ШАРФ КРЮЧКОМ. БРЮГГСКИЕ КРУЖЕВА

Читать далее...

Перец фаршированный на зиму

Перец фаршированный на зиму


Затарилась я перцем, и четвёртый день делаю из него салаты и всё такое прочее на зиму ))
Мои домашние очень любят фаршированный перец, зимой просто как находка ))

Читать далее

Баклажанные лодочки"Полосатики"(МК от Елены Тюфекчи) !!!

Баклажанные лодочки «Полосатики»- очень вкусное, диетическое и совсем не дорогое блюдо. Красивое и изысканное, оно может быть как оригинальная закуска, так отличным вторым блюдом. Приглашаю посмотреть мастер-класс по их приготовлению.

Читать далее...

Готовим чесночный соус.

 

Читать далее...

Умом Россию не понять... Часть 280

 

Читать далее...

Штрудель с вишней

ИСТОЧНИК

РЕЦЕПТ

Салат из красной фасоли и крабовых палочек

 

Для приготовления салата из красной фасоли и крабовых палочек потребуется: 1 банка красной фасоли в собственном соку, 200 грамм крабовых палочек, 2-3 помидора, 2 зубчика чеснока, зелень, соль и перец по вкусу, майонез Читать далее

ДЕСЕРТЫ ИЗ ФРУКТОВ НА ВЫХОДНЫЕ

Еще держится теплая погода и кругом много спелых фруктов. Не забывайте радовать своих близких вкусными и полезными десертами! Это поднимает настроение, а мои десерты помогут, чтобы поднятие настроения не отразилось на фигуре. Приятного аппетита и Вкусных выходных!

Овсяный пирог с бананами и черникой — 120 ккал -

Начните свой день именно с этого вкусного и полезного завтрака. Вы можете делать этот пирог с другими любимыми орехами и фруктами!

Персиковый десерт с творогом — 70 ккал — Очень простой и вкусный рецепт. Приготовить его сможет даже ребенок, но по вкусу он не уступает изысканным и сложным в приготовлении блюдам

Вишневая запеканка — 94 ккал - Запеканка получается невероятно вкусной и легкой. Запеченный творог отлично усваивается с фруктами, а в нем так много белка и кальция. Сейчас уже прошел сезон вишни, но эту запеканку можно готовить с любыми сезонными фруктами, например, с яблоками. Пробуйте!

Персиковый десерт — 115 ккал - Порадуйте своих близких этим легким и вкусным блюдом! При приготовлении можно использовать свежие персики и ягоды, тогда десерт получится еще более полезным!

Запеченный банан с корицей и мёдом — 130 ккал — Из таких простых ингредиентов — бананы, мёд, орехи и корица, можно приготовить удивительное лакомство! Готовить проще некуда, а результат всегда один – вкуснейший десерт!

Пьяная груша — 118 ккал - Пьяную грушу мы попробовали первый раз в Португалии. Это блюдо не оставило нас равнодушными. Получается действительно легкий и красивый десерт.

 Вкусно, полезно, легко!

ИСТОЧНИК:http://edalite.ru/vykhodnye-recepty-desertov-s-fruktami?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+Edalite+%28Edalite%29

Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ №3":

Часть 1 - ЯГОДНЫЙ БУМ : 18 БЛЮД ИЗ ЧЕРЕШНИ , КЛУБНИКИ И ЧЕРНИКИ.
Часть 2 - БЫСТРОЕ МОРОЖЕНОЕ
...
Часть 11 - БАНАН В ТВОРОЖКЕ
Часть 12 - МОРОЖЕНОЕ БАНАНОВОЕ
Часть 13 - ДЕСЕРТЫ ИЗ ФРУКТОВ НА ВЫХОДНЫЕ

