Дрожжи из хмеля.

Горсть шишек залить теплой кипяченой водой, чтобы прикрыть хмель.

Настоять в теплом темном месте 36 часов. Как появится кислый запах, процедить, добавидля приготовления тестать муку до консистенции сметаны, посолить, добавить сахар и поставить на 5-6 часов.

Дрожжи готовы.

Взять необходимое количество для приготовления теста, а в оставшееся добавить воду, муку, соль, сахар, до восполнения массы, размешать и поставить в холодильник. Эти дрожжи можно возобновлять "вечно".

Мне 30. Прочитала эту книгу, потому что раньше не попадалась мне в руки.

Прекрасная книжка для дошколят и не только!

Мне было приятно читать про детей, которые добры, веселы, с развитой фантазией, способные придумывать игры и  развлекать себя и других...

Сейчас, когда дети смотрят телевизор и пропадают в интренете сутками, пресыщены информацией, ориентированы на постоянное развлечение, которое им подают в готовом виде, ради которого не нужно ничего делать - только нажать кнопку на пульте..., редко встретишь такого ребенка, как девочка из книги.

Прочитав книгу, яснее поняла, как надо воспитывать своего ребенка, что такое "строгая" любовь. Родители очень любят Мадикен: ей можно всё, но она несет полную ответсвенность за свои проступки, и  осознает свою вину, стойко переносит наказание, если уже сама не причинила себе вред, который и так её "наказание".

Подсунула эту книжку и 13-летней племяннице, чтобы отвелечь её от пролистывания Космополитена. Вроде увлеклась, прочитала, но не уверена, что пришло осознание того, что в книжке интереснее жизнь, чем в гламурном журнале.

Серия сообщений "изба-читальня":

это мой читательский дневник. тут записи о том, что я читаю, моё впечатление и мои комментарии

Часть 1 - Грэм Грин. Сила и слава
Часть 2 - Шекспир. Много шума из ничего
Часть 3 - Астрид Линигрен. Мадикен.
Часть 4 - Жан-Клод Карьер, Умберто Эко. "Не надейтесь избавиться от книг!"
Часть 5 - Владимир Гиляровский. "Москва и москвичи".
...
Часть 11 - Л. ПАНТЕЛЕЕВ. "Я ВЕРУЮ". ОТРЫВОК
Часть 12 - Улья Нова и её кофейно-мистический роман "Инка"
Часть 13 - Детская книжная серия «Настя и Никита»

никогда там не была... поехать что ли?

Вот и август - на даче все в цветах.

Привожу в город букетики и ставлю в каждой комнате, чтобы пахли и радовали, вдохновляли.  Вот решила запечатлеть эту мимолётную красоту... Фото мои - не профессиональные, но я очень старалась :)

Гвоздика-травянка прекрасна в компании васильков. Этот букетик в сине-розово-белых тонах дарит чувство свежести, умиротворяет, настраивает на работу.

Календула же своим ароматом бодрит, а оранжевый цвет заряжает энергией. Кроме того,когда цветочки подвянут - их можно вынуть из вазы, связать ниткой и подсушить... Позже энергию цветка можно вкусить, выпив травяного чаю, заваренного из календулы.

Лето! Спасибо тебе за краски жизни.

«Много шума из ничего» (англ. Much Ado About Nothing) — пьеса великого английского писателя Уильяма Шекспира. Oдна из наиболее известных комедий автора. Первая часть этой пьесы появилась на свет в 1600 году. Название пьесы идет из известной поговорки «много шуму из ничего».


Случайно приобрела 3 тома Шекспира.
Давно, еще школьницей прикупила себе том трагедий.
А тут попала на распродажу книг. В распродаже оказался и Шекспир. Вспомнила, что у меня нет ничего "радостного" из этого английского легендарного писателя.

Начала читать с «Много шума из ничего».
По жанру обычная "комедия положений" - кто-то что-то недопонял, не расслышал, из-за этого весь сыр бор и начался... Но в конце концов все разъясняется и заканчивается счастливо, в этом случае свадьбой, да притом и двойной!!!

Мне досталась книга в переводе Щепкиной-Куперник. На мой неискушенный взгляд очень удачно и остроумно переведены диалоги Беатриче и Бенедикта - их реплики звучат задорно и сейчас.
Герои так виртуозно парируют друг другу, как герои современных застольных шоу...

P.S.: Теперь есть новое занятие, посмтореть фильм по этой пьесе, потому как обнаружила, что Эмма Томпсон играла  в фильме "Много шума из ничего" по Шекспиру!


Беатриче

А скажите, пожалуйста, синьор Фехтовальщик вернулся с войны или нет?

Гонец

Я такого имени не слыхал, синьора. В нашем войске такого человека не
было.

Леонато

О ком это ты спрашиваешь, племянница?

