Высокоуглеводные продукты (зерновые, фрукты, мед) на завтрак - это же сильнейший удар по поджелудочной железе. Через некоторое время вы сможете сказать "Привет вам, сахарный диабет и ожирение! Я сделал/а все, чтобы вы пришли ко мне пораньше."
Посмотрите на американцев, которые начинают свои завтраки с апельсинового сока (содержание сахара почти как в кока-коле - химсостав апельсинового сока http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-orange-juice-raw.php) и с зерновых хлопьев, в которых в среднем 70-75% углеводов,превращающихся в организме в глюкозу. Узнайте, сколько среди американцев диабетиков, людей с ожирением, с атеросклерозом.

А ведь не холестерин и жиры пищи, а избыток углеводов, стимулирующих выработку инсулина, способствует формированию атеросклеротических бляшек.
Из учебника "Патологическая физиология в вопросах и ответах" (http://m-kat.ru/ebook.php?file=atman.djvu&page=80):
"Инсулин в больших количествах, обладая митогенным действием, вызывает пролиферацию гладкомышечных клеток артериальной стенки, что приводит к формированию фиброзных атеросклеротических бляшек." Пролиферация - разрастание клеток.

К сведению. Зерновые и цельнозерновые продукты были раскручены одной из самых успешных в мире PR-кампаний. О ней можно прочитать подробнее в книге "Самые успешные PR-кампании в мировой практике" (http://www.evartist.narod.ru/text3/19.htm), в которой интересно рассказывается о 62-х самых раскрученных PR-кампаний в мире.
Цитата из Кампании №6 "Зерно: собери урожай энергии (Grain: Harvest the Energy)":
"Производство продуктов из зерна переживало трудные времена. Плотный поток публикаций, рекомендующих богатую протеинами диету, отводил таким продуктам, как хлеб, готовые завтраки и макаронные изделия, роль «демонов с избытком углеводов», что привело к уменьшению продаж и сокращению среднедушевого потребления мучных продуктов на четыре фунта всего лишь за один год. Были и хорошие новости. Потребители рассматривали зерно как здоровый, дающий энергию продукт. Долгосрочный успех отрасли зависел от перенесения положительного отношения потребителей к зерну на конкретные продукты и облегчения идентификации этих товаров при покупке. Совет по продуктам из пшеницы (WFC) решил вместе с PR-кампанией Fleischman — Hillard объединить целую группу производителей зерновых продуктов, разработать знак, который помог бы потребителям идентифицировать продукты из зерна в супермаркете, и испытать этот знак, используя программу комплексных коммуникаций, которая подчеркнула бы безусловную полезность зерна и уравновесила бы идеи белковой диеты. Во время пилотного проекта в Мемфисе, штат Теннесси, была перепозиционирована целая категория продуктов, создан запоминающийся знак и продемонстрирован успех при подготовке к общенациональной программе."

Фруктоза не нормализует ферментативные процессы в организме, а портит некоторые из них. Например неизрасходованную на другие цели фруктозу печень превращает в жир.

Живые лактобактерии йогурта перевариваются в нашем желудке, как и прочая еда. В качестве еды они и способствуют укреплению иммунитета.