Рататуй


Рататуй
Ддя соуса: болгарский перец, помидор и лук. С помидоров и перцев снять кожуру, порезать кубиками и обжарить с луком, посолить поперчить ( я еще кинзу добавляла) остудить и измельчить блендером, все вылить в форму для запекания. Кабачоки, баклажаны и помидоры порезать тонкими кружочками и выложить в соус чередуя, поперчить посолить и полить маслом (оливковым, но у меня было только растительное)) накрыть фольгой и поставить в разагретую духовку примерно на час, за 20мин. до готовноси снять фольгу, после приготовления нужно дать немного настоятся в духовке. Приятного апетита)))

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Евгения Мишекурина

Блинный торт

700мл молока
3 яйца
1.5 стакана муки( не высыпайте всю сразу!)
1 ст. ложка сахара
1/3 ч. ложка соли
1 шоколадка
0.5 ч.ложки соды гашёной лимонным соком
капелька рома
600г сливок 35%
3 пачки мягкого творога( по 180 г ) 9%
1.5- 2 стакана сахарной пудры( класть по вкусу )
ваниль 1 шт.
шоколад

Приготовление:

крем:

1. творог протереть через сито,( эта манипуляция обязательна ),охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью.Соединить творог сначала с 1/3 взбитых сливок, вымешивать лучше лопаткой, тщательно, но аккуратно, постепенно ввести все сливки, осторожно вымешивая.Крем должен получиться густым, хорошо держать форму.

Блинчики:

2. Яйца взбить с сахаром и солью, постепенно подсыпая и подливая молоко,замесить тесто без комочков.В уже замешанное тесто добавить соду, шоколадку, растопленную в небольшом кол-ве молока, в микроволновке.Плеснуть рома.Выпечь блинчики, остудить на полотенце и сложить стопочкой.

3. Переслоить блинчики тонким слоем крема, и поставить на ночь.Утром, обмазать блинчики оставшимся кремом и украсить шоколадом.

Кекс "Зебра"

Ингредиенты (на 8 порций):

- 6 яиц
- соль
- 200 г сахара
- 1 чайн.ложка разрыхлителя
- 3 стол.ложки коньяка или рома
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г сметаны
- 200 г маргарина
- 320 г муки
- 3 стол.ложки порошка какао.

Время приготовления: 1 ч

Приготовление:

1) Нагреть духовку до 180 градусов. Для теста яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, размягчённый маргарин, сметану, влить коньяк. Разделить тесто на 2 части. В половину теста добавить порошок какао и перемешать.
2) Форму для кекса смазать сливочным маслом или маргарином и посыпать мукой. Поочерёдно выкладывать по центру формы по 2 стол.ложки белого и коричневого теста, чтобы получились полоски. Выпекать кекс в духовке 40 мин. Дать остыть. Опрокинуть на блюдо. По желанию посыпать кекс сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.

Курица терияки с овощами

Читать далее...

Манты

Для теста:
Мука — 2 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 чайная ложка
вода — 1 стакан (теплая)
Для начинки:
Говядина — 2 кг
Лук — 4 шт
Черный перец — 1/2 чайной ложки
Тмин — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Картофель — 1 шт
Оливковое масло — 2 столовых ложки

vk.com/wall-32231484_235452

Гениально: приспособление для выравнивания и отпаривания мотивов.

Автор: nezabud-ka

Текст автора: "План такой: - выравниваю все цветочки - отпариваю хором стопкой по такому принципу:

Читать далее...

Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока

Ингредиенты:
1 огурец
240 г густого йогурта (в нашем случае "Активия" классический 3,5%)
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка оливкового масла
20 г укропа
1-2 ч.л. лимонного сока
Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно сслить лишний сок или отжать через марлю. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через чесночницу. Зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко порубите.

Смешайте тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавьте йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем.

Перед подачей на стол соус охладите, выложите в пиалы, украсьте оливками и веточками укропа. Цацики подавайте к столу с тиропитой или слегка поджаренным хлебом пита, порезанным на полоски, а также к блюдам из мяса и птицы.