Геро

Кузина имела в виду синьора Бенедикта из Падуи.

Гонец

А, он вернулся; и такой же весельчак, как всегда.

Беатриче

Он по всей Мессине развесил объявления вызывая Купидона на состязание в
стрельбе острыми стрелами, а дядюшкин шут прочел вызов, расписался за
Купидона предложил состязаться тупыми стрелами. Скажите, пожалуйста, много
людей он на этой войне убил и съел? То есть много ли он убил? Потому что
съесть всех, кого он убьет, обещала я.

Леонато

Право, племянница, ты слишком нападаешь на синьора Бенедикта; но я не
сомневаюсь, что он поладит тобой.

Гонец

Он очень отличился на войне, сударыня.

Беатриче

Верно, у вас был залежалый провиант, он помог вам с ним управиться? Он
доблестный обжора, желудок у него превосходный.

Гонец

Он превосходный воин, сударыня.

Беатриче

Да, когда с дамами; а каков-то он с кавалерами?

Гонец
С кавалером он - кавалер, а с воином - воин: он полон всяких
достоинств.

Беатриче

Прямо-таки начинен ими, как пирог; но что до качества начинки... все мы
- люди смертные.

Леонато

Не принимайте, сударь мой, всерьез выходок моей племянницы. Между нею и
синьором Бенедиктом идет шуточная война: стоит им только сойтись, как сейчас
же начинается перестрелка остротами.

Беатриче

Увы, он никогда не остается в выигрыше В нашей последней стычке четыре
из его пяти умственных способностей получили тяжелое увечье, и теперь им
управлявляет одна-единственная; если у него хоть малая толика ума осталась -
так хватит разве на то, чтобы отличить его от его лошади. Это единственное,
что дает ему право называться paзумным существом. А кто теперь его приятель?
У него ведь каждый месяц новый названый братец.

 

Серия сообщений "изба-читальня":

это мой читательский дневник. тут записи о том, что я читаю, моё впечатление и мои комментарии

Часть 1 - Грэм Грин. Сила и слава
Часть 2 - Шекспир. Много шума из ничего
Часть 3 - Астрид Линигрен. Мадикен.
Часть 4 - Жан-Клод Карьер, Умберто Эко. "Не надейтесь избавиться от книг!"
...
Часть 11 - Л. ПАНТЕЛЕЕВ. "Я ВЕРУЮ". ОТРЫВОК
Часть 12 - Улья Нова и её кофейно-мистический роман "Инка"
Часть 13 - Детская книжная серия «Настя и Никита»

Ночью, если не спится, то смотрю сериал "Девочки Гилмор"

Американский сериал. Давнишний. У нас, вроде бы не показывали - мне не попадался. Понравилась история. Мама и дочь. Мама родила дочку в 16 лет - так случилось. Сейчас дочке 16 и рассказывается история их взаимоотношений. Житейские ситуации, которые происходят или будут происходить в жизни каждой семьи.

Привлекает юмор, с которым общаются мама и дочка. Этому нужно поучиться.

Для себя сделала вывод, что хорошо. когда родители и дети "дружат", а поучают друг друга...

Еще обратила внимание, что Рори - дочка чем-то похожа на меня в детсве... Я тоже не раставалсь с книгой... Была такая правильная... Но всё равно проблемы "отцов и детей" меня не миновала.

Грэм Грин (1904 - 1991 ).

английский писатель, в 1940-е  годы — сотрудник британской разведки.

В 1930-х годах Грин побывал в Либерии (1934-35) и Мексике (1938), результатом чего стали две книги путевых заметок: «Путешествие без карты» (1936) и «Дороги беззакония» (1939). На основе наблюдений ситуации в Мексике в 1940 году он создал один из своих лучших романов «Сила и слава». Книга поначалу вызвала резкую критику со стороны католической церкви.

С 1941 по 1944 Грин работал в британской разведке в Сьерра-Леоне и в Португалии, где он числился представителем министерства иностранных дел Великобритании. Одним из его коллег в те годы был Ким Филби. После второй мировой войны был корреспондентом журнала «Нью рипаблик» в Индокитае. На основе событий в Южном Вьетнаме 1955-56 годов создал роман «Тихий американец».

В 1960-1970-е годы в качестве репортёра объездил множество стран, неоднократно бывал в «горячих точках». Был знаком со многими влиятельными политиками, в частности, с президентом Панамы генералом Омаром Торрихосом.

После того, как Грин выступил в защиту обвиняемых по делу Синявского и Даниэля, его на время перестали печатать в СССР (ни одного издания в период с 1968 по 1980 год, после чего c 1981 издания возобновились).

В последние годы жизни жил в Швейцарии. Умер 3 апреля 1991 года в Веве, Швейцария.

