Блинный торт «Малиновый»

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 21:20 + в цитатник

Цитата сообщения Albatroska

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Блинный торт «Малиновый»

К концу масленичной недели блины уже надоедают, но ведь традиции есть традиции...

Удивите своих гостей: сможет ли кто-нибудь из них сразу догадаться, что основным ингредиентом этого торта являются блины?

	Нам потребуется: Блины дрожжевые - 7 шт., Малина - 300-500 г, Сметана жирностью не менее 30% - 500 г, Сахар - 1 стакан, Молоко - 150 мл, Шоколад - 100 г, Ежевика для украшения.
	Что делать:
	Сметану взбить с сахаром. Добавить малину и взбивать еще 5 минут.
	Блин выложить на тарелку, покрыть слоем крема. Накрыть другим блином и смазать кремом. Чередовать блины и крем.
	Последний блин смазать кремом и кремом покрыть бока торта.
	Для шоколадного соуса шоколад растопить с молоком на водяной бане. Украсить торт ягодами малины и ежевики, подавать с шоколадным соусом.