Автор рецепта - Алиса

Осенний шарф крючком

 

СЫР (обычный)


Состав:
* Молоко (3.2%) — 1 л
* Творог (домашний, 9-18%) — 1 кг
* Яйцо — 3 шт.
* Масло сливочное — 100 гр.
* Соль 1 десертная ложка
* Сода — 1 ч. л.

Приготовление:
В кипящее молоко положить творог (только не зернистый!).
С момента закипания варить 30 минут (на среднем огне), слегка помешивая. Берем кастрюлю, кладем сито, на нее марлю в один-два слоя и процеживаем. Как только сыворотка стечет (на ней можно приготовить блины), выкладываем сырную массу (она должна быть слегка теплой). Добавляем 3 яйца, размягченное масло, 1 десертную ложку соли и 1 ч.л. соды. Все перемешать и поставить на огонь (немного выше среднего), непрерывно помешивая, минут на 10. Масса должна получиться вязкая, однородная и отставать от дна посуды одним комком. Взять глубокую миску, смазать ее сливочным маслом, переложить сырную массу, разровнять ложкой. Как только сыр остынет, поставить миску в холодильник на 2-3 часа. Достаем миску, переворачиваем ее и вынимаем сыр. Выкладываем на блюдо.

Выход: 790г сыра

Варим пиво сами

Баварское темное пиво • Кисло-сладкий хлеб — 1,6 кг; • Ржаной солод — 300 г; • Соль — ¼ чайной ложки; • Перец — небольшое количество; • Дрожжи — 50 г; • Сахар — 400 г; • Хмель — 600 г. Нарезаем хлеб небольшими кусочками, сушим. Готовые сухарики смешиваем в большой кастрюле с ржаным солодом, добавляем соль и перец, сахар. Дрожжи разводим в стакане теплой воды, добавляем туда же. Обдаем хмель кипятком — и тоже в кастрюлю. В смесь вливаем кипяченую воду — до тех пор, пока не получится консистенция сметаны. Накрываем кастрюлю салфеткой и ставим на ночь в тепло. Утром достаем кастрюлю, добавляем туда еще 9 литров кипяченой воды и 200г сахара — и перемешиваем. Выдерживаем смесь 2 дня. После этого охлаждаем и сливаем жидкость в керамическую посуду. К гуще, оставшейся в кастрюле после слива, добавляем 1,8 литра крутого кипятка. Остужаем, сливаем жидкость в ту же керамическую посуду. Полученную жидкость смешиваем и кипятим в эмалированной посуде. Далее снимаем с нее пену и процеживаем. Готовый напиток разливаем в бутылки (лучше всего в бутылки от шампанского). Закупориваем ошпаренными пробками. Закрепляем тонкой проволокой, заливаем сургучом или воском. Перед употреблением выдерживаем в холоде 15 дней.

Читать далее...

ВЕТЧИНА ИЗ КУРИЦЫ

Продукты:

- 600 г мяса курицы

- 1 зубок чеснока

- 1 ст.л. с верхом желатина

- 1 ч.л. сухих итальянских трав

- 1 ч.л. специй для гриля - соль,

свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для этого рецепта лучше использовать не только филе, но и темное мясо курицы, оно придаст необходимый вкус и сочность. Нарезать мясо средними кусочками, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, специи и желатин. Хорошо перемешать и оставить на 15-20 минут. Отрезать необходимую длину пакета для запекания и завязать один конец ниткой. Постелить пакет в жестяную банку (объемом около 600мл), плотно уложить мясо. Завязать оставшийся конец. Запекать в духовке при 190°С около часа. Банку лучше поставить на противень, т.к. может немного вытекать сок. Ветчину остудить в банке, убрать в холодильник на ночь, а затем только вынуть и освободить от пакета.

Творожный торт на сковороде


Творожный торт на сковороде
Читать далее

Серия сообщений "Рецепты с любовью от Love_777 ":