Многократно выдвигался на Нобелевскую премию по литературе, но так и не получил её из-за многочисленных претензий критиков. Шведский академик, поэт и романист Артур Лундквист заявил, что «этот детективный автор получит премию только через мой труп».

«Сила и слава» (англ. The Power and the Glory) (1940) — роман Грэма Грина, признанный классикой мировой литературы.

Действие книги происходит в период жестоких гонений на католическую церковь в революционной Мексике начала XX века. Главный герой «пьющий падре» — католический священник, который вопреки приказу властей, продолжает служить мессы, крестить, исповедовать и причащать своих прихожан, за что в конце концов оказывается арестован и казнён. При этом он, некогда благополучный, заурядный, в меру добродетельный священник, от одиночества и отчаяния стал пьющим и вообще может производить впечатление человека неблагочестивого. Таким образом, читатель видит парадоксальное сочетание личной духовной слабости с упорным устремлением к святости, которое проявляется в служении.

Конфликт между земными и небесными ценностями в «Силе и славе», разворачивается не только в душе священника, но и между двумя людьми, вырастая до уровня идеологического, философского. С одной стороны мы видим безымянного «пьющего падре», человека, жалкого и немощного во многих отношениях, но он вырастает в героическую фигуру, ибо верит, что является «рукой Божией». С другой — безымянного же лейтенанта полиции, куда более нравственно безупречного, представляющего идеи социальной справедливости и прогресса, перед которым, кстати, стоит задача «уничтожить последнего священника в штате». И этот образ тоже по-своему героический. Диалог, точнее, спор полицейского и священника на протяжении всего романа ведётся «заочно», но в конце автор сводит героев, и в их последнем разговоре не оказывается правых и неправых.

Моё впечатление.

К стыду моему, это  первое знакомство с творчеством  писателя. Кстати, я почему-то думала, что он американец...

Интересно то, что Мексику обычно воспринимают, как какую-то страну-апендикс США. А оказывается, у неё есть "своя" история, трагическая история. Чем-то она похожа на историю нашей страны (тоже священников истребляли, закрывали церкви...)

Читать роман сложно - угнетает атмосфера, царящая в мире героев. Читатель погружается в мир жестокости, крови, нечистот.

Особенно примечательна сцена в тюрьме, куда попадает герой. Камера забита людьми так, что не протолкнуться, не найти места, чтобы встать - не сесть или лечь, а ВСТАТЬ!

Задумалась... Как часто люди решают силой добиваться лучшего будущего, решая, что для этого подойдут самые радикальные меры, любые... А еще часто кто-то хочет достичь своих  далеко не гуманистических выгод, а прикрывается благими намерениями... Застявляет идти за собой толпы людей. Потом идеалы развенчиваются,  а разрушенное не восстановить.

Вечная история...

Серия сообщений "изба-читальня":

это мой читательский дневник. тут записи о том, что я читаю, моё впечатление и мои комментарии

Часть 1 - Грэм Грин. Сила и слава
Часть 2 - Шекспир. Много шума из ничего
Часть 3 - Астрид Линигрен. Мадикен.
...
Часть 11 - Л. ПАНТЕЛЕЕВ. "Я ВЕРУЮ". ОТРЫВОК
Часть 12 - Улья Нова и её кофейно-мистический роман "Инка"
Часть 13 - Детская книжная серия «Настя и Никита»

Клубничное варенье

Ингредиенты:

3 кг ягод клубники
3 кг сахарного песка
сок 1 лимона
ванильный сахар 1 пакетик
гвоздика 2 шт.
желфикс 1:1 3 пачки

Способ приготовления:

Клубнику промыть, отделить плодоножки, если есть желание - разрезать пополам, а если клубничка мелкая - то использовать цельные ягоды.

В большую кастрюлю или таз насыпать сахарного песка, часть. Затем выкладываем клубнику и пересыпаем ее песком.

Затем снова выкладываем клубнику. Пересыпаем сахаром. Заполнить таким всю емкость, накрыть крышкой или еще чем-нибудь и дать часов 6-7 постоять, чтобы ягода вместе с песком пустила сок.

Перед варкой влить в клубнику сок лимона.

Всыпать ванильный сахар.

1 ст. л. сахарного песка смешать с желфиксом.

Теперь, осторожно перекладываем все в емкость, в которой будет вариться наше варенье и ставим ее на медленный огонь. Даем постепенно закипеть, чтобы песок не пригорел. Всыпаем желфикс, постоянно помешивая.

Добавляем гвоздику. Доводим до кипения, варим 3-5 минуты и снимаем с плиты.

Снять всю пену.

Разлить по банкам и закрыть крышкой.

Варенье получается очень вкусное, ароматное и аппетитное!

вот такие вышитые закладочки можно сделать для любителей читать