала пюре. Сушёные грибы замочила в воде на 2 часа и отварила. Лук мелко нарезала и пережарила на сливочном масле вместе с отваренными грибами. Солите, перчите по вкусу. Добавила обжаренную массу в пюре и хорошенько перемешала.
Когда начинка остыла, приступила к лепке пирожков. Обжаривала на сковородке с добавлением растительного масла.

Приятного аппетита!!!

Метки: выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3594307/post123077455/">РџРёСЂРѕР¶РєРё СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№, Р»СѓРєРѕРј Рё РіСЂРёР±Р°РјРё</a><br/>РџРёСЂРѕР¶РєРё СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№, Р»СѓРєРѕРј Рё РіСЂРёР±Р°РјРё

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ С…РѕС‡Сѓ СЃ РІР°РјРё РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РґРµР»Р°Р»Р° РЅР° Р°Р±СЃРѕР»СЋС‚РЅРѕ РЅРѕРІРѕРј РґР»СЏ РјРµРЅСЏ С‚РµСЃС‚Рµ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РІС‹С‡РёС‚Р°Р»Р° РЅР° СЃР°Р№С‚Рµ koolinar.ru Сѓ РїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚РµР»СЏ panama.
РџРёСЂРѕР¶РєРё РїРѕР»СѓС‡РёР»РёСЃСЊ РѕР±Р°Р»РґРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё, С‚РµСЃС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РјСЏРіРєРѕРµ, РїС‹С€РЅРѕРµ, РІРѕР·РґСѓС€РЅРѕРµ.

РўРµСЃС‚Рѕ:
Р™РѕРіСѓСЂС‚ РЅР°С‚СѓСЂ 3,5%-Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё 500 РјР» 
СЃРјРµС‚Р°РЅР° 200 РіСЂ 
СЃРѕР»СЊ 1 С‡. Р»РѕР¶РєР° 
СЏР№С†Рѕ 1 С€С‚ 
СЃРѕРґР° 1 С‡. Р»РѕР¶РєР° 
РјСѓРєР° РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 900 РіСЂ

РќР°С‡РёРЅРєР°:
РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 0,5 РєРі
Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 5 С€С‚
РіСЂРёР±С‹ СЃСѓС€С‘РЅС‹Рµ Р±РµР»С‹Рµ - 100РіСЂ
СЃРѕР»СЊ

Р—Р°РјРµСЃРёР»Р° С‚РµСЃС‚Рѕ РёР· РїРµСЂРµС‡РёСЃР»РµРЅРЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёР»Р° РЅР° РґРІР° С‡Р°СЃР° РІ С‚С‘РїР»РѕРј РјРµСЃС‚Рµ, С‡С‚РѕР±С‹ Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3594307/post123077455/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Трансляции

Пирожки с картошкой, луком и грибами